ផ្លែបឺរជ្រលក់ក្នុងទូទឹកកកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយរូបមន្តនេះគឺរហ័ស និងងាយស្រួលធ្វើដោយគ្រាន់តែមានគ្រឿងផ្សំធម្មតាមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះ។

ពួកវាមានច្រើនប្រភេទ ហើយអាចបន្ថែមរសជាតិជូរចត់ដល់មុខម្ហូបណាមួយ ពីសាឡាដ រហូតដល់នំសាំងវិច និងច្រើនទៀត។

ការធ្វើឱ្យ beets ជ្រក់ដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងទូរទឹកកកគឺជាដំណើរការដ៏សាមញ្ញមួយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ អ្នកអាចប្រើវាស្រស់ៗពីសួនរបស់អ្នក ហាងលក់គ្រឿងទេស ឬទីផ្សារកសិករ។

ខាងក្រោមខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើ ស្ពៃក្តោបក្នុងទូទឹកកក ដែលធានាថានឹងទាក់ទាញរសជាតិរបស់អ្នក ហើយបន្ថែមពណ៌ស្រស់ៗទៅក្នុងចានរបស់អ្នក។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: វិធីដាំរុក្ខជាតិ Rosemary

ទូទឹកកកដែលផលិតនៅផ្ទះ

ខ្ញុំតែងតែចូលចិត្តធ្វើវាដោយវិធីធ្វើ beets ត្រាំក្នុងទូទឹកកក។ រូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួន។

ពួកវាប្រែជាល្អណាស់ ដែលខ្ញុំរំភើបក្នុងការចែករំលែក។ ក្រៅពីភាពទាក់ទាញ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងកំណែដែលទិញតាមហាងនានា។

ដោយគ្រាន់តែមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ អ្នកអាចញុាំមួយបាច់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស នៅពេលណាដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ។

តើទូរទឹកកកមានរសជាតិអ្វី?

ផ្លែបឺរដែលជ្រលក់ក្នុងទូទឹកកកទាំងនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រស់រវើក និងផ្អែមស្រទន់ ជាមួយនឹងភាពកក់ក្តៅ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

រសជាតិនៅក្នុងទឹកប្រៃ លាយឡំជាមួយផ្លែបឺរ ហើយកាន់តែរឹងមាំតាមពេលវេលា នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្នា។

ប្រភេទល្អបំផុតនៃ Beets ដែលត្រូវប្រើសម្រាប់ការជ្រលក់ក្នុងទូរទឹកកក

ប្រភេទ beet ល្អបំផុតដើម្បីប្រើសម្រាប់ការរើសយកទូរទឹកកកគឺប្រភេទ "Cylindra"។ វាល្អបំផុតដោយសារតែរសជាតិផ្អែម និងស្រាល ស្បែករលោង និងសាច់ពណ៌ក្រហមជ្រៅ។

ដោយនិយាយថា អ្នកអាចប្រើប្រភេទណាមួយដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃសម្រាប់រូបមន្តនេះ សូម្បីតែពណ៌ផ្សេងគ្នាដូចជាពណ៌លឿង ឬពណ៌ទឹកក្រូច ពីព្រោះទឹកប្រៃបង្កើតរសជាតិភាគច្រើន។

ទូរទឹកកកដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់ខ្ញុំ

របៀបធ្វើទូរទឹកកកគឺងាយស្រួលជាង 77 ទូទឹកកកនៅផ្ទះ។ មនុស្សភាគច្រើនដឹង ហើយរូបមន្តនេះមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺនៅពេលដែលអ្នកធ្វើវាពីរបីដង អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយការកែប្រែគ្រឿងផ្សំទឹកប្រៃតាមដែលអ្នកពេញចិត្ត។

ការបំពេញពាងជាមួយ beets និង brine pickling

ទូទឹកកក Pickled Beets Recipe Ingredients

រូបមន្តនេះមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានរបស់អ្នករួចហើយ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីនៃអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ រួមជាមួយនឹងការជំនួសមួយចំនួន។

• Beets - នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃរូបមន្តនេះ ហើយផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមល្ហែមបន្តិច ដែលយើងទាំងអស់គ្នាចូលចិត្ត និងចង់បាន។ អ្នកអាចប្រើ beets កំប៉ុង ឬចម្អិនជាមុនជំនួសឱ្យស្រស់ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ ហើយរំលងពីរបីជំហាន។

• Pring knife

ចែករំលែករូបមន្ត beets pickled ទូទឹកកកដែលអ្នកចូលចិត្តនៅក្នុងផ្នែក comment ខាងក្រោម។

