Pareiza ābolu uzglabāšana ir svarīga, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi un garšīgi. Šajā rakstā es jums parādīšu, kā tos uzglabāt, izmantojot dažas dažādas metodes.

Āboli ir rudens stūrakmens, un tie ir lieliski piemēroti visām siltajām, mājīgajām un svētku receptēm.

Bet, kad jums pietrūkst ideju (vai enerģijas), kā tās izmantot, ir laiks iemācīties, kā tās iepakot un uzglabāt, lai jūs varētu turpināt tās baudīt visu ziemu.

Turpmāk paskaidrošu, kas jums jāzina par īstermiņa un ilgtermiņa ābolu uzglabāšanu un kāpēc tas ir svarīgi.

Īstermiņa ābolu uzglabāšana ledusskapī

Ledusskapis ir ideāla vieta ābolu uzglabāšanai, jo tajā ir ideāls aukstums un mitrums.

Ievietojiet tos trauslajā atvilktnē, bet atsevišķi no citiem produktiem. Tas ir svarīgi, jo tie izdala gāzi, kas mums ir nekaitīga, bet var izraisīt citu produktu ātrāku bojāšanos.

Turklāt, lai iegūtu labākos rezultātus, uzglabājiet tos veselus. Esmu pārliecināta, ka jūs jau zināt, ka sagriezti āboli ātri kļūst brūni un slikti uzglabājas.

Ja tos uzreiz pēc novākšanas ievietojat ledusskapī, tie var kalpot pat 6 mēnešus.

Ābolu uzglabāšana ledusskapja trauslajā atvilktnē

Ābolu uzglabāšana ilgākam laikam

Lai gan ledusskapis ir ideāla vieta ābolu uzglabāšanai, lielākajai daļai cilvēku ir vieta, kur tos tur glabāt tikai īsu laiku.

Tāpēc turpmāk es apspriedīšu to ilgākas uzglabāšanas iespējas un soli pa solim parādīšu, kā to izdarīt.

Ābolu sagatavošana uzglabāšanai

Pirms pievērsīsimies sīkākām norādēm par ābolu uzglabāšanu, ir svarīgi apsvērt dažus pirmos soļus, lai nodrošinātu, ka āboli uzglabājas visilgāk un nepūst vai nepelē.

Skatīt arī: Fakti par skudrām dārzā & amp; Bioloģiskās kontroles padomi

Izvēlieties tos īstajā laikā

Visilgāk saglabāsies pilnīgi nogatavojušies vai nedaudz nenogatavojušies augļi. Tāpēc, ja varat, novāciet tos tieši pirms pilnīgas nogatavošanās uz koka.

Mazie, nenogatavojušies vai pārāk nogatavojušies āboli nav labi uzglabājami. Šādus ābolus labāk apēdiet vai izlietojiet, nevis mēģiniet tos uzglabāt.

Svaigi novākti āboli

Neļaujiet viņiem sēdēt malā

Jo ātrāk uzglabāsiet svaigus ābolus, jo ilgāk tie uzglabāsies. Tāpēc neatstājiet tos ilgi stāvēt uz letes, pirms tos iepakojat.

Uz letes tie var ātri pārgatavoties, un tas nozīmē, ka tie daudz ātrāk sabojājas un sapūst.

Rūpīga apiešanās ar tiem

Apgrauzti vai bojāti āboli slikti uzglabājas un ātri sapūst vai sapelē. Tā kā āboli ir ļoti delikāts auglis, ir svarīgi ar tiem vienmēr rīkoties uzmanīgi.

Vācot tos, nekad nemetiet vai nemetiet tos kaudzē vai spainī, un, tos iepakojot, rīkojieties ļoti saudzīgi.

Iepakojiet tos pareizajā konteinerā

Es ļoti iesaku ābolu uzglabāšanai izmantot kartona kasti vai koka redeļu kasti.

Šāda veida trauki ir pietiekami poraini, lai nodrošinātu gaisa cirkulāciju, novēršot mitruma uzkrāšanos un pelējumu. Taču tie ir arī pietiekami izturīgi, lai izturētu svaru, kad tos sakrauj kaudzē.

Ābolu iepakošana kartona kastē

Kā ilgstoši uzglabāt ābolus

Lai gūtu vislabākos panākumus to uzglabāšanā, ir svarīgi pareizi iepakot ābolus. Zemāk es jums soli pa solim pastāstīšu, kā to izdarīt.

Soļi ābolu iepakošanai uzglabāšanai

Šeit ir sīki aprakstīti soļi, kā uzglabāt ābolus, lai tie uzglabātos pēc iespējas ilgāk un joprojām būtu garšīgi! Ja jums ir ražas plaukts, tad šos soļus varat izlaist.

1. solis: pārbaudiet tos - Rūpīgi pārbaudiet katru no tiem, lai pārliecinātos, ka nav plankumu, plaisu, mīkstu plankumu vai sasitumu.

Ja kāds no tiem ir nepilnīgs, ievietojiet to ledusskapī, lai uzreiz apēstu.

Bojāti āboli nav piemēroti uzglabāšanai

2. posms: ietiniet katru atsevišķi - Ir svarīgi, lai tie viens otram nesaskaras, jo, ja viens no tiem sabojājas, ātri vien tam sekos arī pārējie.

Tāpēc, lai tās nesaskartos, katru no tām ietiniet avīzē, papīra dvielī vai avīžpapīrā.

