Elmaları doğru şekilde saklamak, mümkün olduğunca uzun süre taze ve lezzetli kalmaları için önemlidir. Bu yazıda, birkaç farklı yöntem kullanarak elmaları nasıl saklayacağınızı göstereceğim.

Elma sonbaharın vazgeçilmezidir ve tüm o sıcak, rahat ve şenlikli tarifler için mükemmeldir.

Ancak bunları kullanmak için fikirleriniz (veya enerjiniz) tükendiğinde, tüm kış boyunca tadını çıkarmaya devam edebilmek için bunları nasıl paketleyeceğinizi ve saklayacağınızı öğrenmenin zamanı gelmiştir.

Aşağıda elmanın kısa ve uzun süreli saklanması hakkında bilmeniz gerekenleri ve bunun neden önemli olduğunu açıklayacağım.

Elmaların Buzdolabında Kısa Süreli Saklanması

Buzdolabı, elmaları saklamak için ideal bir yerdir çünkü onlar için mükemmel derecede soğuk ve nemlidir.

Bunları sebzelik çekmecesine, ancak diğer ürünlerden uzağa yerleştirin. Bu önemlidir çünkü bizim için zararsız olan bir gaz yayarlar, ancak diğer ürünlerin daha hızlı bozulmasına neden olabilirler.

Ayrıca, en iyi sonucu almak için elmaları bütün olarak saklayın. Bildiğinizden emin olduğum gibi, kesilmiş elmalar çabuk kahverengiye döner ve iyi saklanmaz.

Topladıktan hemen sonra buzdolabına koyarsanız, 6 ay kadar dayanabilirler.

Elmaları buzdolabının sebzelik çekmecesinde saklamak

Elmaları Daha Uzun Süre Saklamak

Buzdolabı elmalar için ideal bir saklama yeri olsa da, çoğu insan elmalarını sadece kısa süreli olarak orada tutabilecek alana sahiptir.

Bu nedenle, aşağıda onları daha uzun süre saklamak için seçenekleri tartışacağım ve bunu nasıl yapacağınızı adım adım göstereceğim.

Elmaları Depolama İçin Hazırlama

Elmaların nasıl saklanacağına dair ayrıntılara girmeden önce, elmaların en uzun süre dayanmasını ve çürümemesini veya küflenmemesini sağlamak için bu ilk birkaç adımı dikkate almak önemlidir.

Onları Doğru Zamanda Seçin

Tam olgunlaşmış veya biraz daha az olgunlaşmış meyveler en uzun süre dayanır. Bu yüzden mümkünse ağaçta tamamen olgunlaşmadan hemen önce hasat edin.

Küçük, olgunlaşmamış veya aşırı olgun elmalar iyi saklanamaz. Bunları saklamaya çalışmak yerine yiyin veya kullanın.

Taze toplanmış elmalar

Dışarıda Oturmalarına İzin Vermeyin

Taze elmalarınızı ne kadar erken saklarsanız, o kadar uzun süre dayanırlar. Bu nedenle, paketlemeden önce çok uzun süre tezgahta bekletmeyin.

Tezgahta hızla olgunlaşabilirler, bu da çok daha hızlı bozulacakları ve çürüyecekleri anlamına gelir.

Onları Dikkatli Kullanın

Çürük veya hasarlı elmalar iyi saklanamaz ve hızla çürür veya küflenir. Bu nedenle, çok hassas bir meyve olduklarından, onları her zaman dikkatli bir şekilde ele almak önemlidir.

Onları toplarken asla bir yığına veya kovaya düşürmeyin veya atmayın ve paketlerken çok nazik olun.

Onları Doğru Konteynere Koyun

Elmaları saklamak için bir karton kutu ya da tahta bir sandık kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim.

Bu tür kaplar hava sirkülasyonuna izin verecek kadar gözeneklidir, nem birikmesini ve küflenmeyi önler. Ancak aynı zamanda istiflendiklerinde ağırlığı taşıyacak kadar sağlamdırlar.

Elmaları bir karton kutuya paketleme

Elmalar Uzun Süre Nasıl Saklanır

Onları en iyi şekilde saklamak için elmalarınızı doğru şekilde paketlemeniz önemlidir. Aşağıda, bunu nasıl yapacağınızı adım adım anlatacağım.

Elmaları Depolamak İçin Paketleme Adımları

İşte elmaları mümkün olduğunca uzun süre dayanacak ve hala lezzetli olacak şekilde saklamak için ayrıntılı adımlar! Eğer bir hasat rafınız varsa, bu adımları atlayabilirsiniz.

Adım 1: Onları inceleyin - Herhangi bir leke, çatlak, yumuşak nokta veya çürük olmadığından emin olmak için her birini iyice inceleyin.

Kusurlu olanlar varsa, hemen yemek için buzdolabına koyun.

Hasarlı elmalar saklamak için iyi değil

Adım 2: Her birini ayrı ayrı sarın - Birbirlerine dokunmamaları önemlidir, çünkü biri bozulursa diğerleri de hızla onu takip edecektir.

Bu nedenle, birbirlerine değmelerini önlemek için her birini gazete, kağıt havlu veya gazete kağıdına sarın.

Adım 3: Bunları bir karton kutuya veya sandığa yerleştirin - Her birinin etrafında biraz boşluk bırakarak kutuya gevşek bir şekilde yerleştirin.

