مختصر کے لیے سیب کو کیسے ذخیرہ کریں اور طویل مدتی
فہرست کا خانہ
سیبوں کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنا ان کو تازہ اور مزیدار رکھنے کے لیے ضروری ہے جب تک ممکن ہو۔ اس پوسٹ میں، میں آپ کو دکھاؤں گا کہ انہیں کچھ مختلف طریقوں سے کیسے ذخیرہ کیا جائے۔
سیب موسم خزاں کا ایک اہم حصہ ہیں، اور وہ ان تمام گرم، آرام دہ اور تہواروں کی ترکیبوں کے لیے بہترین ہیں۔
لیکن جب آپ کے پاس ان کے استعمال کے بارے میں خیالات (یا توانائی) ختم ہو جاتی ہے، تو یہ سیکھنے کا وقت ہے کہ آپ ان کو پیک کرنے اور ذخیرہ کرنے کے لیے طویل عرصے تک ان کی وضاحت کر سکتے ہیں۔
بھی دیکھو: انگور کی جیلی بنانے کا طریقہ (نسخہ اور ہدایات)آپ کو سیب کو قلیل اور طویل مدت کے لیے ذخیرہ کرنے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے، اور یہ کیوں اہمیت رکھتا ہے۔سیب کو فرج میں ذخیرہ کرنا مختصر مدت کے لیے
ریفریجریٹر سیب کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین جگہ ہے کیونکہ یہ ان کے لیے بالکل ٹھنڈا اور مرطوب ہے۔
انہیں کرسپر دراز میں رکھیں، لیکن دوسری پیداوار سے دور رکھیں۔ یہ ضروری ہے کیونکہ وہ ایسی گیس چھوڑ دیتے ہیں جو ہمارے لیے بے ضرر ہے، لیکن دوسری پیداوار کو تیزی سے خراب کر سکتی ہے۔
اس کے علاوہ، بہترین نتائج کے لیے، انہیں مکمل رکھیں۔ جیسا کہ مجھے یقین ہے کہ آپ کو پہلے ہی معلوم ہو گا، کٹے ہوئے سیب جلد بھورے ہو جاتے ہیں اور اچھی طرح سے محفوظ نہیں ہوتے۔
اگر آپ انہیں اٹھانے کے فوراً بعد فریج میں رکھ دیتے ہیں، تو وہ 6 ماہ تک چل سکتے ہیں۔
سیب کو فریج کے کرسپر دراز میں محفوظ کرناسیب کو طویل مدت کے لیے ذخیرہ کرنا
جبکہ زیادہ تر لوگوں کے لیے ایپل کو ذخیرہ کرنے کے لیے جگہ کم ہوتی ہے۔ m.
بھی دیکھو: اپنے باغ سے مکھی بام چائے بنانے کا طریقہلہذا، ذیل میں میں آپشنز پر بات کروں گا۔انہیں زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنا، اور آپ کو بتاتے ہیں کہ اسے مرحلہ وار کیسے کرنا ہے۔
سیب کو ذخیرہ کرنے کے لیے تیار کرنا
اس سے پہلے کہ ہم سیب کو ذخیرہ کرنے کے طریقے کے بارے میں تفصیلات پر غور کریں، یہ یقینی بنانے کے لیے ان ابتدائی چند مراحل پر غور کرنا ضروری ہے کہ وہ زیادہ دیر تک قائم رہیں گے، اور نہ ہی سڑیں گے اور نہ ہی سڑیں گے۔ سب سے طویل لہذا اگر ہو سکے تو درخت پر مکمل طور پر پکنے سے پہلے ہی ان کی کٹائی کریں۔
چھوٹے، ناپختہ یا زیادہ پکے ہوئے سیب ٹھیک نہیں رہتے۔ انہیں ذخیرہ کرنے کی بجائے ان کو کھائیں یا استعمال کریں۔
تازہ اٹھائے ہوئے سیبانہیں باہر بیٹھنے نہ دیں
آپ اپنے تازہ سیب کو جتنی جلدی ذخیرہ کریں گے، وہ اتنا ہی زیادہ دیر تک چلیں گے۔ اس لیے انہیں پیک کرنے سے پہلے انہیں کاؤنٹر پر زیادہ دیر تک باہر بیٹھا نہ چھوڑیں۔
وہ کاؤنٹر پر جلدی سے زیادہ پک سکتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ وہ بہت تیزی سے تنزلی اور سڑ جائیں گے۔
انہیں احتیاط سے ہینڈل کریں
جڑے ہوئے یا خراب ہونے والے سیب اچھی طرح سے محفوظ نہیں ہوتے ہیں، اور جلد سڑ جاتے ہیں یا سڑ جاتے ہیں۔ لہذا، چونکہ یہ بہت نازک پھل ہیں، اس لیے انہیں ہر وقت احتیاط کے ساتھ سنبھالنا ضروری ہے۔
ان کو چنتے وقت کبھی بھی ڈھیر یا بالٹی میں نہ گرائیں اور نہ ہی پھینکیں، اور انہیں پیک کرتے وقت بہت نرمی سے پیش آئیں۔
