Марынаваныя ў халадзільніку буракі вельмі смачныя, і гэты рэцэпт можна хутка і лёгка прыгатаваць з дапамогай усяго некалькіх звычайных інгрэдыентаў.

Яны вельмі ўніверсальныя і могуць дадаць пікантны водар любой страве, ад салат да бутэрбродаў і многаму іншаму.

Зрабіць самастойна марынаваныя буракі ў халадзільніку - гэта дзіўна просты працэс. Вы можаце выкарыстоўваць іх свежымі са свайго саду, прадуктовай крамы або фермерскага рынку.

Ніжэй я пакажу вам, як прыгатаваць марынаваныя ў халадзільніку буракі, якія абавязкова ўразяць вашы смакавыя рэцэптары і дададуць яркасці вашай талерцы.

Хатнія марынаваныя буракі ў халадзільніку

Мне заўсёды падабаліся марынаваныя буракі, таму, калі я даведаўся, як лёгка зрабіць іх з нуля ў халадзільніку , я вырашыў стварыць свой уласны рэцэпт.

Яны атрымаліся настолькі добрымі, што я быў рады падзяліцца імі. Акрамя таго, што яны прывабныя візуальна, яны вельмі смачныя і духмяныя, а на смак нашмат лепш, чым любая набытая ў краме версія.

Глядзі_таксама: Як сабраць насенне лука & Захаваць іх

З дапамогай усяго некалькіх асноўных інгрэдыентаў вы можаце хутка прыгатаваць порцыю, калі вам захочацца.

Якая на смак марынаваная ў халадзільніку буракі?

Гэтыя буракі, марынаваныя ў халадзільніку, маюць ідэальны востры, яркі і тонка салодкі густ з цёплымі і зямлістымі нотамі.

Водар расола ўліваецца ў буракі і становіцца мацнейшым з часам, калі ўсё разам марынуецца.

Лепшыя віды буракоў для марынавання ў халадзільніку

Лепшы тып буракоў для марынавання ў халадзільніку - гэта гатунак пад назвай «Цыліндра». Гэта самы ідэальны варыянт з-за яго салодкага і мяккага водару, гладкай скуркі і насычана-чырвонай мякаці.

З улікам сказанага, для гэтага рэцэпту вы можаце выкарыстоўваць любы тып, які ёсць у вас пад рукой, нават розныя колеры, напрыклад, жоўты ці аранжавы, таму што расол стварае большую частку густу.

Мае хатнія марынаваныя буракі ў халадзільніку

Як прыгатаваць марынаваныя ў халадзільніку буракі

Стварэнне хатніх марынаваных буракоў у халадзільніку нашмат прасцей, чым большасць людзей думае, і гэты рэцэпт не зойме шмат часу.

Самае лепшае ў тым, што калі вы прыгатавалі яго некалькі разоў, вы можаце паэксперыментаваць са змяненнем інгрэдыентаў расола, як заўгодна.

Глядзі_таксама: Размнажэнне раслін ZZ чаранкаваннем або дзяленнемНапаўненне слоікаў буракамі і расол для марынавання

Інгрэдыенты рэцэпту марынаванай буракоў у халадзільніку

Гэты рэцэпт патрабуе ўсяго некалькіх асноўных інгрэдыентаў, якія, верагодна, ужо ёсць на вашай кухні. Ніжэй прыведзены спіс таго, што вам спатрэбіцца, разам з некаторымі заменамі.

• Бурак – гэта асноўны інгрэдыент рэцэпту, які прапануе земляны, але крыху салодкі густ, які мы ўсе любім і прагнем. Каб паскорыць працэс і прапусціць некалькі этапаў, вы можаце выкарыстоўваць кансерваваную або папярэдне звараную буракі замест свежай.

• Нож для лушчэння

Падзяліцеся сваім любімым рэцэптам марынаванай у халадзільніку буракоў у раздзеле каментарыяў ніжэй.

