हिरव्या बीन्स गोठवणे हे जलद आणि सोपे आहे, आणि जेव्हाही गरज असेल तेव्हा त्यांना हातात ठेवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

उन्हाळ्यात बागायतदारांसाठी भरपूर प्रमाणात हिरव्या बीन्स असणे खूप सामान्य आहे, परंतु चांगली बातमी अशी आहे की तुम्ही त्यांना नंतर गोठवू शकता.

त्या काही सर्वोत्तम भाज्या आहेत ज्यात गोठवल्या जातात.

यानंतर त्यांचा दर्जा चांगला राहतो,> यानंतर त्यांची गुणवत्ता चांगली राहते. तुमच्या बागेत किंवा किराणा दुकानातून हिरवे बीन्स कसे गोठवायचे ते काही सोप्या चरणांसह तुम्हाला दाखवेल.

फ्रीझिंगसाठी ग्रीन बीन्स तयार करणे

फ्रीझिंगसाठी हिरवे बीन्स तयार करणे अवघड नाही. फक्त त्यांना झटपट स्वच्छ धुवा आणि स्टेम कापून टाका.

मग तुम्ही त्यांना पूर्ण सोडू शकता किंवा तुमच्या आवडीनुसार लहान तुकडे करू शकता किंवा नंतर ते कसे वापरायचे आहे यावर अवलंबून आहे.

हे देखील पहा: कुंडीतील रोपांसाठी DIY ठिबक सिंचन प्रणाली कशी स्थापित करावी

संबंधित पोस्ट: घरच्या घरी हिरवे बीन्स कसे वाढवायचे

हे देखील पहा: शोभेच्या गोड बटाट्याच्या वेलाची काळजी कशी घ्यावी

आधी ग्रीन बीन्स तुम्ही मोफत बनवू शकता?

चांगली बातमी अशी आहे की तुम्ही हिरव्या सोयाबीन प्रथम संतुलित न करता गोठवू शकता, ज्यामुळे तुमचा आणखी वेळ वाचेल.

परंतु तुम्ही प्राधान्य दिल्यास नक्कीच त्यांना ब्लँच करू शकता. काही लोकांना असे वाटते की ते चवमध्ये अधिक चांगले लॉक करते. परंतु जर तुम्हाला अतिरिक्त पाऊल उचलायचे असेल तर ते पूर्णपणे तुमच्यावर अवलंबून आहे.

हिरवे बीन्स गोठवण्याकरता ब्लँच कसे करावे

तुम्ही तुमच्या हिरव्या सोयाबीन गोठवण्याआधी ब्लँच करायचे ठरवले, तर फक्त त्यामध्ये टाका2-3 मिनिटे उकळते पाणी.

मग ते ताबडतोब काढून टाका आणि पूर्णपणे शिजवू नये म्हणून बर्फाच्या पाण्याच्या भांड्यात ठेवा.

उद्दिष्ट त्यांना फ्लॅश-गरम करणे आहे, त्यांना शिजवू नये. असे केल्याने हिरव्या सोयाबीनच्या पृष्ठभागावरील चव आणि अशुद्धता स्वच्छ होण्यास मदत होते.

ब्लँच केलेल्या हिरव्या सोयाबीन गोठवण्यापूर्वी थंड करा

हिरवी बीन्स गोठवण्याच्या पद्धती

तुम्हाला तुमच्या हिरवी बीन्स प्रथम ब्लँचिंगसह किंवा त्याशिवाय गोठवायची आहेत, काही भिन्न मार्ग आहेत जे तुम्ही ते करू शकता. वापरण्याची पद्धत म्हणजे फक्त बॅगीमध्ये संपूर्ण ठेवणे किंवा तुकडे करणे, ते ब्लँच केलेले किंवा कच्चे असले तरीही.

या पद्धतीचा परिणाम असा आहे की ते एकत्र चिकटून राहू शकतात किंवा एक मोठा ब्लॉक तयार करू शकतात, जे आधी संपूर्ण विरघळल्याशिवाय नंतर वेगळे करणे कठीण होऊ शकते.

