دا د کور د مرچو ساده ترکیب خوندور دی، او د لومړۍ بستې وروسته به ستاسو په کورنۍ کې یو مهم شی وي! د مرچو جوړول د باغ څخه د سبزیجاتو وروستي حاصلاتو څخه د کارولو لپاره عالي لاره ده! په دې پوسټ کې، زه به د کور جوړ شوي مرچ لپاره زما د خوښې کورنۍ ترکیب شریک کړم، او تاسو ته به ګام په ګام تاسو ته وښایه چې څنګه له سکریچ څخه مرچ جوړ کړئ.

مرچ د مني او ژمي لپاره مناسب خواړه دي، او دا د باغ څخه د اضافي سبزیجاتو کارولو لپاره خورا ښه لار ده! لینګ مرچ په ماښام کې د باد کولو لپاره خورا ښه لاره ده او تاسو به سمدلاسه ګرم کړئ.

دا د کور جوړ شوي خوندور مرچ ترکیب یو کورنۍ دود دی چې د دریو نسلونو لپاره تیریږي! هرڅوک د خپل ځان د جوړولو لپاره په ترکیب کې لږ څه سپکوي.

زه د دې خوندور مرچ ترکیب زما د نسخې لپاره د باغ څخه تازه سبزیجاتو څخه کار اخلم. دا زما د پاتې حاصلاتو د کارولو او زما د کور ډنډ روميانو څخه هم د کار اخیستلو لپاره یوه غوره لار ده.

په کور کې د مرچو اسانه ترکیب

دا چټک او اسانه مرچ ترکیب د خوښې وړ دی ځکه چې دا د یو کڅوړې خواړه دي چې یوازې 10-15 دقیقې وخت نیسي، او بیا تاسو کولی شئ د 10-15 دقیقو لپاره چمتو کړئ، او بیا تاسو کولی شئ د 10-15 دقیقو لپاره تجربه کړئ. هغه څه چې تاسو د خپلو حاصلاتو څخه پاتې دي، یا نور توکي چې تاسو یې په لاس کې لرئ وکاروئ. دا ترکیب تعقیب کړئ، یا یې بدل کړئ ترڅو خپل ځان جوړ کړئ.

ټولوخت – 45-90 دقیقې

حاصلات – 10 د زړه پورې مرچ خدمتونه

د مرچو جوړولو لپاره اړین توکي

توکیو ته اړتیا ده:

• تیز چاقو

تېز چاقو <14

د چاقو <14 ستاسو د خوښې 1-1.5 پونډه زمکه غوښه (ترکی او غوښه زما د خوښې وړ دي!)

1/2 پونډ ځمکني ایټالوی ساسیج (معمولي یا مساله - ستاسو غوره توب)

یو متوسط ​​​​، تازه پیاز، کټ شوی

یو تازه غوښه مرچ، ستاسو د خوښې په څیر <1 ټوخه مرچ، یا د 1 سپینو ټوټو په څیر <1 ټوخه مرچ )

یا ستاسو د خوښې کوم معتدل مرچ

1.75 پینټ کین شوي روميان (که چیرې تاسو ټول ډنډ کړئ نو پرې کړئ)

• • یا 8 متوسط ​​​​تازه روميان (په ښه توګه کټ شوي)
  اوز
اوز

اوز<2111>او اوز

او

اوز<111>او<12-11> د ذخیره کولو لپاره 12>

یو 14.5 اونس کولی شي تیاره سور لوبیا ، وچه شي

11>یو 14.5 اونس کولی شي سور لوبیا روښانه کړي ، وچ شوی 11>یو 14.5 اونس کولی شي د مرچ لوبیا 11> 12 oz 12 ګرامه بوره 12 12 ګرامه بوره 12 12 ګرامه بوره 12 12 12 ګرامه بوره 12 12 ګرامه بوره 12 12 ګرام 2>

1 tbsp وچ ایټالوی مصالحې مخلوط

4 پیالې V8 جوس*

* د روميانو / سبزیجاتو جوس مه اخلئ. د V8 جوس او ارزانه شیانو د خوند تر مینځ لوی توپیر شتون لري.

هم وګوره: په کور کې د بینګیو کښت کولو څرنګوالی

پر ما باور وکړئ. ما څو ځله تېروتنه کړې، مګر دا د کور جوړ شوي مرچ ترکیب تل د V8 سره غوره دی. دا په ښه توګه کنګل کیږي، نو تاسو کولی شئ هر ډول اضافي وساتئ، او د خپل راتلونکي مرچ د جوړولو لپاره یې وکاروئ.

څنګهله سکریچ څخه د کور د مرچو جوړولو لپاره

لومړی ګام: کڅوړه ګرمه کړئ – یو لوی کڅوړه یا د هاچ تنور په تودوخه کې په متوسط ​​​​لوړه تودوخه کې ګرم کړئ. د ځمکی غوښه، ایټالوی ساسیج، پیاز، او بیل مرچ اضافه کړئ. کله ناکله وخورئ، تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې غوښه نسواري وي.

