#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Hướng dẫn cơ bản về Tự làm vườn cho người mới bắt đầu

làm vườn thực phẩm 

Đậu xanh đông lạnh có hoặc không chần

Timothy Ramirez
Đậu xanh đông lạnh có hoặc không chần
Timothy Ramirez

Đậu xanh đông lạnh rất nhanh và đơn giản, và là một cách tuyệt vời để bạn luôn có sẵn chúng bất cứ khi nào bạn cần.

Việc có quá nhiều đậu xanh là điều rất phổ biến đối với những người làm vườn vào mùa hè, nhưng tin tốt là bạn có thể đông lạnh chúng để dùng sau.

Đậu xanh là một trong những loại rau tốt nhất để đông lạnh vì chúng giữ được chất lượng về kết cấu và hương vị ngon mà không tốn nhiều công sức.

Trong bài đăng này, tôi sẽ chỉ cho bạn chính xác cách đông lạnh đậu xanh từ khu vườn của bạn hoặc cửa hàng tạp hóa với một vài bước dễ thực hiện.

Chuẩn bị đậu xanh để cấp đông

Chuẩn bị đậu xanh để cấp đông không phức tạp. Bạn chỉ cần rửa sạch nhanh và cắt bỏ phần cuống.

Sau đó, bạn có thể để nguyên hạt hoặc cắt thành từng miếng nhỏ hơn, tùy theo sở thích của bạn hoặc cách bạn định sử dụng chúng sau này.

Bài đăng liên quan: Cách trồng đậu xanh tại nhà

Bạn có thể đông lạnh đậu xanh mà không cần chần trước không?

Tin vui là bạn có thể đông lạnh đậu xanh mà không cần cân đối trước, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian hơn.

Nhưng tất nhiên bạn có thể chần đậu nếu muốn. Một số người cảm thấy rằng nó khóa hương vị tốt hơn. Tuy nhiên, điều đó hoàn toàn phụ thuộc vào bạn nếu bạn muốn thực hiện thêm một bước nữa.

Cách Chần Đậu Xanh Để Đông Lạnh

Nếu bạn quyết định chần đậu xanh trước khi đông lạnh, chỉ cần thả chúng vàonước sôi trong 2-3 phút.

Sau đó nhanh chóng vớt chúng ra và cho vào một bát nước đá để tránh làm chín hoàn toàn.

Mục tiêu là làm nóng nhanh chứ không phải nấu chín. Làm như vậy sẽ giúp giữ lại hương vị và làm sạch tạp chất trên bề mặt đậu xanh.

Làm lạnh đậu xanh đã chần trước khi cấp đông

Các phương pháp cấp đông đậu xanh

Cho dù bạn muốn cấp đông đậu xanh có chần hay không chần trước, bạn có thể thực hiện theo một số cách khác nhau.

Xem thêm: Chăm sóc mùa đông cho cây trồng trong nhà – Cách giữ chúng sống

Cấp đông nguyên hạt hoặc cắt miếng

Phương pháp nhanh nhất để sử dụng là chỉ cần cho cả hạt hoặc cắt miếng vào túi, bất kể là hạt đã cắt miếng. chần hoặc sống.

Mặt trái của phương pháp này là cuối cùng chúng có thể dính vào nhau hoặc tạo thành một khối lớn, sau này có thể khó tách ra nếu không làm tan toàn bộ trước.

Làm đông nhanh

Để ngăn đậu xanh vón cục, bạn có thể làm đông lạnh nhanh chúng trước. Làm theo cách này sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút nhưng sẽ giúp chúng không bị dính vào nhau.

Để làm đông lạnh nhanh, bạn chỉ cần xếp đậu xanh thành một lớp duy nhất trên khay có lót giấy da.

Xem thêm: Hơn 20 món quà làm vườn độc đáo cho mẹ

Sau đó, đặt đậu xanh vào tủ đông trong 20-30 phút hoặc cho đến khi chúng cứng lại khi chạm vào, trước khi đổ đầy túi của bạn.

Đậu xanh làm đông lạnh nhanh

Dụng cụ & Nguồn cung cấp cần thiết

Dưới đây là danh sách cácthiết bị cần thiết cho tất cả các phương pháp này. Tuy nhiên, tùy thuộc vào quy trình bạn chọn sử dụng, bạn có thể không cần tất cả mọi thứ.

  • Dao đầu bếp sắc bén
  • Khăn giấy
  • Nồi lớn (tùy chọn)
  • Bát nước đá (tùy chọn)

Chia sẻ mẹo làm đông lạnh đậu xanh của bạn trong phần nhận xét bên dưới.

Hướng dẫn từng bước

Cách đông lạnh đậu xanh

<2 0>

Đậu xanh đông lạnh từ vườn của bạn, Chợ Nông sản hoặc cửa hàng tạp hóa rất nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ với vài bước, bạn sẽ có sẵn đậu xanh trong tủ đông bất cứ khi nào bạn cần.

