جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ هڪ بهترين طريقو آهي توهان جي باغ جي تازي فصل کي سڄو سال بچائڻ لاءِ. هن پوسٽ ۾، مان ڳالهائڻ وارو آهيان ته ڪهڙن کي منجمد ڪري سگهجي ٿو، ۽ پوءِ مان توهان کي ڏيکاريندس ته ڪيئن ڪجي ان کي قدم بہ قدم.

جڙي پوکڻ آسان آهي، ۽ ڪيترائي ڀيرا توهان اهو معلوم ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي حيران ٿي سگهو ٿا ته توهان جي فصلن سان ڇا ڪجي. باغن جي جڙي ٻوٽين کي محفوظ ڪرڻ ۽ انهن جي ذائقي کي برقرار رکڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي، انهن کي منجمد ڪرڻ.

توهان جي باغ يا گروسري اسٽور تان تازو جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ آسان آهي، ۽ گهڻو وقت نه ٿو وٺي. ان سان گڏ سياري جي ڊگهي مهينن دوران اهو هڪ وڏو پئسو بچائيندڙ هوندو، ڇو ته توهان کي سپر مارڪيٽ مان قيمتي جڙي ٻوٽي خريد ڪرڻ جي ضرورت نه پوندي.

هن رهنمائي ۾، مان توهان کي ڪجهه مختلف طريقا ڏيکاريندس ان لاءِ، ۽ توهان کي هر هڪ لاءِ قدم بہ قدم هدايتون ڏيندس.

توهان ڪهڙيون جڙي ٻوٽي منجمد ڪري سگهو ٿا؟

ڪجهه عام جڙي ٻوٽي منجمد ڪرڻ لاءِ آهن بيزل، سيج، روزميري، چائيوز، پارسلي، پودنا ۽ سيلانٽرو. پر حقيقت ۾، توهان ڪنهن به قسم جو استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ٿا.

توهان وٽ ڪهڙي به قسم جو مسئلو ناهي، جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ جو عمل ساڳيو آهي. صرف مکيه جزا تبديل ٿيندا آهن.

جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ کان اڳ ڪيئن ڌوئجي

جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ کان اڳ ڌوئڻ اختياري آهي. جيڪڏهن اهي صاف آهن، پوء انهن کي ڌوئڻ جي ڪا ضرورت ناهي. پر، جيڪڏهن انهن کي چڱيءَ طرح ڌوئڻ جي ضرورت آهي، ته پوءِ هي ڪيئن آهي…

قدم 1: پنهنجي تازي فصل ٿيل جڙي ٻوٽين کي نل جي هيٺان ڌوئي، استعمال ڪريوهڪ colander، يا هڪ ٿانو ۾ کين ڌوء. جيڪڏھن توھان پيالو استعمال ڪرڻ چاھيو ٿا، ٿانو ۽ پنن کي پيالي ۾ وجھو، ۽ ان کي ٿڌي پاڻيءَ سان ڀريو.

پوءِ انھن کي نرميءَ سان گھمايو، ۽ گندو پاڻي ڪڍي ڇڏيو. هن عمل کي ورجايو جيستائين پاڻي صاف نه ٿئي.

قدم 2: هڪ دفعو اهي صاف ٿي وڃن، انهن کي نرميءَ سان توليه سان ڇڪيو، يا سلاد اسپنر استعمال ڪندي انهن کي سڪي ڇڏيو. توهان کي هن قدم تي گهڻو وقت خرچ ڪرڻ جي ضرورت ناهي، اهو ٺيڪ آهي جيڪڏهن اهي اڃا نم آهن.

تازو جڙي ٻوٽين کي بعد ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ ڪيئن منجمد ڪجي

تازو جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ ۾ گهڻي محنت نه ٿيندي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي رٿابندي ڪري رهيا آهيو. مان مستقبل ۾ وقت بچائڻ لاءِ وڏي بيچ ۾ پنهنجو ڪم ڪرڻ پسند ڪريان ٿو.

هتي ڪجھ طريقا آھن جيڪي توھان استعمال ڪري سگھو ٿا، پر ھيٺ ڏنل آھن ٻه آسان ۽ اثرائتيون. مون کي ٻئي طريقا هڪجهڙا پسند آهن، پر توهان کي اهو ڏسڻ لاءِ تجربو ڪرڻ گهرجي ته توهان لاءِ ڪهڙو بهترين ڪم ڪري ٿو.

آئس ڪيوب ٽري ۾ جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ

آئس ٽري ۾ جڙي ٻوٽين کي منجمد ڪرڻ تمام آسان آهي، ۽ اهو انهن سان بعد ۾ هڪ سنچ تي پکا ٺاهيندو آهي.

مثال طور، جيڪڏهن توهان ماپ ڪريو ٿا ته هڪ چمچ هر هڪ ۾ ڪيترو آهي، توهان کي خبر پوندي ته هر هڪ چمچ ڪيترو آهي. پوءِ توھان پاپ آئوٽ ڪري سگھوٿا جتان گھڻا ڪعب توھان کي توھان جي ترڪيب لاءِ گھربل آھن.

سپلائيز جي ضرورت آھي:

توھان جڙي ٻوٽين کي ڪيئن منجمد ڪندا آھيو؟ ھيٺ ڏنل تبصرن ۾ پنھنجو پسنديده طريقو حصيداري ڪريو.