Gyors & Könnyű házi készítésű chili recept

 Gyors & Könnyű házi készítésű chili recept

Timothy Ramirez

Ez az egyszerű házi chili recept nagyon finom, és az első adag után a családodban is alapétel lesz! A chili készítése remek módja annak, hogy felhasználd a kertben termett zöldségek utolsó termését is! Ebben a bejegyzésben megosztom a kedvenc családi házi chili receptemet, és lépésről lépésre megmutatom, hogyan készítsd el a chilit a semmiből.

A chili tökéletes őszi és téli vigaszétel, és remek módja annak, hogy felhasználjuk a kertben termett extra zöldségeket!

Egy hosszú, őszi vagy téli kerti munkával töltött nap után a meleg, pezsgő chili illata remek kikapcsolódás az esti órákban, és azonnal felmelegít.

Ez az ízletes házi chili recept egy családi hagyomány, amelyet három generáción keresztül adtunk tovább! Mindenki egy kicsit átalakítja a receptet, hogy a sajátjává tegye.

Szeretem a kertből származó friss zöldségeket használni ennek a finom chili receptnek a változatához. Remek módja annak, hogy felhasználjam a megmaradt termésemet, és felhasználjam az otthoni paradicsomkonzervet is.

Könnyű házi készítésű chili recept

Ez a gyors és egyszerű chili recept a kedvencünk, mert egy egyfazékos étel, amely csak 10-15 perc előkészületet igényel, majd magától párolódik, amíg elkészül.

Ez is sokoldalú, így kísérletezhetsz azzal, ami megmaradt a betakarításból, vagy használhatsz más, kéznél lévő hozzávalókat. Kövesd a receptet a van, vagy módosítsd, hogy a sajátoddá tedd.

Teljes idő - 45-90 perc

Terméshozam - 10 kiadós chili adag

A chili elkészítéséhez szükséges hozzávalók

Lásd még: Hogyan kell szaporítani Pothos (Devil's Ivy) dugványok vízben vagy talajban

Szükséges kellékek:

  • Éles kés

Házi készítésű chili recept hozzávalók listája

  • 1-1,5 font darált hús az Ön választása szerint (a pulyka és a marhahús a kedvenceim!)
  • 1/2 lb őrölt olasz kolbász (enyhe vagy fűszeres - az Ön preferenciája)
  • Egy közepes méretű, friss hagyma, apróra vágva
  • Egy friss paprika, apróra vágva
    • VAGY bármilyen csípős paprika (ha csípősen szereted)
    • VAGY bármilyen enyhe paprika az Ön választása szerint
  • 1,75 pint paradicsomkonzerv (ha egészben konzerváltad, aprítsd fel)
      • VAGY 8 közepes, friss paradicsom (apróra vágva)
      • VAGY 28 oz boltban vásárolt konzerv paradicsom zúzott paradicsommal
  • Egy 14,5 oz konzerv sötét vörös vesebab, lecsepegtetve
  • Egy 14,5 oz-os doboz világos vörös vesebab, lecsepegtetve
  • Egy 14,5 oz-os doboz chilis babot
  • 4-7 evőkanál chilipor
  • 2-3 teáskanál kristálycukor
  • 1 evőkanál szárított olasz fűszerkeverék
  • 4 csésze V8 gyümölcslé*

* NE vegyen általános paradicsom-/zöldséglevet. Nagy különbség van a V8 gyümölcslé és az olcsóbbak íze között.

Hidd el, én is elkövettem már párszor a hibát, de ez a házi chili recept mindig jobb V8-mal. Jól fagyasztható, így a felesleget megtarthatod, és felhasználhatod a következő adag chili elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk házi készítésű chili a semmiből

1. lépés: Melegítse fel az edényt - Melegítsünk fel egy nagy fazekat vagy kemencét a tűzhelyen közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a darált húst, az olasz kolbászt, a hagymát és a paprikát. Időnként megkeverve főzzük, amíg a hús megbarnul.

Lásd még: Hogyan kell gondoskodni egy orchidea növényről

Attól függően, hogy milyen csípősséget szeretsz a chiliben, használhatsz enyhe vagy csípős olasz kolbászt, és enyhe vagy csípős paprikát. Tényleg nagy különbség van a chili ízében, ezért válassz bölcsen!

2. lépés: Előkészítjük a paradicsomot (nem kötelező, ha friss paradicsomot használunk). Ha friss paradicsomot használ, akkor azt egy kicsit megfőzzük, amíg a hús barnul.

Egy másik edényben főzzük meg a feldarabolt paradicsomot közepes lángon, amíg megpuhul.

3. lépés: Csöpögtessük le a chilis húst - Miután a hús elkészült, öntsd le a zsírt. Ha nem teszed, olajos lesz a chili, és azt senki sem akarja!

Házi készítésű chili hozzávalók keverése a fazékban

4. lépés: Adjuk hozzá a babot - Csöpögtesse le mindkét konzerv vesebabot, majd tegye a hús- és zöldségkeverékkel együtt a fazékba.

Ezután adjuk hozzá a chilis babot, de NE csöpögtessük le, mert a házi chilihez a folyadékhoz adott összes finom fűszert akarjuk.

