Esta sinxela receita de chile caseiro é deliciosa e será un alimento básico da túa familia despois do primeiro lote. Facer chile tamén é unha boa forma de aproveitar as últimas colleitas de verduras do xardín. Nesta publicación, compartirei a miña receita familiar favorita de chile caseiro e mostrarei paso a paso como facer chile desde cero.

O chile é o alimento perfecto para o outono e o inverno, e é unha boa forma de aproveitar vexetais extra do xardín!

Despois dun outono, un longo día de chorro de horta ou de inverno é un chisco. Unha boa forma de relaxarse ​​á noite e quentaráche inmediatamente.

Esta receita de chile caseira sabrosa é unha tradición familiar, transmitida por tres xeracións! Todo o mundo dálle unha lixeira volta á receita para facelo seu.

Encántame usar vexetais frescas da horta para a miña versión desta deliciosa receita de chile. É unha boa forma de aproveitar as miñas colleitas restantes e tamén de aproveitar os tomates enlatados da miña casa.

Receita de chile caseira sinxela

Esta receita de chile rápida e sinxela é a favorita porque é unha comida dunha pota que só leva de 10 a 15 minutos de preparación e, a continuación, cociña a lume lento por si só ata que teñas todo listo, así que xa podes experimentar con todo o que tes listo

. colleita ou usa outros ingredientes que teñas a man. Sigue a receita a is ou modifícaa para que sexa túa.

TotalTempo – 45-90 minutos

Rendemento – 10 porcións de chile abundantes

Ingredientes necesarios para facer chile

Suministros necesarios:

• Coitelo afiado

Receita caseira-151>

<19> libras de carne moída da túa elección (o pavo e a carne son os meus favoritos!)

1/2 libra de salchicha italiana moída (suave ou picante - a túa preferencia)

Unha cebola mediana e fresca, picada

Un pemento morrón fresco, finamente picado

• OU calquera pemento picante da túa preferencia

1,75 litros de tomates enlatados (picalos se os conservas enteiros)

• • OU 8 tomates medianos e frescos (finamente picados)
  • OU 28 onzas de lata de tomates triturados comprados na tenda

O kin. feixóns, escurridos

Unha lata de 14,5 oz de feixóns vermellos claros, escurridos

Unha lata de 14,5 oz de feixóns de chile

4-7 culleres de sopa de chile en po

2-3 culleres de sopa de azucre granulado italiano en polvo

4 cuncas de zume V8*

* NON compre zume xenérico de tomate ou vexetais. Hai unha gran diferenza entre o sabor do zume V8 e o máis barato.

Confía en min. Cometín o erro un par de veces, pero esta receita de chile caseiro sempre é mellor con V8. Conxélase ben, polo que podes conservar o exceso e usalo para facer o teu próximo lote de chile.

ComoPara facer chili caseiro desde cero

Paso 1: quenta a pota - Quenta unha pota grande ou un forno holandés no lume a lume medio-alto. Engade a carne moída, a salchicha italiana, a cebola e o pemento morrón. Remexendo de cando en vez, cociña ata que a carne estea dourada.

Según o nivel de calor que che guste do teu chile, podes usar salchicha italiana suave ou picante e pementos suaves ou picantes. Realmente marca a diferenza no sabor do chile, así que elixe con sabedoría!

Paso 2: prepara os tomates (opcional, se usas tomates frescos) – Se estás a usar tomates frescos, quererás cociñalos un pouco mentres a carne se doura.

Utilizando unha pota separada, cocer o tomate a lume medio, ata que estea ben picado.

3: Escorrer a carne de chile - Despois de que a carne remate de cociñar, escorra a graxa. Se non o fas, terás chile aceitoso e ninguén quere iso!

Mestura dos ingredientes do chile caseiro na pota

Paso 4: Engade os feixóns - Escorre as dúas latas de feixóns, despois engádeos á pota coa mestura de carne e vexetais.

Non engade o chili. Queres todas esas deliciosas especias que engaden ao líquido para o teu chile caseiro.

Paso 5: Engade os tomates e as especias - A continuación, engadirás os tomates (xa sexa o fresco que cociñaches un pouco ou os tomates enlatados). Engade tamén o chile en po, o azucre e o italianocondimento.

Aquí é onde podes xogar coas especias para a receita de pementa caseira para facelo a túa propia.

Se che gusta quente, engade máis chile en po ou mestura algúns flocos de pementa picante (aquí aprende a facer flocos de pementa vermella triturada).

Esta tamén é unha boa forma de usar as especias italianas que usas no teu xardín. Se prefires cociñar sen azucre, podes deixalo fóra.

Paso 6: Verte o zume - O último ingrediente para engadir ao teu chile caseiro é o zume V8. Este é outro ingrediente co que podes experimentar un pouco.

Se che gusta o chile groso, só engade o zume suficiente para que o chile "molle". Se che gusta un chile sopado, engade máis!

Facer chile caseiro na cociña

Paso 7: cociña o chile caseiro - Mestura ben o chile e, a continuación, reduce o lume a lume lento. Deixa que o chile ferva a lume lento polo menos unha hora, mexendo de cando en vez.

Isto asegurará que os feixóns estean suaves e que os tomates estean moi cocidos e mesturados cos outros sabores. Se estás nunha pitada, deixa que o chile ferva durante 30 minutos como mínimo.

En lugar de cociñalo no fogón, podes poñer o chile nunha cociña lenta e deixalo a lume lento durante todo o día. É moi difícil cociñar en exceso este chile. Canto máis tempo ferva, máis mesturado será o sabor dos ingredientes.

Según de onde sexas, fai un pouco de pan de millo.ou fai o teu bocadillo favorito para complementar este delicioso chile caseiro. Persoalmente, prefiro o sabor cremoso dos bocadillos de manteiga de cacahuete bañados en chile. ¡Xam!

Chile desde cero cun bocadillo de manteiga de cacahuete

Esta é realmente a mellor receita de chile caseiro de todos os tempos, e axiña converterase no favorito da familia. Quentarache e fará que a túa casa cheira incrible. É verdadeiramente o chile familiar perfecto para eses días fríos de outono, inverno e primavera. E incluso podes usar parte da colleita do teu xardín!

Máis receitas frescas do xardín

Comparte a túa receita de chile caseira favorita na sección de comentarios a continuación!