Đông lạnh thảo mộc là một cách tuyệt vời để bảo vệ khu vườn của bạn thu hoạch tươi quanh năm. Trong bài đăng này, tôi sẽ nói về những loại có thể đông lạnh và sau đó tôi sẽ chỉ cho bạn chính xác cách thực hiện từng bước.

Các loại thảo mộc rất dễ trồng và nhiều khi bạn có thể bị choáng ngợp khi không biết phải làm gì với thu hoạch của mình. Một trong những cách tốt nhất để bảo quản các loại thảo mộc trong vườn và giữ nguyên hương vị của chúng là đông lạnh chúng.

Việc đông lạnh các loại thảo mộc tươi từ vườn của bạn hoặc cửa hàng tạp hóa rất dễ dàng và không mất nhiều thời gian. Ngoài ra, đây sẽ là một khoản tiết kiệm rất lớn trong những tháng mùa đông dài, vì bạn sẽ không phải mua các loại thảo mộc đắt tiền từ siêu thị.

Trong hướng dẫn này, tôi sẽ chỉ cho bạn một số cách khác nhau để làm điều đó và cung cấp cho bạn hướng dẫn từng bước cho từng loại.

Bạn có thể đông lạnh những loại thảo mộc nào?

Một số loại thảo mộc phổ biến nhất để đông lạnh là húng quế, cây xô thơm, hương thảo, hẹ, rau mùi tây, bạc hà và ngò. Nhưng thực sự thì bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào bạn muốn.

Dù bạn có loại nào thì quy trình đông lạnh thảo mộc cũng giống nhau. Chỉ thành phần chính thay đổi.

Cách rửa thảo mộc trước khi đông lạnh

Việc rửa sạch thảo dược trước khi đông lạnh là tùy chọn. Nếu chúng sạch sẽ thì không cần phải rửa. Tuy nhiên, nếu họ cần rửa kỹ, thì đây là cách…

Bước 1: Rửa sạch các loại thảo mộc mới hái của bạn dưới vòi nước, sử dụngmột cái chao, hoặc rửa chúng trong một cái bát. Nếu muốn dùng bát, bạn hãy cho phần thân và lá vào bát, đổ đầy nước lạnh vào.

Sau đó vò nhẹ xung quanh rồi đổ nước bẩn ra ngoài. Lặp lại quy trình này cho đến khi nước sạch.

Bước 2: Sau khi đã sạch, hãy vỗ nhẹ bằng khăn hoặc vắt khô bằng máy trộn salad. Bạn không cần tốn quá nhiều thời gian cho bước này, chúng vẫn còn ẩm cũng không sao.

Cách Đông Lạnh Thảo Dược Tươi Để Sử Dụng Sau

Việc đông lạnh thảo mộc tươi không tốn nhiều công sức, đặc biệt nếu bạn có kế hoạch trước. Tôi muốn khai thác theo lô lớn để tiết kiệm thời gian trong tương lai.

Bạn có thể sử dụng một số phương pháp nhưng dưới đây là hai phương pháp dễ dàng và hiệu quả nhất. Tôi thích cả hai phương pháp như nhau, nhưng bạn nên thử nghiệm để xem phương pháp nào phù hợp nhất với mình.

Đông lạnh thảo mộc trong khay đá viên

Việc đông lạnh thảo mộc trong khay đá cực kỳ dễ dàng và việc nấu nướng với chúng sau này cũng dễ dàng hơn.

Ví dụ: nếu bạn đong một muỗng canh cho mỗi khối lập phương, bạn sẽ biết chính xác có bao nhiêu trong mỗi khối. Sau đó, bạn có thể lấy bao nhiêu viên tùy ý cho công thức nấu ăn của mình.

Nguồn cung cấp cần thiết:

• Các loại thảo mộc tươi bạn chọn

Làm cách nào để đông lạnh các loại thảo mộc? Chia sẻ phương pháp yêu thích của bạn trong các nhận xét bên dưới.