#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Hướng dẫn cơ bản về Tự làm vườn cho người mới bắt đầu

làm vườn thực phẩm 

Nhanh & Công thức củ cải ngâm tủ lạnh dễ dàng

Timothy Ramirez
Nhanh & Công thức củ cải ngâm tủ lạnh dễ dàng
Timothy Ramirez

Củ cải đường ngâm trong tủ lạnh rất ngon và công thức này rất nhanh chóng và dễ thực hiện chỉ với một số ít nguyên liệu phổ biến.

Chúng rất linh hoạt và có thể tạo thêm hương vị thơm ngon cho bất kỳ món ăn nào, từ salad đến bánh mì sandwich, v.v.

Tự làm củ cải muối trong tủ lạnh là một quy trình đơn giản đến không ngờ. Bạn có thể sử dụng chúng khi còn tươi trong vườn, cửa hàng tạp hóa hoặc chợ nông sản.

Dưới đây tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm củ cải muối ngâm trong tủ lạnh chắc chắn sẽ gây ấn tượng với vị giác của bạn và thêm màu sắc nổi bật cho đĩa ăn của bạn.

Củ cải muối ngâm trong tủ lạnh tự chế

Tôi luôn yêu thích củ cải muối, vì vậy khi phát hiện ra việc làm chúng từ đầu bằng cách bảo quản trong tủ lạnh dễ dàng như thế nào, tôi đã quyết định tạo ra công thức của riêng mình.

Chúng trở nên ngon đến nỗi tôi đã hào hứng chia sẻ. Bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt, chúng còn rất ngon và có hương vị, ngon hơn rất nhiều so với bất kỳ phiên bản mua ở cửa hàng nào.

Chỉ với một vài nguyên liệu rất cơ bản, bạn có thể nhanh chóng làm một mẻ bất cứ khi nào thèm ăn.

Củ cải đường ngâm tủ lạnh có vị như thế nào?

Những củ cải đường ngâm trong tủ lạnh này có hương vị hoàn toàn thơm, sống động và ngọt ngào một cách tinh tế, với hương vị đất và ấm.

Hương vị trong nước muối ngấm vào củ cải đường và trở nên đậm đà hơn theo thời gian khi mọi thứ được ướp cùng nhau.

Các loại củ cải đường tốt nhất để sử dụng để ngâm trong tủ lạnh

Loại củ cải đường tốt nhất để ngâm trong tủ lạnh là loại có tên là 'Cylindra'. Đó là lý tưởng nhất vì hương vị ngọt ngào và dịu nhẹ, vỏ mịn và thịt màu đỏ đậm.

Xem thêm: 5 mẹo để đơn giản hóa việc dọn dẹp khu vườn mùa thu

Như đã nói, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại củ cải nào bạn có trong tay cho công thức này, kể cả những loại có màu sắc khác nhau, chẳng hạn như vàng hoặc cam, vì nước muối tạo ra hầu hết hương vị.

Củ cải đường ngâm tủ lạnh tự chế của tôi

Cách làm củ cải muối ngâm tủ lạnh

Làm củ cải muối tự chế trong tủ lạnh dễ dàng hơn nhiều so với hầu hết mọi người nghĩ và công thức này không mất nhiều thời gian .

Điều tuyệt vời nhất là sau khi thực hiện vài lần, bạn có thể thử nghiệm thay đổi các thành phần nước muối theo ý thích của mình.

Đổ đầy củ cải đường và ngâm nước muối vào lọ

Nguyên liệu công thức củ cải muối ngâm tủ lạnh

Công thức này chỉ yêu cầu một số nguyên liệu rất cơ bản mà bạn có thể đã có sẵn trong nhà bếp. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần, cùng với một số nguyên liệu thay thế.

