د یخچال اچار شوي چوغندر خوندور دي، او دا ترکیب ګړندی او اسانه دی چې یوازې یو څو عام اجزاو سره جوړ شي.

دوی خورا متفاوت دي او کولی شي په هر ډول خواړو کې ، له سلاد څخه تر سانډویچ او نور ډیر څه اضافه کړي.

په خپله د سرپریچ اچار په ساده ډول د سرپریچ کولو پروسه ده. تاسو کولی شئ دا له خپل باغ، پرچون پلورنځي یا د کروندګرو له بازار څخه تازه وکاروئ.

لاندې زه به تاسو ته وښیم چې څنګه د یخچال اچار شوي چوغندر جوړ کړئ چې ډاډه دي چې ستاسو د خوند بوی اغیزمن کړي، او ستاسو په پلیټ کې یو پاپ رنګ اضافه کړي.

د کور یخچال اچار شوي چوغندر

ما په ډیره اسانۍ سره وموندله کله چې ما په اسانۍ سره د پخلی کولو په وخت کې دا وموندله چې دا څنګه په اسانۍ سره راټولوم. یخچال، ما پریکړه وکړه چې خپل ترکیب جوړ کړم.

دوی دومره ښه وګرځیدل چې زه یې شریکولو ته لیواله وم. د لید د زړه راښکونکي کیدو سربیره، دوی خورا خوندور او خوندور دي، او د پلورنځي څخه اخیستل شوي نسخه خورا ښه خوند لري.

یوازې د یو څو خورا اساسي اجزاوو سره، تاسو کولی شئ په چټکۍ سره یو کڅوړه وخورئ کله چې تاسو لیوالتیا لرئ.

د یخچال اچار شوي چوغندر څه ډول خوند لري؟

دا یخچال لرونکي چوغندر په بشپړه توګه خوندور، خوځنده او په زړه پورې خوږ، د ګرمو او خاورو نوټونو سره.

په خټکي کې خوندونه د چوغندر سره یوځای کیږي، او د وخت په تیریدو سره پیاوړي کیږي ځکه چې هرڅه یوځای کیږي.

د چوغندر غوره ډولونه د یخچال د اچولو لپاره کارول کیږي.

د چوغندر غوره ډول چې د یخچال د اچولو لپاره کارول کیږي یو ډول دی چې د سلیندرا په نوم یادیږي. دا د خپل خوږ او معتدل بوی، نرم پوټکي او ژور سور غوښې له امله خورا غوره دی.

د دې سره سره، تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره هر ډول چې تاسو یې په لاس کې لرئ، حتی مختلف رنګونه لکه ژیړ یا نارنجي، ځکه چې خټکي ډیری ذائق جوړوي.

په یخچال کې د کور اچار شوي چوغندر جوړول خورا اسانه دي تر هغه چې ډیری خلک پوه شي، او دا ترکیب ډیر وخت نه نیسي.

غوره برخه دا ده چې یوځل چې تاسو یې څو ځله جوړ کړئ، تاسو کولی شئ د خوږو اجزاو په بدلولو کې تجربه وکړئ که څه هم تاسو غواړئ. یوازې د یو څو خورا لومړني اجزاو لپاره چې تاسو احتمال لرئ دمخه په پخلنځي کې لرئ. لاندې د هغه څه لیست دی چې تاسو ورته اړتیا لرئ، د ځینو بدیلونو سره.

• چغندر - دا د ترکیب اصلي اجزا ده او هغه خاوره خو یو څه خوږ خوند وړاندې کوي چې موږ ټول یې خوښوو او لیوالتیا لرو. تاسو کولی شئ د پروسې ګړندۍ کولو لپاره د تازه پر ځای کین شوي یا دمخه پخه شوي چوغندر وکاروئ او یو څو مرحلې پریږدئ.

• پرینګ چاقو

خپل د خوښې ریفریجریټ اچار شوي چوغندر ترکیب لاندې د نظرونو برخه کې شریک کړئ.

ریسیپیلارښوونې

د یخچال د اچار شوي چوغندر ترکیب

د یخچال دا چټک او اسانه چوغندر خورا خوندور دی. دوی د جار څخه بهر یو تنګی درملنه کوي ، یا ستاسو د خوښې خواړو لپاره عالي اضافه کوي. په سلادونو، سینڈوچونو، ستاسو د راتلونکي اشتها کولو ټری، یا د غاړې ډوډۍ په توګه وکاروئ.

