Need kodused lavendliküpsised on rikkalikult magusad, kuid samas õrnad ja õrnade lilleliste nootidega.

Ainult 6 koostisosaga on lihtne valmistada partii ja selle maitse hoiab teid rohkem tagasi tulemas.

See on suurepärane retsept, mis on alati käepärast, kui vajate mõnusat maiustust, ja neid on kiire valmistada.

Järgnevalt näitan teile, kuidas teha maitsvaid lavendliküpsiseid vaid paari lihtsa sammuga.

Kodused lavendliküpsised

Lavendliküpsised võivad mõnele tunduda kummaline kombinatsioon, kuid on mitu põhjust, miks see retsept toimib.

• Dekadentne maitse ja tekstuur
• Unikaalne maitse
• Ettevalmistusaeg on ainult 10 minutit
• Ideaalne maiuspala nii lastele kui ka täiskasvanutele
• Sobib suurepäraselt kingituseks või kokkutulekul serveerimiseks.
• Väga lihtne valmistada

Seotud postitus: Kuidas hoolitseda lavendli taimede eest

Kuidas maitsevad lavendliküpsised?

Need lavendliküpsised on rikkalikud, peene magususega ja lillelise vihjega, mis muudab nende maitse parimaks.

Need on õrnad ja maitsvad, täiusliku koguse puruga, nii et need sulavad suus.

Alus on lihtne, lihtne ja kerge leivatainas, mis sobib nii värskete kui ka kuivatatud pungadega.

Lisasin ka veidi looduslikke õlisid, et suurendada maitset, ilma et see oleks liiga tugev. Seejärel tolmutasin need viimistluseks tuhksuhkruga.

Seotud postitus: Kuidas koristada lavendli lehti & lilled

Lavendli küpsise koostisosad

Selle omatehtud lavendliküpsiste retsepti jaoks on vaja vaid kuut lihtsat koostisosa, millest enamik on teil tõenäoliselt juba käepärast.

• Või - Või annab sellele retseptile rikkalikkust, õrnust ja struktuuri. Võite kasutada kas soolatud või soolamata võid, olenevalt teie eelistustest.

• Pulbristatud suhkur - Seda nimetatakse ka kondiitritoodete suhkruks, mis lisab magusust ja imab endasse mõnest muust koostisosast tuleneva niiskuse, mille tulemuseks on mõnus alus, mis hoiab kõik koos. Samuti mängib see osa õrna lõpptulemuse loomisel pärast küpsetamist.

• Vaniljeekstrakt - Vaniljeekstrakti lisamine aitab suurendada retsepti rikkalikkust.

• Jahu - Universaaljahu on see, mis annab lavendliküpsistele oma täidluse ja muudab need vormikindlaks.

• Lavendli pungad - Selle küpsisretsepti jaoks võite kasutada värskeid või kuivatatud lavendliõiepungi, mõlemad sobivad. Kuna need kipuvad kuivatamise käigus kokku tõmbuma, on samas mõõtühikus rohkem pungi kui värskeid kasutades. Seega, et saavutada sama intensiivsus, peate lisama veidi rohkem värskeid kui kuivatatud pungi.

• Looduslik lavendli lõhna- ja maitseaine (valikuline) - Lilled on tugeva maitse ja tekstuuriga, seega tuleb olla ettevaatlik, et neid ei lisataks liiga palju. See looduslik maitse tugevdab lillelisi noote ja aroomi, ilma et see oleks liiga tugev. Oluline on siiski kasutada seda väga säästlikult.

Vajalikud tööriistad ja seadmed

Kui sa armastad küpsetamist, siis on sul kindlasti juba kõik vajalik käepärast. Võta paar minutit aega, et koguda kõik oma tööriistad ja seadmed eelnevalt kokku, siin on, mida sa vajad.

Näpunäiteid lavendliküpsiste valmistamiseks

Siin on mõned küpsetamisnipid ja nipid, mis aitavad teil saada võimalikult häid lavendliküpsiseid.

• Lisage pungad segamise lõpus. - Lisage lavendlililled kindlasti pärast kõigi teiste küpsise koostisosade segamist. See aitab säilitada pungade terviklikkust, mis tagab parema visuaalse välimuse.

• Kujundage enne taina jahutamist - Rulli tainas enne külmikusse asetamist tahenema, sest nii on tainast lihtsam lõigata ja see aitab luua kenad ja puhtad lõikeservad.

• Vähem on rohkem - Kui teete seda küpsisretsepti, kasutage esialgu vähem lavendlipungi. See on ainulaadne maitse ja liiga palju lisades võib see õrn segu üle jõu käia või isegi muuta selle tekstuuri.

• Valmistage tainas ette - Te võite hoida seda tihedalt kilekotti pakituna umbes 5-7 päeva külmkapis või külmutada kuni kuu aega.

• Lase tainal toatemperatuuril pehmeneda. - Kui olete valmis oma tainast kasutama, laske tal uuesti toatemperatuurini soojeneda, et ta ei lõheneks lõikamisel.

