ही साधी घरगुती मिरचीची रेसिपी स्वादिष्ट आहे आणि पहिल्या बॅचनंतर ती तुमच्या कुटुंबातील मुख्य गोष्ट असेल! मिरची बनवणे हा देखील बागेतील भाज्यांच्या शेवटच्या काही कापणीचा वापर करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे! या पोस्टमध्ये, मी घरगुती मिरचीसाठी माझी आवडती कौटुंबिक रेसिपी सामायिक करेन, आणि तुम्हाला सुरवातीपासून मिरची कशी बनवायची ते चरण-दर-चरण दाखवेन.

मिरची हे शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यातील आरामदायी अन्न आहे आणि बागेतील अतिरिक्त भाज्या वापरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे!

उबदार दिवसानंतर किंवा थंडीच्या दिवसानंतर लिंग मिरची हा संध्याकाळी आराम करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे आणि तुम्हाला लगेच उबदार करेल.

घरच्या घरी बनवलेली ही चवदार मिरची रेसिपी तीन पिढ्यांपासून चालत आलेली कौटुंबिक परंपरा आहे! प्रत्येकजण रेसिपीला स्वतःची बनवण्यासाठी थोडासा फिरवतो.

मला माझ्या या स्वादिष्ट मिरच्या रेसिपीच्या आवृत्तीसाठी बागेतील ताज्या भाज्या वापरणे आवडते. माझ्या उरलेल्या पिकांचा वापर करण्याचा आणि माझ्या घरच्या कॅन केलेला टोमॅटो वापरण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

सोपी घरगुती मिरचीची रेसिपी

ही झटपट आणि सोपी मिरचीची रेसिपी आवडते आहे कारण हे एक भांडे जेवण आहे ज्याच्या तयारीसाठी फक्त 10-15 मिनिटे लागतात, आणि नंतर ते तयार होईपर्यंत

तयार 2तयार होईपर्यंत. तुम्ही तुमच्या कापणीतून काय उरले आहे किंवा तुमच्या हातात असलेले इतर साहित्य वापरा. रेसिपी a चे अनुसरण करा किंवा ती स्वतःची बनवण्यासाठी त्यात बदल करा.

एकूणवेळ -45-90 मिनिटे

उत्पन्न -10 हार्दिक मिरची सर्व्हिंग

मिरची तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेले साहित्य की आणि बीफ हे माझे आवडी आहेत!)

1/2 एलबी ग्राउंड इटालियन सॉसेज (सौम्य किंवा मसालेदार - आपले प्राधान्य)

एक मध्यम, ताजे कांदा, चिरलेली

एक ताजे घंटा,

• <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<सिद्ध सिद्धियन सॉसेज (सौम्य किंवा मसालेदार - आपले प्राधान्य) <१२> <१> एक मध्यम, ताजे कांदा, एक ताजे मिरची, एक ताजे घंटा, <१२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> १२> <१> <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<कळ कॅन केलेला टोमॅटोचे ठिपके (जर आपण त्यांना संपूर्ण कॅन केले असेल तर त्यांना चिरून घ्या)
  • • किंवा 8 मध्यम, ताजे टोमॅटो (बारीक चिरून)
    • किंवा 28 ओझेड स्टोअर-विकत घेऊ शकतील टोमॅटो
  • एक 14.5 ओ. आयन्ड
  • एक 14.5 औंस मिरची बीन्स असू शकते
  • 4-7 टेस्पून मिरची पावडर
  • 2-3 टीस्पून ग्रॅन्युलेटेड साखर
  • 1 टीबीएसपी वाळलेल्या इटालियन सीझनिंग मिक्स
  • 4 कप v8 ज्यूस*

* जीनेस खरेदी करू नका. V8 ज्यूसची चव आणि स्वस्त सामग्री यामध्ये मोठा फरक आहे.

माझ्यावर विश्वास ठेवा. मी दोन वेळा चूक केली आहे, परंतु ही घरगुती मिरचीची रेसिपी V8 सह नेहमीच चांगली असते. ते चांगले गोठते, त्यामुळे तुम्ही जास्ती ठेवू शकता आणि मिरचीचा पुढचा बॅच बनवण्यासाठी वापरू शकता.

कसेसुरवातीपासून घरगुती मिरची बनवण्यासाठी

चरण 1: भांडे गरम करा - स्टोव्हवर मध्यम-उच्च आचेवर एक मोठे भांडे किंवा डच ओव्हन गरम करा. ग्राउंड मीट, इटालियन सॉसेज, कांदा आणि भोपळी मिरची घाला. अधूनमधून ढवळत, मांस तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.

तुम्हाला तुमच्या मिरचीच्या उष्णतेच्या पातळीनुसार, तुम्ही सौम्य किंवा मसालेदार इटालियन सॉसेज आणि सौम्य किंवा गरम मिरची वापरू शकता. त्यामुळे मिरचीच्या चवीत खरोखरच फरक पडतो, त्यामुळे हुशारीने निवडा!

