ශීතකරණයේ අච්චාරු දමන ලද බීට් ඉතා රසවත් වන අතර මෙම වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදාගත හැකි වන්නේ සාමාන්‍ය අමුද්‍රව්‍ය අතලොස්සකින් පමණි.

ඒවා ඉතා බහුකාර්ය වන අතර සලාද සිට සැන්ඩ්විච් දක්වා සහ තවත් බොහෝ දේ සඳහා රසකාරක රසයක් එක් කළ හැක. ඔබට ඒවා ඔබේ ගෙවත්තෙන්, සිල්ලර වෙළඳසැලෙන් හෝ ගොවි වෙළඳපොළෙන් නැවුම් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබේ රස අංකුර විශ්මයට පත් කරන ශීතකරණ අච්චාරු දමන ලද බීට් සාදා ගන්නා ආකාරය සහ ඔබේ පිඟානට වර්ණ පොප් එකක් එකතු කරන ආකාරය මම ඔබට පහත පෙන්වා දෙන්නෙමි.

ගෙදර හැදූ ශීතකරණ අච්චාරු දමන ලද බීට්

මම ඒවා අච්චාරු දැමූ විට එය ඉතා ප්‍රිය කළෙමි. ශීතකරණය, මම මගේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කිරීමට තීරණය කළෙමි.

ඒවා කොතරම් හොඳද යත්, මම බෙදා ගැනීමට උනන්දු විය. දෘශ්‍යමය වශයෙන් ආකර්ෂණීය වීමට අමතරව, ඒවා ඉතා රසවත් හා රසයෙන් යුක්ත වන අතර ඕනෑම වෙළඳසැලක මිල දී ගත් අනුවාදයකට වඩා ඉතා හොඳ රසයක් ඇත.

ඉතා මූලික අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් සමඟින්, ඔබට ආශාවක් ඇති සෑම විටම කණ්ඩායමක් ඉක්මනින් පිස ගත හැකිය.

ශීතකරණයේ අච්චාරු දමන ලද බීට්වල රසය කෙබඳුද?

මෙම ශීතකරණ අච්චාරු දමන ලද බීට් උණුසුම් හා මිහිරි සටහන් සමඟින් පරිපූර්ණව රස, විචිත්‍රවත් සහ සියුම් මිහිරි රසයක් ඇත.

බලන්න: 21+ ගෙවතු වගාව සඳහා භාවිතා කරන අත්‍යවශ්‍ය මෙවලම්

අධි ක්ෂාරවල ඇති රස බීට් සමඟ කාවද්දන අතර කාලයත් සමඟ ශක්තිමත් වේ.

ශීතකරණ අච්චාරු දැමීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි හොඳම බීට් වර්ගය වන්නේ ‘සිලින්ද්‍රා’ නම් ප්‍රභේදයයි. එහි මිහිරි සහ මෘදු රසය, සිනිඳු සම සහ තද රතු මස් නිසා එය වඩාත් සුදුසු වේ.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය, කහ හෝ තැඹිලි වැනි විවිධ වර්ණ පවා භාවිතා කළ හැකිය, මන්ද අති ක්ෂාර රසයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් නිර්මාණය කරයි. ශීතකරණයේ ඇති ඊයම් බීට් බොහෝ අය තේරුම් ගන්නවාට වඩා පහසු වන අතර, මෙම වට්ටෝරුවට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.

බලන්න: කුඩ ගසක් (Schefflera arboricola) රැකබලා ගන්නේ කෙසේද?

හොඳම කොටස නම්, ඔබ එය කිහිප වතාවක් සෑදූ පසු, ඔබට අවශ්‍ය පරිදි අති ක්ෂාර අමුද්‍රව්‍ය වෙනස් කිරීමට ඔබට අත්හදා බැලිය හැකිය.

බීට් සමඟ භාජන පිරවීම සහ අති ක්ෂාර අච්චාරු දැමීම

ශීතකරණය <9 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා මූලික වට්ටෝරුව ඔබේ කුස්සියේ. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබට අවශ්‍ය දේ ලැයිස්තුවක්, සමහර ආදේශක සමඟිනි.

• බීට් - මෙය වට්ටෝරුවේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන අතර අපි කවුරුත් ආදරය කරන සහ ආශා කරන මිහිරි නමුත් තරමක් මිහිරි රසය පිරිනමයි. ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමට සහ පියවර කිහිපයක් මඟ හැරීමට ඔබට නැවුම් වෙනුවට ටින් කළ හෝ පෙර පිසූ බීට් භාවිත කළ හැක.

• Paring knife

ඔබේ ප්‍රියතම ශීතකරණයේ අච්චාරු දමන ලද බීට් වට්ටෝරුව පහත අදහස් දැක්වීම් කොටසේ බෙදා ගන්න.

වට්ටෝරුවඋපදෙස්

අස්වැන්න: පයින්ට් 4ක්

ශීතකරණ අච්චාරු දමන ලද බීට් වට්ටෝරුව

මෙම ඉක්මන් සහ පහසු ශීතකරණ අච්චාරු දැමූ බීට් වට්ටෝරුව රසවත්. ඔවුන් භාජනයේ සිටම රසවත් සංග්‍රහයක් හෝ ඔබේ ප්‍රියතම කෑමට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් කරයි. ඒවා සලාද, සැන්ඩ්විච්, ඔබේ මීළඟ ආහාර රුචිය තැටි, හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිත කරන්න.

