ബ്ലാഞ്ചിംഗ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ ഗ്രീൻ ബീൻസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നു
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
പയർ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് വേഗമേറിയതും ലളിതവുമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം അവ കയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
വേനൽക്കാലത്ത് തോട്ടക്കാർക്ക് ധാരാളം പച്ച പയർ കഴിക്കുന്നത് വളരെ സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം എന്നതാണ് സന്തോഷവാർത്ത. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നോ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്നോ പച്ച പയർ മരവിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം, പിന്തുടരാൻ എളുപ്പമുള്ള കുറച്ച് ഘട്ടങ്ങൾ.
ഫ്രീസിംഗിനായി ഗ്രീൻ ബീൻസ് തയ്യാറാക്കൽ
ഫ്രീസിംഗിനായി ഗ്രീൻ ബീൻസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. അവയെ പെട്ടെന്ന് കഴുകിക്കളയുക, തണ്ടിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റുക.
പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് അവ മൊത്തത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് അവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം.
അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: ഗ്രീൻ ബീൻസ് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ വളർത്താം
നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം പച്ച പയർ ഫ്രീസുചെയ്യാമോ?
ആദ്യം സന്തുലിതമാക്കാതെ ഗ്രീൻ ബീൻസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം എന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത, ഇത് കൂടുതൽ സമയം ലാഭിക്കും.
എന്നാൽ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അവ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാം. ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് മികച്ച രുചിയിൽ പൂട്ടുന്നതായി തോന്നുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അധിക നടപടി സ്വീകരിക്കണമെങ്കിൽ അത് പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടേതാണ്.
ഗ്രീൻ ബീൻസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുന്ന വിധം
നിങ്ങളുടെ പച്ച പയർ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ താഴെയിടുക2-3 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം.
പിന്നെ അവ ഉടനടി നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ഐസ് വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
അവയെ ഫ്ലാഷ്-ഹീറ്റ് ചെയ്യുകയാണ് ലക്ഷ്യം, വേവിക്കുകയല്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നത് പച്ച പയർ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് സ്വാദും മാലിന്യങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത പച്ച പയർ തണുപ്പിക്കുകഗ്രീൻ ബീൻസ് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനുള്ള രീതികൾ
നിങ്ങളുടെ പച്ച പയർ ആദ്യം ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്‌തോ അല്ലാതെയോ ഫ്രീസ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കുറച്ച് വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളുണ്ട്
ഇതും കാണുക: വീട്ടിൽ ടാരാഗൺ എങ്ങനെ വളർത്താം
വേഗത്തിൽ ചെയ്യാം. ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്തതാണോ അസംസ്കൃതമാണോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ മുഴുവനായോ മുറിച്ച കഷണങ്ങളോ ബാഗികളാക്കി മാറ്റുക എന്നതാണ് ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ രീതിയുടെ തകർച്ച, അവ ഒരുമിച്ച് ചേരുകയോ ഒരു വലിയ ബ്ലോക്ക് സൃഷ്ടിക്കുകയോ ചെയ്യാം, അത് ആദ്യം മുഴുവൻ ഉരുകാതെ പിന്നീട് വേർപെടുത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ഈ രീതിയിൽ ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അവ ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയും.
ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ, കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഷീറ്റ് പാനിൽ നിങ്ങളുടെ പച്ച പയർ ഒറ്റ ലെയറിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
പിന്നെ 20-30 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ബാഗുകൾ നിറയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്
ഇതിന്റെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട്ഈ രീതികൾക്കെല്ലാം ആവശ്യമായ ഉപകരണങ്ങൾ. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ആവശ്യമായി വരില്ല.
- മൂർച്ചയുള്ള ഷെഫ് കത്തി
- പേപ്പർ ടവലുകൾ
- വലിയ പാത്രം (ഓപ്ഷണൽ)
- ഐസ് വാട്ടറിന്റെ പാത്രം (ഓപ്ഷണൽ)
നിങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾക്കായി ചുവടെ> ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഗ്രീൻ ബീൻസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ
നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്നോ ഫാർമേഴ്‌സ് മാർക്കറ്റിൽ നിന്നോ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്നോ പച്ച പയർ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചെയ്യാം. കുറച്ച് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം അവ ഫ്രീസറിൽ തയ്യാറാക്കി വെക്കും. സമയം <3 മിനിറ്റ്
OK> 10 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം 18 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- പുതിയ പച്ച പയർ
- ബ്ലാഞ്ചിംഗിനായി തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം (ഓപ്ഷണൽ)
- വലിയ പാത്രം ഐസ് വാട്ടർ (ഓപ്ഷണൽ)
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
അവസാനം വരെ <921> അവസാനം വരെ <921><1 വരെ ഉപയോഗിക്കുക തണ്ടിന് താഴെയായി. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പൂവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും കഴിയും.
കുറിപ്പുകൾ
പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങളുടെ ഗ്രീൻ ബീൻസ് ബാഗിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവ കിടത്തി 20-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ ഉറച്ചതായി തോന്നുന്നത് വരെ.
© Gardening® വിഭാഗം: ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണം 