Maitsetaimede külmutamine on suurepärane võimalus säilitada oma aia värsket saaki aastaringselt. Selles postituses räägin sellest, milliseid maitsetaimi saab külmutada, ja seejärel näitan teile täpselt, kuidas seda samm-sammult teha.

Maitsetaimi on lihtne kasvatada ja tihtipeale võib olla raske aru saada, mida oma saagiga teha. Üks parimaid viise, kuidas säilitada aias kasvatatud maitsetaimi ja säilitada nende maitse, on nende külmutamine.

Värskete maitsetaimede külmutamine oma aiast või toidupoest on lihtne ja ei võta palju aega. Lisaks on see suur rahasäästja pikkade talvekuude jooksul, sest te ei pea ostma kalleid maitsetaimi supermarketist.

Selles juhendis näitan teile paar erinevat viisi, kuidas seda teha, ja annan teile igaühe kohta samm-sammult juhised.

Milliseid maitsetaimi saab külmutada?

Mõned kõige levinumad maitsetaimed, mida külmutatakse, on basiilik, salvei, rosmariin, murulauk, petersell, piparmünt ja koriander. Kuid tegelikult võite kasutada kõiki soovitud tüüpe.

Olenemata sellest, millist tüüpi te olete, on maitsetaimede külmutamise protsess sama. Muutub ainult peamine koostisosa.

Kuidas pesta maitsetaimi enne nende külmutamist

Ürtide pesemine enne külmutamist on vabatahtlik. Kui nad on puhtad, siis ei ole vaja neid pesta. Aga kui nad vajavad korralikku loputamist, siis on siin, kuidas...

1. samm: Loputage oma värskelt korjatud maitsetaimi kraani all, kasutage sõela või peske neid kausis. Kui soovite kasutada kaussi, asetage varred ja lehed kaussi ja täitke see külma veega.

Seejärel loksutage neid õrnalt ringi ja visake määrdunud vesi välja. Korrake seda protsessi, kuni vesi on puhas.

2. samm: Kui nad on puhtad, tupsuta neid õrnalt rätikuga või tirige need salatipurusti abil kuivaks. Sa ei pea sellele sammule liiga palju aega kulutama, see on okei, kui nad on veel niisked.

Kuidas külmutada värskeid maitsetaimi hilisemaks kasutamiseks

Värskete maitsetaimede külmutamine ei võta palju vaeva, eriti kui sa planeerid ette. Mulle meeldib teha oma suurtes partiides, et tulevikus aega säästa.

On mitu meetodit, mida võite kasutada, kuid allpool on kaks kõige lihtsamat ja tõhusamat. Mulle meeldivad mõlemad meetodid võrdselt, kuid te peaksite katsetama, milline neist töötab teie jaoks kõige paremini.

Maitsetaimede külmutamine jääkuubikutes

Ürtide külmutamine jäätükkides on väga lihtne ja sellega on hiljem lihtne nendega toiduvalmistamist teha.

Kui mõõdad näiteks igasse kuubikusse ühe supilusikatäie, siis tead täpselt, kui palju on igas kuubikus. Siis saad lihtsalt välja pista nii palju kuubikuid, kui palju sa oma retseptide jaoks vajad.

Vajalikud tarvikud:

• Teie valitud värsked maitsetaimed

Kuidas sa maitsetaimi külmutad? Jaga oma lemmikmeetodit allpool olevates kommentaarides.