Hành tây là nguyên liệu chính trong hầu hết các công thức nấu ăn, khiến chúng trở thành một loại cây trồng rất phổ biến và hữu ích để trồng tại nhà.

Tin vui là có một số cách để làm điều đó và cách này thực sự khá đơn giản! Ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể trồng hành với lời khuyên mà tôi đã chia sẻ trong hướng dẫn này.

Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy mọi thứ mình cần, từ cách thức và địa điểm trồng hành cho đến cách chăm sóc hành của bạn trong suốt mùa vụ.

Tổng quan về Chăm sóc Hành nhanh

Thông Tin Về Trồng Hành

Hành tây, hay Allium cepa, là thành viên hai năm một lần của họ Amaryllis. Chúng tôi trồng chúng để ăn phần củ ăn được hình thành ngay phía trên rễ.

Chúng chịu được sương giá và có thể phát triển ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, nhưng chúng có nguồn gốc từ các vùng ôn đới ở tây nam châu Á.

Các loại có hương vị từ ngọt đến rất đậm và có màu đỏ, trắng và vàng. Các chồi non và củ chưa trưởng thành cũng có thể ăn được và thường được dùng làm hành lá hoặc hành lá.

Các loại cây hành khác nhau

Cửa hàng tạp hóa của bạn có thể chỉ bán chúng với các màu đỏ, vàng, trắng và ngọt.

Nhưng thực tế có rất nhiều loại hành mà bạn có thể trồng. Các lựa chọn của bạn sẽ tùy thuộc vào nơi bạn sinh sống.

Hành rất nhạy cảm với độ dài ngày, vì vậy, bạn nên hiểu loại hành nào phù hợp nhất với khu vực của mình.

• Cây hành ngắn ngày – Đối với những người làm vườn miền Nam Hoa Kỳ có ánh sáng ban ngày từ 10-12 giờ, hãy thử Red Burgundy, Red Creole, White Bermuda, Southern Belle hoặc Yellow Granex.

• Day-Neutral – Những người làm vườn ở bang từ trung đến bắc có thể chọn các giống như Cabernet, Gladstone, Talon hoặc Sierra Blanca, những giống này cần 12-14 giờ chiếu sáng ban ngày.

• Dài ngày – Ở các vùng phía bắc có ngày dài hơn 14 giờ, các giống như Yellow Sweet Spar, Walla Walla, Red Baron, Cortland và Sweet Spanish là những lựa chọn phù hợp.

Cách thực hiệnHành tây phát triển?

Hành tây mọc thành củ nhiều lớp phát triển trên mặt đất ở giữa rễ và ngọn xanh. Đối với mỗi lá, một lớp củ được hình thành.

Các ngọn mọc khi thời tiết mát mẻ, sau đó khi trời ấm lên, các củ bắt đầu hình thành. Chúng sẽ bắt đầu ở dưới lòng đất và từ từ trồi lên trong đất khi trưởng thành.

Khi chúng trưởng thành hoàn toàn, đầu tiên phần ngọn sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng, sau đó cuối cùng chuyển sang màu nâu và đổ rạp xuống.

Hành tây mất bao lâu để phát triển?

Khoảng thời gian mà hành từ khi trồng đến khi trưởng thành phụ thuộc vào cách bạn bắt đầu trồng.

Hạt giống sẽ mất nhiều thời gian nhất, từ 3-5 tháng. Sử dụng bộ (củ hành nhỏ) hoặc ghép (bó hành) có thể mất từ ​​2-3 tháng.

Cách Trồng Hành

Chọn một vị trí tốt với đủ ánh sáng và không gian là điều cần thiết để cây hành phát triển khỏe mạnh. Vì vậy, hãy nói về cách tìm một nơi hoàn hảo.

Nơi trồng hành tây

Hành tây có bộ rễ ăn nông nên rất lý tưởng để trồng trong đất hoặc trong thùng chứa.

Chúng phát triển tốt nhất ở nơi có nhiều nắng và đất tơi xốp, thoát nước tốt trong môi trường không có cỏ dại. Chúng cũng sẽ cần nhiều không gian để củ hình thành.

Chọn khu vườn rộng rãi hoặc hộp có miệng rộng để đảm bảo chúng có đủ chỗ.

Mẹo trồng hành

Có một số cáchbạn có thể trồng hành tây. Bạn có thể bắt đầu gieo và trồng thành hàng với khoảng cách tối thiểu 1’ giữa các hàng.

Hoặc bạn có thể gieo trực tiếp các cụm 4-8 hạt thành các hàng cách nhau 12-18 inch hoặc bắt đầu gieo chúng trong nhà. Tìm hiểu chính xác cách gieo hạt tại đây.

Chăm sóc & Hướng dẫn trồng hành

Khi bạn hiểu chính xác cách chăm sóc mà hành tây cần, việc trồng hành tây không khó. Trong phần này, bạn sẽ tìm thấy các mẹo chi tiết về cách giúp chúng phát triển tốt.

