ਬਾਗ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੱਬੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਬਗੀਚੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਘਰ ਵਿਚ ਓਰੈਗਨੋ ਪਲਾਂਟ ਕਿਵੇਂ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ। ਨਾਲ ਹੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪੈਸਾ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣੀਆਂ ਪੈਣਗੀਆਂ।
ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਲਈ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਵਾਂਗਾ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ ਤੁਲਸੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਚਾਈਵਜ਼, ਪਾਰਸਲੇ, ਪੁਦੀਨਾ, ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ। ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੀ ਬਦਲਦੀ ਹੈ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਵੇਂ ਧੋਣਾ ਹੈ
ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣਾ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਇਹ ਹੈ…
ਪੜਾਅ 1: ਨਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਵਰਤੋਂਇੱਕ ਕੋਲਡਰ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ।
ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁਮਾਓ, ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਕਦਮ 2: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੈਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਸਪਿਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ।
ਠੰਢ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਮੈਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹੇਠਾਂ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਬਰਾਬਰ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ
ਬਰਫ਼ ਦੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸੁਸਤ ਸਾਈਕਲੇਮੈਨ ਦੇਖਭਾਲ: ਕਦੋਂ, ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, & ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨਾ ਹੈਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਚਾਹੇ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਕਿਊਬ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਉਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ 18>
ਤੁਸੀਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ।
