هيءَ سادو گهريلو مرچ جو ترڪيب مزيدار آهي، ۽ پهرين بيچ کان پوءِ توهان جي خاندان ۾ اهم هوندو! مرچ ٺاهڻ هڪ بهترين طريقو آهي باغ مان ڀاڄين جي آخري ڪجهه فصلن کي پڻ استعمال ڪرڻ لاء! هن تحرير ۾، مان پنهنجي پسنديده خانداني ترڪيب کي شيئر ڪندس گهريلو مرچ لاءِ، ۽ توهان کي ڏيکاريندس ته ڪيئن شروع کان مرچ ڪيئن ٺاهيو وڃي.

چلي هڪ بهترين موسم خزاں ۽ سياري جي آرام واري غذا آهي، ۽ اهو باغ مان اضافي ڀاڄيون استعمال ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي!

سياري جي گرم ڏينهن کان پوءِ، موسم گرما جي موسم کان پوءِ لنگ مرچ هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو شام جو وائنڊ ڊاءِ ڪري ٿو ۽ توهان کي گرم ڪري ڇڏيندو.

هيءَ لذيذ گهريلو مرچ جي ترڪيب هڪ خانداني روايت آهي، جيڪا ٽن نسلن تائين جاري آهي! هرڪو ان کي پنهنجو بنائڻ لاءِ ريڪيپي تي ٿورو ڦيرو وجهي ٿو.

مون کي هن لذيذ مرچ واري ريسيپي جي منهنجي نسخي لاءِ باغ مان تازيون ڀاڄيون استعمال ڪرڻ پسند آهي. اهو هڪ بهترين طريقو آهي منهنجي بچيل فصل کي استعمال ڪرڻ لاءِ، ۽ منهنجي گهر جي ڊبي ٿيل ٽماٽن کي به استعمال ڪرڻ جو.

آسان گهر ۾ تيار ڪيل مرچ جي ترڪيب

هيءَ جلدي ۽ آسان مرچ جي ترڪيب هڪ پسنديده آهي ڇاڪاڻ ته اهو هڪ برتن جي ماني آهي جيڪا صرف 10-15 منٽن جي تياري ۾ وٺندي آهي، ۽ پوءِ تيستائين تيار ٿي سگهو ٿا. جيڪو توهان پنهنجي فصل مان بچيو آهي، يا ٻيون شيون استعمال ڪريو جيڪي توهان وٽ آهن. هڪ آهي طريقه جي پيروي ڪريو، يا ان ۾ ترميم ڪري ان کي پنهنجو ٺاهيو.

مجموعيوقت – 45-90 منٽ

پيداوار – 10 دلدار مرچ سرونگ

مرچ کي ٺاهڻ لاءِ ضروري مواد

سپلائيز گهربل:

تيز چاقو >>>1-1.5 lbs پسيل گوشت توهان جي پسند جو (ترڪي ۽ گوشت منهنجو پسنديده آهن!)

1/2 lb گرائونڊ اطالوي سساج (هلڪو يا مصالحو - توهان جي ترجيح)

هڪ وچولي، تازو پياز، ڪٽيل

هڪ تازو گھنٽي مرچ، توهان جي پسند جي <1 يا 1/1> گرم مرچ، جيڪڏهن توهان جي پسند جي <1 0> 1/1> گرم مرچ پسند ڪريو. )

يا توهان جي پسند جي ڪا به هلڪي مرچ

1.75 پنن جا ڊبيل ٽماٽا (جيڪڏهن توهان انهن کي مڪمل طور تي ڪٽيو ٿا ته انهن کي ڪٽيو)

• • يا 8 وچولي، تازا ٽماٽا (باريڪ ڪٽيل)
  >>
>>>

>> >>> >>>>> >>>>>>>> 12>

هڪ 14.5 اوز ڳاڙهو ڳاڙهي ٻجن، خشڪ ٿي سگھي ٿو

هڪ 14.5 اوز لال ڪڊني بينز کي روشن ڪري سگھي ٿو، خشڪ

هڪ 14.5 اوز ڪري سگھي ٿو چلي بينز

11>12 آونس 11>پاؤڊر <12

14.5 آونس مرچ ڀاڄيون

11>12-12 آونس <12-11>11-12 آونس ڪري سگھي ٿو. 2>

1 چمچ خشڪ اطالوي سيزننگ مکس

4 پيالو V8 جوس*

* عام ٽماٽي/سبزي جو رس خريد نه ڪريو. V8 جوس جي ذائقي ۽ سستي شين جي وچ ۾ وڏو فرق آهي.

هن تي مون تي اعتبار ڪريو. مون غلطي ڪئي آهي ٻه ڀيرا، پر هي گهريلو مرچ جو طريقو هميشه V8 سان بهتر آهي. اهو چڱيءَ طرح منجمد ٿي وڃي ٿو، تنهنڪري توهان ڪنهن به اضافي کي رکي سگهو ٿا، ۽ ان کي استعمال ڪري سگهو ٿا توهان جي ايندڙ بيچ مرچ ٺاهڻ لاءِ.

ڪيئنشروع کان گهريلو مرچ ٺاهڻ لاءِ

قدم 1: برتن کي گرم ڪريو - چوليءَ تي هڪ وڏي برتن يا ڊچ اوون کي وچولي تيز گرمي تي گرم ڪريو. زمين جو گوشت، اطالوي سساج، پياز، ۽ گھنٽي مرچ شامل ڪريو. ڪڏھن ڪڏھن ھلائيندي، ان وقت تائين پکايو جيستائين گوشت ناسي ٿي وڃي.

