Ràpid & Recepta fàcil de xili casolà
Taula de continguts
Aquesta senzilla recepta casolana de xili és deliciosa i serà un element bàsic a la vostra família després del primer lot! Fer xili també és una manera fantàstica d'aprofitar les últimes collites de verdures del jardí! En aquesta publicació, compartiré la meva recepta familiar preferida de xili casolà i us mostraré pas a pas com fer xili des de zero.
El xili és el menjar perfecte per a la tardor i l'hivern, i és una manera fantàstica d'aprofitar les verdures addicionals del jardí!
Després d'una tardor, un llarg dia de tardor o un llarg dia d'hort calent, s'esgota l'hivern. Una bona manera de relaxar-se al vespre i t'escalfarà de seguida.
Aquesta recepta de xili casolà saborosa és una tradició familiar, transmesa des de fa tres generacions! Tothom dóna una mica de vista a la recepta per fer-la seva.
M'encanta utilitzar verdures fresques de l'hort per a la meva versió d'aquesta deliciosa recepta de xili. És una manera fantàstica d'utilitzar les meves collites restants i també de fer servir els meus tomàquets en conserva casolans.
Recepta de xili casolà senzilla
Aquesta recepta de xili ràpida i senzilla és la preferida perquè és un àpat d'una olla que només pren entre 10 i 15 minuts de preparació i, després, es cou a foc lent tot sol fins que ja us queda el que ja us queda a punt.
collita o utilitza altres ingredients que tinguis a mà. Segueix la recepta a is o modifica-la per fer-la teva.
TotalTemps – 45-90 minuts
Rendiment – 10 racions de xili abundants
Ingredients necessaris per fer xili
Subministraments necessaris:
- Givet afilat
Llista de xili casera
151><19> lliures de carn mòlta de la vostra elecció (el gall dindi i la vedella són els meus preferits!)
- O qualsevol pebrot picant de la vostra elecció (si el pebrot picant que us agradi)
-
- O 8 tomàquets mitjans i frescos (picats finament)
- O 28 oz de llauna comprada a la botiga de tomàquets triturats
>
>
Vegeu també: Com fer créixer els vostres propis brots a casamongetes, escorregudes
4 tasses de suc V8*
* NO compreu suc genèric de tomàquet/verdures. Hi ha una gran diferència entre el gust del suc V8 i les coses més barates.
Confia en mi. He comès l'error un parell de vegades, però aquesta recepta de xili casolà sempre és millor amb V8. Es congela bé, de manera que podeu conservar l'excés i utilitzar-lo per fer el vostre proper lot de xili.
ComPer fer xili casolà des de zero
Pas 1: Escalfeu l'olla - Escalfeu una olla gran o un forn holandès a l'estufa a foc mitjà-alt. Afegiu la carn mòlta, la botifarra italiana, la ceba i el pebrot. Remenant de tant en tant, cuina fins que la carn estigui daurada.
Depenent del nivell de calor que t'agradi del teu xili, pots utilitzar embotits italians suaus o picants i pebrots suaus o picants. Realment marca la diferència en el gust del xili, així que trieu sàviament!
Pas 2: prepareu els tomàquets (opcional, si feu servir tomàquets frescos) – Si feu servir tomàquets frescos, voldreu coure-los una mica mentre la carn s'enrosseix.
Usant una olla a part, que es facin toves a foc mitjà.
3: Escorreu la carn del xili - Un cop la carn s'hagi acabat de cuinar, escorreu el greix. Si no ho fas, tindreu xili oliós i ningú ho vol!
Barrejar els ingredients casolans del xile a l'olla
Pas 4: afegiu les mongetes – Escorreu les dues llaunes de mongetes i, a continuació, afegiu-les a l'olla amb la barreja de carn i verdures.
Afegiu-los, però NO els afegiu el xili. Voleu totes aquestes espècies delicioses que afegeixen al líquid per al vostre xili casolà.
Pas 5: afegiu els tomàquets i les espècies: A continuació, afegireu els tomàquets (ja sigui el fresc que hàgiu cuinat una mica o els tomàquets en conserva). Afegiu també el xili en pols, el sucre i l'italiàcondiment.
Aquí és on realment podeu jugar amb les espècies per a la recepta de xili casolà per fer-la vostra.
Si us agrada picant, afegiu-hi més xili en pols o barregeu-hi uns flocs de pebrot picant (aprendre a fer flocs de pebrot vermell triturat aquí).
Aquesta també és una bona manera d'utilitzar les espècies italianes que utilitzeu al vostre jardí. Si preferiu cuinar sense sucre, podeu deixar-ho fora.
Pas 6: aboqueu-hi el suc – L'últim ingredient a afegir al vostre xili casolà és el suc V8. Aquest és un altre ingredient amb el qual podeu experimentar una mica.
Si us agrada el xili gruixut, només afegiu-hi prou suc perquè el xili "muti". Si us agrada un xili sopat, afegiu-ne més!
Elaboració de xile casolà a la cuina
Pas 7: Cuini el vostre xili casolà - Barregeu bé el xile i, a continuació, reduïu el foc a foc lent. Deixeu que el xile bulli a foc lent com a mínim una hora, remenant de tant en tant.
Això s'assegurarà que les mongetes estiguin suaus i que els tomàquets estiguin ben cuits i es barregin amb els altres sabors. Si us trobeu un pessic, deixeu que el bitxo es faci a foc lent durant 30 minuts com a mínim.
En lloc de bullir-lo al foc, podeu posar el xile a una olla de cocció lenta i deixar-lo bullir tot el dia. És molt difícil cuinar massa aquest xile. Com més temps es cou a foc lent, més barrejat serà el gust dels ingredients.
Depenent d'on siguis, coure una mica de pa de blat de moro,o feu el vostre entrepà preferit per complementar aquest deliciós xili casolà. Personalment, prefereixo el gust cremós dels sandvitxos de mantega de cacauet banyats amb xili! Vaja!
Chili des de zero amb un sandvitx de mantega de cacauet
Aquesta és, de debò, la millor recepta de xili casolà i ràpidament es convertirà en el favorit de la família. T'escalfarà i farà que la teva llar faci una olor increïble. És realment el xili familiar perfecte per als dies freds de tardor, hivern i primavera! I fins i tot podeu utilitzar part de la vostra collita del jardí!
Més receptes fresques del jardí
Compartiu la vostra recepta de xili casolà preferida a la secció de comentaris de sota!
