రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయ దుంపలు రుచికరమైనవి, మరియు ఈ రెసిపీ కేవలం కొన్ని సాధారణ పదార్ధాలతో త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేయబడుతుంది.

అవి చాలా బహుముఖంగా ఉంటాయి మరియు సలాడ్‌ల నుండి శాండ్‌విచ్‌ల వరకు మరియు మరెన్నో వంటకాలకు రుచిగా ఉండే రుచిని జోడించవచ్చు.

మీ స్వంతంగా పిక్లింగ్ దుంపలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీరు వాటిని మీ తోట, కిరాణా దుకాణం లేదా రైతు బజారు నుండి తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఇది కూడ చూడు: ఫాస్ట్ & సులువుగా ఇంట్లో తయారు చేసుకునే మిరపకాయ వంటకం

మీ రుచి మొగ్గలను ఆకట్టుకునే విధంగా రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయ బీట్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో క్రింద నేను మీకు చూపుతాను మరియు మీ ప్లేట్‌కు రంగును జోడించవచ్చు.

ఇంట్లో తయారు చేసిన రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయ దుంపలు

నేను వాటిని పిక్లింగ్‌లో తయారు చేయడం చాలా సులభం. రిఫ్రిజిరేటర్, నేను నా స్వంత వంటకాన్ని రూపొందించాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

అవి చాలా బాగున్నాయని, నేను భాగస్వామ్యం చేయడానికి సంతోషిస్తున్నాను. దృశ్యమానంగా ఆకర్షణీయంగా ఉండటమే కాకుండా, అవి చాలా రుచికరమైనవి మరియు సువాసనగా ఉంటాయి మరియు ఏ స్టోర్-కొనుగోలు వెర్షన్ కంటే చాలా మెరుగ్గా ఉంటాయి.

కేవలం కొన్ని ప్రాథమిక పదార్థాలతో, మీకు కోరిక ఉన్నప్పుడల్లా మీరు త్వరగా ఒక బ్యాచ్‌ను పెంచుకోవచ్చు.

రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయ దుంపల రుచి ఎలా ఉంటుంది?

ఈ రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయ బీట్‌లు వెచ్చగా మరియు మట్టితో కూడిన నోట్స్‌తో సంపూర్ణంగా జిడ్డుగా, ఉత్సాహంగా మరియు సూక్ష్మంగా తీపిగా రుచి చూస్తాయి.

ఉప్పునీరులోని రుచులు దుంపలతో కలుపుతాయి మరియు ప్రతిదీ కలిసి మెరినేట్ అయ్యే కొద్దీ కాలక్రమేణా బలంగా మారుతాయి.

ఫ్రిజ్ పిక్లింగ్ కోసం ఉత్తమ రకాల దుంపలు

ఫ్రిడ్జ్ పిక్లింగ్ కోసం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమమైన దుంప రకం 'సిలిండ్రా'. తీపి మరియు తేలికపాటి సువాసన, మృదువైన చర్మం మరియు ముదురు ఎరుపు మాంసం కారణంగా ఇది అత్యంత ఆదర్శవంతమైనది.

అంటే, మీరు ఈ రెసిపీ కోసం మీ వద్ద ఉన్న ఏ రకాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు, పసుపు లేదా నారింజ వంటి వివిధ రంగులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే ఉప్పునీరు చాలా రుచిని సృష్టిస్తుంది.

ఇది కూడ చూడు: ఇంట్లో ఓక్రా పెరగడం ఎలానా ఇంట్లో తయారు చేసిన రిఫ్రిజిరేటర్ <7 పికెల్డ్ దుంపలు

రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దారితీసిన దుంపలు చాలా మంది ప్రజలు గ్రహించిన దానికంటే చాలా సులభం, మరియు ఈ రెసిపీకి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.

ఉత్తమ భాగం ఏమిటంటే, మీరు దీన్ని కొన్ని సార్లు చేసిన తర్వాత, ఉప్పునీరు పదార్థాలను మీకు నచ్చిన విధంగా సవరించడం ద్వారా మీరు ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.

దుంపలతో డబ్బాలను నింపడం మరియు ఉప్పునీరును పిక్లింగ్ చేయడం

ఈ రెసిపీ <9 మీ వంటగదిలో. కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలతో పాటుగా మీకు కావాల్సిన వాటి జాబితా క్రింద ఉంది.

• దుంపలు – ఇది రెసిపీ యొక్క ప్రధాన పదార్ధం మరియు మనమందరం ఇష్టపడే మరియు కోరుకునే మట్టితో కూడిన ఇంకా కొంచెం తీపి రుచిని అందిస్తుంది. మీరు ప్రాసెస్‌ను వేగవంతం చేయడానికి మరియు కొన్ని దశలను దాటవేయడానికి తాజాగా కాకుండా తయారుగా ఉన్న లేదా ముందే వండిన దుంపలను ఉపయోగించవచ్చు.

• పరింగ్ నైఫ్

మీకు ఇష్టమైన రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయ దుంపల రెసిపీని దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో భాగస్వామ్యం చేయండి.

