Hogyan kell tárolni az almát a rövid & hosszú távon
Tartalomjegyzék
Az alma megfelelő tárolása fontos ahhoz, hogy minél tovább friss és ízletes maradjon. Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan tárolhatod az almát néhány különböző módszerrel.
Az alma az ősz egyik alapanyaga, és kiválóan alkalmas az összes meleg, hangulatos és ünnepi recepthez.
De ha kifogytál az ötletekből (vagy az energiából) a felhasználásukra, itt az ideje megtanulni, hogyan csomagold és tárold őket, hogy egész télen élvezhesd őket.
Az alábbiakban elmagyarázom, mit kell tudnod az alma rövid és hosszú távú tárolásáról, és miért fontos ez.
Alma tárolása a hűtőben rövid távon
A hűtőszekrény ideális hely az alma tárolására, mert tökéletesen hideg és párás a számára.
Tegyük őket a ropogtatóládába, de távol a többi terméktől. Ez azért fontos, mert olyan gázt bocsátanak ki, amely számunkra ártalmatlan, de a többi termék gyorsabban megromolhat.
A legjobb eredmény érdekében tartsa őket egészben, mert ahogyan azt már bizonyára tudja, a felvágott alma gyorsan megbarnul, és nem tárolható jól.
Ha szedés után azonnal hűtőszekrénybe tesszük őket, akár 6 hónapig is eltarthatóak.
Alma tárolása a hűtőszekrény ropogós fiókjában Alma tárolása hosszabb távon
Bár a hűtőszekrény ideális tárolóhely az alma számára, a legtöbb embernek csak rövid ideig van elég helye, hogy ott tartsa.
Ezért az alábbiakban megvitatom a hosszabb tárolás lehetőségeit, és lépésről lépésre megmutatom, hogyan kell ezt megtenni.
Alma előkészítése tárolásra
Mielőtt belemerülnénk az alma tárolásának részleteibe, fontos, hogy az alábbi első néhány lépést figyelembe vegyük, hogy az alma a lehető legtovább eltartható legyen, és ne rothadjon vagy penészedjen meg.
Válassza őket a megfelelő időben
A tökéletesen érett vagy kissé alulérett gyümölcsök érik a legtovább, ezért ha teheti, közvetlenül a fán való teljes érés előtt szüretelje le őket.
A kicsi, éretlen vagy túlérett almák nem tárolhatók jól. Ezeket inkább egye meg vagy használja fel, minthogy megpróbálja tárolni őket.
Frissen szedett alma Ne hagyja őket kiülni
Minél hamarabb tárolja a friss almát, annál tovább tart, ezért ne hagyja sokáig a pulton állni, mielőtt becsomagolja.
A pulton gyorsan túlérik, ami azt jelenti, hogy sokkal gyorsabban megromlanak és rothadnak.
Kezelje őket óvatosan
A sérült vagy sérült alma nem tárolható jól, és gyorsan megrohad vagy megpenészedik. Mivel tehát nagyon érzékeny gyümölcsről van szó, fontos, hogy mindig óvatosan bánjunk vele.
Szedés közben soha ne ejtse vagy dobja őket egy kupacba vagy vödörbe, és legyen nagyon óvatos a csomagolás során.
Csomagolja őket a megfelelő konténerbe
Nagyon ajánlom, hogy az alma tárolásához vagy kartondobozt, vagy faládát használjon.
Az ilyen típusú tárolók elég porózusak ahhoz, hogy lehetővé tegyék a légáramlást, megakadályozva a nedvesség felhalmozódását és a penészesedést. De elég erősek ahhoz is, hogy egymásra helyezve is bírják a súlyt.
Alma csomagolása kartondobozba Hogyan kell tárolni az almát hosszú távon
Ahhoz, hogy a legjobb sikerrel tároljuk őket, fontos, hogy az almákat a megfelelő módon csomagoljuk. Az alábbiakban lépésről lépésre bemutatom, hogyan kell ezt megtenni.
Lépések az alma csomagolásához a tároláshoz
Íme az alma tárolásának részletes lépései, hogy az alma a lehető legtovább eltartható legyen, és még mindig finom legyen! Ha van szüreti állványod, akkor ezeket a lépéseket kihagyhatod.
1. lépés: Ellenőrizze őket - Mindegyiket alaposan ellenőrizze, hogy nincsenek-e rajta hibák, repedések, puha foltok vagy zúzódások.
Ha valamelyik tökéletlen, tegye a hűtőbe, hogy azonnal elfogyaszthassa.
A sérült alma nem jó tárolásra 2. lépés: Csomagoljuk be mindegyiket külön-külön - Fontos, hogy ne érjenek egymáshoz, mert ha az egyik megromlik, a többi is gyorsan követi.
Ezért, hogy ne érjenek össze, csomagolja be őket újságpapírba, papírtörlőbe vagy újságpapírba.
3. lépés: Csomagolja őket egy kartondobozba vagy ládába. - Lazán rétegezze őket a dobozba, hagyva egy kis helyet mindegyik körül.