انہیں صحیح کنٹینر میں پیک کریں
میں تجویز کرتا ہوں کہ
سٹور بورڈ کے سٹورنگ باکس یا
پر مشتمل سٹورنگ باکس استعمال کریں۔ ہوا کی اجازت دینے کے لئے کافی غیر محفوظ ہیںگردش، نمی کی تعمیر اور مولڈنگ کو روکنے کے. لیکن وہ اسٹیک ہونے پر وزن کو برقرار رکھنے کے لیے کافی مضبوط بھی ہیں۔
سیب کو گتے کے خانے میں پیک کرناسیب کو طویل مدتی کیسے ذخیرہ کیا جائے
ان کو ذخیرہ کرنے میں بہترین کامیابی حاصل کرنے کے لیے، اپنے سیب کو صحیح طریقے سے پیک کرنا ضروری ہے۔ ذیل میں، میں آپ کو بتاؤں گا کہ اسے قدم بہ قدم کیسے کرنا ہے۔
سیب کو ذخیرہ کرنے کے لیے پیک کرنے کے اقدامات
یہاں سیب کو ذخیرہ کرنے کے تفصیلی اقدامات ہیں تاکہ وہ زیادہ سے زیادہ دیر تک چل سکیں اور پھر بھی مزیدار ذائقے میں رہیں! اگر آپ کے پاس کٹائی کا ریک ہے، تو آپ ان مراحل کو چھوڑ سکتے ہیں۔
مرحلہ 1: ان کا معائنہ کریں – ہر ایک کا اچھی طرح معائنہ کریں تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ وہاں کوئی داغ، دراڑ، نرم دھبے، یا خراشیں نہیں ہیں۔
اگر کوئی نامکمل ہے تو اسے کھانے کے لیے فرج میں رکھیں۔>مرحلہ 2: ہر ایک کو انفرادی طور پر لپیٹیں – یہ ضروری ہے کہ وہ ایک دوسرے کو نہ چھو رہے ہوں، کیونکہ اگر کوئی خراب ہوتا ہے تو دوسرے جلد اس کی پیروی کرتے ہیں۔
لہذا، ان کو چھونے سے روکنے کے لیے، ہر ایک کو اخبار، کاغذ کے تولیے یا نیوز پرنٹ میں لپیٹیں۔
مرحلہ 3: انہیں ایک لاز باکس میں پیک کریں۔ ہر ایک کے ارد گرد جگہ۔
ان کو کچلنے یا مضبوطی سے باندھنے کی کوشش نہ کریں، ورنہ وہ زخم لگ سکتے ہیں۔ انہیں تازہ ترین رہنے کے لیے سانس لینے کے لیے بھی تھوڑی سی جگہ درکار ہوتی ہے۔
سیب کو کاغذ میں لپیٹنامرحلہ 4: جگہشیلف پر باکس – میں اپنے سیبوں کو فرش پر رکھنے کے بجائے کسی شیلف پر رکھنا پسند کرتا ہوں، تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ڈبیاں خشک رہیں۔
لیکن اگر زیادہ نمی تشویشناک نہ ہو تو آپ انہیں کسی کونے میں رکھ سکتے ہیں۔
مرحلہ 5: ان کو باقاعدگی سے چیک کریں - اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ پھلوں کے ڈبے کو کم از کم ایک بار کھولنے کے لیے کوئی نشانی نہیں دکھائی دے رہی ہے ld.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ جو کچھ بھی ہے اسے فوری طور پر ہٹا دیں، ورنہ وہ جلد ہی پورے گچھے کو خراب کر سکتے ہیں۔
سیب کو کہاں رکھنا ہے
سیب کو طویل مدت کے لیے ذخیرہ کرنے کی بہترین جگہ ایک تاریک، ٹھنڈی اور مرطوب جگہ ہے۔
آپ کے تہہ خانے میں ایک نامکمل کمرہ، ایک تہھانے، ٹھنڈی پینٹری، یا اس کے نیچے گرنے کے لیے بہترین انتخاب <4<<<<<۔ 3>اپنے گھر میں بہترین جگہ تلاش کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں۔
مثالی درجہ حرارت تلاش کریں
سیب گرمی سے نفرت کرتے ہیں۔ اگر انہیں سٹوریج میں بہت گرم رکھا جائے تو وہ بہت تیزی سے تنزلی کا شکار ہو جائیں گے۔
لہذا انہیں بہترین کمرے میں رکھنا یقینی بنائیں جہاں سے آپ کر سکتے ہیں۔ مثالی درجہ حرارت 32-35 F، یا انجماد سے کچھ اوپر ہے۔
زیادہ نمی کو برقرار رکھیں
اگر یہ بہت خشک ہے، تو وہ سکڑ جائیں گے، اس لیے ان کے لیے مرطوب جگہ تلاش کرنے کی کوشش کریں۔ لیکن انہیں کسی ایسی جگہ پر نہ رکھیں جہاں یہ گیلی ہو، کیونکہ سڑنا زیادہ پیچھے نہیں ہوگا۔