• Lõbutsege - Proovige katsetada erinevate kujude, suuruste ja kaunistustega. Puudersuhkru asemel võite lisada peale glasuuri või glasuuri. Või vajutage peale suhkrukristallid või lisalevendipungad, kui need on veel soojad, kui soovite tõesti fantaasiarikkaks muutuda.

Kui sa armastad lavendlit, siis sa jumaldad seda maitsvat küpsisretsepti. Sellel on parim maitse ja tekstuur ning see sulab suus. Ole lihtsalt ettevaatlik, sest need on imemaitsvad ja sõltuvust tekitavad, nii et sa võid tahta neid kõiki ära süüa.

Kui soovite, et teie aed oleks väga produktiivne mis tahes ruumis, siis vajate minu raamatut Vertikaalsed köögiviljad See näitab teile kõike, mida peate teadma, lisaks saate 23 samm-sammult koostatud projekti, mida saate ise ehitada! Tellige oma eksemplar juba täna.

Lisateavet minu vertikaalsete köögiviljade raamatu kohta leiate siit.

Rohkem aia värskeid retsepte

Rohkem teavet Lavendli kohta

Jagage oma lemmik lavendliküpsiste retsepti allpool olevates kommentaarides.

Retsept & Juhised

Saagis: 7 lavendliküpsist (2" ümmargune)

Lavendli küpsise retsept

Need rikkalikud, kodused lavendliküpsised on peene magususega ja täiusliku lilleliste nootidega. 6 koostisosa ja mõne sammuga on lihtne valmistada partii, millal iganes soovite.

Ettevalmistusaeg 10 minutit Keetmise aeg 15 minutit Täiendav aeg 8 tundi Koguaeg 8 tundi 25 minutit

Koostisosad

• 10 supilusikatäit võid, toatemperatuuril
• ½ tassi tuhksuhkrut
• ½ teelusikatäis vaniljeekstrakti
• 1 ½ tassi universaalseid jahu
• ¼ - ½ supilusikatäis kuivatatud või värskeid lavendliõie pungi
• 2-4 supilusikatäit tuhksuhkrut tolmutamiseks
• ¼ teelusikatäis naturaalset lavendli aroomi (valikuline)

Juhised

1. Või kreemitada - Lisage või, vanilje ja valikuline maitseaine saumikserisse. 1-2 minutit madalal-keskmisel kiirusel vahustades, kuni kreemjas.
2. Lisa suhkrut - Lisage järk-järgult tuhksuhkrut, keerates segisti madalal või keskmisel kiirusel, ja pekske veel 1-2 minutit. Kasutage spaatlit, et kraapida vajadusel külgedelt alla, et tainas keskele tagasi lükata.
3. Lisa jahu - Lisage jahu aeglaselt segamiskaussi, samal ajal kui see on madalal peksmisel, ja ajage seda veel 2-3 minutit.
4. Lisa lavendel - Lisage kuivatatud või värsked lavendlipungad küpsisetainasse, kui see on madalal segamisel. Seejärel ajage seda just niipalju, et segada, kuid vältige liigset peksmist.
5. Rullige ja jahutage tainas - Vormi tainas kätega palliks, seejärel lamedda see rulli abil ½" paksuks ümmarguseks taldrikuks. Kata see täielikult kilega ja pane 1 tunniks külmkappi jahutama.
6. Kuumuta ahju ette - Kuumutage ahju temperatuurile 350°F.
7. Lõika kujundeid välja - Vali endale sobiv küpsisevorm. Või võid kasutada väikest ümmargust konservikõrgust, nagu mina tegin, mis loob umbes seitse 2-tollist ümmargust küpsist.
8. Küpseta neid - Asetage väljalõigud küpsetusplaadile ja küpsetage 14-15 minutit, kuni servad on kergelt röstitud.
9. Jahe ja tolm - Võtke need ahjust välja ja asetage 10 minutiks jahutusrestile. Kui need on jahtunud, puistage need kergelt küpsisepaberiga üle tuhksuhkruga ja nautige.

Märkused

• See lavendliküpsis on mõeldud nii, et see puruneb kergesti, kuid kui see laguneb täielikult, on teil probleem. Selle põhjuseks võib olla liigne segamine või õige rasvaallika (või) puudumine. Seda saab parandada, kui lisate järgmisel korral tainasse veel ühe või kaks teelusikatäit vett.
• Kui teete seda retsepti esimest korda, kasutage ¼ supilusikatäit lillepungi, et näha, kuidas teile maitse meeldib. Seejärel, kui soovite järgmisel korral rohkem maitset, kasutage kuni ½ supilusikatäit.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

7

Serveerimise suurus:

1 küpsis (2" ümmargune)

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 291 Rasva kokku: 17g Küllastunud rasv: 10g Transrasv: 1g Küllastumata rasv: 5g Kolesterool: 44mg Naatrium: 132mg Süsivesikud: 33g Kiudained: 1g Suhkur: 12g Valk: 3g © Gardening®. Kategooria: Aiapidamisretseptid