5. lépés: Adjuk hozzá a paradicsomot és a fűszereket - Ezután hozzáadjuk a paradicsomot (vagy a frisset, amit egy kicsit megfőztünk, vagy a konzervparadicsomot). Hozzáadjuk a chiliport, a cukrot és az olasz fűszereket is.

Ez az a hely, ahol igazán játszhatsz a fűszerekkel a házi chili recepthez, hogy a sajátoddá tedd.

Ha szereti a csípőset, adjon hozzá még több chiliport, vagy keverjen bele csípős paprikapelyhet (itt megtudhatja, hogyan készítsen törött pirospaprikapelyhet).

Ez egy nagyszerű módja annak is, hogy felhasználja azokat az olasz fűszereket, amelyeket a fűszerkertjéből szárított. Ha inkább cukor nélkül főz, elhagyhatja.

6. lépés: Öntsük bele a gyümölcslevet - Az utolsó hozzávaló, amit hozzáadhatsz a házi chilidhez, a V8-as gyümölcslé. Ez egy másik összetevő, amivel egy kicsit kísérletezhetsz.

Ha szereted a darabos chilit, csak annyi levet adj hozzá, hogy a chili "nedves" legyen. Ha szereted a leveses chilit, akkor adj hozzá többet!

Házi készítésű chili a tűzhelyen

7. lépés: Párolja a házi chilit - Keverje jól össze a chilit, majd csökkentse a hőfokot, és hagyja a chilit legalább egy órán át főni, időnként megkeverve.

Ez biztosítja, hogy a bab megpuhuljon, és a paradicsom valóban megfőjön, és összeolvadjon a többi ízzel. Ha szorult helyzetben vagy, hagyd a chilit legalább 30 percig főni.

Ahelyett, hogy a tűzhelyen párolná, a chilit beteheti egy lassú tűzhelybe, és egész nap párolja. Ezt a chilit nagyon nehéz túlfőzni. Minél tovább párolódik, annál jobban összeáll az összetevők íze.

Attól függően, hogy honnan jöttél, süss egy kis kukoricakenyeret, vagy készítsd el a kedvenc szendvicsedet, hogy kiegészítsd ezt a finom házi chilit. Én személy szerint jobban szeretem a chilibe mártott mogyoróvajas szendvicsek krémes ízét! Nyami!

Chili a semmiből mogyoróvajas szendviccsel

Ez komolyan a valaha volt legjobb házi chili recept, és gyorsan a család kedvence lesz. Megmelegít, és csodálatos illatot varázsol az otthonodba. Ez tényleg a tökéletes, kiadós családi chili a hűvös őszi, téli és tavaszi napokra! És még a kerti termés egy részét is felhasználhatod!

További kerti friss receptek

    Oszd meg a kedvenc házi chili receptedet az alábbi hozzászólások között!

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz lelkes kertész, kertész és tehetséges szerző a széles körben népszerű blog, a Get Busy Gardening – DIY Gardening For The Beginner című blog mögött. A területen szerzett több mint egy évtizedes tapasztalatával Jeremy tökéletesítette képességeit és tudását, hogy a kertész közösség megbízható hangjává váljon.Jeremy egy farmon nőtt fel, és már kiskorában mélyen megbecsülte a természetet, és rajongott a növényekért. Ez olyan szenvedélyt szült, amely végül arra késztette, hogy kertészeti diplomát szerezzen egy tekintélyes egyetemen. Akadémiai útja során Jeremy alaposan megértette a különféle kertészeti technikákat, a növénygondozás alapelveit és a fenntartható gyakorlatokat, amelyeket most megoszt olvasóival.Tanulmányai befejezése után Jeremy professzionális kertészként pályára lépett, neves botanikus kertekben és tereprendezési cégeknél dolgozott. Ez a gyakorlati tapasztalat sokféle növényi és kertészeti kihívás elé tárta, ami tovább gazdagította a mesterségről alkotott ismereteit.Jeremy-t az a vágya motiválta, hogy tisztázza a kertészkedést és tegye elérhetővé a kezdők számára, ezért megalkotta a Get Busy Gardening programot. A blog átfogó forrásként szolgál gyakorlati tanácsokkal, lépésenkénti útmutatókkal és felbecsülhetetlen értékű tippekkel azoknak, akik elkezdik kertészeti útjukat. Jeremy írásstílusa rendkívül megnyerő és rokonítható, ami bonyolulttá teszifogalmak könnyen megragadhatóak azok számára is, akik nem rendelkeznek előzetes tapasztalattal.Barátságos viselkedésével és tudásának megosztása iránti őszinte szenvedéllyel Jeremy hűséges követőit építette ki a kertészkedés szerelmeseinek, akik megbíznak szakértelmében. Blogján keresztül számtalan embert inspirált arra, hogy újra kapcsolatba lépjen a természettel, műveljék saját zöldterületeiket, és megtapasztalják a kertészkedés örömét és beteljesülését.Amikor éppen nem a saját kertjét gondozza, vagy lebilincselő blogbejegyzéseket ír, Jeremy gyakran találkozik workshopok vezetésével és kertészeti konferenciákon felszólalással, ahol átadja bölcsességét és kommunikál a növénybarátokkal. Legyen szó kezdőknek az első magvak elvetéséről, vagy a tapasztalt kertészeknek ad tanácsot a fejlett technikákról, Jeremy elkötelezettsége a kertész közösség oktatása és megerősítése iránt munkája minden aspektusán átvilágít.