Recipe &សេចក្តីណែនាំ

ទិន្នផល៖ 4 ភីង

រូបមន្តបង្កាន់ដៃផ្លែបឺរក្នុងទូទឹកកក

រូបមន្តផ្លែបឺរជ្រលក់ក្នុងទូទឹកកករហ័ស និងងាយស្រួលនេះ មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចេញពីពាង ឬជាអាហារបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រើវានៅលើសាឡាដ នំសាំងវិច ថាសបន្ទាប់របស់អ្នក ឬជាម្ហូបមួយចំហៀង។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ parsley ពីគ្រាប់ពូជ: ជំហានByStep ពេលវេលារៀបចំ 30 នាទី ម៉ោងចម្អិនអាហារ 40 នាទី ម៉ោងបន្ថែម 3 ថ្ងៃ ពេលវេលាសរុប 3 ថ្ងៃ 1 ម៉ោង 10 នាទី 12 ហ្រ្គីន

3> ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម 2 ពែង

ទឹក 2 ពែង

6 ស្លាបព្រាបាយ ស្ករ

អំបិល 2 ស្លាបព្រាបាយ

½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ គ្រាប់ពូជ mustard

ម្រេចខ្មៅ 8 គ្រាប់

4-><ស្លឹកខ្ទឹមទាំងមូល

16les 16>

ការណែនាំ

1. រៀបចំ beets - កំដៅចង្ក្រានដល់ 400°F ។ កាត់ស្លឹក និងដើមចេញពី beets រួចបោះចោល។ លាងសមាត beets, ដុសពួកវាជាមួយជក់បន្លែហើយលាបវាឱ្យស្ងួត។
2. ចម្អិន beets - ដាក់ beets ទាំងមូលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូម, ស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវដើម្បីការពារការស្អិត, បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ពួកវាជាមួយ foil ។ ដុតនំ beets សម្រាប់ 35-40 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
3. បង្កើត brine - ខណៈពេលដែល beets កំពុងដុត រៀបចំ brine ។ ក្នុង​ឆ្នាំង​ដាំ​បាយ​លើ​ភ្លើង​ល្មម លាយ​ទឹក ទឹកខ្មេះ ទឹកខ្មេះ ស្ករ ស្លឹក Bay ម្ទេស ជ្រក់​ចូលអំបិល និងម្ទេស។ យកទៅស្ងោរ ហើយកូររហូតទាល់តែអំបិល និងស្កររលាយអស់។
4. បំពេញពាង - យក beets ចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់មកជូតស្បែកចេញដោយប្រើម្រាមដៃ ឬកន្សែងក្រដាស ហើយកាត់ beets ទៅជាបំណែកតូចៗ ឬចំណិត។ បំពេញពាងម៉ាសិនជាមួយនឹងបំណែកនៃ beet ជាមុនសិន បន្ទាប់មកប្រើ ladle និង canning funnel ដើម្បីបិទបាំងពួកវាជាមួយ brine ដោយទុកចន្លោះក្បាល 1"។ ចែកស្លឹក Bay, cloves និង peppercorns ចូលទៅក្នុងពាងនីមួយៗ។
5. បិទត្រា និងរក្សាទុក - ដាក់គម្របថ្មីនៅលើពាង ហើយរឹតបន្តឹងខ្សែ។ បន្ទាប់មកទុកពាងឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដែលជាទូទៅត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ សរសេរកាលបរិច្ឆេទនៅលើគម្របជាមួយនឹងសញ្ញាសម្គាល់អចិន្ត្រៃយ៍ ដាក់ពាងនៃ beets របស់អ្នកចូលទៅក្នុងទូទឹកកកហើយទុកឱ្យពួកគេ marinade សម្រាប់ 2-3 ថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំវាដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។

កំណត់ចំណាំ

• វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រើ beets ឆ្អិនសម្រាប់រូបមន្តនេះ បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវានឹងមិនទន់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំទេ។
• ជាជាងដុតនំ beets របស់អ្នកនៅក្នុងឡ អ្នកអាចដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15-30 នាទីជំនួសវិញ។ ឬអ្នកអាចប្រើ beets ចម្អិនជាមុន ឬកំប៉ុងសម្រាប់រូបមន្តនេះ។
• ខណៈពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំវាភ្លាមៗ យកល្អគួរតែទុកវាចោលក្នុងទូរទឹកកកពីរបីថ្ងៃជាមុនសិន។ វានឹងផ្តល់ពេលវេលាដល់ beets ដើម្បីស្រូបយករសជាតិទាំងអស់ពី brine pickling។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖

ទិន្នផល៖

8

ទំហំការបម្រើ៖

1 ពែង

បរិមាណក្នុងមួយបម្រើ៖ កាឡូរី៖ 115 ខ្លាញ់សរុប៖ 2g ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ 0g ខ្លាញ់ Trans: 0g ខ្លាញ់មិនឆ្អែត៖ 2g កូឡេស្តេរ៉ុល៖ 0mg សូដ្យូម៖ 156mg កាបូអ៊ីដ្រាត ជាតិសរសៃ៖ 12g កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 2g កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រភេទ៖ រូបមន្តធ្វើសួន