যতদিন সম্ভব আপেলকে তাজা এবং সুস্বাদু রাখার জন্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এই পোস্টে, আমি আপনাকে দেখাব কিভাবে সেগুলিকে কয়েকটি ভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে সঞ্চয় করতে হয়।

আপেল হল শরতের প্রধান উপাদান, এবং সেগুলি উষ্ণ, আরামদায়ক এবং উৎসবের রেসিপিগুলির জন্য চমৎকার৷

কিন্তু যখন সেগুলি ব্যবহার করার জন্য আপনার ধারণা (বা শক্তি) শেষ হয়ে যায়, তখন সেগুলিকে কীভাবে প্যাক করে সংরক্ষণ করতে হয় তা শেখার সময় এসেছে৷ আপেলগুলিকে স্বল্প এবং দীর্ঘমেয়াদে সংরক্ষণ করা এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ তা জানতে হবে৷

ফ্রিজে আপেল সংরক্ষণ করা স্বল্পমেয়াদে

ফ্রিজ আপেল সংরক্ষণের জন্য আদর্শ জায়গা কারণ এটি তাদের জন্য পুরোপুরি ঠান্ডা এবং আর্দ্র৷

এগুলিকে ক্রিসপার ড্রয়ারে রাখুন, তবে অন্যান্য পণ্য থেকে দূরে৷ এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা একটি গ্যাস ছেড়ে দেয় যা আমাদের জন্য ক্ষতিকারক নয়, তবে অন্যান্য পণ্যগুলিকে দ্রুত নষ্ট করে দিতে পারে।

এছাড়াও, সেরা ফলাফলের জন্য, সেগুলি সম্পূর্ণ রাখুন। আমি নিশ্চিত যে আপনি ইতিমধ্যেই জানেন, কাটা আপেলগুলি দ্রুত বাদামী হয়ে যায় এবং ভালভাবে সঞ্চয় করে না৷

আপনি যদি সেগুলি বাছাই করার পরেই ফ্রিজে রেখে দেন তবে সেগুলি 6 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে৷

​​আপেলগুলিকে দীর্ঘমেয়াদে সংরক্ষণ করা

অধিকাংশ লোকের কাছে অ্যাপগুলিকে সংক্ষিপ্ত রাখার জন্য একটি ধারনা থাকে যেখানে কেবলমাত্র ফ্রিজে রাখার জায়গা থাকে৷ m.

সুতরাং, নীচে আমি এর বিকল্পগুলি নিয়ে আলোচনা করব৷সেগুলিকে আরও বেশি দিন সংরক্ষণ করুন, এবং ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন তা আপনাকে দেখান৷

স্টোরেজের জন্য আপেল প্রস্তুত করা

আপেলগুলি কীভাবে সংরক্ষণ করা যায় তার বিশদ বিবরণে ডুব দেওয়ার আগে, সেগুলি সবচেয়ে দীর্ঘস্থায়ী হবে এবং পচে বা ছাঁচে পড়বে না তা নিশ্চিত করার জন্য এই প্রথম কয়েকটি পদক্ষেপ বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ৷

সেগুলিকে বেছে নিন >>>>>>>>>>>>>>>>> দীর্ঘতম তাই পারলে গাছে পুরোপুরি পাকার আগেই সেগুলো কেটে ফেলুন।

ছোট, অপরিপক্ক বা অতিরিক্ত পাকা আপেল ভালো থাকে না। সেগুলি সংরক্ষণ করার চেষ্টা না করে সেগুলি খান বা ব্যবহার করুন৷

টাটকা বাছাই করা আপেল

সেগুলিকে বসতে দেবেন না

আপনি যত তাড়াতাড়ি আপনার তাজা আপেল সংরক্ষণ করবেন, তত বেশি সময় ধরে চলবে৷ তাই এগুলো প্যাক আপ করার আগে খুব বেশিক্ষণ কাউন্টারে বসে থাকতে দেবেন না।

এগুলি দ্রুত কাউন্টারে অত্যধিক পাকা হয়ে যেতে পারে, যার অর্থ তারা দ্রুত পচে যাবে এবং পচে যাবে।

তাদের যত্ন সহকারে পরিচালনা করুন

ক্ষত বা ক্ষতিগ্রস্থ আপেলগুলি ভালভাবে সঞ্চয় করে না এবং দ্রুত পচে বা ছাঁচে পড়ে। সুতরাং, যেহেতু এগুলি খুব উপাদেয় ফল, তাই সব সময় যত্ন সহকারে এগুলি পরিচালনা করা গুরুত্বপূর্ণ৷

এগুলি বাছাই করার সময় কখনই এগুলিকে একটি স্তূপে বা বালতিতে ফেলে দেবেন না, এবং আপনি সেগুলি প্যাক করার সময় খুব নম্র হন৷