Sıkıştırmaya veya paketlemeye çalışmayın, aksi takdirde çürüyebilirler. Ayrıca en taze kalabilmeleri için biraz nefes alacak alana ihtiyaçları vardır.

Elmaları kağıda sarmak

Adım 4: Kutuyu bir rafa yerleştirin - Kutuların kuru kalmasını sağlamak için elmalarımı yerde değil rafta saklamayı tercih ediyorum.

Ancak aşırı nem söz konusu değilse, bunları bir köşede istifleyebilirsiniz.

Adım 5: Onları düzenli olarak kontrol edin - Meyvelerin hiçbirinde çürüme veya küf belirtisi olmadığından emin olmak için kutuları ayda en az bir kez açın.

Olanları hemen çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde tüm demeti hızla bozabilirler.

Elmalar Nerede Saklanmalı

Elmaları uzun süre saklamak için en iyi yer karanlık, serin ve nemli bir yerdir.

Bodrumunuzdaki bitmemiş bir oda, kiler, soğuk kiler veya ısıtılmayan garaj, asla donma noktasının altına düşmediği sürece harika seçenekler olacaktır.

İşte evinizde mükemmel noktayı bulmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları.

İdeal Sıcaklığı Bulun

Elmalar sıcaktan nefret eder. Depoda çok sıcak tutulurlarsa çok daha hızlı bozulurlar.

Bu yüzden onları mümkün olan en serin odada tuttuğunuzdan emin olun. İdeal sıcaklık 32-35 F veya donma noktasının hemen üzeridir.

Yüksek Nemi Koruyun

Çok kuru olursa buruşurlar, bu nedenle onlar için nemli bir yer bulmaya çalışın. Ancak onları ıslak bir yere koymayın, çünkü küflenme çok uzakta olmayacaktır.

İdeal nem seviyesi yüzde 90-95'tir ve bir iç mekan monitörü kullanarak bunu kolayca takip edebilirsiniz.

Ayrıca bakınız: Pembe Prenses Filodendronun Bakımı Nasıl Yapılır?

Kuru yerlerde, nemi artırmak için kutuları açabilir ve sık sık gazetenin üstüne hafifçe su püskürtebilirsiniz.

Onları Diğer Ürünlerden Uzak Tutun

Elmalarınızı asla başka bir ürünün yanında saklamamalısınız, aksi takdirde bozulabilir.

Bunun nedeni, yakındaki ürünlerin olgunlaşma ve çürüme sürecini hızlandırabilecek zararsız bir gaz yaymalarıdır.

Onları patateslerden uzak tutmak özellikle önemlidir; patatesler kendi gazlarını yayarak elmalarınızı bozabilir. Onları birbirlerinden olabildiğince uzak tutun.

Uzun süreli depolama için hazır elmalar

Elmalar Depoda Ne Kadar Dayanır?

Uygun paketleme ve depolama ile çoğu elma 3-6 ay arasında dayanır. Kesin süre, sahip olduğunuz çeşide bağlıdır.

Fuji, Granny Smith ve Braeburn gibi daha kalın kabuklu, ekşi çeşitler depoda 6 aydan bir yıla kadar dayanabilir.

Ancak Golden Delicious, Honeycrisp ve Gala gibi daha ince kabuklu, daha tatlı olanlar genellikle sadece 3-5 ay dayanır. Bu yüzden önce onları yiyin.

Elmaların Saklanması Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Aşağıda elma saklamakla ilgili en sık sorulan sorulardan bazılarını yanıtlayacağım. Sizinki burada yanıtlanmadıysa, aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun.

Elmalar buzdolabında mı yoksa tezgahta mı daha uzun süre dayanır?

Elmalar buzdolabında, tezgahta olduğundan çok daha uzun süre dayanır. Bunun nedeni, sıcak havaların aşırı olgunlaşmalarına ve çok daha hızlı bozulmalarına neden olmasıdır.

Elmaların buzdolabında saklanması gerekir mi?

Hayır, elmaların buzdolabında saklanmasına gerek yoktur. Ancak, buzdolabının dışında daha uzun süre dayanmalarını istiyorsanız, onları mümkün olduğunca serin bir yerde tutmalısınız.

Elmalar bir yıl boyunca saklanabilir mi?

Bazı elma türleri, ideal koşullarda muhafaza edildikleri sürece bir yıl boyunca saklanabilir. Daha sıcak yerlerde daha çabuk bozulurlar.

Ayrıca bakınız: Bahçeniz İçin 17 Pembe Çiçek (Yıllıklar & Çok Yıllıklar)

Elmaları kış için saklamanın en iyi yolu nedir?

Elmaları kış için saklamanın en iyi yolu ya buzdolabında tutmak ya da bir kutuya koyup serin, karanlık ve nemli bir yere koymaktır.

Elmaları saklamak için en iyi sıcaklık nedir?

Elmaları saklamak için en iyi sıcaklık 32-35F'dir veya sürekli olarak donma noktasının hemen üzerinde seyreder.

Elmaları kısa ve uzun süreli kullanım için saklamak aslında çok kolaydır. Bunu doğru bir şekilde yapmak, mümkün olduğunca uzun süre taze kalmalarını sağlamaya yardımcı olacaktır.

Gıda Muhafazası Hakkında Daha Fazla Bilgi

Elmalar Hakkında Daha Fazla Bilgi

Elmaları nasıl saklayacağınıza dair ipuçlarınızı aşağıdaki yorumlar bölümünde paylaşın.