Ánh sáng mặt trời

Hầu hết hành phát triển tốt nhất khi có 8 giờ nắng trực tiếp trở lên mỗi ngày. Hãy chắc chắn rằng chúng không bị các cây khác che khuất bất cứ lúc nào.

Nếu chúng không nhận đủ ánh sáng mặt trời, thì chúng sẽ dẫn đến các củ nhỏ hơn hoặc ngăn chúng hình thành đồng loạt.

Nước

Do rễ ăn nông nên hành tây phát triển tốt nhất khi có độ ẩm đồng đều. Mức độ không phù hợp có thể dẫn đến bóng đèn nhỏ. Quá ít nước có thể khiến chúng bị thối rữa và quá nhiều có thể gây thối rữa.

Ngay sau khi lớp đất trên cùng bị khô, hãy cho chúng uống nước để làm ẩm nhưng không bao giờ được tưới quá nhiều nước.

Một cách tuyệt vời để giúp điều chỉnh lượng nước này là thêm lớp phủ xung quanh gốc cây. Máy đo độ ẩm cũng là một công cụ hữu ích giúp bạn có được độ ẩm vừa phải.

Bài viết liên quan: Công thức ngâm hành trắng ngon nhất

Nhiệt độ

Hành thích nhiệt độ khác nhaucác thời điểm khác nhau trong vòng đời của chúng. Củ non được hình thành tốt nhất khi trời mát hơn, trong khoảng 40-70°F.

Để bắt đầu hình thành củ, chúng cần hơi ấm. Nhiệt độ từ 75°F trở lên là lý tưởng.

Phân bón

Hãy bắt đầu bón phân hữu cơ cân đối cho hành tây ngay tại thời điểm trồng bằng cách bón các hạt phân giải chậm hoặc phân trùn quế vào đất.

Sau đó, tưới nước bằng trà đã ủ hoặc nhũ tương cá mỗi tuần và bón phân dạng hạt lên trên mỗi tháng một lần.

Bài đăng liên quan: Cách trồng hành tây

Đất

Hành tây sẽ phát triển tốt nhất trên loại đất giàu dinh dưỡng vừa phải, tơi xốp và thoát nước tốt. Thêm phân hữu cơ vào thời điểm trồng là một cách tuyệt vời để giúp chúng có vị trí hài hòa.

Rễ nông có thể dễ dàng bị đứt. Vì vậy, hãy đảm bảo luống không có đá, que hoặc các mảnh vụn khác.

Cây non không thể cạnh tranh chất dinh dưỡng và nước với cỏ dại, vì vậy hãy cố gắng nhổ chúng. Nhưng hãy nhẹ nhàng khi làm việc xung quanh củ hành của bạn để bạn không làm ảnh hưởng đến rễ.

Mẹo kiểm soát côn trùng gây hại

Trồng hành tây thực sự là một chiến lược mà một số người làm vườn áp dụng để xua đuổi sâu bệnh, vì mùi thơm nồng của nhiều loại bọ và động vật khiến chúng khó chịu.

Vì vậy, chúng thường không gặp vấn đề với sâu bệnh nhưng chúng không hoàn toàn miễn nhiễm với bọ trĩ.

Bọ trĩ và giòi hành là hai trong số những loài gây hại nhiều nhấtchung. Rải hàng có thể ngăn ruồi trưởng thành đẻ trứng và xà phòng diệt côn trùng có thể loại bỏ bọ trĩ bằng một vài phương pháp điều trị.

Bạn thậm chí có thể tự làm bằng cách kết hợp 1 thìa cà phê xà phòng lỏng dịu nhẹ với 1 lít nước.

Mẹo kiểm soát dịch bệnh

Mặc dù hành tây thường không phải là vấn đề lớn nhưng hành tây có thể dễ bị nhiễm nấm và vi khuẩn. Bệnh thối nhũn, bệnh bạc lá và sương mai phổ biến nhất.

Nếu thấy củ hoặc lá bị thối hoặc có đốm trắng, bạn có thể bắt đầu xử lý bằng thuốc diệt nấm tự nhiên.

Nhưng không may là nhiều khi cách điều trị hiệu quả nhất là nhổ cây bị bệnh và tiêu hủy trước khi nó lây lan.

Mẹo thu hoạch hành

Mặc dù có thể sử dụng lá và củ nhỏ để nấu ăn nhưng hành đã trưởng thành và sẵn sàng thu hoạch khi lá chuyển sang màu vàng, nâu và bắt đầu chuyển sang màu nâu. ngã.

Hãy nhẹ nhàng nhấc chúng lên để tránh bị dập, có thể gây thối. Sau đó đặt chúng ở nơi khô ráo, ấm áp, tránh ánh nắng trực tiếp để chữa bệnh. Chúng sẽ bảo quản được từ 6-8 tháng khi được bảo quản đúng cách.

Bài đăng có liên quan: Cách làm mứt hành tây (Công thức & hướng dẫn)

Khắc phục các sự cố thường gặp

Trồng hành khá đơn giản nhưng bạn có thể gặp một hoặc hai vấn đề trong suốt mùa vụ. Dưới đây là những mẹo hay nhất của tôi để giải quyết một số vấn đề phổ biến hơn.

Bóng đènNhô lên khỏi mặt đất

Nếu các củ hành tây của bạn nhô lên khỏi mặt đất, thì đó thực sự là một dấu hiệu tốt cho thấy chúng đang phát triển.

Khi chúng trưởng thành, chúng bắt đầu nổi lên một cách tự nhiên và các lá bên ngoài chuyển sang dạng giấy. Tránh che đậy chúng khi chúng làm như vậy để giảm nguy cơ bị thối rữa.

Hành đang ra hoa

Khi hành đang ra hoa, thường sẽ có vấn đề khi bắt đầu từ bộ.

Đó là bởi vì chúng là cây hai năm một lần thường ra hoa vào năm thứ hai và về mặt kỹ thuật, bộ hành đang ở năm thứ hai trong quá trình sinh trưởng.

Thời tiết quá nóng hoặc lạnh hoặc khô hạn kéo dài có thể khiến chúng đâm chồi và mọc cuống hoa.

Điều tốt nhất nên làm là nhổ chúng ngay lập tức. Hành hoa không còn tốt để bảo quản, nhưng bạn có thể sử dụng chúng để nấu ăn ngay nếu bạn bắt kịp sớm.

Nếu không, chúng nở càng lâu thì củ sẽ càng nhỏ lại và hoàn toàn không ăn được.

Hành nhỏ mọc bên trong củ khác

Trong một số trường hợp hiếm hoi, bạn có thể thấy rằng một củ hành nhỏ đã mọc bên trong một củ khác.

Điều này xảy ra khi các yếu tố môi trường và phát triển gây ra các chồi sinh dưỡng sống trong mỗi củ. lá phát triển thành toàn bộ chồi non.

Không thể ngăn chặn được nhưng cũng không phải là vấn đề nghiêm trọng. Hành tây của bạn vẫn hoàn toàn ăn được.

Củ đang thối rữa dưới đất

Nếu củ hành của bạnđang thối rữa trong lòng đất, thì có khả năng bạn đang phải đối phó với bệnh thối nhũn hoặc ngập úng.

Bệnh thối nhũn là một loại bệnh phát sinh từ đất không thể điều trị được. Điều tốt nhất bạn có thể làm là nhổ và tiêu hủy những cây bị ảnh hưởng trước khi nó lây lan sang những cây khác và trồng chúng ở nơi khác vào năm sau.

Câu hỏi thường gặp

Sau đây, tôi đã trả lời một số câu hỏi thường gặp nhất về việc trồng hành. Nếu củ của bạn không có trong danh sách, vui lòng thêm nó vào phần bình luận bên dưới.

Có bao nhiêu củ hành mọc ra từ một củ?

Bạn sẽ chỉ có thể trồng một củ hành từ một củ. Đây là loại cây trồng một lần là xong.

Tôi có thể cắt bỏ phần ngọn của hành khi chúng vẫn đang phát triển không?

Bạn có thể cắt một số lá xanh để nấu cùng khi hành vẫn đang phát triển, nhưng tuyệt đối không được cắt hết phần ngọn, nếu không củ sẽ ngừng hình thành. Thay vào đó, bạn có thể cắt vài inch trên cùng hoặc lấy 1-2 lá mỗi lần.

Bí quyết để trồng hành là gì?

Bí quyết để trồng hành là cung cấp cho chúng nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp, trồng chúng trong đất thoát nước tốt khi trời vẫn mát và giữ ẩm đều.

​Bạn có thể trồng hành từ củ mua ở cửa hàng không?

Không, bạn không thể trồng hành trưởng thành từ củ mua ở cửa hàng. Nhưng có thể mọc chồi ăn được hoặc hành lá từ phần dưới cùng hoặc củ đã mọc, miễn là rễ vẫn còn bám vào.

Tháng nào là tốt nhất để trồngtrồng hành?

Tháng tốt nhất để trồng hành phụ thuộc vào khí hậu nơi bạn sinh sống. Hãy trồng chúng 1-2 tuần trước ngày sương giá cuối cùng của bạn, khi đất có thể sử dụng được và nhiệt độ trên 40°F.

Hành tây rất dễ phát triển trong môi trường thích hợp và không cần chăm sóc nhiều. Giờ đây, bạn đã biết cách cung cấp ánh nắng mặt trời, nước và các yêu cầu khác tốt nhất, bạn sẽ có thể trồng những loại rau yêu thích của mình ngay tại nhà.

Nếu muốn tìm hiểu cách có một vườn rau thẳng đứng năng suất cao, bạn cần có một cuốn sách Rau dọc của tôi. Nó sẽ cho bạn thấy tất cả những gì bạn cần biết về việc bắt đầu và chăm sóc lô đất của mình, ngoài ra bạn sẽ nhận được 23 dự án từng bước mà bạn có thể xây dựng! Hãy đặt mua bản sao của bạn ngay hôm nay.

Tìm hiểu thêm về cuốn sách Rau theo chiều dọc của tôi tại đây.

Thông tin thêm về Làm vườn rau

Chia sẻ mẹo trồng hành của bạn trong phần nhận xét bên dưới.