এগুলিকে সঠিক পাত্রে প্যাক করুন

আমি একটি পিচবোর্ড বা কাঠের বাক্সের জন্য একটি

কাঠের বাক্সের ধরনগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই৷ বাতাসের অনুমতি দেওয়ার জন্য যথেষ্ট ছিদ্রযুক্তসঞ্চালন, আর্দ্রতা বিল্ডআপ এবং ছাঁচনির্মাণ প্রতিরোধ করে। কিন্তু তারা স্ট্যাক করার সময় ওজন ধরে রাখার জন্য যথেষ্ট মজবুত। একটি কার্ডবোর্ডের বাক্সে আপেল প্যাক করা

​​আপেলগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী কীভাবে সংরক্ষণ করা যায়

সেগুলি সংরক্ষণের সর্বোত্তম সাফল্যের জন্য, আপনার আপেলগুলি সঠিক উপায়ে প্যাক করা গুরুত্বপূর্ণ। নীচে, আমি আপনাকে ধাপে ধাপে সেই কাজটি কীভাবে করতে হবে তা নিয়ে আলোচনা করব।

স্টোরেজের জন্য আপেল প্যাক করার পদক্ষেপ

এখানে আপেল সংরক্ষণের বিস্তারিত পদক্ষেপ রয়েছে যাতে সেগুলি যতক্ষণ সম্ভব স্থায়ী হয় এবং এখনও সুস্বাদু হয়! আপনার যদি ফসল কাটার র‌্যাক থাকে, তাহলে আপনি এই ধাপগুলি এড়িয়ে যেতে পারেন।

পদক্ষেপ 1: সেগুলি পরিদর্শন করুন - কোনও দাগ, ফাটল, নরম দাগ বা ক্ষত নেই তা নিশ্চিত করতে প্রতিটিকে ভালভাবে পরিদর্শন করুন।

যদি কোনটি অসম্পূর্ণ থাকে, সেগুলিকে ফ্রিজে রাখুন।

ভাল খাবার খাওয়ার জন্য <61> অ্যাপ <643> ভাল খাওয়ার জন্য সেগুলিকে ফ্রিজে রাখুন।>ধাপ 2: প্রত্যেককে আলাদাভাবে মোড়ানো – এটি গুরুত্বপূর্ণ যে তারা একে অপরকে স্পর্শ না করে, কারণ একটি খারাপ হলে, অন্যরা দ্রুত অনুসরণ করবে।

তাই, তাদের স্পর্শ করা থেকে বিরত রাখতে, প্রতিটিকে সংবাদপত্র, একটি কাগজের তোয়ালে বা নিউজপ্রিন্টে মুড়ে দিন।

ধাপ 3: এগুলিকে একটি কার্ডবোর্ডে প্যাক করুন - একটি লোজার বাক্সে রেখে দিন প্রতিটির চারপাশে জায়গা।

এগুলিকে আঁকড়ে বা শক্তভাবে প্যাক করার চেষ্টা করবেন না, না হলে তারা ক্ষত হতে পারে। সতেজ থাকার জন্য তাদের শ্বাস নেওয়ার জন্যও একটু জায়গা দরকার।

আপেলকে কাগজে মোড়ানো

ধাপ 4: স্থানএকটি শেল্ফের বাক্স – আমি আমার আপেলগুলিকে মেঝেতে না রেখে একটি শেল্ফে সংরক্ষণ করতে পছন্দ করি, যাতে বাক্সগুলি শুষ্ক থাকে৷

কিন্তু অতিরিক্ত আর্দ্রতা কোনও উদ্বেগের বিষয় না হলে আপনি সেগুলিকে একটি কোণে স্তুপ করে রাখতে পারেন৷

ধাপ 5: নিয়মিতভাবে সেগুলি দেখুন - অন্তত একবার ফল বাক্সটি খোলে যাতে কোনও ফল রট হয় না৷ ld.

যেগুলি আছে তা অবিলম্বে সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না, অথবা তারা দ্রুত পুরো গুচ্ছটি নষ্ট করে দিতে পারে।

আপেল কোথায় সংরক্ষণ করবেন

দীর্ঘমেয়াদে আপেল সংরক্ষণের সর্বোত্তম স্থান হল অন্ধকার, শীতল এবং আর্দ্র স্থানে।

আপনার বেসমেন্টের একটি অসমাপ্ত ঘর, একটি তলদেশ, ঠাণ্ডা প্যান্ট্রি, বা গারেজ ছাড়াই

নিচের ড্রপ <4 হিসাবে ভাল পছন্দ হবে না। 3>আপনার বাড়িতে নিখুঁত জায়গা খুঁজে পেতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে৷

আদর্শ তাপমাত্রা খুঁজুন

আপেল তাপকে ঘৃণা করে৷ সঞ্চয়স্থানে খুব বেশি উষ্ণ রাখলে সেগুলি অনেক দ্রুত ক্ষয় হবে৷

তাই নিশ্চিত করুন যে সেগুলিকে আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভালো ঘরে রাখা যায়৷ আদর্শ তাপমাত্রা হল ৩২-৩৫ ফারেনহাইট, বা হিমাঙ্কের ঠিক উপরে।

