快速 & 简易自制辣椒食谱
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这个简单的自制辣椒食谱非常美味，在制作第一批辣椒后就会成为您家的主食！制作辣椒也是用完花园里最后几茬蔬菜的好方法！在这篇文章中，我将分享我最喜欢的家庭自制辣椒食谱，并一步步教您如何从头开始制作辣椒。
辣椒是秋冬季最完美的舒适食品，也是利用花园里多余蔬菜的好方法！
在忙碌了一天的秋冬花园杂务后，傍晚时分，闻一闻冒着热气的辣椒香味，是放松身心的绝佳方式，会让你立刻暖和起来。
这份美味的自制辣椒食谱是家族传统，已经传承了三代人！每个人都会对食谱稍加改动，使其成为自己的菜肴。
See_also: 如何养护橡胶植物：终极指南我喜欢用菜园里的新鲜蔬菜来制作这道美味的辣椒食谱，这是用完剩余收成的好方法，还能利用家里的番茄罐头。
简易自制辣椒食谱
这道简单快捷的辣椒食谱是大家的最爱，因为它是一锅饭，只需 10-15 分钟的准备时间，然后自行炖煮，直至熟透。
它的用途也很广泛，您可以尝试使用收获后剩下的食物，或使用手头的其他配料。 按照食谱原样制作，或进行修改，做出属于您自己的菜肴。
总时间 - 45-90 分钟
产量 - 10 份丰盛的辣椒
制作辣椒所需的配料
所需用品
- 锋利的刀
自制辣椒食谱配料表
- 1-1.5 磅碎肉，任选其一（我最喜欢火鸡肉和牛肉）
- 1/2 磅碎意大利香肠（辣味或淡味--随您喜好）
- 一个中等大小的新鲜洋葱，切碎
- 一个新鲜甜椒，切碎
- 或任选一种辣椒（如果你喜欢辣味的话）
- 或任选一种淡味辣椒
- 1.75 品脱罐装西红柿（如果是整粒罐装，则将其切碎）
- 或 8 个中等大小的新鲜番茄（切碎）
- 或 28 盎司商店购买的番茄碎罐头
- 一罐 14.5 盎司深红色菜豆，沥干
- 一罐 14.5 盎司淡红菜豆，沥干水分
- 一罐 14.5 盎司辣椒豆
- 4-7 汤匙辣椒粉
- 2-3 茶匙砂糖
- 1 汤匙干意大利混合调味料
- 4 杯 V8 果汁*
* 不要买普通的番茄/蔬菜汁，V8 果汁和便宜货的味道差别很大。
相信我，我也犯过几次这样的错误，但这个自制辣椒食谱加 V8 会更好。 它可以很好地冷冻，所以你可以保留多余的部分，用来制作下一批辣椒。
如何自制辣椒酱
步骤 1：加热锅 在炉灶上用中高火烧热一个大锅或荷兰烤箱。 加入碎肉、意大利香肠、洋葱和甜椒。 偶尔搅拌一下，煮至肉变色。
根据您喜欢的辣椒热度，您可以使用温和或辛辣的意大利香肠，也可以使用温和或辣的辣椒。 辣椒的味道确实不同，所以要明智选择！
See_also: 25+ 送给爸爸的精美园艺礼物步骤 2：准备西红柿（如果使用新鲜西红柿，可选择不做 如果您使用的是新鲜番茄，在肉变色时，您需要将其煮熟一些。
另起一锅，用中火煮切碎的西红柿，直到变软。
步骤 3：沥干辣椒肉 肉煮熟后，沥干油脂，否则辣椒会油腻腻的，谁都不想这样！
在锅里搅拌自制辣椒配料
步骤 4：加入豆子 将两罐菜豆沥干，然后与肉类和蔬菜混合物一起放入锅中。
然后加入辣椒豆，但不要沥干水分，因为你想在自制辣椒汁中加入所有美味的香料。
步骤 5：加入西红柿和香料。 然后加入西红柿（可以是煮熟的新鲜西红柿，也可以是罐装西红柿），再加入辣椒粉、糖和意大利调味料。
这时，你就可以在自制辣椒食谱中随意使用香料，做出属于自己的味道。
如果您喜欢辣味，可以添加更多辣椒粉，或掺入一些辣椒片（在此学习如何制作红辣椒片）。
如果您喜欢不加糖烹饪，也可以不加糖。
步骤 6：倒入果汁 在自制辣椒酱中添加的最后一种配料是 V8 果汁。 这也是另一种您可以稍加尝试的配料。
如果您喜欢浓稠的辣椒，只需加入足够的汁液，使辣椒 "湿润 "即可。 如果您喜欢汤汁浓郁的辣椒，则可加入更多！
用炉灶自制辣椒酱
第 7 步：炖煮自制辣椒 将辣椒拌匀，然后小火慢炖。 至少炖一个小时，偶尔搅拌一下。
这将确保豆子变软，番茄真正煮熟并与其他味道融合。 如果时间紧迫，可将辣椒炖煮至少 30 分钟。
与其在炉子上炖煮，您可以将辣椒放入慢炖锅中，炖上一整天。 这道辣椒很难炖煮过久。 炖煮的时间越长，食材的味道就越浓郁。
根据你的家乡，可以烤一些玉米面包，或者做一些你喜欢的三明治来搭配这道美味的自制辣椒。 我个人更喜欢花生酱三明治蘸辣椒的奶油味！美味极了！
辣椒酱配花生酱三明治
这真的是有史以来最棒的自制辣椒食谱，它很快就会成为家人的最爱。 它会让你感到温暖，让你的家散发出迷人的香味。 在寒冷的秋天、冬天和春天，这真的是最完美的丰盛家庭辣椒！你甚至可以用掉一些花园里的收成！
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