සූදානම් වේලාවවිනාඩි 30 පිස්න කාලයවිනාඩි 40 අමතර වේලාව3 දින මුළු කාලය14>මුළු කාලය1> 3 දින10> 3 දින බීට්

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි කෝප්ප 2

වතුර කෝප්ප 2

6 සීනි

අච්චාරු ලුණු තේ හැඳි 2

½ තේ හැන්දක අඹරන ලද අබ ඇටය

සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස් ඇට 8

සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස්bb13 3> 1 ඔලිව් තෙල්

උපදෙස්

1. බීට් සූදානම් කරන්න - උඳුන 400°F ට පෙර රත් කරන්න. බීට් වලින් කොළ සහ කඳන් කපා ඉවත් කරන්න. බීට් සෝදන්න, එළවළු බුරුසුවකින් ඒවා අතුල්ලන්න, ඒවා වියළා ගන්න.
2. බීට් උයන්න - ඇලුමිනියම් තීරු සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත සම්පූර්ණ බීට් තබන්න, ඇලවීම වැළැක්වීම සඳහා ඔලිව් තෙල් සමග ඉසින්න, ඉන්පසු ඒවා තීරු වලින් ආවරණය කරන්න. බීට් විනාඩි 35-40 ක් හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් පිළිස්සීම.
3. අති ක්ෂාර සාදන්න - බීට් පුලුස්සන අතරතුර, අති ක්ෂාර සකස් කරන්න. මධ්යම තාපය මත පිසින බඳුනක, ජලය, විනාකිරි, බිම් අබ, සීනි, බේ කොළ, ගම්මිරිස්, අච්චාරු ඒකාබද්ධ කරන්නලුණු, සහ කරාබු නැටි. නභිගත කර ලුණු සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් කලවම් කරන්න.
4. භාජන පුරවන්න - උඳුනෙන් බීට් ඉවත් කර තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ඔබේ ඇඟිලි හෝ කඩදාසි තුවා භාවිතයෙන් සම අතුල්ලන්න, බීට් කුඩා කැබලිවලට හෝ පෙති වලට කපන්න. මේසන් භාජනවලට ප්‍රථමයෙන් බීට් කෑලි පුරවන්න, ඉන්පසු ලෑල්ලක් සහ ටින් කිරීමේ පුනීලයක් භාවිතා කර ඒවා අති ක්ෂාරවලින් ආවරණය කර 1” හිස් ඉඩක් තබන්න. සෑම භාජනයකටම බේ කොළ, කරාබුනැටි සහ ගම්මිරිස් ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.
5. මුද්‍රා තබා ගබඩා කරන්න - භාජන මත නව පියන තබා පටි තද කරන්න. ඉන්පසු සාමාන්‍යයෙන් පැයක් පමණ ගත වන කාමර උෂ්ණත්වයට භාජන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ස්ථිර සලකුණක් සහිත පියන මත දිනය ලියන්න, අච්චාරු දමන ලද බීට් භාජන ශීතකරණය තුළ තබන්න, හොඳම රසය සඳහා ඒවා අනුභව කිරීමට පෙර දින 2-3 ක් marinade කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

සටහන්

• මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පිසූ බීට් භාවිතා කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ, එසේ නොමැතිනම් ඒවා අනුභව කිරීමට තරම් මෘදු නොවනු ඇත.
• ඔබේ බීට් උඳුන තුල පුළුස්සනවාට වඩා ඔබට ඒවා විනාඩි 15-30 ක් තම්බා ගත හැකිය. එසේත් නැතිනම් ඔබට මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පෙර පිසූ හෝ ටින් කළ බීට් භාවිතා කළ හැකිය.
• ඔබට ඒවා වහාම අනුභව කළ හැකි නමුත්, පළමුව දින කිහිපයක් ශීතකරණයේ marinade කිරීමට ඉඩ දීම වඩාත් සුදුසුය. එමගින් බීට් වලට අච්චාරු දමන අති ක්ෂාරයෙන් ඇති සියලුම රස අවශෝෂණය කර ගැනීමට කාලය ලබා දෙනු ඇත.

පෝෂණ තොරතුරු:

අස්වැන්න:

8

සේවා ප්‍රමාණය:

1 කුසලාන

සේවය සඳහා ප්‍රමාණය: කැලරි ප්‍රමාණය: 115 මුළු මේදය: 2g සංතෘප්ත මේදය: 0g ට්‍රාන්ස් මේදය: 0g අසංතෘප්ත මේදය: 2g කොලෙස්ටරෝල්: 0mg සෝඩියම්: 156mg කාබෝහයිඩ්‍රේට්: 156mg කාබෝහයිඩ්‍රේට්: 156mg සීනි:23 2g © Gardening® ප්‍රවර්ගය: Gardening Recipes