بۇ ئاددىي ئۆيدە ئىشلەنگەن چىلان رېتسېپى ناھايىتى مەززىلىك بولۇپ ، تۇنجى تۈركۈمدىن كېيىن ئائىلىڭىزدە ئاساسلىق مەھسۇلات بولىدۇ! چىلان ياساش باغدىكى كۆكتاتلارنىڭ ئاخىرقى بىر نەچچە ھوسۇلىنى ئىشلىتىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى! بۇ يازمامدا ، مەن ئۆزلىرى ياقتۇرىدىغان چىلاننىڭ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئائىلە رېتسېپىنى سۆزلەپ ئۆتىمەن ، ھەمدە سىزگە چىلاننى نۆلدىن باشلاپ قانداق قىلىپ ياساشنى قەدەممۇ-قەدەم كۆرسىتىپ ئۆتىمەن.

مەن بۇ مەززىلىك چىلان رېتسېپىمنىڭ نۇسخىسى ئۈچۈن باغدىكى يېڭى كۆكتاتلارنى ئىشلىتىشنى ياخشى كۆرىمەن. بۇ مېنىڭ قالغان ھوسۇلىمنى ئىشلىتىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى ، ھەمدە ئۆيۈمدىكى كونسېرۋالىق پەمىدۇردىنمۇ پايدىلىنىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى. رېتسېپقا ئەگىشىڭ ياكى ئۇنى ئۆزگەرتىپ ئۇنى ئۆزىڭىز قىلىڭ.

ئومۇمىيۋاقىت - 45-90 مىنۇت

مول ھوسۇل - 10 يۈرەك چىلان مۇلازىمىتى ئاچقۇچ ۋە كالا گۆشى مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغىنىم!) ئەگەر ئۇلارنى تولۇق كونسېرۋا قىلسىڭىز ، ئۇلارنى يىغىڭ)

• • ياكى 8 ئوتتۇرا ، يېڭى پەمىدۇر (ئىنچىكە توغرالغان)
  11> 4-7 قوشۇق چىلان تالقىنى
• 2-3 قوشۇق دانچە شېكەر
• 1 قوشۇق قۇرۇتۇلغان ئىتالىيە تەم ئارىلاشمىسى
• 4 ئىستاكان V8 شەربىتى * V8 شەربىتىنىڭ تەمى بىلەن ئەرزان باھالىق نەرسىلەر ئارىسىدا زور پەرق بار.

ماڭا ئىشىنىڭ. مەن بىر قانچە قېتىم خاتالىق سادىر قىلدىم ، ئەمما بۇ ئۆيدە ياسالغان چىلان رېتسىپى V8 بىلەن ھەمىشە تېخىمۇ ياخشى. ئۇ توڭلاپ قالىدۇ ، شۇڭا ئارتۇقچە نەرسىلەرنى ساقلاپ قالالايسىز ، ھەمدە كېيىنكى تۈركۈمدىكى چىلاننى ياساشقا ئىشلىتىڭ.

قانداقئۆيدە ئىشلەنگەن چىلاننى نۆلدىن ياساش

1-قەدەم: قازاننى قىزىتىش - ئوچاقتىكى چوڭ قازان ياكى دۇمباق ئوچاقنى ئوتتا قىزىتىمىز. يەر گۆشى ، ئىتالىيە كولباسا ، پىياز ۋە قوڭغۇرمۇچ قاتارلىقلارنى سېلىڭ. ئاندا-ساندا ئارىلاشتۇرۇپ ، گۆش قىزىرىپ بولغۇچە پىشۇرۇڭ. ئۇ ھەقىقەتەن چىلاننىڭ تەمىدە ئۆزگىرىش پەيدا قىلىدۇ ، شۇڭا ئاقىلانە تاللاڭ! گۆش پىشۇرغاندىن كېيىن ، ماينى چىقىرىۋېتىڭ. ئەگەر ئۇنداق قىلمىسىڭىز ، مايلىق چىلانغا ئېرىشىسىز ، ھېچكىم بۇنى خالىمايدۇ! سىز ئۆزىڭىز تەييارلىغان چىلاننىڭ سۇيۇقلۇققا قوشۇۋالغان ئاشۇ سېمىز تېتىتقۇلارنىڭ ھەممىسىنى ئۈمىد قىلىسىز. چىلان تالقىنى ، شېكەر ۋە ئىتالىيەچە قوشۇڭتەمى تېتىتقۇ. ئەگەر سىز شېكەرسىز پىشۇرۇشنى ياخشى كۆرسىڭىز ، ئۇنى تاشلاپ قويسىڭىز بولىدۇ. بۇ سىز ئازراق تەجرىبە قىلالايدىغان يەنە بىر تەركىب.

ئەگەر چىلاننى ياخشى كۆرسىڭىز ، يېتەرلىك شەربەت قوشۇپ ، چىلاننى «ھۆل» قىلىدۇ. ئەگەر سىز شورپا چىلىنى ياقتۇرسىڭىز ، ئۇنداقتا تېخىمۇ كۆپ قوشۇڭ! چىلاننىڭ كەم دېگەندە بىر سائەت قاينىشىغا يول قويۇڭ ، ئاندا-ساندا ئارىلاشتۇرۇڭ.

بۇ پۇرچاقنىڭ يۇمشاق بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، پەمىدۇرلار ھەقىقەتەن پىشۇرۇلۇپ باشقا تەملەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇلدى. ئەگەر سىز بىر چىمدىمدا بولسىڭىز ، چىلاننى ئەڭ ئاز بولغاندا 30 مىنۇت قاينىتىڭ.

ئۇنى ئوچاقتا قاينىتىشنىڭ ئورنىغا ، چىلاننى ئاستا قازانغا سېلىپ ، كۈن بويى قاينىتىپ قويسىڭىز بولىدۇ. بۇ چىلاننى يېيىش بەك تەس. ئۇ قانچە ئۇزۇن قاينىسا ، تەركىبلەرنىڭ تەمى شۇنچە ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.

قەيەردىن كەلگەنلىكىڭىزگە ئاساسەن ، كۆممىقوناق بولكىسىنى پىشۇرۇڭ ،ياكى ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان ساندىۋىچ ياساپ ، بۇ مەززىلىك ئۆيدە ياسالغان چىلاننى تولۇقلاڭ. مەن شەخسەن چىلانغا چىلانغان يەر ياڭىقى قىيامى ساندىۋىچنىڭ قايماقلىق تەمىنى ياخشى كۆرىمەن! يوم! ئۇ سىزنى قىزىتىدۇ ۋە ئۆيىڭىزنى ھەيران قالدۇرىدۇ. بۇ سالقىن كۈز ، قىش ۋە ئەتىياز كۈنلىرى ئۈچۈن ھەقىقەتەن ئەڭ مۇكەممەل يۈرەك چىلىنى! ھەتتا بەزى باغ ھوسۇلىڭىزنى ئىشلىتەلەيسىز!