3. solis: iepako tos kartona kastē vai redeļu kastē. - Lodziņā tos kārtojiet vaļīgi, atstājot nedaudz vietas ap katru no tiem.

Nemēģiniet tos cieši saspiest vai iesaiņot, citādi tie var sasist. Lai tie paliktu svaigi, tiem ir nepieciešams arī nedaudz vietas elpošanai.

Ābolu iesaiņošana papīrā

4. solis: novietojiet kasti uz plaukta - Es labprātāk uzglabāju ābolus uz plaukta, nevis uz grīdas, lai nodrošinātu, ka kastes paliek sausas.

Taču, ja liekais mitrums nerada bažas, varat tās vienkārši novietot kaut kur stūrī.

5. solis: regulāri pārbaudiet tos - Vismaz reizi mēnesī atveriet kastes, lai pārliecinātos, ka nevienam no augļiem nav puves vai pelējuma pazīmju.

Neaizmirstiet nekavējoties izņemt visus, jo citādi tie var ātri sabojāt visu ķekaru.

Kur uzglabāt ābolus

Vislabāk ābolus ilgstoši uzglabāt tumšā, vēsā un mitrā vietā.

Nepabeigta telpa pagrabā, pagrabs, vēss pieliekamais vai neapkurināma garāža ir lieliska izvēle, ja vien temperatūra nekad nav zemāka par nulli.

Šeit ir sniegti daži padomi, kas palīdzēs jums atrast ideālo vietu jūsu mājās.

Atrast ideālo temperatūru

Āboli ienīst karstumu. Ja tie tiek uzglabāti pārāk silti, tie bojājas daudz ātrāk.

Ideālā temperatūra ir 32-35 F jeb nedaudz virs nulles.

Augsta mitruma uzturēšana

Ja tur būs pārāk sauss, tās izžuvušas, tāpēc mēģiniet tām atrast mitru vietu. Taču nenovietojiet tās vietā, kur ir mitrs, jo pelējums nebūs tālu.

Ideālais mitruma līmenis ir 90-95 %, un to var viegli kontrolēt, izmantojot iekštelpu monitoru.

Sausās vietās kastes var atvērt un ik pa laikam viegli apsmidzināt ar ūdeni, lai palielinātu mitrumu.

Sargājiet tos no citiem produktiem

Nekādā gadījumā nedrīkst uzglabāt ābolus blakus citiem produktiem, citādi tie var sabojāties.

Tas tāpēc, ka tās izdala citādi nekaitīgu gāzi, kas var paātrināt tuvumā esošo produktu nogatavošanās un bojāšanās procesu.

Īpaši svarīgi ir turēt tos prom no kartupeļiem, jo tie izdala gāzi, kas var sabojāt jūsu ābolus. Turiet tos pēc iespējas tālāk vienu no otra.

Āboli, kas gatavi ilgstošai uzglabāšanai

Cik ilgi āboli uzglabājas?

Pareizi iepakoti un uzglabāti, lielākā daļa ābolu uzglabājas 3-6 mēnešus. Precīzs laiks ir atkarīgs no jūsu šķirnes.

Biezāka miziņa, raudzētas šķirnes, piemēram, "Fuji", "Granny Smith" un "Braeburn", var uzglabāt no 6 mēnešiem līdz pat gadam.

Bet plānākas miziņas, saldākas, piemēram, Golden Delicious, Honeycrisp un Gala, parasti kalpo tikai 3-5 mēnešus. Tāpēc vispirms apēdiet tās.

Bieži uzdotie jautājumi par ābolu uzglabāšanu

Zemāk es atbildēšu uz dažiem visbiežāk uzdotajiem jautājumiem par ābolu uzglabāšanu. Ja uz jūsu jautājumu šeit nav atbildes, uzdodiet to komentāru sadaļā zemāk.

Vai āboli ilgāk uzglabājas ledusskapī vai uz letes?

Āboli daudz ilgāk uzglabājas ledusskapī nekā uz letes. Tas ir tāpēc, ka siltā temperatūrā tie daudz ātrāk nogatavojas un bojājas.

Vai āboli ir jāglabā ledusskapī?

Nē, āboli nav jāglabā ledusskapī. Tomēr, ja vēlaties, lai āboli ilgāk uzglabātos ārpus ledusskapja, tie jāglabā pēc iespējas vēsākā vietā.

Vai ābolus var uzglabāt gadu?

Dažu veidu ābolus var uzglabāt veselu gadu, ja vien tie tiek uzglabāti ideālos apstākļos. Siltākās vietās tie bojājas ātrāk.

Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt ābolus ziemai?

Vislabākais veids, kā uzglabāt ābolus ziemai, ir vai nu uzglabāt tos ledusskapī, vai iepakot kastē un novietot vēsā, tumšā un mitrā vietā.

Kādā temperatūrā vislabāk uzglabāt ābolus?

Vislabākā temperatūra ābolu uzglabāšanai ir 32-35 F vai pastāvīgi nedaudz virs nulles.

Īstermiņa un ilgtermiņa ābolu uzglabāšana patiesībā ir ļoti vienkārša. Pareiza uzglabāšana palīdzēs nodrošināt, ka āboli pēc iespējas ilgāk saglabājas svaigi.

Vairāk par pārtikas produktu konservēšanu

Vairāk par āboliem

Dalieties ar saviem padomiem par ābolu uzglabāšanu komentāru sadaļā zemāk.

Skatīt arī: Kā uz visiem laikiem atbrīvoties no skalas kukaiņiem uz telpaugiem!