Замрзавање бораније је брзо и једноставно и одличан је начин да их држите при руци кад год вам затреба.

Такође видети: 40+ најбољих поврћа у сенци

Преобиље бораније је веома уобичајено за баштоване током лета, али добра вест је да можете да их замрзнете за касније.

Они су неки од најбољих производа у овом поврћу и имају добар укус у овом поврћу да се замрзну уз минималан напор,><> показати вам тачно како да замрзнете боранији из ваше баште или продавнице у неколико корака који се лако прате.

Припрема боранија за замрзавање

Припрема бораније за замрзавање није компликована. Једноставно их брзо исперите и одрежите крајеве стабљике.

Онда их можете оставити целе или их исећи на мање комаде, у зависности од ваших жеља или начина на који планирате да их касније користите.

Повезана објава: Како узгајати зелени пасуљ код куће

Можете ли прво да замрзнете зелени пасуљ?

Добра вест је да можете да замрзнете боранија без претходног балансирања, што ће вам уштедети још више времена.

Али, наравно, можете га бланширати ако желите. Неки људи сматрају да боље задржава укус. Али потпуно је на вама да ли желите да предузмете додатни корак.

Како да бланширате зелени пасуљ да бисте га замрзнули

Ако одлучите да бланширате свој махунар пре него што га замрзнете, једноставно га ставитекључале воде 2-3 минута.

Затим их одмах уклоните и ставите у посуду са леденом водом како бисте спречили потпуно кување.

Циљ је да их брзо загрејете, а не да кувате. Ово помаже да се запечати укус и очисте нечистоће са површине махуне.

Хлађење бланширане махуне пре замрзавања

Методе за замрзавање махуне

Било да желите да замрзнете махуну са или без претходног бланширања, постоји неколико различитих начина на које можете да то урадите најбрже.

Такође видети: Како узгајати парадајз из семена & ампер; Када почети

је да једноставно ставите целе или исечене комаде у врећице, без обзира да ли су бланширани или сирови.

Недостатак ове методе је у томе што би на крају могли да се залепе или да направе један велики блок, који може бити тешко одвојити касније без одмрзавања целе ствари.

Фласх замрзавање

Да бисте спречили пасуљ, прво га ослободите од пасуља. Потребно је мало дуже да се то уради на овај начин, али то ће спречити да се лепе заједно.

Да бисте их брзо замрзнули, једноставно поређајте махуне у једном слоју на плех обложен папиром за печење.

Затим их ставите у замрзивач на 20-30 минута, или док не постану чврсти на додир, пре него што напуните своје кесе. Потребан материјал

У наставку је листаопрема неопходна за све ове методе. Али, у зависности од процеса који одлучите да користите, можда вам неће требати све.

• Оштар куварски нож
• Папирни убруси
• Велики лонац (опционо)
• Чила са леденом водом (опционо)

Поделите своје савете у наставку

поделите своје савете за зелено испод. Упутства за кораке

Како да замрзнете зелени пасуљ

Замрзавање бораније из ваше баште, фармерске пијаце или продавнице је брзо и лако. Са само неколико корака, имаћете спреман у замрзивачу кад год вам затреба.

Време припреме<109>Време припреме <109> 10 минута> 18 минута

Састојци

• Свежи зелени пасуљ
• Вода која треба да прокључа за бланширање (опционо)
• Велика чинија ледене воде (опционо)

Упутства

1. Исеците 10 крајева да бисте одрезали 10 крајева десно испод> Такође можете да уклоните крајеве цветова ако желите.
2. Исперите их - Поставите бораније у цедиљ и брзо их исперите да бисте испрали остатке.
3. Исеците их (опционо) - Можете да их исечете на мање комаде ако желите, али можете само да прескочите овај корак ако бисте радије оставили целе.
4. Бланширајте их (опционо) - Ако одлучите да их бланширате пре замрзавања, ставите бораније у кључањеводе 2-3 минута. Уклоните их и одмах ставите у ледену воду да бисте зауставили процес кувања.
5. Напуните кесе - Пре него што напуните кесе за замрзивач, или осушите махуне папирним убрусима или их прво брзо замрзните 20-30 минута да спречите лепљење. Затим лагано истисните ваздух пре него што затворите кесе.
6. Означите контејнере - Користите трајни маркер да напишете опис и датум на кесама, а затим их сложите и чувајте у замрзивачу за будућу употребу.

Напомене

Да бисте спречили лепљење, можете брзо да замрзнете боранија пре него што их ставите у кесе. Једноставно их ставите на плех обложен папиром за печење и замрзните на 20-30 минута, или док не постану чврсти.

© Гарденинг® Категорија:Чување хране