چگونه گیاهان را تازه از باغ منجمد کنیم
فهرست مطالب
انجماد گیاهان راهی عالی برای حفظ محصول تازه باغ شما در تمام طول سال است. در این پست، من قصد دارم در مورد اینکه کدام یک را می توان منجمد کرد صحبت کنم، و سپس به شما نحوه انجام این کار را مرحله به مرحله نشان خواهم داد.
همچنین ببینید: 17 گل صورتی برای باغ شما (سالانه و چند ساله)
گیاهان به راحتی رشد می کنند، و بسیاری از اوقات ممکن است در تلاش برای فهمیدن اینکه با برداشت های خود چه کاری انجام دهید، غرق شوید. یکی از بهترین راه‌ها برای نگهداری گیاهان باغی و حفظ طعم آنها، فریز کردن آنها است.
یخ زدن گیاهان تازه از باغچه یا خواربارفروشی آسان است و زمان زیادی نمی‌برد. بعلاوه در ماه های طولانی زمستان صرفه جویی زیادی در پول خواهد داشت، زیرا مجبور نخواهید بود گیاهان گران قیمت را از سوپر مارکت بخرید.
در این راهنما، من چند راه مختلف برای انجام این کار به شما نشان می دهم و دستورالعمل های گام به گام برای هر کدام به شما ارائه می دهم.
همچنین ببینید: چگونه یک گلخانه DIY بسازیمچه گیاهانی را می توانید فریز کنید؟
برخی از رایج ترین گیاهانی که برای انجماد استفاده می شود عبارتند از: ریحان، مریم گلی، رزماری، پیازچه، جعفری، نعناع و گشنیز. اما در واقع، شما می توانید از هر نوعی که می خواهید استفاده کنید.
مهم نیست چه نوع گیاهی دارید، فرآیند انجماد گیاهان یکسان است. فقط اجزای اصلی تغییر می کند.
گیاهان مختلف آماده یخ زدننحوه شستن گیاهان قبل از انجماد
شستن گیاهان قبل از انجماد اختیاری است. اگر تمیز هستند، دیگر نیازی به شستن آنها نیست. اما، اگر آنها نیاز به آبکشی خوب دارند، در اینجا نحوه...
مرحله 1: گیاهان تازه برداشت شده خود را زیر شیر آب بشویید، استفاده کنیدیک آبکش، یا آنها را در یک کاسه بشویید. اگر می خواهید از کاسه استفاده کنید، ساقه ها و برگ ها را داخل کاسه قرار دهید و آن را با آب سرد پر کنید.
سپس به آرامی آنها را بچرخانید و آب کثیف را بیرون بریزید. این فرآیند را تا زمانی که آب تمیز شود تکرار کنید.
مرحله 2: هنگامی که آنها تمیز شدند، آنها را به آرامی با یک حوله لمس کنید یا با استفاده از چرخان سالاد آنها را خشک کنید. نیازی نیست زمان زیادی را برای این مرحله صرف کنید، اگر هنوز مرطوب باشند اشکالی ندارد.
شستن گیاهان قبل از انجمادنحوه فریز کردن گیاهان تازه برای استفاده بعدی
انجماد گیاهان تازه تلاش زیادی نمی خواهد، به خصوص اگر از قبل برنامه ریزی کرده باشید. من دوست دارم روش خود را در دسته های بزرگ انجام دهم تا در آینده در زمان صرفه جویی کنم.
چند روشی وجود دارد که می توانید از آنها استفاده کنید، اما در زیر دو ساده ترین و موثرترین آنها آورده شده است. من هر دو روش را به یک اندازه دوست دارم، اما باید آزمایش کنید تا ببینید کدام یک برای شما بهتر است.
انجماد گیاهان در سینی های یخ
فریز کردن گیاهان در سینی های یخ بسیار آسان است و باعث می شود بعداً با آنها پخت و پز کنید.
به عنوان مثال، اگر یک قاشق غذاخوری را اندازه کنید، در هر مکعب دقیقاً می دانید چقدر است. سپس می توانید هر تعداد مکعبی که برای دستور پخت خود نیاز دارید بیرون بیاورید.
لوازم مورد نیاز:
- گیاهان تازه انتخابی شما
چگونه گیاهان را منجمد می کنید؟ روش مورد علاقه خود را در نظرات زیر به اشتراک بگذارید.
