Kako čuvati jabuke na kratko & Dugoročno
Sadržaj
Propisno čuvanje jabuka važno je da bi što duže očuvale svježe i ukusne. U ovom postu pokazat ću vam kako ih pohraniti na nekoliko različitih metoda.
Jabuke su glavni dio jeseni i odlične su za sve te tople, ugodne i svečane recepte.
Ali kada vam ponestane ideja (ili energije) da ih iskoristite, vrijeme je da naučite kako ih pakirati i što vam je potrebno u zimskom periodu, tako da možete dugo uživati u njima
znajte o kratkoročnom i dugoročnom čuvanju jabuka i zašto je to važno.
Kratkoročno pohranjivanje jabuka u frižideru
Hladnjak je idealno mjesto za čuvanje jabuka jer je savršeno hladno i vlažno za njih.
Stavite ih u friziju fioku, ali dalje od drugih proizvoda. Ovo je važno jer ispuštaju plin koji je bezopasan za nas, ali može uzrokovati brže kvarenje drugih proizvoda.
Također, za najbolje rezultate, čuvajte ih cijelim. Kao što sam siguran da možda već znate, rezane jabuke brzo postaju smeđe i ne čuvaju se dobro.
Ako ih stavite u frižider odmah nakon branja, mogu izdržati i do 6 mjeseci.
Čuvanje jabuka u ladici frižideraČuvanje jabuka na duže vrijeme
Dok većina mjesta za skladištenje 4 ljudi ima samo kratkoročno mjesto za čuvanje 3 > Dakle, u nastavku ću raspravljati o opcijama začuvati ih duže i pokazati vam kako to učiniti korak po korak.
Priprema jabuka za skladištenje
Prije nego što uronimo u detalje o tome kako pohraniti jabuke, važno je razmotriti ovih prvih nekoliko koraka kako biste osigurali da će trajati najduže, te da neće trunuti ili plijesni.
Berite ih u pravom trenutku. Zato ih berite neposredno prije nego što potpuno sazriju na drvetu ako možete.
Male, nezrele ili prezrele jabuke ne čuvaju se dobro. Pojedite ih ili ih iskoristite umjesto da ih pokušavate pohraniti.
Svježe ubrane jabuke Ne dozvolite im da odsjednu
Što prije pohranite svježe jabuke, duže će trajati. Stoga ih ne ostavljajte dugo na pultu prije nego što ih pakujete.
Mogu brzo postati prezrele na pultu, što znači da će se razgraditi i istrunuti mnogo brže.
Pažljivo rukujte s njima
Nagnječene ili oštećene jabuke se ne skladište dobro i brzo će istrunuti ili postati pljesnivi. Dakle, budući da je riječ o vrlo osjetljivom voću, važno je pažljivo rukovati njima u svakom trenutku.
Nikad ih nemojte ispuštati ili bacati na hrpu ili kantu dok ih berete, i budite vrlo nježni dok ih pakujete.
Spakujte ih u pravi kontejner
Preporučujem da koristite ili kartonsku kutiju za dovoljno drvene kutije
da biste mogli sadržavati dovoljno drvenih sanduka. zrakcirkulaciju, sprečavajući nakupljanje vlage i kalupljenje. Ali također su dovoljno čvrste da izdrže težinu kada se slažu.
Pakovanje jabuka u kartonsku kutiju Kako dugo čuvati jabuke
Kako biste imali najbolji uspjeh u njihovom skladištenju, važno je da svoje jabuke spakujete na pravi način. U nastavku ću vas provesti kroz korak po korak kako to učiniti.
Koraci za pakovanje jabuka za pohranu
Ovdje su detaljni koraci za pohranjivanje jabuka kako bi trajale što je duže moguće i i dalje bile ukusne! Ako imate stalak za žetvu, možete preskočiti ove korake.
Korak 1: Pregledajte ih – Svaki od njih temeljito pregledajte kako biste bili sigurni da nema mrlja, pukotina, mekih mjesta ili modrica.
Ako su neke nesavršene, stavite ih odmah u frižider da ih ne možete pojesti <46 da ne bude dobro>Korak 2: Zamotajte svaki pojedinačno – Važno je da se ne dodiruju, jer ako se jedan pokvari, drugi će ga brzo slijediti.
Dakle, da se ne bi dodirivali, zamotajte svaki u novine, papirni ubrus ili novinski papir.
Korak 3: Ostavite karton u kutiji 5, ostavite ih u kutiju 1> prostora oko svake od njih.
Ne pokušavajte da ih nagurate ili čvrsto spakujete, jer bi se mogle dobiti modrice. Također im je potrebno malo prostora za disanje kako bi ostali najsvježiji.
