Olmalarni iloji boricha yangi va mazali saqlash uchun ularni to'g'ri saqlash muhimdir. Bu postda men ularni bir necha xil usullar yordamida qanday saqlashni ko‘rsataman.

Olma kuzning asosiy mahsuloti bo‘lib, ular o‘sha issiq, qulay va bayram retseptlari uchun juda mos keladi.

Ammo ularni ishlatish uchun g‘oyalaringiz (yoki kuchingiz) tugasa, ularni qanday qilib qadoqlash va saqlashni o‘rganish vaqti keldi. Olmani qisqa va uzoq muddatga saqlash haqida va bu nima uchun muhim.

Olmani muzlatgichda qisqa muddatda saqlash

Muzlatgich olmalarni saqlash uchun ideal joy, chunki u ular uchun juda sovuq va nam.

Ularni maydalagichga, lekin boshqa mahsulotlardan uzoqroq joyda joylashtiring. Bu juda muhim, chunki ular biz uchun zararsiz gaz chiqaradi, lekin boshqa mahsulotlar tezroq buzilishiga olib kelishi mumkin.

Shuningdek, eng yaxshi natijaga erishish uchun ularni butun holda saqlang. Ishonchim komilki, kesilgan olmalar tezda qizarib ketadi va yaxshi saqlanmaydi.

Agar ularni tergandan so'ng darhol muzlatgichga qo'ysangiz, ular 6 oygacha davom etishi mumkin.

Olmalarni muzlatgichning qattiq tortmasida saqlash

Olmalarni uzoqroq saqlash

Agar ko'pchilik muzlatgichda ularni saqlash uchun qulay joy bor>

Shunday qilib, quyida men variantlarni muhokama qilamanularni uzoqroq saqlash va buni qanday qilishni bosqichma-bosqich ko‘rsating.

Olmalarni saqlashga tayyorlash

Olmalarni qanday saqlash kerakligi haqida batafsil ma’lumot berishdan oldin, ular eng uzoq davom etishi, chirishi va mog‘orlanishiga yo‘l qo‘ymaslik uchun ushbu birinchi qadamlarni ko‘rib chiqish muhim.

Shuningdek qarang: Eng yaxshi pul daraxti tuprog'ini qanday tanlash mumkin

Ularni to‘g‘ri vaqtda terib oling. Shuning uchun, agar iloji bo'lsa, ularni daraxtda to'liq pishishidan oldin yig'ib oling.

Kichik, pishmagan yoki haddan tashqari pishgan olma yaxshi saqlanmaydi. Ularni saqlashdan ko'ra yeying yoki ishlating.

Yangi uzilgan olma

Ularni o'tirishiga yo'l qo'ymang

Yangi olmalaringizni qanchalik tez saqlasangiz, shunchalik uzoq davom etadi. Shuning uchun ularni qadoqlashdan oldin peshtaxtada uzoq vaqt o‘tirib qoldirmang.

Ular peshtaxtada tez pishib qolishlari mumkin, ya’ni ular tezroq yomonlashadi va tezroq chirishadi.

Ehtiyotkorlik bilan muomala qiling

Ko‘kargan yoki shikastlangan olma yaxshi saqlanmaydi va tezda chiriydi yoki mog‘orlanadi. Shunday qilib, ular juda nozik mevali, chunki ularni har doim ushlab turing va olmani ushlab turinglar.aylanish, namlikning to'planishi va mog'orlanishining oldini oladi. Lekin ular qo'yilganda og'irlikni ushlab turish uchun etarlicha mustahkamdir.

Olmalarni karton qutiga qadoqlash

Olmalarni uzoq muddatga qanday saqlash kerak

Ularni saqlashda muvaffaqiyat qozonish uchun olmalaringizni to'g'ri qadoqlash muhimdir. Quyida men buni bosqichma-bosqich qanday amalga oshirishni aytib beraman.

Saqlash uchun olmalarni qadoqlash bosqichlari

Mana, olma imkon qadar uzoq davom etishi va mazali bo'lishi uchun ularni saqlash bo'yicha batafsil qadamlar! Agar sizda o'rim-yig'im tokchangiz bo'lsa, bu bosqichlarni o'tkazib yuborishingiz mumkin.

1-qadam: Ularni tekshiring – Hech qanday dog'lar, yoriqlar, yumshoq dog'lar yoki ko'karishlar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun har birini yaxshilab tekshirib ko'ring.

Agar birortasi nomukammal bo'lsa, ularni darhol muzlatish uchun muzlatgichga qo'ying. 2-bet: Har birini alohida-alohida o'rang – Ular bir-biriga tegmasligi muhim, chunki biri yomon bo'lsa, boshqalar ham tezda ergashadi.

Shuning uchun ularni tegmaslik uchun gazeta, qog'oz sochiq yoki gazeta qog'ozi bilan o'rang.

3-qadam: Ularni karton qutiga yoki bittadan bo'sh joyga qo'ying

>

Ularni siqishga yoki mahkam o'rashga urinmang, aks holda ular ko'karib ketishi mumkin. Shuningdek, ular eng yangi bo'lib qolishlari uchun nafas olishlari uchun ozgina joy kerak.

