Kjo recetë e thjeshtë djegëse e bërë në shtëpi është e shijshme dhe do të jetë një element kryesor në familjen tuaj pas grupit të parë! Bërja e djegësve është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur edhe të korrat e fundit të perimeve nga kopshti! Në këtë postim, unë do të ndaj recetën time të preferuar familjare për djegësin e bërë në shtëpi dhe do t'ju tregoj hap pas hapi se si të përgatisni djegës djegës nga e para.

Cili është ushqimi perfekt për rehati për vjeshtë dhe dimër dhe është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur perime shtesë nga kopshti!

Pas një dimri të ngrohtë, një dite të gjatë vjeshte me erë të madhe dimri. mënyrë për t'u qetësuar në mbrëmje dhe do t'ju ngrohë menjëherë.

Kjo recetë e shijshme djegës shtëpie është një traditë familjare, e transmetuar për tre breza! Të gjithë e kthejnë pak recetën për ta bërë atë të tyren.

Më pëlqen të përdor perime të freskëta nga kopshti për versionin tim të kësaj recete të shijshme djegës. Është një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur të korrat e mia të mbetura dhe për të përdorur edhe domatet e konservuara në shtëpi.

Recetë e lehtë për djegësin e bërë në shtëpi

Kjo recetë e shpejtë dhe e lehtë djegës është e preferuar sepse është një vakt me një tenxhere që kërkon vetëm 10-15 minuta përgatitje, dhe më pas zihet nga ajo që ju ka mbetur deri në gatim. të korrat tuaja, ose përdorni përbërës të tjerë që keni në dorë. Ndiqni recetën a është ose modifikojeni për ta bërë tuajën.

TotalKoha – 45-90 minuta

Rendimentet – 10 porcione djegëse të bollshme

Përbërësit e nevojshëm për të bërë djegës

Furnizimet e nevojshme:

• Thikë e mprehtë
-1,5 kg mish të bluar sipas zgjedhjes suaj (gjeli i detit dhe viçi janë të preferuarat e mia!)
• 1/2 kg sallam italian i bluar (i butë ose pikant – sipas preferencës tuaj)
• Një qepë mesatare, e freskët, e copëtuar
• Një spec zile të freskët, spec i freskët, i grirë imët sipas dëshirës tuaj <1 spec djegës
• >OSE ndonjë piper i butë sipas zgjedhjes suaj

* MOS blini lëng domate/perime gjenerike. Ka një ndryshim të madh midis shijes së lëngut V8 dhe gjërave më të lira.

Më besoni për këtë. E kam bërë gabim disa herë, por kjo recetë djegëse e bërë në shtëpi është gjithmonë më e mirë me V8. Ngrihet mirë, kështu që ju mund të mbani çdo tepricë dhe ta përdorni për të bërë serinë tuaj të ardhshme të djegës.

SiPër të bërë djegës shtëpiak nga e para

Hapi 1: Ngrohni tenxheren – Ngrohni një tenxhere të madhe ose furrë holandeze në sobë mbi nxehtësinë mesatare-të lartë. Shtoni mishin e bluar, sallamin italian, qepën dhe piperin. Duke e trazuar herë pas here, gatuajeni derisa mishi të skuqet.

Në varësi të nivelit të nxehtësisë që ju pëlqen në djegësin tuaj, mund të përdorni salsiçe italiane të buta ose pikante, dhe speca të butë ose djegës. Me të vërtetë bën ndryshim në shijen e djegës, kështu që zgjidhni me mençuri!

Hapi 2: Përgatitni domatet (opsionale, nëse përdorni domate të freskëta) – Nëse jeni duke përdorur domate të freskëta, do të dëshironi t'i gatuani ato pak derisa mishi të skuqet.

<2Perdorni një tenxhere të zbutur në një enë të veçantë>Hapi 3: Kulloni mishin e djegës – Pasi mishi të ketë mbaruar zierjen, kulloni yndyrën. Nëse nuk e bëni, do të keni djegës me vaj dhe askush nuk e dëshiron këtë!

Përzierja e përbërësve të djegës të bërë në shtëpi në tenxhere

Hapi 4: Shtoni fasulet – Kullojini të dyja kanaçe fasulet dhe më pas shtoni në tenxhere me mishin dhe përzierjen e perimeve.

Hapi 5: Shtoni domatet dhe erëzat - Më pas do të shtoni domatet (ose të freskëtat që keni gatuar pak, ose domatet e konservuara). Shtoni gjithashtu pluhurin e djegës, sheqerin dhe italianinerëza.

Këtu mund të luani vërtet me erëzat për recetën e djegësve të bërë në shtëpi për ta bërë atë tuajën.

Nëse ju pëlqen të nxehtit, shtoni më shumë pluhur djegës ose përzieni disa theka speci djegës (mësoni se si të bëni specat e specave të kuq të grimcuar këtu).

Kjo është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur ato erëzat e saj të thata italiane nga ju. Nëse preferoni të gatuani pa sheqer, mund ta lini jashtë.

Hapi 6: Hidhni lëngun - Përbërësi i fundit për t'i shtuar djegëseve tuaja shtëpiake është lëngu V8. Ky është një përbërës tjetër me të cilin mund të eksperimentoni pak.

Nëse ju pëlqen speci djegës i trashë, shtoni lëng të mjaftueshëm për ta bërë djegësin "të lagur". Nëse ju pëlqen një djegës i shijshëm, atëherë shtoni më shumë!

Përgatitja e djegëseve të bëra në shtëpi në tenxhere

Hapi 7: Ziejeni djegësin tuaj të bërë në shtëpi – Përzieni specin djegës mirë dhe më pas zvogëloni nxehtësinë në zjarr. Lëreni djegësin të ziejë të paktën një orë, duke e përzier herë pas here.

Kjo do të sigurojë që fasulet të jenë të buta dhe domatet të jenë gatuar vërtet dhe të përziera me shijet e tjera. Nëse jeni në majë, lëreni djegësin të ziejë për të paktën 30 minuta.

Në vend që ta zieni në sobë, mund ta vendosni djegësin në një tenxhere të ngadaltë dhe ta lini të ziejë gjatë gjithë ditës. Është shumë e vështirë ta gatuash këtë djegës. Sa më gjatë të ziejë, aq më e përzier është shija e përbërësve.

Varësisht nga jeni, piqni pak bukë misri,ose bëni sanduiçin tuaj të preferuar për të plotësuar këtë djegës të shijshëm të bërë në shtëpi. Unë personalisht preferoj shijen kremoze të sanduiçeve me gjalpë kikiriku të zhytur në djegës! Yum!

Cili nga e para me një sanduiç me gjalpë kikiriku

Kjo është seriozisht receta më e mirë e djegësve të bëra në shtëpi ndonjëherë dhe shpejt do të bëhet e preferuara e familjes. Do t'ju ngrohë dhe do ta bëjë shtëpinë tuaj erë të mrekullueshme. Është me të vërtetë djegësi i përsosur familjar për ato ditë të ftohta të vjeshtës, dimrit dhe pranverës! Dhe madje mund të përdorni disa nga të korrat tuaja të kopshtit!

Më shumë receta të freskëta të kopshtit

Ndani recetën tuaj të preferuar djegës të bërë në shtëpi në seksionin e komenteve më poshtë!