ഈ ലളിതമായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മുളക് പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരമാണ്, ആദ്യ ബാച്ചിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന വിഭവമായിരിക്കും! മുളക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ അവസാന വിളവെടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്! ഈ പോസ്റ്റിൽ, വീട്ടുമുളകിനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫാമിലി റെസിപ്പി ഞാൻ പങ്കിടും, ഒപ്പം ആദ്യം മുതൽ മുളക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി കാണിച്ചുതരാം.

മുളക് മികച്ച ശരത്കാലവും ശൈത്യവും സുഖപ്രദമായ ഭക്ഷണമാണ്, കൂടാതെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് അധിക പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്!

ചോലിംഗ് ചില്ലി ഒരു നീണ്ട ദിവസത്തിന് ശേഷം, ശീതകാല ശൈത്യത്തിന് ശേഷമുള്ള ഒരു ശീതകാല ഗന്ധം. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ വിശ്രമിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗം, അത് നിങ്ങളെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കും.

ഈ രുചികരമായ മുളക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കുടുംബ പാരമ്പര്യമാണ്, ഇത് മൂന്ന് തലമുറകളായി കൈമാറുന്നു! എല്ലാവരും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തങ്ങളുടേതാക്കാൻ അൽപ്പം സ്പിന്നുചെയ്യുന്നു.

സ്വാദിഷ്ടമായ ഈ മുളക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ എന്റെ പതിപ്പിനായി പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്റെ ശേഷിക്കുന്ന വിളവുകൾ ഉപയോഗിക്കാനും എന്റെ വീട്ടിലെ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളിയും ഉപയോഗിക്കാനും ഇത് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്.

എളുപ്പമുള്ള വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മുളക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വേഗമേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ മുളക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം ഇത് 10-15 മിനിറ്റ് മാത്രം എടുക്കുന്ന ഒരു പാത്രം ഭക്ഷണമാണ്. വിളവെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക. റെസിപ്പി a is പിന്തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടേതാക്കി മാറ്റുക.

ആകെസമയം – 45-90 മിനിറ്റ്

വിളവ് – 10 ഹൃദ്യമായ മുളക് വിളമ്പൽ

മുളക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:

• മൂർച്ചയുള്ള കത്തി

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള 1-1.5 പൗണ്ട് പൊടിച്ച മാംസം (ടർക്കിയും ബീഫും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്!)

1/2 lb ഗ്രൗണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് (മിതമായതോ മസാലകളോ - നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന)

ഒരു ഇടത്തരം, പുതിയ ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്

അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രഷ് മുളക്, 1> നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം 10 കുരുമുളക്

ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഇളം കുരുമുളക്

1.75 പൈന്റ് ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി (മുഴുവൻ ടിന്നിലടച്ചാൽ അരിഞ്ഞെടുക്കുക)

• • അല്ലെങ്കിൽ 8 ഇടത്തരം, പുതിയ തക്കാളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
  • അല്ലെങ്കിൽ 28 ഔൺസ്

    ചതച്ച തക്കാളി

    13

    13 നീ 14.5 ഔൺസ് കടും ചുവപ്പ് കിഡ്നി ബീൻസ്, വറ്റിച്ചു

  • ഒരു 14.5 ഔൺസ് ഇളം ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻസ്, വറ്റിച്ചു
  • ഒരു 14.5 ഔൺസ് മുളക് പയർ
  • 4-7 ടേബിൾസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
  • 4-7 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ മുളകുപൊടി
  • 2-3

    ഉണക്കിയ സീസൺ 2-3

    1 ടീസ്പൂൺ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാം>4 കപ്പ് V8 ജ്യൂസ്*

  * സാധാരണ തക്കാളി/പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് വാങ്ങരുത്. V8 ജ്യൂസിന്റെ രുചിയും വിലകുറഞ്ഞ സാധനങ്ങളും തമ്മിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ട്.

  ഇതിൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ. ഞാൻ രണ്ട് തവണ തെറ്റ് ചെയ്തു, എന്നാൽ ഈ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മുളക് പാചകക്കുറിപ്പ് V8-ൽ എപ്പോഴും മികച്ചതാണ്. ഇത് നന്നായി മരവിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അധികമായി സൂക്ഷിക്കാം, നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ബാച്ച് മുളക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

  എങ്ങനെആദ്യം മുതൽ വീട്ടിൽ മുളക് ഉണ്ടാക്കാൻ

  ഘട്ടം 1: പാത്രം ചൂടാക്കുക – ഒരു വലിയ പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് ഓവൻ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്റ്റൗവിൽ ചൂടാക്കുക. മാംസം, ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, മാംസം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.

