Fljótur & amp; Einföld uppskrift fyrir súrsaðar rófur í kæliskáp

20-10-202320-10-2023 Timothy Ramirez

Efnisyfirlit

Súrsaðar rófur í kæliskáp eru ljúffengar og þessa uppskrift er fljótleg og auðveld í gerð með aðeins örfáu algengu hráefni.

Sjá einnig: 15 ævarandi jurtir til að rækta í garðinum þínum

Þær eru mjög fjölhæfar og geta bætt bragðmiklu bragði við hvaða rétti sem er, allt frá salötum til samloka og fleira.

Að búa til þínar eigin súrsuðu rófur í ísskápnum er ótrúlega einfalt ferli. Þú getur notað þær ferskar úr garðinum þínum, matvöruversluninni eða bændamarkaðinum.

Hér að neðan mun ég sýna þér hvernig á að búa til súrsaðar rófur í kæliskáp sem munu örugglega heilla bragðlaukana þína, og bæta smá lit á diskinn þinn.

Heimabakaðar ísskápar súrsaðar rófur

Ég hef alltaf elskað það þegar ég uppgötvaði súrsuðu rófur, ég ákvað að búa til þær í kæli, að búa til mína eigin uppskrift.

Þeir reyndust svo góðir að ég var spennt að deila. Auk þess að vera sjónrænt aðlaðandi eru þeir mjög ljúffengir og bragðmiklir og bragðast svo miklu betur en hvaða útgáfa sem er keypt í búð.

Með örfáum mjög einföldum hráefnum geturðu fljótt þeytt saman lotu hvenær sem þú hefur löngun.

Sjá einnig: Hvernig á að rækta gúrkur í garðinum þínum

Hvernig bragðast súrsaðar rófur í kæliskáp?

Þessar ísskápssúrsuðu rófur bragðast fullkomlega bragðmikla, líflegar og lúmskt sætar, með hlýjum og jarðbundnum keim.

Brógurinn í saltvatninu fyllist af rófunum og verður sterkari með tímanum þegar allt marinerast saman.

Bestu tegundir rófa til að nota í ísskápssúrsun

Besta tegundin af rófum til að nota til að súrsa í ísskáp er afbrigði sem kallast „Cylindra“. Það er tilvalið vegna sæts og milds bragðs, sléttrar húðar og djúprauðs holds.

Þegar það er sagt, þá geturðu notað hvaða tegund sem þú hefur við höndina í þessa uppskrift, jafnvel mismunandi litaðar, eins og gula eða appelsínugula, því saltvatnið skapar mestan hluta bragðsins.

Heimabakaði ísskápurinn minn heimagerði súrsuðu rófur í ísskápnum

sýrðum rófum í ísskápnum. kæliskápurinn er svo miklu auðveldari en flestir gera sér grein fyrir og þessi uppskrift tekur ekki mikinn tíma.
Það besta er að þegar þú hefur búið hann nokkrum sinnum geturðu gert tilraunir með að breyta saltvatnsinnihaldsefnum eins og þú vilt.
Fylla krukkur með rófum og súrsuðu saltvatni

Ísskápur súrsuðum rófur Uppskrift Hráefnisefni eru nú þegar til í eldhúsinu þínu. Hér að neðan er listi yfir það sem þú þarft, ásamt nokkrum staðgöngum.

Rófur – Þetta er aðal innihaldsefnið í uppskriftinni og býður upp á þetta jarðbundna en þó örlítið sæta bragð sem við öll elskum og þráum. Þú gætir notað niðursoðnar eða forsoðnar rófur í staðinn fyrir ferskar til að flýta fyrir ferlinu og sleppa nokkrum skrefum.

Sneiðhnífur

Deildu uppáhalds súrsuðum rófum í kæliskápnum þínum í athugasemdahlutanum hér að neðan.

Uppskrift &Leiðbeiningar

Afrakstur: 4 pints

Ísskápssúrsaðar rófur Uppskrift

Þessi fljótlega og auðvelda súrsuðu rófuuppskrift í kæliskáp er ljúffeng. Þeir gera bragðgóður réttur beint úr krukkunni, eða frábær viðbót við uppáhalds máltíðirnar þínar. Notaðu þau á salöt, samlokur, næsta forréttabakka eða sem meðlæti.

Undirbúningstími 30 mínútur Eldunartími 40 mínútur Viðbótartími 3 dagar Heildartími 3 dagar 1 klst. 10 mínútur <139 Innihaldsefni <139 Innihaldsefni <139 Innr. 13> 2 bollar eplaedik

2 bollar vatn

6 matskeiðar sykur

2 teskeiðar súrsuðusalt

½ teskeið möluð sinnepsfræ

8 heil svört piparkorn

<13 laufakorn> <63 laufblöð> <63 lauf 13> 1 matskeið ólífuolía

Leiðbeiningar

Undirbúa rófur - Hitið ofninn í 400° F. Skerið laufblöð og stilka af rauðrófum og fargið. Þvoið rófurnar, skrúbbið þær með grænmetispensli og þurrkið þær.
Eldið rauðrófur - Setjið heilu rauðrófurnar á bökunarplötu klædda álpappír, dreypið ólífuolíunni yfir til að koma í veg fyrir að þær festist, hyljið þær síðan með álpappír. Bakið rófurnar í 35-40 mínútur, eða þar til þær eru meyrar.
Búið til saltvatn - Á meðan rófurnar eru steiktar, undirbúið saltvatnið. Blandið saman vatni, ediki, möluðu sinnepi, sykri, lárviðarlaufum, piparkornum, súrsun í potti yfir meðalhita.salt, og negul. Látið suðu koma upp og hrærið þar til saltið og sykurinn er alveg uppleyst.
Fyllið krukkur - Takið rófurnar úr ofninum og leyfið þeim að kólna aðeins. Nuddið síðan hýðinu af með fingrunum eða pappírsþurrku og skerið rófurnar í hæfilega stóra bita eða sneiðar. Fylltu mason krukkurnar með rófubitunum fyrst, notaðu síðan sleif og niðursuðutrekt til að hylja þær með saltvatni og skildu eftir 1 tommu höfuðrými. Dreifið lárviðarlaufunum, negulnum og piparkornunum jafnt í hverja krukku.
Innsigla og geyma - Setjið ný lok á krukkurnar og herðið böndin. Látið síðan krukkurnar kólna niður í stofuhita, sem tekur að jafnaði um klukkustund. Skrifaðu dagsetninguna á lokið með varanlegu merki, settu krukkurnar af súrsuðum rófum inn í kæli og láttu þær marinerast í 2-3 daga áður en þú borðar þær fyrir besta bragðið.

Athugasemdir

Það er bráðnauðsynlegt að nota soðnar rófur í þessa uppskrift, annars verða þær ekki nógu mjúkar til að borða.
Í stað þess að steikja rófurnar í ofninum gætirðu sjóðað þær í 15-30 mínútur í staðinn. Eða þú getur notað forsoðnar eða niðursoðnar rófur í þessa uppskrift.
Þó að þú gætir borðað þær strax er best að láta þær marinerast í ísskápnum í nokkra daga fyrst. Það mun gefa rófunum tíma til að gleypa öll bragðefnin úr súrsuðu saltvatninu.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Borðastærð:

1 bolli

Magn á hverjum skammti: Hitaeiningar: 115 Heildarfita: 2g Mettuð fita: 0g Transfita: 0g Ómettuð fita: 2g Kólesteról: 0mg Natríum: 156mg 2 Kolvetni: 2 Kolvetni: 2 Kolvetni: 2 Kolvetni: 2 Kolvetni: 2 Kolvetni: 2 ® Flokkur: Garðyrkjuuppskriftir

Timothy Ramirez

Jeremy Cruz er ákafur garðyrkjumaður, garðyrkjufræðingur og hæfileikaríkur höfundur á bakvið hið vinsæla blogg, Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Með yfir áratug af reynslu á þessu sviði hefur Jeremy aukið færni sína og þekkingu til að verða traust rödd í garðyrkjusamfélaginu.Þegar hann ólst upp á bóndabæ, þróaði Jeremy djúpt þakklæti fyrir náttúruna og hrifningu fyrir plöntum frá unga aldri. Þetta ýtti undir ástríðu sem að lokum leiddi hann til að stunda gráðu í garðyrkju frá virtum háskóla. Í gegnum fræðilega ferð sína öðlaðist Jeremy traustan skilning á ýmsum garðyrkjutækni, meginreglum um umhirðu plantna og sjálfbærum starfsháttum sem hann deilir nú með lesendum sínum.Eftir að hafa lokið menntun sinni hóf Jeremy ánægjulegan feril sem faglegur garðyrkjufræðingur og starfaði í þekktum grasagörðum og landmótunarfyrirtækjum. Þessi praktíska reynsla útsetti hann fyrir fjölbreyttu úrvali plantna og garðyrkju, sem auðgaði enn frekar skilning hans á handverkinu.Hvatinn af löngun sinni til að afmá garðyrkju og gera hana aðgengilega byrjendum, skapaði Jeremy Get Busy Gardening. Bloggið þjónar sem alhliða auðlind full af hagnýtum ráðleggingum, skref-fyrir-skref leiðbeiningum og ómetanlegum ráðum fyrir þá sem eru að byrja á garðyrkjuferð sinni. Ritstíll Jeremy er mjög grípandi og tengdur, sem gerir það flókiðHugtök sem auðvelt er að átta sig á, jafnvel fyrir þá sem eru án fyrri reynslu.Með vinalegri framkomu sinni og einlægri ástríðu fyrir að miðla þekkingu sinni hefur Jeremy byggt upp tryggt fylgi garðyrkjuáhugamanna sem treysta sérfræðiþekkingu hans. Í gegnum bloggið sitt hefur hann hvatt ótal einstaklinga til að tengjast náttúrunni á ný, rækta sín eigin grænu svæði og upplifa gleðina og lífsfyllinguna sem garðræktin hefur í för með sér.Þegar hann er ekki að sinna eigin garði eða skrifa grípandi bloggfærslur, er oft hægt að finna Jeremy leiðandi vinnustofur og tala á garðyrkjuráðstefnum, þar sem hann miðlar visku sinni og hefur samskipti við aðra plöntuunnendur. Hvort sem hann er að kenna byrjendum hvernig á að sá fyrstu fræjunum sínum eða ráðleggja reyndum garðyrkjumönnum um háþróaða tækni, þá skín vígsla Jeremy til að fræða og styrkja garðyrkjusamfélagið í gegnum alla þætti vinnu hans.