Olmalarni qog'ozga o'rash

4-qadam: joylashtiringquti javonda – Men olmalarimni polda emas, javonda saqlashni afzal ko‘raman, qutilar quruq qolishiga ishonch hosil qilish uchun.

Agar ortiqcha namlik tashvishlanmasa, ularni burchakka qo‘yib qo‘ysangiz bo‘ladi.

5-qadam: Ularni muntazam tekshirib turing – Mevalarning hech bo‘lmaganda mog‘or yo‘qligiga ishonch hosil qilish uchun qutilarni oching. 4>

Barchasini zudlik bilan olib tashlang, aks holda ular butun dastani tezda buzishi mumkin.

Olmani qayerda saqlash kerak

Olmani uzoq muddatga saqlash uchun eng yaxshi joy qorong'i, salqin va nam joyda.

Yerto'langizdagi qurilishi tugallanmagan xona, yerto'la, salqin omborxona yoki isitilmaydigan garaj, chunki u hech qachon tekin bo'lmaydi.

uyingizdagi eng zo'r joyni topishga yordam beradigan maslahatlar.

Ideal haroratni toping

Olma issiqdan nafratlanadi. Saqlashda juda issiq saqlansa, ular tezroq buziladi.

Shuning uchun ularni iloji boricha salqin xonada saqlang. Ideal harorat 32-35 F yoki muzlashdan biroz yuqoriroq.

Yuqori namlikni saqlang

Agar u juda quruq boʻlsa, ular qichishadi, shuning uchun ular uchun nam joy topishga harakat qiling. Lekin ularni nam bo'lgan joyga qo'ymang, chunki mog'or ortda qolmaydi.

Ideal namlik darajasi 90-95 foizni tashkil qiladi va uni ichki monitor yordamida osongina kuzatib borishingiz mumkin.

Quruq joylar uchun ochishingiz mumkin.Namlikni oshirishga yordam berish uchun tez-tez qutilarga va gazeta tepasiga ozgina suv seping.

Ularni boshqa mahsulotlardan uzoqroq tuting

Hech qachon olmalaringizni boshqa mahsulotlarning yonida saqlamasligingiz kerak, aks holda ular buzilishi mumkin.

Buning sababi shundaki, ular boshqa zararsiz gaz chiqaradi, ayniqsa, muhim jarayonlarni tezlashtiradi va tezlashtiradi

. ularni kartoshkadan uzoqroq tuting, bu sizning olmangizni buzishi mumkin bo'lgan o'z gazini chiqaradi. Ularni iloji boricha bir-biridan uzoqroq tuting.

Olma uzoq muddatli saqlashga tayyor

Olma qancha vaqt saqlanadi?

To'g'ri qadoqlash va saqlash bilan ko'pchilik olma 3-6 oygacha davom etadi. Aniq vaqt miqdori sizda bor navga bog'liq.

Fudji, Granny Smit va Braeburn kabi qalinroq terili tort navlari 6 oydan bir yilgacha saqlanadi.

Ammo Golden Delicious, Honeycrisp kabi nozikroq, shirinroqlari odatda faqat atigi 35 oy davom etadi. Shunday ekan, avval ularni yeng.

Olmani saqlash haqida tez-tez so'raladigan savollar

Quyida men olma saqlash bo'yicha eng ko'p beriladigan savollarga javob beraman. Agar siznikiga bu yerda javob boʻlmasa, quyida sharhlar boʻlimida soʻrang.

Olma muzlatgichda yoki peshtaxtada uzoqroq saqlanadimi?

Olma muzlatgichda peshtaxtadagiga qaraganda ancha uzoqroq saqlanadi. Buning sababi issiqharorat ularning haddan tashqari pishishiga va tezroq parchalanishiga olib keladi.

Shuningdek qarang: Qanday & Bog'ingizdan chiviqlarni qachon yig'ish kerak

Olmani muzlatgichda saqlash kerakmi?

Yo'q, olma muzlatgichda saqlanishi shart emas. Ammo, agar siz muzlatgichdan tashqarida uzoqroq turishini istasangiz, ularni iloji boricha salqin joyda saqlashingiz kerak.

Olmani bir yil davomida saqlash mumkinmi?

Olmaning ayrim turlarini ideal sharoitda saqlash sharti bilan bir yil davomida saqlash mumkin. Issiqroq joylarda ular tezroq yomonlashadi.

Qish uchun olma saqlashning eng yaxshi usuli qanday?

Olmani qish uchun saqlashning eng yaxshi usuli - ularni muzlatgichda saqlash yoki qutiga solib, salqin, qorong'i va nam joyga qo'yishdir.

Olmani saqlash uchun eng yaxshi harorat qanday?

Olmalarni saqlash uchun eng yaxshi harorat 32-35F yoki doimiy ravishda muzlash darajasidan biroz yuqoriroq bo'ladi.

Olmalarni qisqa va uzoq muddatli foydalanish uchun saqlash juda oson. Buni to'g'ri bajarish ularning iloji boricha uzoq vaqt yangi bo'lishini ta'minlashga yordam beradi.

Oziq-ovqatlarni saqlash haqida ko'proq ma'lumot

Olma haqida ko'proq ma'lumot

Quyidagi izohlar bo'limida olma saqlash bo'yicha maslahatlaringizni baham ko'ring.