Thời gian chuẩn bị15 phút Thời gian nấu3 phút Tổng thời gian18 phút

Thành phần

  • Đậu xanh tươi
  • Nước đun sôi để chần (không bắt buộc)
  • Tô nước đá lớn (tùy chọn)

Hướng dẫn sử dụng

  1. Cắt bỏ phần đầu củ - Dùng dao cắt bỏ phần đầu ngay bên dưới cuống. Bạn cũng có thể loại bỏ các đầu hoa nếu muốn.
  2. Rửa sạch - Cho đậu xanh vào một cái rổ và rửa nhanh để rửa sạch mọi mảnh vụn.
  3. Cắt nhỏ (tùy chọn) - Bạn có thể cắt nhỏ thành nhiều phần nếu muốn, nhưng bạn có thể bỏ qua bước này nếu muốn để nguyên.
  4. Chần đậu (tùy chọn) - Nếu bạn chọn chần đậu trước khi đông lạnh, hãy cho đậu xanh vào đun sôinước trong 2-3 phút. Lấy chúng ra và cho ngay vào nước đá để dừng quá trình nấu.
  5. Đổ đầy các túi - Trước khi đổ đầy các túi đông lạnh của bạn, hãy thấm khô đậu xanh bằng khăn giấy hoặc cấp đông nhanh trong 20-30 phút trước để chống dính. Sau đó nhẹ nhàng ép hết không khí ra ngoài trước khi hàn kín các túi.
  6. Dán nhãn các hộp đựng - Sử dụng bút dạ vĩnh viễn để viết mô tả và ngày tháng lên các túi, sau đó xếp chúng lại và bảo quản trong tủ đông để sử dụng cho lần sau.

Lưu ý

Để tránh bị dính, bạn có thể làm đông lạnh nhanh đậu xanh trước khi cho vào túi. Chỉ cần đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da và để đông lạnh trong 20-30 phút hoặc cho đến khi chúng cứng lại.

© Gardening® Danh mục:Bảo quản thực phẩm

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz là một người đam mê làm vườn, chuyên gia làm vườn và là tác giả tài năng đằng sau blog nổi tiếng rộng rãi Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực này, Jeremy đã trau dồi kỹ năng và kiến ​​thức của mình để trở thành một tiếng nói đáng tin cậy trong cộng đồng làm vườn.Lớn lên trong một trang trại, Jeremy đã phát triển sự đánh giá sâu sắc đối với thiên nhiên và niềm đam mê với thực vật ngay từ khi còn nhỏ. Điều này đã nuôi dưỡng niềm đam mê mà cuối cùng đã khiến anh ấy theo đuổi bằng cấp về Trồng trọt từ một trường đại học danh tiếng. Trong suốt hành trình học tập của mình, Jeremy đã có được sự hiểu biết vững chắc về các kỹ thuật làm vườn khác nhau, các nguyên tắc chăm sóc cây trồng và các phương pháp bền vững mà giờ đây anh ấy chia sẻ với độc giả của mình.Sau khi hoàn thành chương trình học của mình, Jeremy bắt đầu sự nghiệp viên mãn với tư cách là một nhà làm vườn chuyên nghiệp, làm việc trong các công ty cảnh quan và vườn bách thảo nổi tiếng. Trải nghiệm thực tế này đã giúp anh ấy tiếp xúc với nhiều loại thực vật và thử thách làm vườn, điều này càng làm phong phú thêm sự hiểu biết của anh ấy về nghề này.Được thúc đẩy bởi mong muốn làm sáng tỏ công việc làm vườn và giúp những người mới bắt đầu có thể tiếp cận được, Jeremy đã tạo ra Get Busy Gardening. Blog đóng vai trò là nguồn tài nguyên toàn diện chứa đầy lời khuyên thiết thực, hướng dẫn từng bước và mẹo vô giá cho những người bắt đầu hành trình làm vườn của họ. Phong cách viết của Jeremy rất hấp dẫn và dễ hiểu, khiến chocác khái niệm dễ nắm bắt ngay cả đối với những người không có bất kỳ kinh nghiệm nào trước đó.Với thái độ thân thiện và niềm đam mê thực sự trong việc chia sẻ kiến ​​thức của mình, Jeremy đã xây dựng được một lượng người theo dõi trung thành gồm những người đam mê làm vườn, những người tin tưởng vào chuyên môn của anh ấy. Thông qua blog của mình, anh ấy đã truyền cảm hứng cho vô số cá nhân kết nối lại với thiên nhiên, vun đắp không gian xanh của riêng họ và trải nghiệm niềm vui và sự thỏa mãn mà việc làm vườn mang lại.Khi anh ấy không chăm sóc khu vườn của riêng mình hoặc viết các bài đăng blog hấp dẫn, người ta thường thấy Jeremy đang dẫn dắt các hội thảo và phát biểu tại các hội nghị làm vườn, nơi anh ấy truyền đạt kiến ​​thức của mình và giao lưu với những người yêu cây cối. Cho dù anh ấy đang dạy những người mới bắt đầu cách gieo những hạt giống đầu tiên hay tư vấn cho những người làm vườn có kinh nghiệm về các kỹ thuật tiên tiến, thì sự cống hiến của Jeremy trong việc giáo dục và trao quyền cho cộng đồng làm vườn đều thể hiện qua mọi khía cạnh trong công việc của anh ấy.