चरण 2: टोमॅटो तयार करा (पर्यायी, ताजे टोमॅटो वापरत असल्यास) – तुम्ही ताजे टोमॅटो वापरत असाल, तर मांस तपकिरी होत असताना तुम्हाला ते थोडेसे शिजवून घ्यावेसे वाटेल.

हे देखील पहा: स्वस्त DIY कंपोस्ट बिन कसा बनवायचा

मटके वेगळे होईपर्यंत शिजवा.

मटलेले भांडे वेगळे होईपर्यंत शिजवा.

चरण 3: मिरचीचे मांस काढून टाका – मांस शिजल्यानंतर, चरबी काढून टाका. जर तुमच्याकडे नसेल, तर तुमच्याकडे तेलकट मिरची असेल आणि ती कुणालाही नको असेल!

पॉटमध्ये घरगुती मिरचीचे घटक मिसळणे

स्टेप 4: बीन्स जोडा – दोन्ही कॅन राजमा काढून टाका, नंतर त्या भांड्यात मांस आणि व्हेजसह घाला, परंतु <2 ची मिक्स करा.

तयार करा. तुम्हाला ते सर्व स्वादिष्ट मसाले हवे आहेत जे ते तुमच्या घरगुती मिरचीसाठी द्रवपदार्थात जोडतात.

चरण 5: टोमॅटो आणि मसाले जोडा – त्यानंतर तुम्ही टोमॅटो (एकतर तुम्ही थोडे शिजवलेले ताजे किंवा कॅन केलेला टोमॅटो) घालाल. तसेच तिखट, साखर आणि इटालियन घालामसाला.

येथे तुम्ही घरगुती मिरची रेसिपीसाठी मसाल्यांचा वापर करून ते स्वतःचे बनवू शकता.

तुम्हाला गरम आवडत असल्यास, आणखी तिखट घाला, किंवा काही गरम मिरचीच्या फ्लेक्समध्ये मिक्स करा (येथे लाल मिरचीचा चुरा कसा बनवायचा ते शिका).

तिच्यापासून बनवलेल्या मिरचीचा वापर करण्यासाठी ही एक उत्तम पद्धत आहे. जर तुम्हाला साखरेशिवाय शिजवायचे असेल तर तुम्ही ते सोडून देऊ शकता.

स्टेप 6: रस घाला – तुमच्या घरी बनवलेल्या मिरचीमध्ये घालण्यासाठी शेवटचा घटक म्हणजे V8 रस. हा आणखी एक घटक आहे ज्याचा तुम्ही थोडासा प्रयोग करू शकता.

तुम्हाला चंकी मिरची आवडत असल्यास, मिरची "ओली" करण्यासाठी पुरेसा रस घाला. जर तुम्हाला सूपी मिरची आवडत असेल तर आणखी घाला!

स्टोव्हटॉपवर घरगुती मिरची बनवा

स्टेप 7: तुमची घरगुती मिरची उकळवा - मिरची चांगली मिक्स करा आणि नंतर गॅस कमी करा. अधूनमधून ढवळत मिरचीला किमान एक तास उकळू द्या.

यामुळे बीन्स मऊ असल्याची खात्री होईल आणि टोमॅटो खरोखर शिजले आहेत आणि इतर चवींसोबत मिसळले आहेत. जर तुम्ही चिमूटभर असाल, तर मिरची किमान 30 मिनिटे उकळू द्या.

स्टोव्हवर उकळण्याऐवजी, तुम्ही मिरची स्लो कुकरमध्ये ठेवू शकता आणि दिवसभर उकळत राहू शकता. ही मिरची जास्त शिजवणे खूप कठीण आहे. ते जितके जास्त उकळते तितकी घटकांची चव अधिक मिश्रित होते.

तुम्ही कुठून आहात यावर अवलंबून, काही कॉर्नब्रेड बेक करा,किंवा या स्वादिष्ट घरगुती मिरचीला पूरक म्हणून तुमचे आवडते सँडविच बनवा. मी वैयक्तिकरित्या मिरचीमध्ये बुडवलेल्या पीनट बटर सँडविचची मलईदार चव पसंत करतो! यम!

पीनट बटर सँडविचसह मिरची सुरवातीपासूनच

ही घरगुती मिरचीची आजवरची सर्वात चांगली रेसिपी आहे आणि ती पटकन कौटुंबिक आवडते बनते. हे तुम्हाला उबदार करेल आणि तुमच्या घराचा सुगंध देईल. त्या थंडीच्या शरद ऋतूतील, हिवाळ्यातील आणि वसंत ऋतूच्या दिवसांसाठी ही खरोखरच उत्तम कौटुंबिक मिरची आहे! आणि तुम्ही तुमच्या बागेतील काही कापणी देखील वापरू शकता!

अधिक गार्डन फ्रेश रेसिपी

तुमची आवडती घरगुती मिरचीची रेसिपी खालील टिप्पण्या विभागात सामायिक करा!

हे देखील पहा: तुमच्या बागेत वाढण्यासाठी 15 बारमाही औषधी वनस्पती