As remolachas en conserva no frigorífico son deliciosas, e esta receita é rápida e sinxela de facer con só un puñado de ingredientes comúns.

Ver tamén: Como facer un xardín suculento interior

Son moi versátiles e poden engadir un toque de sabor picante a calquera prato, desde ensaladas ata bocadillos e moito máis.

Facer a túa propia remolacha en escabeche é un proceso sorprendentemente sinxelo na neveira. Podes usalos frescos do teu xardín, do supermercado ou do mercado de agricultores.

A continuación mostrareiche como facer remolachas en escabeche para a neveira que seguramente impresionarán as túas papilas gustativas e engade un toque de cor ao teu prato.

Remolachas en escabeche caseiras para o frigorífico

Sempre me encantou o fácil que era facer as remolachas en conserva na neveira. para crear a miña propia receita.

Resultaron tan boas que me entusiasmaba compartilas. Ademais de ser visualmente atractivos, son moi deliciosos e saborosos, e saben moito mellor que calquera versión comprada na tenda.

Con só uns poucos ingredientes moi básicos, podes preparar rapidamente un lote sempre que teñas ganas.

Ver tamén: Como adestrar as vides para crecer verticalmente

A que saben as remolachas en escabeche do frigorífico?

Estas remolachas en escabeche para frigorífico teñen un sabor perfectamente picante, vibrante e sutilmente doce, con notas cálidas e terrosas.

Os sabores da salmoira infúndense coa remolacha e se intensifican co paso do tempo a medida que todo se marina.

Mellores tipos de remolacha para usar na neveira.

O mellor tipo de remolacha para usar na neveira é unha variedade chamada "Cylindra". É o máis ideal polo seu sabor doce e suave, a pel suave e a carne de cor vermella intenso.

Dito isto, podes usar calquera tipo que teñas a man para esta receita, incluso de diferentes cores, como amarela ou laranxa, porque a salmoira crea a maior parte do sabor.

A miña caseira no frigorífico en escabeche de remolacha

Refeita caseira de remolacha en escabeche

Materiais de remolacha. no frigorífico é moito máis fácil do que a maioría da xente pensa, e esta receita non leva moito tempo.

A mellor parte é que unha vez que a fagas unhas cantas veces, podes experimentar modificando os ingredientes da salmoira como queiras.

Encher frascos con remolacha e salmoira en escabeche

Frigorífico Remolacha en escabeche Receita Ingredientes para a túa receita. A continuación móstrase unha lista do que necesitarás, xunto con algunhas substitucións.

• Remolacha : este é o ingrediente principal da receita e ofrece ese sabor terroso pero lixeiramente doce que todos amamos e desexamos. Podes usar remolacha enlatada ou precociñada en lugar de fresca para acelerar o proceso e saltar algúns pasos.

• Coitelo de pelar

Comparte a túa receita favorita de remolacha en conserva na neveira na sección de comentarios a continuación.

Receita e amp;Instrucións

Rendemento: 4 pintas

Receita de remolacha en conserva na neveira

Esta receita rápida e sinxela de remolacha en conserva na neveira é deliciosa. Eles fan unha golosina picante xusto fóra do frasco ou unha excelente adición ás túas comidas favoritas. Utilízaos en ensaladas, bocadillos, na túa próxima bandexa de aperitivos ou como acompañamento.

Tempo de preparación 30 minutos Tempo de cocción 40 minutos Tempo adicional 3 días Tempo total 3 días 1 hora 10 minutos 1 hora 10 minutos 12 10 minutos 3> 2 cuncas de vinagre de mazá

2 cuncas de auga

6 culleradas de azucre

2 cucharaditas de sal para escabeche

½ cucharadita de sementes de mostaza moída

8 grans de pementa negra enteiro

44-1 <13 dentes de loureiro enteiros

culler de aceite de oliva

Instrucións

1. Prepare a remolacha - Prequentar o forno a 400 ° F. Cortar as follas e os talos da remolacha e desbotar. Lave as remolachas, fregándoas cun cepillo de verduras e secas.
2. Cocer remolacha - Poñer as remolachas enteiras nunha placa de forno forrada con papel aluminio, regar con aceite de oliva para que non se peguen, despois cubrilas con papel aluminio. Ás as remolachas durante 35-40 minutos ou ata que estean tenras.
3. Crear salmoira - Mentres as remolachas se asan, prepara a salmoira. Nunha pota a lume medio, mestura a auga, o vinagre, a mostaza moída, o azucre, as follas de loureiro, os grans de pementa, o escabeche.sal e cravo. Poñer a ferver e remover ata que o sal e o azucre estean totalmente disoltos.
4. Enche frascos - Sacar a remolacha do forno e deixar arrefriar un pouco. A continuación, esfregue as peles cos dedos ou con toallas de papel e corte a remolacha en anacos ou anacos do tamaño dun bocado. Encha primeiro os frascos de albanel cos anacos de remolacha, despois utiliza un cucharón e un funil para conservas para cubrilos con salmoira, deixando un espazo de 1 polgada. Distribuír uniformemente as follas de loureiro, o cravo e os grans de pementa en cada frasco.
5. Selar e almacenar - Colocar novas tapas nos frascos e apertar as bandas. A continuación, deixe arrefriar os frascos a temperatura ambiente, que normalmente leva aproximadamente unha hora. Escriba a data na tapa cun rotulador permanente, coloque os frascos de remolacha en conserva na neveira e déixaos marinar durante 2-3 días antes de comelos para obter o mellor sabor.

Notas

• É esencial utilizar remolacha cocida para esta receita, se non, non será o suficientemente branda para comer.
• En lugar de asar as remolachas no forno, podes cocer durante 15-30 minutos. Ou podes usar remolacha precociñada ou enlatada para esta receita.
• Aínda que podes comelas de inmediato, é mellor deixalas marinar na neveira uns días antes. Isto dará tempo ás remolachas para absorber todos os sabores da salmoira de escabeche.

Información nutricional:

Rendemento:

8

Tamaño da porción:

1 cunca

Cantidade por porción: Calorías: 115 Graxa total: 2g Graxa saturada: 0g Graxa trans: 0g Graxa insaturada: 2g Colesterol: 0mg Sodio: 156mg Carbohidratos: 156mg Hidratos de carbono: 28g Proteínas®: 28g 14>Categoría: Receitas de xardinería