Ovaj jednostavan domaći recept s čilijem je ukusan i bit će glavna stvar u vašoj porodici nakon prve serije! Pravljenje čilija je odličan način da iskoristite i nekoliko posljednjih uroda povrća iz vrta! U ovom postu ću podijeliti svoj omiljeni porodični recept za domaći čili i pokazati vam korak po korak kako napraviti čili od nule.

Čili je savršena hrana za jesen i zimu i odličan je način da iskoristite dodatno povrće iz bašte!

Nakon dugog jesenskog čorbanskog vrta, miris čorbe je topao dan u bašti. odličan način da se opustite u večernjim satima i odmah će vas zagrijati.

Ovaj ukusni domaći čili recept je porodična tradicija koja se prenosi tri generacije! Svako malo okreće recept kako bi ga napravio po svom.

Obožavam koristiti svježe povrće iz vrta za svoju verziju ovog ukusnog recepta s čilijem. To je sjajan način da iskoristim preostale plodove, a iskoristim i moje domaće konzervirane rajčice.

Jednostavan domaći recept za čili

Ovaj brzi i laki recept za čili je omiljen jer je to obrok u jednoj posudi za koji je potrebno samo 10-15 minuta pripreme, a zatim se kuha samo od sebe, tako da vam ostane sve dok ne ostanete spremni.<21>. iz vaše berbe ili koristite druge sastojke koje imate pri ruci. Slijedite recept a is, ili ga modificirajte kako biste ga učinili svojim.

UkupnoVrijeme – 45-90 minuta

Prinos – 10 izdašnih porcija čilija

Sastojci potrebni za pravljenje čilija

Potrebni materijali:

• Oštar nož

Recepti

Recepti1>

Hilija .5 lbs mljevenog mesa po vašem izboru (ćuretina i govedina su moji favoriti!)

1/2 lb mljevene italijanske kobasice (blage ili ljute - po želji)

Jedan srednji svježi luk, nasjeckani

Jedna svježa paprika, sitno sjeckana paprika, sitno nasjeckana 1/2 ljuta paprika po vašem izboru>

<1 ljuta paprika po vašem izboru> ILI bilo koju blagu papriku po vašem izboru

1,75 pinte paradajza iz konzerve (nasjeckajte ih ako ste ih konzervirali cijele)

• • ILI 8 srednjih, svježih paradajza (sitno sjeckanih)
  • ILI 28 limenki paradajza iz konzerve O22 zdrobljenih rajčica><13 13 1 unca>
  14,5 oz konzerve tamnocrvenog pasulja, ocijeđenog
• Jedna konzerva od 14,5 oz limenke svijetlocrvenog graha, ocijeđenog
• Jedna limenka čilija od 14,5 oz
• 4-7 žlica čilija u prahu
• 12 mješavina čilija u prahu
• 2-3 žlica granuliranog šećera 1-3 žlica 1 žlica šećera
• 4 šolje V8 soka*

* NEMOJTE kupovati generički sok od paradajza/povrća. Postoji velika razlika između okusa V8 soka i jeftinijih stvari.

Vjeruj mi u ovome. Pogriješio sam nekoliko puta, ali ovaj domaći recept za čili je uvijek bolji sa V8. Dobro se zamrzava, tako da možete zadržati višak i koristiti ga za pravljenje sljedeće serije čilija.

KakoDa napravite domaći čili od nule

Korak 1: Zagrijte lonac – Zagrijte veliki lonac ili holandsku pećnicu na štednjaku na srednje jakoj vatri. Dodajte mleveno meso, italijansku kobasicu, luk i papriku. Uz povremeno miješanje, kuhajte dok meso ne porumeni.

U zavisnosti od topline koju volite u svom čiliju, možete koristiti blagu ili ljutu italijansku kobasicu, te blagu ili ljutu papriku. Zaista čini razliku u ukusu čilija, pa birajte mudro!

Korak 2: Pripremite paradajz (opciono, ako koristite svježi paradajz) – Ako koristite svježi paradajz, poželjet ćete ih malo prokuhati dok meso porumeni.

Koristeći zasebnu šerpu, stavite paradajz na srednju vatru ="" meso="" ocijedite="" strong="" čilija="" –=""> Nakon što se meso kuha, ocijedite mast. Ako ne, imat ćete masni čili i to niko ne želi!

Mješanje sastojaka domaćeg čilija u loncu

4. korak: Dodajte mahune – Ocijedite obje konzerve mahune, a zatim ih dodajte u lonac s mesom i povrćem. Želite sve one ukusne začine koje dodaju u tekućinu za vaš domaći čili.

Korak 5: Dodajte paradajz i začine – Slijedeće ćete dodati paradajz (bilo svježi koji ste malo skuhali ili paradajz iz konzerve). Takođe dodajte čili u prahu, šećer i italijanskizačin.

Ovdje se zaista možete poigrati sa začinima za recept za domaći čili da ga napravite po svome.

Vidi_takođe: 21+ osnovnih alata koji se koriste za vrtlarstvo

Ako volite ljuto, dodajte još čilija u prahu ili umiješajte pahuljice ljute paprike (ovdje naučite kako napraviti mljevene pahuljice crvene paprike).

Ovo je također odličan način da iskoristite te začine iz italijanske bašte. Ako više volite kuhati bez šećera, možete ga izostaviti.

Korak 6: Ulijte sok – Posljednji sastojak koji možete dodati svom domaćem čiliju je V8 sok. Ovo je još jedan sastojak s kojim možete malo eksperimentirati.

Ako volite zrnast čili, dodajte samo dovoljno soka da čili bude “mokar”. Ako volite supu čilija, dodajte još!

Pravljenje domaćeg čilija na ringli

Korak 7: Kuhajte svoj domaći čili – Dobro promiješajte čili, a zatim smanjite vatru na ključanje. Pustite da se čili krčka najmanje jedan sat, povremeno miješajući.

Ovo će osigurati da pasulj bude mekan, a paradajz se stvarno skuhao i sjedinio s ostalim okusima. Ako ste u nevolji, ostavite čili da se krčka najmanje 30 minuta.

Vidi_takođe: Kako se brinuti za biljku Philodendron Birkin

Umjesto da ga krčkate na šporetu, čili možete staviti u spori štednjak i ostaviti da se krčka cijeli dan. Veoma je teško prekuhati ovaj čili. Što se duže krčka, to su sastojci izmiješaniji.

U zavisnosti od toga odakle ste, ispecite kukuruzni kruh,ili napravite svoj omiljeni sendvič da upotpunite ovaj ukusni domaći čili. Ja lično preferiram kremasti ukus sendviča sa puterom od kikirikija umočenih u čili! Yum!

Čili od nule sa sendvičem s puterom od kikirikija

Ovo je zaista najbolji domaći čili recept ikada, i brzo će postati omiljen u porodici. Zagrijati će vas i učiniti da vaš dom miriše fantastično. Zaista je savršen porodični čili za te prohladne jesenje, zimske i proljetne dane! A možete čak i iskoristiti nešto od svoje baštenske žetve!

Još vrtnih svježih recepata

Podijelite svoj omiljeni recept za domaći čili u odeljku za komentare ispod!