రెసిపీ &సూచనలు

దిగుబడి: 4 పింట్లు

రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరవేసిన బీట్‌ల రెసిపీ

ఈ శీఘ్ర మరియు సులభమైన రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయ దుంపల వంటకం రుచికరమైనది. వారు కూజాలో నుండే ఒక చిక్కని ట్రీట్‌ను తయారు చేస్తారు లేదా మీకు ఇష్టమైన భోజనానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటారు. వాటిని సలాడ్‌లు, శాండ్‌విచ్‌లు, మీ తదుపరి అపెటైజర్ ట్రేలో లేదా సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించండి.

సిద్ధాంత సమయం 30 నిమిషాలు వంట సమయం 40 నిమిషాలు అదనపు సమయం 3 రోజులు మొత్తం సమయం 10 రోజులు> <1 గంట> 10 రోజులు> 10 రోజులు దుంపలు

2 కప్పులు యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్

2 కప్పుల నీరు

6 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర

2 టీస్పూన్ పిక్లింగ్ ఉప్పు

½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ ఆవాలు

8 మొత్తం నల్ల మిరియాలు

8 మొత్తం నల్ల మిరియాలు

b b 3> 1 టేబుల్‌స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

సూచనలు

1. దుంపలను సిద్ధం చేయండి - ఓవెన్‌ను 400°F వరకు వేడి చేయండి. దుంపల నుండి ఆకులు మరియు కాడలను కట్ చేసి విస్మరించండి. దుంపలను కడగాలి, వాటిని వెజిటబుల్ బ్రష్‌తో స్క్రబ్ చేసి, పొడిగా ఉంచండి.
2. కుక్ దుంపలు - అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌పై మొత్తం దుంపలను ఉంచండి, అంటుకోకుండా ఉండటానికి ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి, ఆపై వాటిని రేకుతో కప్పండి. దుంపలను 35-40 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు కాల్చండి.
3. ఉప్పునీటిని సృష్టించండి - దుంపలు వేయించేటప్పుడు, ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయండి. మీడియం వేడి మీద వంట కుండలో, నీరు, వెనిగర్, గ్రౌండ్ ఆవాలు, చక్కెర, బే ఆకులు, మిరియాలు, పిక్లింగ్ కలపండిఉప్పు, మరియు లవంగాలు. ఉప్పు మరియు పంచదార పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మరిగించి కదిలించు.
4. పాత్రలను నింపండి - ఓవెన్ నుండి దుంపలను తీసివేసి వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. అప్పుడు మీ వేళ్లు లేదా కాగితపు తువ్వాళ్లను ఉపయోగించి తొక్కలను రుద్దండి మరియు దుంపలను కాటు పరిమాణంలో లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముందుగా మేసన్ జాడిలను దుంప ముక్కలతో నింపండి, ఆపై ఉప్పునీరుతో కప్పడానికి ఒక గరిటె మరియు క్యానింగ్ గరాటును ఉపయోగించండి, 1" హెడ్‌స్పేస్ వదిలివేయండి. ప్రతి కూజాలో బే ఆకులు, లవంగాలు మరియు మిరియాలు సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
5. సీల్ చేసి నిల్వ చేయండి - జాడిలపై కొత్త మూతలను ఉంచండి మరియు బ్యాండ్‌లను బిగించండి. అప్పుడు జాడిని గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి, ఇది సాధారణంగా ఒక గంట పడుతుంది. శాశ్వత మార్కర్‌తో మూతపై తేదీని వ్రాసి, మీ ఊరవేసిన దుంపలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి మరియు ఉత్తమ రుచి కోసం వాటిని తినడానికి ముందు వాటిని 2-3 రోజులు మెరినేడ్ చేయండి.

గమనికలు

• ఈ రెసిపీ కోసం వండిన దుంపలను ఉపయోగించడం చాలా అవసరం, లేకుంటే అవి తినడానికి తగినంత మెత్తగా ఉండవు.
• మీ దుంపలను ఓవెన్‌లో కాల్చే బదులు మీరు వాటిని 15-30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టవచ్చు. లేదా మీరు ఈ రెసిపీ కోసం ముందుగా ఉడికించిన లేదా క్యాన్డ్ దుంపలను ఉపయోగించవచ్చు.
• మీరు వాటిని వెంటనే తినవచ్చు, ముందుగా వాటిని కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం మంచిది. పిక్లింగ్ ఉప్పునీరు నుండి అన్ని రుచులను గ్రహించడానికి దుంపలకు సమయం ఇస్తుంది.

పోషకాహార సమాచారం:

దిగుబడి:

8

వడ్డించే పరిమాణం:

1 కప్పు

ఒక్కొక్క వడ్డన మొత్తం: కేలరీలు: 115 మొత్తం కొవ్వు: 2g సంతృప్త కొవ్వు: 0g ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0g అసంతృప్త కొవ్వు: 2g కొలెస్ట్రాల్: 0mg సోడియం: 156mg కార్బోహైడ్రేట్లు: 156mg కార్బోహైడ్రేట్లు: 156mg కార్బోహైడ్రేట్లు: 2G2 2g © Gardening® వర్గం: గార్డెనింగ్ వంటకాలు