Umotavanje jabuka u papir Korak 4: Stavitekutija na polici – Radije čuvam svoje jabuke na polici, a ne na podu, kako bih osigurao da kutije ostanu suve.
Ali možete ih jednostavno složiti u ugao negdje, ako višak vlage nije problem.
Korak 5: Redovno ih provjeravajte – Otvorite kutije najmanje jednom mjesecu kako biste bili sigurni da su kutije trule. 4>
Obavezno odmah uklonite sve što jesu, jer mogu brzo pokvariti cijelu gomilu.
Vidi_takođe: Kako prezimiti tropske biljke hibiskusa u zatvorenom prostoruGdje čuvati jabuke
Najbolje mjesto za dugotrajno čuvanje jabuka je na tamnom, hladnom i vlažnom mjestu.
Nedovršena soba u vašem podrumu, podrum, hladna ostava ili negrijana ostava ili negrijana garaža je odličan izbor kao što se ne može spustiti ispod garaže>
savjeti koji će vam pomoći da pronađete savršeno mjesto u svom domu.Pronađite idealnu temperaturu
Jabuke mrze vrućinu. Ako se drže previše topli u skladištu, razgradit će se mnogo brže.
Zato ih držite u najhladnijoj prostoriji koju možete. Idealna temperatura je 32-35 F, ili malo iznad nule.
Održavajte visoku vlažnost
Ako je previše suho, oni će se smežurati, pa pokušajte pronaći vlažno mjesto za njih. Ali nemojte ih stavljati na mjesto gdje je mokro, jer plijesan neće biti daleko.
Idealni nivo vlažnosti je 90-95 posto, a možete ga lako pratiti pomoću unutrašnjeg monitora.
Za suhe lokacije možete otvoritikutije i lagano raspršite vodu po vrhu novina s vremena na vrijeme kako biste pomogli povećanju vlažnosti.
Držite ih podalje od drugih proizvoda
Nikada ne smijete čuvati svoje jabuke pored bilo koje druge vrste proizvoda, jer bi se mogle pokvariti.
To je zato što ispuštaju inače bezopasan plin koji može ubrzati proces kvarenja. od krompira, koji ispušta sopstveni gas koji može pokvariti vaše jabuke. Držite ih što dalje jednu od druge.
Jabuke spremne za dugotrajno skladištenje Koliko dugo jabuke traju u skladištu?
Uz pravilno pakovanje i skladištenje, većina jabuka će trajati od 3 do 6 mjeseci. Tačna količina vremena ovisi o sorti koju imate.
Torke sorte s debljom korom, kao što su Fuji, Granny Smith i Braeburn, mogu izdržati od 6 mjeseci do godinu dana u skladištenju.
Ali one s tanjom korom, slađe, kao što su Golden Delicious, Honeycrisp i Gala, obično traju samo mjeseci. Zato ih prvo pojedite.
Najčešća pitanja o skladištenju jabuka
U nastavku ću odgovoriti na neka od najčešće postavljanih pitanja o skladištenju jabuka. Ako ovdje nije odgovoreno na vaš, pitajte ga u odeljku za komentare ispod.
Da li jabuke duže traju u frižideru ili na pultu?
Jabuke traju mnogo duže u frižideru nego na pultu. To je zato što je toplotemperature dovode do njihovog prezrenja i razgradnje mnogo brže.
Vidi_takođe: Kako uzgajati sjeme: Ultimate Seed Starting GuideDa li jabuke treba hladiti?
Ne, jabuke ne moraju biti u frižideru. Međutim, ako želite da duže traju van frižidera, onda ih držite na što hladnijem mestu.
Mogu li se jabuke čuvati godinu dana?
Neke vrste jabuka mogu se čuvati i godinu dana, pod uslovom da se čuvaju u idealnim uslovima. Na toplijim lokacijama brže će se pokvariti.
Koji je najbolji način za čuvanje jabuka za zimu?
Najbolji način za čuvanje jabuka za zimu je da ih držite u frižideru ili pakujete u kutiju i stavite na hladno, tamno i vlažno mjesto.
Koja je najbolja temperatura za čuvanje jabuka?
Najbolja temperatura za čuvanje jabuka je 32-35F, ili konstantno lebde malo iznad nule.
Čuvanje jabuka za kratkoročnu i dugotrajnu upotrebu je zapravo vrlo jednostavno. Ako to učinite ispravno, osigurat ćete da ostanu svježe što je duže moguće.
Više o čuvanju hrane
Više o jabukama
Podijelite svoje savjete o tome kako pohraniti jabuke u odjeljku za komentare ispod.