फ्लॅश फ्रीझिंगला प्रतिबंधित करणे, प्रथम

ग्रीन फ्लॅश होण्यापासून प्रतिबंधित करू शकता. असे होण्यास थोडा जास्त वेळ लागतो, परंतु ते त्यांना एकत्र चिकटवण्यापासून रोखेल.

त्यांना फ्लॅश करण्यासाठी, फक्त चर्मपत्र कागदासह एका शीट पॅनवर एका लेयरमध्ये तुमच्या हिरव्या सोयाबीनची व्यवस्था करा.

नंतर त्यांना 20-30 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा, किंवा ते स्पर्शास घट्ट होईपर्यंत. तुमची पिशवी मोकळी करण्याआधी

हिरवी रंग भरण्यासाठी; ; पुरवठा आवश्यक

खाली यादी आहेया सर्व पद्धतींसाठी आवश्यक उपकरणे. परंतु, तुम्ही वापरण्यासाठी निवडलेल्या प्रक्रियेनुसार, तुम्हाला कदाचित सर्व गोष्टींची गरज भासणार नाही.

• शार्प शेफ चाकू
• कागदी टॉवेल्स
• मोठे भांडे (पर्यायी)
• बाऊल ऑफ बर्फाचे पाणी (पर्यायी)

खाली कमेंट करा हिरवा टिप्पण्‍यासाठी

> shars या विभागात मोफत

स्टेप बाय स्टेप सूचना

हिरव्या सोयाबीन कसे गोठवायचे

तुमच्या बाग, शेतकरी बाजार किंवा किराणा दुकानातून हिरवे गोठवणे जलद आणि सोपे आहे. फक्त काही पावले टाकून, तुम्हाला जेव्हाही गरज असेल तेव्हा ते तुमच्या फ्रीझरमध्ये तयार असतील.

वेळ वेळ वेळ> वेळ>01> >एकूण वेळ 18 मिनिटे

साहित्य

• ताजे हिरवे बीन्स
• ब्लँचिंगसाठी उकळण्यासाठी पाणी (पर्यायी)
• बर्फाच्या पाण्याचा मोठा वाडगा (पर्यायी)

सूचना

> <21 समाप्त करण्यासाठी <212>सूचना समाप्त करण्यासाठी स्टेमच्या अगदी खाली संपते. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही ब्लॉसमचे टोक देखील काढू शकता.

त्यांना स्वच्छ धुवा - तुमच्या हिरव्या सोयाबीनला चाळणीत ठेवा आणि कोणताही कचरा धुण्यासाठी त्यांना झटपट धुवा.

त्यांना कापून टाका (पर्यायी) - तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही त्यांचे लहान तुकडे करू शकता, परंतु तुम्ही ते पूर्ण सोडू इच्छित असल्यास तुम्ही ही पायरी वगळू शकता.

त्यांना ब्लँच करा (पर्यायी) - जर तुम्ही ते गोठवण्याआधी ब्लँच करायचे ठरवले तर तुमच्या हिरव्या सोयाबीनला उकळत ठेवा.2-3 मिनिटे पाणी. त्यांना काढून टाका आणि स्वयंपाक प्रक्रिया थांबवण्यासाठी ताबडतोब बर्फाच्या पाण्यात ठेवा.

बॅगी भरा - तुमच्या फ्रीझर पिशव्या भरण्यापूर्वी, एकतर हिरव्या सोयाबीनला कागदी टॉवेलने वाळवा किंवा चिकट होऊ नये म्हणून त्यांना 20-30 मिनिटे फ्लॅश फ्रीज करा. नंतर पिशव्या सील करण्यापूर्वी कोणतीही हवा हळूवारपणे दाबा.

कंटेनर्सला लेबल लावा - बॅगीजवर वर्णन आणि तारीख लिहिण्यासाठी कायम मार्कर वापरा, नंतर स्टॅक करा आणि भविष्यातील वापरासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.

नोट्स

चिकटणे टाळण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या हिरव्या सोयाबीन बॅगीमध्ये ठेवण्यापूर्वी फ्लॅश-फ्रीज करू शकता. त्यांना फक्त चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि त्यांना 20-30 मिनिटे गोठवा, किंवा ते घट्ट वाटेपर्यंत.

© Gardening® श्रेणी: अन्न संरक्षण