  • Củ cải đường – Đây là nguyên liệu chính của công thức và mang đến hương vị đất nhưng hơi ngọt mà tất cả chúng ta đều yêu thích và khao khát. Bạn có thể sử dụng củ cải đường đóng hộp hoặc nấu sẵn thay vì tươi để đẩy nhanh quá trình và bỏ qua một số bước.
  • Dao gọt vỏ

Chia sẻ công thức củ cải đường ngâm tủ lạnh yêu thích của bạn trong phần nhận xét bên dưới.

Công thức &Hướng dẫn

Năng suất: 4 panh

Công thức củ cải đường ngâm trong tủ lạnh

Công thức củ cải đường ngâm trong tủ lạnh nhanh chóng và dễ dàng này rất ngon. Chúng tạo ra một món ăn hấp dẫn ngay khi lấy ra khỏi lọ, hoặc một sự bổ sung tuyệt vời cho các bữa ăn yêu thích của bạn. Sử dụng chúng trên món salad, bánh mì sandwich, khay khai vị tiếp theo của bạn hoặc như một món ăn phụ.

Thời gian chuẩn bị30 phút Thời gian nấu40 phút Thời gian bổ sung3 ngày Tổng thời gian3 ngày 1 giờ 10 phút

Thành phần

  • 12-16 củ cải đường
  • 2 chén giấm táo
  • 2 chén nước
  • 6 muỗng canh đường
  • 2 muỗng cà phê muối ngâm
  • ½ muỗng cà phê hạt mù tạt xay
  • 8 hạt tiêu đen nguyên hạt
  • 4-8 nhánh đinh hương
  • 4 lá nguyệt quế
  • 1 muỗng canh dầu ô liu

Hướng dẫn sử dụng

  1. Chuẩn bị củ cải đường - Làm nóng lò ở nhiệt độ 400° F. Cắt lá và thân củ cải đường rồi bỏ đi. Rửa củ cải đường, chà chúng bằng bàn chải rau và vỗ cho khô.
  2. Chế biến củ cải - Đặt cả củ cải lên khay nướng có lót giấy nhôm, rưới dầu ô liu lên trên để chống dính rồi dùng giấy bạc đậy lại. Nướng củ cải trong 35-40 phút, hoặc cho đến khi mềm.
  3. Tạo nước muối - Trong khi rang củ cải đường, hãy chuẩn bị nước muối. Trong một nồi nấu trên lửa vừa, kết hợp nước, giấm, mù tạt xay, đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu, ngâm chuamuối và đinh hương. Đun sôi và khuấy cho đến khi muối và đường tan hoàn toàn.
  4. Đổ đầy lọ - Lấy củ cải ra khỏi lò và để nguội một chút. Sau đó dùng ngón tay hoặc khăn giấy chà sạch vỏ và cắt củ cải đường thành từng miếng hoặc lát vừa ăn. Trước tiên, đổ đầy các miếng củ cải đường vào lọ thợ xây, sau đó dùng muôi và phễu đóng hộp để phủ nước muối lên chúng, chừa lại khoảng trống 1 inch. Chia đều lá nguyệt quế, đinh hương và hạt tiêu vào từng lọ.
  5. Đậy kín và bảo quản - Đậy nắp mới lên lọ và thắt chặt dây đai. Sau đó để lọ nguội đến nhiệt độ phòng, thường mất khoảng một giờ. Viết ngày lên nắp bằng bút dạ vĩnh viễn, đặt lọ củ cải muối vào tủ lạnh và ướp trong 2-3 ngày trước khi ăn để có hương vị ngon nhất.