نمی کی مثالی سطح 90-95 فیصد ہے، اور آپ انڈور مانیٹر کا استعمال کرکے آسانی سے اس پر نظر رکھ سکتے ہیں۔
خشک جگہوں کے لیے، آپ اسے کھول سکتے ہیں۔نمی کو بڑھانے میں مدد کے لیے اخبار کے اوپری حصے پر اکثر ڈبوں اور ہلکا ہلکا دھندلا پانی ڈالیں۔
انہیں دوسری پیداوار سے دور رکھیں
آپ کو اپنے سیب کو کسی بھی دوسری قسم کی پیداوار کے پاس کبھی نہیں رکھنا چاہیے، ورنہ یہ خراب ہوسکتا ہے۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ ایک دوسری صورت میں بے ضرر گیس چھوڑتے ہیں جو کہ خاص طور پر عمل کو تیز کرنے کے لیے ضروری ہے
کو تیز کرنے کے لیے۔ انہیں آلو سے دور رکھیں، جو اپنی گیس چھوڑ دیتے ہیں جو آپ کے سیب کو خراب کر سکتی ہے۔ انہیں ایک دوسرے سے جتنا دور ہو سکے دور رکھیں۔
سیب طویل مدتی اسٹوریج کے لیے تیار ہیں سیب کتنی دیر تک اسٹوریج میں رہتے ہیں؟
مناسب پیکیجنگ اور اسٹوریج کے ساتھ، زیادہ تر سیب 3-6 ماہ تک کہیں بھی چل سکتے ہیں۔ وقت کی صحیح مقدار آپ کے پاس موجود اقسام پر منحصر ہے۔
موٹی جلد والی، ٹارٹ قسمیں، جیسے Fuji، Granny Smith، اور Braeburn، سٹوریج میں 6 ماہ سے ایک سال تک رہ سکتی ہیں۔
لیکن پتلی جلد والی، میٹھی قسمیں، جیسے گولڈن ڈیلیئس، ہنی کرسپ، عام طور پر صرف 5 مہینے تک رہتی ہیں۔ تو پہلے ان کو کھا لیں۔
سیب کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات
ذیل میں میں سیب کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات کے جوابات دوں گا۔ اگر آپ کا جواب یہاں نہیں ہے، تو ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں پوچھیں۔
کیا سیب فریج میں یا کاؤنٹر پر زیادہ دیر تک چلتے ہیں؟
سیب فریج میں زیادہ دیر تک رہتے ہیں جتنا وہ کاؤنٹر پر رکھتے ہیں۔ اس کی وجہ گرمی ہے۔درجہ حرارت ان کے زیادہ پکنے اور بہت تیزی سے انحطاط کا باعث بنتا ہے۔
کیا سیب کو فریج میں رکھنے کی ضرورت ہے؟
نہیں، سیب کو فریج میں رکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، اگر آپ چاہتے ہیں کہ وہ فریج کے باہر زیادہ دیر تک رہیں، تو آپ کو انہیں ہر ممکن حد تک ٹھنڈی جگہ پر رکھنا چاہیے۔
کیا سیب کو ایک سال تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؟
کچھ قسم کے سیب ایک سال تک محفوظ کیے جاسکتے ہیں، جب تک کہ انہیں مثالی حالات میں رکھا جائے۔ گرم مقامات پر، وہ تیزی سے خراب ہو جائیں گے۔
موسم سرما کے لیے سیب کو ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟
سردیوں کے لیے سیب کو ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ یا تو انہیں فریج میں رکھیں، یا انہیں ایک ڈبے میں باندھ کر ٹھنڈی، تاریک اور مرطوب جگہ پر رکھیں۔
سیب کو ذخیرہ کرنے کے لیے بہترین درجہ حرارت کیا ہے؟
سیب کو ذخیرہ کرنے کا بہترین درجہ حرارت 32-35F ہے، یا مستقل طور پر جمنے کے بالکل اوپر منڈلانا۔
مختصر اور طویل مدتی استعمال کے لیے سیب کو ذخیرہ کرنا دراصل بہت آسان ہے۔ اسے صحیح طریقے سے کرنے سے اس بات کو یقینی بنانے میں مدد ملے گی کہ وہ جتنی دیر ممکن ہو سکے تازہ رہیں۔
کھانے کے تحفظ کے بارے میں مزید
سیب کے بارے میں مزید
نیچے تبصروں کے سیکشن میں سیب کو ذخیرہ کرنے کے طریقے کے بارے میں اپنی تجاویز کا اشتراک کریں۔
