ஆப்பிள்களை முடிந்தவரை புதியதாகவும் சுவையாகவும் வைத்திருக்க சரியான முறையில் சேமித்து வைப்பது முக்கியம். இந்த இடுகையில், சில வித்தியாசமான முறைகளைப் பயன்படுத்தி அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன்.

ஆப்பிள்கள் இலையுதிர்காலத்தில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன, மேலும் அவை சூடான, வசதியான மற்றும் பண்டிகை சமையல் அனைத்திற்கும் சிறந்தவை.

ஆனால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான யோசனைகள் (அல்லது ஆற்றல்) தீர்ந்துவிட்டால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான யோசனைகள் (அல்லது ஆற்றல்) இல்லாதபோது, ​​அவற்றை எவ்வாறு பேக் செய்து சேமிப்பது என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளும் நேரம் இது. குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு ஆப்பிள்களை சேமிப்பது மற்றும் அது ஏன் முக்கியமானது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆப்பிள்களை சேமிப்பது குறுகிய கால

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கு குளிர்சாதனப்பெட்டி சிறந்த இடமாகும், ஏனெனில் அது மிகவும் குளிராகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும்.

அவற்றை மிருதுவான டிராயரில் வைக்கவும், ஆனால் மற்ற பொருட்களிலிருந்து விலக்கவும். இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் அவை நமக்கு பாதிப்பில்லாத வாயுவை வெளியிடுகின்றன, ஆனால் மற்ற பொருட்களை விரைவாக கெட்டுப்போகச் செய்யலாம்.

மேலும், சிறந்த முடிவுகளுக்கு, அவற்றை முழுவதுமாக வைத்திருங்கள். நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருப்பீர்கள், வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்கள் விரைவாக பழுப்பு நிறமாக மாறும், நன்றாக சேமிக்காது.

அவற்றை எடுத்தவுடன் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால், 6 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆப்பிள்களை சேமிப்பது

நீண்ட காலத்திற்கு ஆப்பிள்களை சேமித்தல்

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கு உகந்த இடம்

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கு உகந்த இடம் மட்டுமே உள்ளது. மீ.

எனவே, கீழே நான் விருப்பங்களைப் பற்றி விவாதிப்பேன்அவற்றை நீண்ட நேரம் சேமித்து, படிப்படியாக எப்படிச் செய்வது என்று உங்களுக்குக் காண்பிக்கும்.

சேமிப்பிற்காக ஆப்பிள்களைத் தயார் செய்தல்

ஆப்பிளை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதற்கான விவரங்களுக்குச் செல்வதற்கு முன், இந்த முதல் சில படிகளைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம், மேலும் அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், மேலும் அழுகாமல் அல்லது அழுகாமல் இருக்கும். உங்களால் முடிந்தால் மரத்தில் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் முன் அவற்றை அறுவடை செய்யுங்கள்.

சிறிய, முதிர்ச்சியடையாத அல்லது அதிகமாக பழுத்த ஆப்பிள்கள் நன்றாக இருப்பதில்லை. அவற்றைச் சேமித்து வைப்பதற்குப் பதிலாக அவற்றை உண்ணுங்கள் அல்லது பயன்படுத்துங்கள்.

புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள்

அவற்றை உட்கார விடாதீர்கள்

உங்கள் புதிய ஆப்பிளை எவ்வளவு சீக்கிரம் சேமித்தீர்களோ, அவ்வளவு காலம் நீடிக்கும். எனவே அவற்றை பேக் செய்வதற்கு முன் நீண்ட நேரம் அவற்றை கவுண்டரில் உட்கார விடாதீர்கள்.

அவை கவுண்டரில் விரைவாக பழுத்திருக்கலாம், அதாவது அவை சீர்குலைந்து மிக வேகமாக அழுகிவிடும்.

கவனமாக கையாளவும்

சிறுக்கப்பட்ட அல்லது சேதமடைந்த ஆப்பிள்கள் நன்றாக சேமிக்கப்படாது, மேலும் விரைவாக அழுகும் அல்லது பூசப்படும். எனவே, அவை மிகவும் மென்மையான பழம் என்பதால், அவற்றை எப்பொழுதும் கவனமாகக் கையாள்வது முக்கியம்.

மேலும் பார்க்கவும்: வெங்காய ஜாம் செய்வது எப்படி

அவற்றை எடுக்கும்போது அவற்றைக் குவியலாகவோ அல்லது வாளியிலோ இறக்கிவிடாதீர்கள், அவற்றைப் பேக் செய்யும் போது மிகவும் மென்மையாக இருக்கவும்.

சரியான கொள்கலனில் அவற்றைப் பேக் செய்யவும் காற்று அனுமதிக்கசுழற்சி, ஈரப்பதம் மற்றும் மோல்டிங் தடுக்கும். ஆனால் அவை அடுக்கி வைக்கப்படும் போது எடையைத் தாங்கும் அளவுக்கு உறுதியானவை.

அட்டைப் பெட்டியில் ஆப்பிள்களை பேக் செய்தல்

நீண்ட காலத்திற்கு ஆப்பிள்களை சேமிப்பது எப்படி

அவற்றை சேமிப்பதில் சிறந்த வெற்றியைப் பெற, உங்கள் ஆப்பிளை சரியான முறையில் பேக் செய்வது முக்கியம். கீழே, அதை எப்படி செய்வது என்று படிப்படியாகச் சொல்கிறேன்.

சேமிப்பிற்கான ஆப்பிள்களை பேக்கிங் செய்வதற்கான படிகள்

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கான விரிவான படிகள் இங்கே உள்ளன, அதனால் அவை முடிந்தவரை நீடிக்கும் மற்றும் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்! உங்களிடம் அறுவடை ரேக் இருந்தால், இந்தப் படிகளைத் தவிர்க்கலாம்.