Lưu ý

  • Bạn cần sử dụng củ cải đã nấu chín cho công thức này, nếu không chúng sẽ không đủ mềm để ăn.
  • Thay vì nướng củ cải trong lò, bạn có thể đun sôi chúng trong 15-30 phút. Hoặc bạn có thể sử dụng củ cải đường đã sơ chế hoặc đóng hộp cho công thức này.
  • Mặc dù bạn có thể ăn ngay nhưng tốt nhất bạn nên để chúng ướp trong tủ lạnh vài ngày trước. Điều đó sẽ giúp củ cải đường có thời gian hấp thụ tất cả các hương vị từ nước muối ngâm.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

8

Kích thước khẩu phần:

1 cốc

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 115 Tổng chất béo: 2g Chất béo bão hòa: 0g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 2g Cholesterol: 0mg Natri: 156mg Carbohydrate: 22g Chất xơ: 3g Đường: 18g Protein: 2g © Gardening® Danh mục: Công thức làm vườn

Xem thêm: Cách Chăm Sóc Hoa Trạng Nguyên Bên Ngoài

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz là một người đam mê làm vườn, chuyên gia làm vườn và là tác giả tài năng đằng sau blog nổi tiếng rộng rãi Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực này, Jeremy đã trau dồi kỹ năng và kiến ​​thức của mình để trở thành một tiếng nói đáng tin cậy trong cộng đồng làm vườn.Lớn lên trong một trang trại, Jeremy đã phát triển sự đánh giá sâu sắc đối với thiên nhiên và niềm đam mê với thực vật ngay từ khi còn nhỏ. Điều này đã nuôi dưỡng niềm đam mê mà cuối cùng đã khiến anh ấy theo đuổi bằng cấp về Trồng trọt từ một trường đại học danh tiếng. Trong suốt hành trình học tập của mình, Jeremy đã có được sự hiểu biết vững chắc về các kỹ thuật làm vườn khác nhau, các nguyên tắc chăm sóc cây trồng và các phương pháp bền vững mà giờ đây anh ấy chia sẻ với độc giả của mình.Sau khi hoàn thành chương trình học của mình, Jeremy bắt đầu sự nghiệp viên mãn với tư cách là một nhà làm vườn chuyên nghiệp, làm việc trong các công ty cảnh quan và vườn bách thảo nổi tiếng. Trải nghiệm thực tế này đã giúp anh ấy tiếp xúc với nhiều loại thực vật và thử thách làm vườn, điều này càng làm phong phú thêm sự hiểu biết của anh ấy về nghề này.Được thúc đẩy bởi mong muốn làm sáng tỏ công việc làm vườn và giúp những người mới bắt đầu có thể tiếp cận được, Jeremy đã tạo ra Get Busy Gardening. Blog đóng vai trò là nguồn tài nguyên toàn diện chứa đầy lời khuyên thiết thực, hướng dẫn từng bước và mẹo vô giá cho những người bắt đầu hành trình làm vườn của họ. Phong cách viết của Jeremy rất hấp dẫn và dễ hiểu, khiến chocác khái niệm dễ nắm bắt ngay cả đối với những người không có bất kỳ kinh nghiệm nào trước đó.Với thái độ thân thiện và niềm đam mê thực sự trong việc chia sẻ kiến ​​thức của mình, Jeremy đã xây dựng được một lượng người theo dõi trung thành gồm những người đam mê làm vườn, những người tin tưởng vào chuyên môn của anh ấy. Thông qua blog của mình, anh ấy đã truyền cảm hứng cho vô số cá nhân kết nối lại với thiên nhiên, vun đắp không gian xanh của riêng họ và trải nghiệm niềm vui và sự thỏa mãn mà việc làm vườn mang lại.Khi anh ấy không chăm sóc khu vườn của riêng mình hoặc viết các bài đăng blog hấp dẫn, người ta thường thấy Jeremy đang dẫn dắt các hội thảo và phát biểu tại các hội nghị làm vườn, nơi anh ấy truyền đạt kiến ​​thức của mình và giao lưu với những người yêu cây cối. Cho dù anh ấy đang dạy những người mới bắt đầu cách gieo những hạt giống đầu tiên hay tư vấn cho những người làm vườn có kinh nghiệm về các kỹ thuật tiên tiến, thì sự cống hiến của Jeremy trong việc giáo dục và trao quyền cho cộng đồng làm vườn đều thể hiện qua mọi khía cạnh trong công việc của anh ấy.