د تودوخې کچې پورې اړه لري چې تاسو په خپل مرچ کې خوښوي، تاسو کولی شئ نرم یا مساله ایټالوی ساسیج، او نرم یا ګرم مرچ وکاروئ. دا واقعیا د مرچو په خوند کې توپیر رامینځته کوي ، نو په هوښیارۍ سره غوره کړئ!

دوهمه مرحله: روميان چمتو کړئ (اختیاري ، که تازه روميان وکاروئ) – که تاسو تازه روميان وکاروئ ، نو تاسو غواړئ هغه لږ پخ کړئ پداسې حال کې چې غوښه نسواري وي>

دریم ګام: د مرچ غوښه وچ کړئ – وروسته له دې چې غوښه پخه شي، غوړ وچ کړئ. که نه، تاسو به غوړ مرچ ولرئ او هیڅوک دا نه غواړي!

په کڅوړه کې د کور جوړ شوي مرچ اجزا مخلوط کړئ

څلورمه مرحله: لوبیا اضافه کړئ – د لوبیا دواړه ډنډونه وچ کړئ، بیا یې د غوښې او سبزیجاتو سره په کڅوړه کې اضافه کړئ، مګر د ډوډی سره یوځای کړئ. تاسو غواړئ هغه ټول خوندور مصالحې چې دوی ستاسو د کور د مرچ لپاره مایع ته اضافه کوي.

پنځم ګام: روميان او مصالحې اضافه کړئ - بیا به تاسو روميان اضافه کړئ (یا هغه تازه چې تاسو یو څه پخه کړي، یا ډنډ شوي روميان). همدارنګه د مرچ پوډر، شکر، او ایټالوی اضافه کړئمسالا کول.

دا هغه ځای دی چې تاسو واقعیا د کور جوړ شوي مرچ ترکیب لپاره د مسالې سره لوبې کولی شئ ترڅو دا پخپله جوړ کړئ.

که تاسو ګرم خوښ کړئ ، نور د مرچ پوډر اضافه کړئ ، یا د ګرم مرچ فلیکس کې مخلوط کړئ (دلته د کچ شوي سور مرچ فلیکس جوړولو څرنګوالی زده کړئ). که تاسو غوره کوئ چې پرته له بورې پخلی وکړئ، تاسو کولی شئ هغه پریږدئ.

۶ ګام: جوس کې واچوئ - وروستی اجزا چې ستاسو په کور کې جوړ شوي مرچ کې اضافه کیږي د V8 جوس دی. دا یو بل اجزا ده چې تاسو یې یو څه تجربه کولی شئ.

که تاسو ټوخه مرچ خوښوئ، یوازې کافي جوس اضافه کړئ ترڅو مرچ "لنده" کړي. که تاسو سوپي مرچ خوښوئ، نو نور یې زیات کړئ!

په کور کې مرچ جوړ کړئ

۷ ګام: خپل کور جوړ شوی مرچ وخورئ – مرچ ښه سره ګډ کړئ، او بیا تودوخه لږ تر لږه تودوخه کم کړئ. مرچو ته اجازه ورکړئ چې لږ تر لږه یو ساعت وخورئ، کله ناکله وخورئ.

دا به ډاډ ترلاسه کړي چې لوبیا نرم دي، او روميان واقعیا پخ شوي او د نورو خوندونو سره مخلوط شوي. که تاسو په یوه چت کې یاست، اجازه راکړئ چې مرچ لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره وخورئ.

د دې پر ځای چې دا په تشناب کې وخورئ، تاسو کولی شئ مرچ په سست ککر کې واچوئ او ټوله ورځ یې په اوردو کې پریږدئ. د دې مرچ پخول خورا سخت دي. هرڅومره چې دا اوږد شي ، د اجزاو خوند به ډیر مخلوط شي.

د دې پورې اړه لري چې تاسو له کوم ځای څخه یاست ، یو څه د جوار ډوډۍ پخوئ ،یا د دې خوندور کور جوړ شوي مرچ بشپړولو لپاره خپل غوره سینڈوچ جوړ کړئ. زه په شخصي توګه د مونګ مکھن سینڈوچ کریمي خوند ته ترجیح ورکوم چې په مرچ کې ډوب شوي! یوم!

چلی له پیل څخه د نخود مکھن سینڈوچ سره

دا په جدي توګه د کور جوړ شوي تر ټولو غوره مرچ ترکیب دی، او دا به ژر تر ژره د کورنۍ د خوښې وړ شي. دا به تاسو ګرم کړي او ستاسو کور به په زړه پوري بوی کړي. دا واقعیا د دې یخ مني ، ژمي او پسرلي ورځو لپاره د زړه پورې کورنۍ مرچ دی! او تاسو حتی کولی شئ د خپل باغ ځینې حاصلات وکاروئ!

نور د باغ تازه ترکیبونه

خپل د خوښې کور جوړ شوي مرچ ترکیب لاندې د نظرونو برخه کې شریک کړئ!