Ne próbálja meg szorosan összezsúfolni vagy becsomagolni őket, különben megsérülhetnek. Szükségük van egy kis légzőhelyre is, hogy a legfrissebbek maradhassanak.
Alma papírba csomagolása 4. lépés: Helyezze a dobozt egy polcra. - Az almákat inkább egy polcon tárolom, mint a padlón, hogy a dobozok szárazon maradjanak.
De akár egy sarokba is rakhatod őket, ha a felesleges nedvesség nem okoz gondot.
5. lépés: Ellenőrizze őket rendszeresen - Legalább havonta egyszer nyissa ki a dobozokat, hogy meggyőződjön arról, hogy a gyümölcsök egyikén sincsenek rothadás vagy penészedés jelei.
Ügyeljen arra, hogy azonnal távolítsa el azokat, amelyek igen, különben gyorsan elronthatják az egész csokrot.
Hol tárolja az almát
Az alma hosszú távú tárolására a legjobb hely egy sötét, hűvös és párás hely.
Egy befejezetlen helyiség a pincében, egy pince, egy hűvös kamra vagy egy fűtetlen garázs mind remek választás lehet, feltéve, hogy soha nem esik fagypont alá.
Íme néhány tipp, hogy megtalálja a tökéletes helyet otthonában.
Az ideális hőmérséklet megtalálása
Az alma utálja a meleget. Ha túl melegen tartják a tárolás során, sokkal gyorsabban megromlik.
Ezért ügyeljen arra, hogy a lehető leghűvösebb helyiségben tartsa őket. Az ideális hőmérséklet 32-35 F, vagy éppen fagypont felett van.
Magas páratartalom fenntartása
Ha túl száraz a hely, összezsugorodnak, ezért próbálj meg egy párás helyet találni nekik. De ne tedd őket olyan helyre, ahol nedves, mert a penész nem áll messze tőlük.
Az ideális páratartalom 90-95 százalék, és ezt egy beltéri monitor segítségével könnyen nyomon követheti.
Száraz helyeken kinyithatja a dobozokat, és az újságok tetejére időnként enyhén vizet permetezhet, hogy növelje a páratartalmat.
Lásd még: Hogyan lehet megmenteni a borsó magokat a kertbőlTartsa őket távol más termékektől
Soha ne tárolja az almát másfajta termék mellett, mert megromolhat.
Ez azért van, mert olyan, egyébként ártalmatlan gázt bocsátanak ki, amely felgyorsíthatja a közeli termékek érési és rothadási folyamatát.
Lásd még: Hogyan kell metszeni és nyírni; Trim Roses: A StepByStep GuideKülönösen fontos, hogy távol tartsa őket a burgonyától, amely saját gázt bocsát ki, ami megronthatja az almát. Tartsa őket egymástól olyan távol, amennyire csak lehet.
Hosszú távú tárolásra kész alma Mennyi ideig tart az alma a tárolásban?
Megfelelő csomagolás és tárolás mellett a legtöbb alma 3-6 hónapig eltartható. A pontos időtartam a fajtától függ.
A vastagabb héjú, savanykás fajták, mint a Fuji, a Granny Smith és a Braeburn, akár 6 hónaptól egy évig is eltarthatók a tárolás során.
De a vékonyabb héjú, édesebb fajták, mint a Golden Delicious, Honeycrisp és Gala általában csak 3-5 hónapig tartanak ki. Tehát először ezeket fogyassza el.
GYIK az alma tárolásáról
Az alábbiakban az alma tárolásával kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre válaszolok. Ha a tiédre nem kaptál választ, kérdezd meg az alábbi megjegyzések között.
Az alma a hűtőben vagy a pulton tartósabb?
Az alma sokkal tovább eláll a hűtőben, mint a pulton, mert a meleg hőmérséklet miatt túlérik és sokkal gyorsabban romlik.
Az almát hűteni kell?
Nem, az almát nem kell hűtőben tárolni, de ha azt szeretné, hogy a hűtőszekrényen kívül tovább elálljon, akkor a lehető leghűvösebb helyen kell tartani.
Az alma tárolható egy évig?
Egyes almafajták akár egy évig is tárolhatók, amennyiben ideális körülmények között tartjuk őket. Melegebb helyen gyorsabban megromlanak.
Mi a legjobb módja az alma téli tárolásának?
Az alma téli tárolásának legjobb módja, ha vagy a hűtőben tartod, vagy dobozba csomagolod, és hűvös, sötét és párás helyre teszed.
Mi a legjobb hőmérséklet az alma tárolására?
Az alma tárolására a legjobb hőmérséklet 32-35 F, vagy állandóan a fagypont fölött van.
Az alma rövid és hosszú távú tárolása valójában nagyon egyszerű. Ha helyesen csinálod, akkor segítesz abban, hogy minél tovább friss maradjon.
További információk az élelmiszerek tartósításáról
Többet az almáról
Ossza meg tippjeit az alma tárolására az alábbi megjegyzések között.