  നിങ്ങളുടെ മുളകിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന താപത്തിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വീര്യം കുറഞ്ഞതോ മസാലകളുള്ളതോ ആയ ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, മൃദുവായ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. മുളകിന്റെ രുചിയിൽ ഇത് ശരിക്കും വ്യത്യാസം വരുത്തുന്നു, അതിനാൽ വിവേകത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

  ഘട്ടം 2: തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക (ഓപ്ഷണൽ, പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) - നിങ്ങൾ ഫ്രഷ് തക്കാളിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, മാംസം ബ്രൗൺ ആകുമ്പോൾ അൽപ്പം വേവിച്ചെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

  പ്രത്യേകമായി ചൂടാക്കിയ പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. 3: മുളക് മാംസം കളയുക - മാംസം പാകം ചെയ്ത ശേഷം, കൊഴുപ്പ് കളയുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണമയമുള്ള മുളക് ലഭിക്കും, ആർക്കും അത് ആവശ്യമില്ല!

  

  ചട്ടിയിൽ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ മുളക് ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നു

  ഘട്ടം 4: ബീൻസ് ചേർക്കുക - രണ്ട് ക്യാനുകളും കിഡ്നി ബീൻസ് ഊറ്റി, എന്നിട്ട് മാംസവും സസ്യാഹാരവും ചേർത്ത് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

  ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മുളകിനുള്ള ദ്രാവകത്തിലേക്ക് അവർ ചേർക്കുന്ന രുചികരമായ എല്ലാ മസാലകളും നിങ്ങൾക്ക് വേണം.

  ഘട്ടം 5: തക്കാളിയും മസാലകളും ചേർക്കുക - അടുത്തതായി നിങ്ങൾ തക്കാളി ചേർക്കുക (ഒന്നുകിൽ നിങ്ങൾ കുറച്ച് വേവിച്ച പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി). മുളകുപൊടി, പഞ്ചസാര, ഇറ്റാലിയൻ എന്നിവയും ചേർക്കുകതാളിക്കുക.

  വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മുളകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടേതാക്കാൻ ഇവിടെയാണ് നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കാൻ കഴിയുക.

  ഇതും കാണുക: വീട്ടിൽ വളർത്താൻ 17 മനോഹരമായ പർപ്പിൾ ഇൻഡോർ സസ്യങ്ങൾ

  നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മുളകുപൊടി ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കുരുമുളക് അടരുകൾ ചേർക്കുക (ചതച്ച ചുവന്ന മുളക് അടരുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇവിടെ പഠിക്കുക).

  നിങ്ങളുടെ ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഉണക്കിയെടുക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. പഞ്ചസാരയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപേക്ഷിക്കാം.

  ഘട്ടം 6: ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക – നിങ്ങളുടെ വീട്ടുമുളകിൽ അവസാനമായി ചേർക്കേണ്ട ചേരുവ V8 ജ്യൂസ് ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം പരീക്ഷിക്കാവുന്ന മറ്റൊരു ചേരുവയാണിത്.

  നിങ്ങൾക്ക് ചങ്കി മുളക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, മുളക് "നനഞ്ഞത്" ആകാൻ ആവശ്യമായ ജ്യൂസ് മാത്രം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൂപ്പി മുളക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചേർക്കുക!

  

  സ്റ്റൗ ടോപ്പിൽ വീട്ടിൽ മുളക് ഉണ്ടാക്കുന്നു

  ഘട്ടം 7: നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ മുളക് തിളപ്പിക്കുക - മുളക് നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി മുളക് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

  ഇത് ബീൻസ് മൃദുവായതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കും, തക്കാളി ശരിക്കും വേവിച്ച് മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു നുള്ളിൽ ആണെങ്കിൽ, മുളക് കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

  സ്റ്റൗവിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് മുളക് ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇട്ട് ദിവസം മുഴുവൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഈ മുളക് അമിതമായി വേവിക്കുക എന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇത് കൂടുതൽ നേരം തിളയ്ക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് ചേരുവകളുടെ രുചി കൂടുതൽ മിശ്രണം ചെയ്യും.

  നിങ്ങൾ എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, കുറച്ച് കോൺബ്രെഡ് ചുടേണം,അല്ലെങ്കിൽ ഈ രുചികരമായ വീട്ടുമുളകിന് പൂരകമായി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. മുളകിൽ മുക്കിയ പീനട്ട് ബട്ടർ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ ക്രീം രുചിയാണ് ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്! ഉം!

  

  നിലക്കടല വെണ്ണ സാൻഡ്‌വിച്ചിനൊപ്പം ആദ്യം മുതൽ മുളക്

  ഇത് എക്കാലത്തെയും മികച്ച വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മുളക് റെസിപ്പിയാണ്, ഇത് പെട്ടെന്ന് കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും. ഇത് നിങ്ങളെ ഊഷ്മളമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വീടിന് അതിശയകരമായ മണം നൽകുകയും ചെയ്യും. ശരത്കാലത്തിനും ശൈത്യത്തിനും വസന്തകാലത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഹൃദ്യമായ കുടുംബ മുളകാണിത്! നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട വിളവെടുപ്പിൽ ചിലത് പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം!

  കൂടുതൽ ഗാർഡൻ ഫ്രഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

  താഴെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മുളക് പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുക!