Жасыл бұршақты мұздату жылдам әрі қарапайым және оларды қажет кезде қолыңызда ұстаудың тамаша тәсілі.

Жасыл бұршақтың көп болуы жазда бағбандар үшін жиі кездеседі, бірақ жақсы жаңалық - оларды кейінірек мұздатуға болады.

Олар ең жақсы көкөністердің кейбірі болып табылады, өйткені олар өз дәмін барынша аз жұмсай отырып мұздатуға болады және мәтінді жақсы сақтаймын

. Сізге бірнеше оңай орындалатын қадамдар арқылы бақшаңыздағы немесе азық-түлік дүкеніндегі жасыл бұршақты қалай мұздатуға болатынын көрсетіңіз.

Жасыл бұршақтарды мұздату үшін дайындау

Мұздату үшін жасыл бұршақтарды дайындау қиын емес. Оларды тез шайып, сабағының ұштарын кесіп тастаңыз.

Одан кейін қалауыңызға немесе кейінірек қалай пайдалануды жоспарлайтыныңызға қарай оларды тұтас қалдыруға немесе кішкене бөліктерге кесуге болады.

Қатысты жазба: Жасыл бұршақты үйде қалай өсіру керек

Сондай-ақ_қараңыз: Қалай өсіру керек & Үй ішінде тропикалық бөлме өсімдіктеріне күтім жасау

Greenbear's with the first to free?

Жақсы жаңалық - жасыл бұршақтарды алдымен теңестірмей мұздатуға болады, бұл сізге көбірек уақытты үнемдейді.

Бірақ егер қаласаңыз, әрине оларды ағартуға болады. Кейбір адамдар оның дәмін жақсырақ бекітеді деп санайды. Бірақ қосымша қадам жасағыңыз келсе, бұл сізге байланысты.

Жасыл бұршақтарды мұздату үшін оларды қалай ағартуға болады

Егер сіз жасыл бұршақтарды мұздатудан бұрын ағартуды шешсеңіз, жай ғана салыңыз.қайнаған суды 2-3 минутқа құйыңыз.

Одан кейін оларды дереу алып тастап, толығымен піспес үшін мұзды суы бар ыдысқа салыңыз.

Мақсат - оларды пісіру емес, жылдам қыздыру. Бұл жасыл бұршақ бетіндегі дәм мен қоспаларды тазалауға көмектеседі.

Ағартылған жасыл бұршақтарды мұздату алдында салқындату

Жасыл бұршақтарды мұздату әдістері

Жасыл бұршақтарды алдымен ағартып немесе ағартпай мұздату керек пе, мұны істеудің бірнеше түрлі жолы бар. Бланширленген немесе шикі болғанына қарамастан, тұтас немесе кесілген бөліктерді жай ғана пакеттерге салу болып табылады.

Бұл әдістің кемшілігі - олар бір-біріне жабысып қалуы немесе бір үлкен блокты жасауы мүмкін, кейінірек алдымен бүкіл затты ерітпей-ақ бөлу қиын болуы мүмкін.

Жарқын мұздату

Жасыл дақтардың жарқылдап кетуіне жол бермеу үшін оларды босатуға болады. Мұны істеу үшін сәл ұзағырақ уақыт қажет, бірақ бұл олардың бір-біріне жабысып қалуын болдырмайды.

Сондай-ақ_қараңыз: Үйде тұқымдарды бастау - бастаушыға арналған нұсқаулық

Оларды жылдам мұздату үшін, жасыл бұршақтарды пергамент қағазы төселген табаға бір қабат етіп орналастырыңыз.

Содан кейін сөмкелеріңізді толтырмас бұрын, оларды мұздатқышқа 20-30 минутқа немесе тиіп тұрғандай етіп қойыңыз. Қажетті жабдықтар

Төменде тізімосы әдістердің барлығына қажетті жабдық. Бірақ сіз таңдаған процеске байланысты сізге бәрі қажет болмауы мүмкін.

• Өткір аспаз пышағы
• Қағаз сүлгілер
• Үлкен кастрюль (міндетті емес)
• Мұзды суы бар тостаған (міндетті емес)

Пікірлеріңізбен бөлісіңіз> Қадамдық нұсқаулар

Жасыл бұршақты қалай мұздату керек

Бақшаңыздан, Фермер базарынан немесе азық-түлік дүкенінен жасыл бұршақтарды мұздату жылдам әрі оңай. Тек бірнеше қадамдар арқылы оларды қажет кезде мұздатқышта дайын күйде сақтайсыз.

Дайындау уақыты <01>минут <015> Уақыт 18 минут

Ингредиенттер

• Жаңа жасыл бұршақтар
• Ағартуға арналған қайнату үшін су (қосымша)
• Мұзды суы бар үлкен тостаған (қосымша)

Нұсқаулар

1. төменде көрсетілген. өзек. Қаласаңыз, гүл ұштарын да алып тастай аласыз.
2. Оларды шайыңыз - Жасыл бұршақтарды дуршлагқа салып, қоқысты жуу үшін жылдам шайыңыз.
3. Оларды кесіңіз (міндетті емес) - Қаласаңыз, оларды кішірек бөліктерге кесуге болады, бірақ оларды тұтас қалдырғыңыз келсе, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады.
4. Оларды ағарту (міндетті емес) - Мұздату алдында оларды ағартуды таңдасаңыз, жасыл бұршақтарды қайнатып қойыңыз.2-3 минут су құйыңыз. Оларды алып тастап, пісіру процесін тоқтату үшін дереу мұзды суға салыңыз.
5. Сөмкелерді толтырыңыз - Мұздатқыш сөмкелерді толтырмас бұрын жасыл бұршақтарды қағаз сүлгімен құрғатыңыз немесе жабысып қалмас үшін алдымен 20-30 минут мұздатып қойыңыз. Содан кейін қаптарды жаппас бұрын ауаны ақырын басыңыз.
6. Контейнерлерге белгі қойыңыз - Сөмкелерге сипаттама мен күнді жазу үшін тұрақты маркерді пайдаланыңыз, содан кейін оларды жинақтап, болашақта пайдалану үшін мұздатқышта сақтаңыз.

Ескертпелер

Жасығып қалмас үшін, жасыл бұршақтарды қалталарға салмас бұрын мұздатуға болады. Оларды жай ғана пергамент қағазы төселген пісіру парағына жайыңыз да, 20-30 минутқа немесе қатты болғанша мұздатыңыз.

© Gardening® Санат: Тағамды консервілеу