উচ্চ আর্দ্রতা বজায় রাখুন

যদি এটি খুব শুষ্ক হয়, তাহলে তারা কুঁচকে যাবে, তাই তাদের জন্য একটি আর্দ্র জায়গা খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন। তবে এগুলিকে ভেজা জায়গায় রাখবেন না, কারণ ছাঁচ খুব বেশি পিছিয়ে থাকবে না৷

আদর্শ আর্দ্রতার মাত্রা 90-95 শতাংশ, এবং আপনি একটি ইনডোর মনিটর ব্যবহার করে সহজেই এটি ট্র্যাক করতে পারেন৷

শুষ্ক অবস্থানগুলির জন্য, আপনি খুলতে পারেন৷আর্দ্রতা বাড়াতে সাহায্য করার জন্য সংবাদপত্রের উপরে প্রায়ই বাক্স এবং হালকা কুয়াশা জল দিন।

অন্য উত্পাদন থেকে তাদের দূরে রাখুন

আপনি কখনই আপনার আপেলকে অন্য কোনও ধরণের পণ্যের পাশে রাখবেন না, বা এটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

এর কারণ তারা একটি অন্যথায় ক্ষতিকারক গ্যাস দেয় যা বিশেষত প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে এবং

প্রক্রিয়াটিকে গতিশীল করতে পারে। এগুলিকে আলু থেকে দূরে রাখুন, যা তাদের নিজস্ব গ্যাস দেয় যা আপনার আপেল নষ্ট করতে পারে। এগুলিকে একে অপরের থেকে যতটা সম্ভব দূরে রাখুন৷

আপেলগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য প্রস্তুত

আপেলগুলি কতক্ষণ স্টোরেজে থাকে?

সঠিক প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ সহ, বেশিরভাগ আপেল 3-6 মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়। সঠিক সময়ের পরিমাণ নির্ভর করে আপনার বিভিন্ন ধরণের উপর।

আরো দেখুন: কীভাবে গাছপালা ওভারউন্টার করবেন: সম্পূর্ণ গাইড

ফুজি, গ্র্যানি স্মিথ এবং ব্রেবার্নের মতো মোটা চামড়ার, টার্টের জাতগুলি 6 মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত স্টোরেজে থাকতে পারে।

কিন্তু পাতলা চামড়ার, মিষ্টি, যেমন গোল্ডেন ডেলিশিয়াস, হানিক্রিস্প, সাধারণত শুধুমাত্র-5 মাস স্থায়ী হয়। তাই আগে সেগুলি খেয়ে নিন৷

আপেল সংরক্ষণের বিষয়ে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলি

নিচে আমি আপেল সংরক্ষণের বিষয়ে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত কিছু প্রশ্নের উত্তর দেব৷ এখানে আপনার উত্তর না থাকলে, নীচের মন্তব্য বিভাগে এটি জিজ্ঞাসা করুন৷

আপেল কি ফ্রিজে বা কাউন্টারে বেশিক্ষণ থাকে?

আপেল কাউন্টারের তুলনায় ফ্রিজে অনেক বেশি সময় টিকে থাকে। কারণ গরমতাপমাত্রার কারণে এগুলি খুব বেশি পাকে এবং অনেক দ্রুত হ্রাস পায়৷

আপেল কি ফ্রিজে রাখা দরকার?

না, আপেল ফ্রিজে রাখার দরকার নেই। যাইহোক, আপনি যদি চান যে সেগুলি ফ্রিজের বাইরে বেশিক্ষণ টিকে থাকুক, তাহলে আপনাকে যতটা সম্ভব ঠান্ডা জায়গায় রাখতে হবে৷

আপেল কি এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যায়?

কিছু ​​ধরণের আপেল এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যতক্ষণ না সেগুলি আদর্শ অবস্থায় রাখা হয়। উষ্ণ অবস্থানে, তারা দ্রুত খারাপ হয়ে যাবে।

শীতের জন্য আপেল সংরক্ষণ করার সেরা উপায় কী?

শীতের জন্য আপেল সংরক্ষণের সর্বোত্তম উপায় হল সেগুলিকে ফ্রিজে রাখা, অথবা একটি বাক্সে প্যাক করে ঠান্ডা, অন্ধকার এবং আর্দ্র স্থানে রাখা৷

আপেল সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা কী?

আপেল সংরক্ষণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা হল 32-35F, অথবা ক্রমাগতভাবে হিমাঙ্কের ঠিক উপরে ঘোরাফেরা করা।

স্বল্প এবং দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য আপেল সংরক্ষণ করা আসলে খুবই সহজ। এটি সঠিকভাবে করা হলে তারা যতদিন সম্ভব তাজা থাকবে তা নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে।

খাদ্য সংরক্ষণের বিষয়ে আরও

আপেল সম্পর্কে আরও

নিচের মন্তব্য বিভাগে আপেল সংরক্ষণ করার জন্য আপনার টিপস শেয়ার করুন৷