• 2 پیالې د مڼې سرکه
• 2 پیالې اوبه
• 6 چمچ بوره
• 2 چمچ د اچار مالګه
• ½ کاشوغه د سرې تخم
• 8 د تور مرچ جوار
• 8 ټول تور مرچ <4-16>پوره
پوره بوره پوره پاتې
• 1 چمچ د زیتون تېل

لارښوونې

1. د چوغندر تیار کړئ - تندور تر 400 ° F پورې ګرم کړئ. د چوغندر پاڼې او ډډونه پرې کړئ او پریږدئ. چوغندر ومینځئ، د سبزیجاتو برش سره یې ومینځئ، او وچ یې کړئ.
2. چوغندر پخه کړئ - ټول چوغندر په المونیم ورق سره د پخلي شیټ کې ځای په ځای کړئ ، د زیتون غوړ سره یخ کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسي ، بیا یې په ورق پوښ ​​کړئ. چوغندر د 35-40 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر نرمیدو پورې.
3. خشکه جوړه کړئ - په داسې حال کې چې چوغندر پخیږي، نخاع چمتو کړئ. په منځنۍ تودوخه کې د پخلی کولو کڅوړه کې، اوبه، سرکه، ځمکی سرس، بوره، د خلیج پاڼي، د مرچ جوار، اچار سره یوځای کړئمالګه، او لونګ. یو جوش ته راوړئ او تر هغه پورې یې وخورئ چې مالګه او بوره په بشپړه توګه منحل شي.
4. جارونه ډک کړئ - چوغندر له تنور څخه لرې کړئ او یو څه یخولو ته یې اجازه ورکړئ. بیا د خپلو ګوتو یا کاغذ تولیه په کارولو سره پوستکي پاک کړئ، او چوغندر د ټوټې اندازه یا ټوټې ټوټې کړئ. د میسن جارونه لومړی د چوغندر له ټوټو ډک کړئ، بیا د لامبو سره د پوښ کولو لپاره د لامبو او کیننګ فنل څخه کار واخلئ، د 1 انچ سر ځای پریږدئ. په مساوي توګه د خلیج پاڼي، لونګ، او د مرچ جوار په هر جار کې وویشئ.
5. مهر او ذخیره کړئ - په جارونو کې نوي پوښونه ځای په ځای کړئ او بندونه ټینګ کړئ. بیا جار پریږدئ چې د خونې تودوخې ته یخ شي، کوم چې عموما یو ساعت وخت نیسي. تاریخ د دایمي مارکر سره په پوښ ​​​​کې ولیکئ، خپل د اچار شوي چوغندر جار په یخچال کې واچوئ او پریږدئ چې د غوره خوند لپاره یې د خوړلو دمخه د 2-3 ورځو لپاره مرین کړئ.

یادونه

• دا اړینه ده چې د دې ترکیب لپاره پخه شوي چوغندر وکاروئ، که نه نو دوی به د خوړلو لپاره کافي نرم نه وي. یا تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره مخکې پخه شوي یا کنډ شوي چوغندر وکاروئ.
• په داسې حال کې چې تاسو کولی شئ دا سمدلاسه وخورئ، دا غوره ده چې پریږدئ چې لومړی د څو ورځو لپاره په یخچال کې کینئ. دا به چوغندر ته وخت ورکړي چې د اچار د پخې شوې خټکي څخه ټول خوندونه جذب کړي.

د تغذیې معلومات:

حاصل:

د خدمت کولو اندازه:

د هر سرونګ مقدار: کالوری: 115 ټول غوړ: 2 ګرامه سنتری شوی غوړ: 0 ګرامه ټرانس فټ: 0 ګرامه غیر مشبوع غوړ: 2 ګرام کولیسټرول: 0 ملی ګرام سوډیم: 156 ملی ګرامه فایبر: 2 ګرامه سوډیم: 156 ملی ګرامه فایبر 2 ګرامه g © Gardening® کټګورۍ: د باغدارۍ ترکیبونه