Рэцэпт &Інструкцыі

Выхад: 4 пінты

Рэцэпт марынаванай у халадзільніку буракоў

Гэты хуткі і просты рэцэпт марынаванай у халадзільніку буракоў вельмі смачны. Яны робяць востры ласунак прама са слоіка або выдатным дадаткам да вашых любімых страў. Выкарыстоўвайце іх на салатах, бутэрбродах, наступным падносе з закускамі або ў якасці гарніру.

Час падрыхтоўкі30 хвілін Час прыгатавання40 хвілін Дадатковы час3 дні Агульны час3 дні 1 гадзіна 10 хвілін

Інгрэдыенты

• 12-16 буракоў
• 2 шклянкі яблычнага воцату
• 2 шклянкі вады
• 6 сталовых лыжак цукру
• 2 чайныя лыжкі солі
• ½ чайнай лыжкі молатай гарчыцы
• 8 цэлых гарошын чорнага перцу
• 4-8 цэлых гваздзікоў
• 4 лаўровых ліста <1 6>
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею

Інструкцыі

1. Падрыхтуйце буракі - Разагрэйце духоўку да 400°F. Зрэжце лісце і сцеблы з буракоў і выкіньце. Вымыйце буракі, пачысціўшы яе агародніннай шчоткай, і абсушыце.
2. Прыгатуйце буракі - Пакладзеце цэлыя буракі на бляху, засланы алюмініевай фальгой, апырскайце аліўкавым алеем, каб прадухіліць прыліпанне, затым накрыйце іх фальгой. Запякаць буракі на працягу 35-40 хвілін, або да гатоўнасці.
3. Стварыць расол - Пакуль пякуцца буракі, прыгатаваць расол. У рондалі на сярэднім агні змяшайце ваду, воцат, молатую гарчыцу, цукар, лаўровы ліст, перац гарошкам, марынаванысоль і гваздзік. Давядзіце да кіпення і памешвайце, пакуль соль і цукар цалкам не растворацца.
4. Напоўніце банкі - Дастаньце буракі з духоўкі і дайце ёй трохі астыць. Затым патрыце скурку пальцамі або папяровымі ручнікамі і нарэжце буракі невялікімі кавалачкамі або лустачкамі. Спачатку напоўніце слоікі кавалачкамі буракоў, а потым з дапамогай коўша і кансервавай варонкі накрыйце іх расолам, пакінуўшы 1 цалю прасторы. У кожную слоік раўнамерна раскладзеце лаўровы ліст, цвічку і перац гарошкам.
5. Зачыніце і захоўвайце - Пастаўце новыя вечкі на банкі і зацягніце стужкі. Затым дайце банкам астыць да пакаёвай тэмпературы, што звычайна займае каля гадзіны. Напішыце дату на вечку перманентным маркерам, пастаўце слоікі з марынаванай бураком у халадзільнік і дайце ім замарынавацца 2-3 дні, перш чым з'есці іх для лепшага густу.

Заўвагі

• Для гэтага рэцэпту вельмі важна выкарыстоўваць вараную буракі, інакш яна не будзе дастаткова мяккай для ўжывання.
• Замест таго, каб запякаць буракі ў духоўцы, вы можаце адварыць яе 15-30 хвілін. Або вы можаце выкарыстоўваць папярэдне звараную або кансерваваную буракі для гэтага рэцэпту.
• Хоць вы можаце з'есці іх адразу, лепш спачатку даць ёй замарынавацца ў халадзільніку на некалькі дзён. Гэта дасць час буракам ўвабраць у сябе ўсе водары расола для марынавання.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

8

Памер порцыі:

1 шклянка

Колькасць на порцыю: Калорыі: 115 Агульны тлушч: 2 г Насычаныя тлушчы: 0 г Транс-тлушчы: 0 г Ненасычаныя тлушчы: 2 г Халестэрын: 0 мг Натрый: 156 мг Вугляводы: 22 г Абалоніна: 3 г Цукар: 18 г Бялок: 2 г © Gardening ® Катэгорыя: Садоўніцкія рэцэпты