توھان جي مرچ جي گرمي جي سطح تي منحصر آھي، توھان استعمال ڪري سگھو ٿا ھلڪو يا مساليدار اطالوي سساج، ۽ ھلڪو يا گرم مرچ. اهو واقعي مرچ جي ذائقي ۾ فرق آڻيندو آهي، تنهن ڪري هوشياري سان چونڊيو!

قدم 2: ٽماٽا تيار ڪريو (اختياري، جيڪڏهن تازو ٽماٽا استعمال ڪريو) - جيڪڏهن توهان تازو ٽماٽا استعمال ڪري رهيا آهيو، توهان کي انهن کي ٿوري دير سان پچائڻو پوندو جڏهن ته گوشت برائون ٿي رهيو آهي.

استعمال ڪريو>

7 جيڪڏهن توهان نه ٿا ڪريو، توهان وٽ تلي مرچ هوندي ۽ ڪو به اهو نه چاهيندو!

گهر ۾ ٺهيل مرچ جي اجزاء کي برتن ۾ ملائڻ

قدم 4: لوبيا شامل ڪريو – ٻڪرين جي پنن جي ٻنهي ڪينن کي ڪڍيو، پوءِ انهن کي ٿانو ۾ شامل ڪريو گوشت ۽ سبزي سان گڏ، پر ان ۾ شامل ڪريو. توهان چاهيو ٿا ته اهي سڀئي لذيذ مصالحا جيڪي توهان جي گهر جي ٺهيل مرچ لاءِ مائع ۾ شامل ڪن.

قدم 5: ٽماٽا ۽ مصالحا شامل ڪريو - اڳتي توهان ٽماٽا شامل ڪندا (يا ته تازو جيڪو توهان ٿورو پکايا، يا کنڊ ٿيل ٽماٽا). پڻ شامل ڪريو مرچ پائوڊر، کنڊ، ۽ اطالويسيزننگ.

هيءَ جاءِ آهي جتي توهان واقعي مصالحن سان راند ڪري سگهو ٿا گهر جي ٺهيل مرچ جي ريسيپي لاءِ ان کي پنهنجو ٺاهڻ لاءِ.

جيڪڏهن توهان کي گرم پسند آهي، وڌيڪ مرچ پائوڊر شامل ڪريو، يا ڪجهه گرم مرچ فليڪڪس ۾ ملايو (هتي ڳاڙهي لال مرچ فليڪڪس ٺاهڻ سکو).

اهو پڻ هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو توهان جي باغباني لاءِ استعمال ڪيو آهي. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته کنڊ کان سواءِ پچائڻ، توھان ان کي ڇڏي سگھوٿا.

قدم 6: رس ۾ وجھو - توھان جي گھر جي مرچ ۾ شامل ڪرڻ لاءِ آخري جزو V8 جوس آھي. هي هڪ ٻيو جزو آهي جنهن سان توهان ٿورو تجربو ڪري سگهو ٿا.

جيڪڏهن توهان کي ٿلهي مرچ پسند آهي، ته مرچ کي ”گلي“ بنائڻ لاءِ صرف ايترو رس شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان کي سوپي مرچ پسند آهي، ته پوءِ وڌيڪ شامل ڪريو!

چولي تي گهريلو مرچ ٺاهيو

قدم 7: پنهنجي گهر جي ٺهيل مرچ کي ساڙيو - چلي کي چڱي طرح ملايو، ۽ پوءِ گرميءَ کي گھٽائي هڪ ابل تي آڻيو. مرچ کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ اُڀرڻ جي اجازت ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي هلڪي.

ان سان پڪ ٿي ويندي ته ڀاڄيون نرم آهن، ۽ ٽماٽا حقيقت ۾ پکا ٿي ويا آهن ۽ ٻين ذائقن سان ملايا ويا آهن. جيڪڏهن توهان هڪ چيٽ ۾ آهيو، مرچ کي گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاءِ اُٻارڻ ڏيو.

ان کي اسٽو تي اُڇلائڻ بجاءِ، توهان مرچ کي سست ڪڪڙ ۾ وجهي سگهو ٿا ۽ ان کي سڄو ڏينهن اُسڻ تي ڇڏي ڏيو. هن مرچ کي پچائڻ تمام ڏکيو آهي. اهو جيترو وڌيڪ اُڀرندو، اوترو ئي اجزاء جو ذائقو وڌيڪ ملايو ويندو.

ان تي منحصر ڪري توهان ڪٿي آهيو، ڪجهه مکڻ جي ماني پچائي،يا هن لذيذ گهر جي مرچ کي پورو ڪرڻ لاءِ پنهنجو پسنديده سينڊوچ ٺاهيو. مان ذاتي طور تي مونگ پھلي جي مکڻ واري سينڊوچ جي ڪريمي ذائقي کي ترجيح ڏيان ٿو جيڪو مرچ ۾ ٻوڙي ٿو! Yum!

چلي کان شروع کان پينٿ بٽر سينڊوچ سان

هي سنجيدگيءَ سان تمام بهترين گهريلو مرچ جي ترڪيب آهي، ۽ اهو جلدي خانداني پسنديده بڻجي ويندو. اهو توهان کي گرم ڪندو ۽ توهان جي گهر جي بوء کي شاندار بڻائيندو. اهو سچ پچ آهي مڪمل دلدار خانداني مرچ انهن ٿڌي زوال، سياري ۽ بهار جي ڏينهن لاءِ! ۽ توھان پنھنجي باغ جي فصل مان ڪجھ استعمال به ڪري سگھو ٿا!

وڌيڪ باغي جون تازيون ترڪيبون

ھيٺ ڏنل تبصرن جي سيڪشن ۾ پنھنجي پسنديده گھر جي تيار ڪيل مرچ جي ترڪيب کي شيئر ڪريو!