Ang pagyeyelo ng green bean ay mabilis at simple, at isang mahusay na paraan upang panatilihin ang mga ito sa kamay sa tuwing kailangan mo ang mga ito.

Tingnan din: 20 Napakahusay na Halaman ng Trellis Para sa Iyong Hardin

Ang pagkakaroon ng sobrang sagana ng green bean ay napakakaraniwan para sa mga hardinero sa tag-araw, ngunit ang magandang balita ay maaari mong i-freeze ang mga ito para sa ibang pagkakataon.

Ang mga ito ay ilan sa mga pinakamahusay na gulay upang mag-freeze nang may pagsusumikap at ang mga ito ay nagpapakita ng kaunting kalidad ng mga ito at naipapakita ko sa iyo ang kalidad na ito na may kaunting texture at ang mga ito ay naipapakita ko sa iyo na may kaunting texture at ang kalidad ng mga ito ay <3, naipapakita ko sa iyo nang maayos ang kanilang kalidad. eksakto kung paano i-freeze ang green beans mula sa iyong hardin o grocery store gamit ang ilang madaling sundin na hakbang.

Paghahanda ng Green Beans Para sa Pagyeyelo

Ang paghahanda ng green beans para sa pagyeyelo ay hindi kumplikado. Bigyan lang sila ng mabilisang banlawan, at gupitin ang mga dulo ng tangkay.

Pagkatapos ay maaari mong iwanan ang mga ito nang buo o gupitin ang mga ito sa mas maliliit na piraso, depende sa iyong kagustuhan, o kung paano mo pinaplanong gamitin ang mga ito sa ibang pagkakataon.

Mga Kaugnay na Post: Paano Magtanim ng Green Beans Sa Bahay

Maaari Mo Bang I-freeze ang Green?

Ang magandang balita ay maaari mong i-freeze ang green beans nang hindi muna binabalanse ang mga ito, na mas makakatipid sa iyo ng oras.

Pero siyempre maaari mong blanch ang mga ito kung gusto mo. Nararamdaman ng ilang tao na mas nakaka-lock ito sa lasa. Ngunit ito ay ganap na nakasalalay sa iyo kung gusto mong gumawa ng karagdagang hakbang.

Paano Magpaputi ng Green Beans Upang I-freeze ang mga Ito

Kung magpasya kang paputiin ang iyong berdeng beans bago i-freeze ang mga ito, ilagay lamang ang mga ito sakumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto.

Pagkatapos ay agad na alisin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng tubig ng yelo upang maiwasang lubusang maluto ang mga ito.

Ang layunin ay i-flash-heat ang mga ito, at hindi lutuin ang mga ito. Ang paggawa nito ay nakakatulong na ma-seal ang lasa at linisin ang mga dumi mula sa ibabaw ng green beans.

Paglamig ng blanched green beans bago mag-freeze

Mga Paraan Para sa Pagyeyelo ng Green Beans

Gusto mo mang i-freeze ang iyong green beans na mayroon o walang blanching muna ang mga ito, may ilang iba't ibang paraan na magagawa mo ito.

<33> Ang pinakamabilis na paraan para sa Pag-freeze aybuo o hiwa-hiwain sa mga baggies, hindi alintana kung ang mga ito ay blanched o hilaw.

Ang kawalan sa paraang ito ay maaaring sila ay magkadikit o lumikha ng isang malaking bloke, na maaaring mahirap paghiwalayin sa paglaon nang hindi muna nilalasaw ang kabuuan nito.

Flash Freezing

Upang maiwasan ang iyong green beans na magdikit, maaari mo munang i-flash ang freeze. Medyo mas matagal bago gawin ito sa ganitong paraan, ngunit pipigilin nito ang mga ito mula sa pagdikit.

Upang i-flash freeze ang mga ito, ayusin lang ang iyong mga green bean sa isang layer sa isang sheet pan na may linyang parchment paper.

Tingnan din: Paano Magpapataba ng mga Panlabas na Naka-pot na Halaman & Mga lalagyan

Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng 20-30 minuto, o hanggang sa maging solid ang mga ito sa pagpindot, bago punuin ang iyong mga berdeng bag.

Flash Tool.Mga Supplies na Kailangan

Sa ibaba ay isang listahan ngkagamitan na kinakailangan para sa lahat ng mga pamamaraang ito. Ngunit, depende sa prosesong pipiliin mong gamitin, maaaring hindi mo kailangan ang lahat.

• Matalim na chef knife
• Mga papel na tuwalya
• Malaking palayok (opsyonal)
• Mangkok ng ice water (opsyonal)

Ibahagi ang iyong mga tip para sa nagyeyelong seksyon ng mga komento>

Ibahagi ang iyong mga tip para sa nagyeyelong seksyon ng mga komento><2 sa ibaba. 6>Paano I-freeze ang Green Beans

Ang pagyeyelo ng green beans mula sa iyong hardin, Farmer’s Market, o grocery store ay mabilis at madali. Sa ilang hakbang lang, ihahanda mo na ang mga ito sa iyong freezer sa tuwing kailangan mo ang mga ito.

Oras ng Paghahanda15 minuto Tagal ng Paghahanda15 minuto 15 minuto 1 Oras ng Pagluluto Mga sangkap

• Mga sariwang green beans
• Tubig na pakuluan para sa blanching (opsyonal)
• Malaking mangkok ng ice water (opsyonal)

Mga Tagubilin

1. Putulin ang mga dulo - Gamitin ang dulo ng iyong tangkay. Maaari mo ring alisin ang mga dulo ng blossom kung gusto mo.
2. Banlawan ang mga ito - Ilagay ang iyong green beans sa isang colander at bigyan sila ng mabilisang banlawan upang maalis ang anumang mga labi.
3. I-cut up ang mga ito (opsyonal) - Maaari mong gupitin ang mga ito sa mas maliliit na piraso kung gusto mo, ngunit maaari mo lang laktawan ang hakbang na ito kung mas gusto mong iwanan ang mga ito nang buo.
4. Blanch ang mga ito (opsyonal) - Kung pipiliin mong paputiin ang mga ito bago i-freeze, ilagay ang iyong green beans sa kumukulotubig sa loob ng 2-3 minuto. Alisin ang mga ito at agad na ilagay sa tubig ng yelo upang ihinto ang proseso ng pagluluto.
5. Punan ang mga baggie - Bago punan ang iyong mga bag ng freezer, patuyuin ang green beans gamit ang mga tuwalya ng papel o i-flash-freeze muna ang mga ito sa loob ng 20-30 minuto upang hindi dumikit. Pagkatapos ay dahan-dahang pindutin ang anumang hangin bago i-seal ang mga bag.
6. Lagyan ng label ang mga lalagyan - Gumamit ng permanenteng marker upang isulat ang paglalarawan at petsa sa mga baggie, pagkatapos ay isalansan at itabi ang mga ito sa freezer para magamit sa hinaharap.

Mga Tala

Upang maiwasan ang pagdikit, maaari mong i-flash-freeze ang iyong green beans bago ilagay ang mga ito sa mga baggies. Ilagay lang ang mga ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper at i-freeze ang mga ito sa loob ng 20-30 minuto, o hanggang sa maging solid na sila.

© Gardening® Kategorya: Food Preservation