படி 1: அவற்றைச் சரிபார்க்கவும் - கறைகள், விரிசல்கள், மென்மையான புள்ளிகள் அல்லது காயங்கள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஒவ்வொன்றையும் முழுமையாகப் பரிசோதிக்கவும்.

ஏதேனும் குறைபாடு இருந்தால்,

ஆப்பிள்களை உடனடியாகச் சாப்பிட

சேமித்து வைத்துள்ள ஆப்பிள்கள்சேமித்து வைக்கவும். 2: ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக மடிக்கவும்- அவை ஒருவரையொருவர் தொடாமல் இருப்பது முக்கியம், ஏனென்றால் ஒன்று கெட்டுப் போனால், மற்றவர்கள் விரைவாகப் பின்தொடர்வார்கள்.

எனவே, அவற்றைத் தொடாமல் இருக்க, ஒவ்வொன்றையும் செய்தித்தாள், காகித துண்டு அல்லது செய்தித் தாள் ஆகியவற்றில் போர்த்தி விடுங்கள்.

படி 3: அவற்றைச் சுற்றிலும் ஒரு அட்டைப்பெட்டியில் <1 4>

அவற்றை இறுக்கமாக அடைக்கவோ அல்லது அடைக்கவோ முயற்சிக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அவை காயமடையக்கூடும். புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்க அவர்களுக்கு சுவாசிக்க ஒரு சிறிய அறையும் தேவை.

காகிதத்தில் ஆப்பிள்களைப் போர்த்துதல்

படி 4: இடம்அலமாரியில் உள்ள பெட்டி – பெட்டிகள் உலர்ந்திருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, எனது ஆப்பிள்களை தரையில் வைக்காமல், ஒரு அலமாரியில் சேமிக்க விரும்புகிறேன்.

ஆனால், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் கவலையில்லாமல் இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை எங்காவது ஒரு மூலையில் அடுக்கி வைக்கலாம்.

படி 5: அவற்றைத் தவறாமல் பார்க்கவும் - குறைந்தபட்சம் ஒருமுறையாவது பெட்டிகளைத் திறக்கவும். உள்ளவற்றை உடனடியாக அகற்ற வேண்டும், இல்லையெனில் அவை முழு கொத்துகளையும் சீக்கிரம் கெடுத்துவிடும்.

ஆப்பிள்களை எங்கே சேமிப்பது

ஆப்பிள்களை நீண்ட காலத்திற்கு சேமிப்பதற்கான சிறந்த இடம் இருண்ட, குளிர் மற்றும் ஈரப்பதமான இடமாகும்.

உங்கள் அடித்தளத்தில் உள்ள முடிக்கப்படாத அறை, பாதாள அறை, குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது சூடேற்றப்படாத கேரேஜ்,

கீழே உள்ள சிறந்த தேர்வு. உங்கள் வீட்டில் சரியான இடத்தைக் கண்டறிய உதவும் உதவிக்குறிப்புகள்.

சிறந்த வெப்பநிலையைக் கண்டறியவும்

ஆப்பிள்கள் வெப்பத்தை வெறுக்கின்றன. சேமிப்பகத்தில் அவை மிகவும் சூடாக இருந்தால், அவை மிக வேகமாகச் சிதைந்துவிடும்.

மேலும் பார்க்கவும்: விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குதல் - தொடக்க வழிகாட்டி

எனவே அவற்றை உங்களால் முடிந்த குளிர்ந்த அறையில் வைத்திருப்பதை உறுதிசெய்யவும். உகந்த வெப்பநிலை 32-35 F, அல்லது உறைபனிக்கு சற்று அதிகமாக உள்ளது.

அதிக ஈரப்பதத்தை பராமரிக்கவும்

அது மிகவும் வறண்டிருந்தால், அவை சுருங்கிவிடும், எனவே அவற்றுக்கான ஈரப்பதமான இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். ஆனால் ஈரமாக இருக்கும் இடத்தில் அவற்றை வைக்க வேண்டாம், ஏனெனில் அச்சு மிகவும் பின்தங்கியிருக்காது.

சிறந்த ஈரப்பதம் 90-95 சதவிகிதம், மற்றும் உட்புற மானிட்டரைப் பயன்படுத்தி அதை எளிதாகக் கண்காணிக்கலாம்.

வறண்ட இடங்களுக்கு, நீங்கள் திறக்கலாம்.ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க ஒவ்வொரு முறையும் செய்தித்தாளின் மேல் பெட்டிகள் மற்றும் லேசாக மூடுபனி நீரை வைக்கவும்.

மற்ற பொருட்களிலிருந்து அவற்றை விலக்கி வைக்கவும்

உங்கள் ஆப்பிள்களை வேறு எந்த வகை பொருட்களுக்கும் அடுத்ததாக சேமித்து வைக்காதீர்கள், அல்லது அது கெட்டுப்போகலாம்.

ஏனென்றால் அவை தீங்கு விளைவிக்காத வாயுவைக் கொடுக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு, உங்கள் ஆப்பிளைக் கெடுக்கக்கூடிய ஒரு வாயுவை வெளியிடுகிறது. அவற்றை உங்களால் முடிந்தவரை தூரத்தில் வைக்கவும்.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஆப்பிள்கள் தயார்

ஆப்பிள் எவ்வளவு காலம் சேமிப்பில் இருக்கும்?

சரியான பேக்கேஜிங் மற்றும் சேமிப்பகத்துடன், பெரும்பாலான ஆப்பிள்கள் 3-6 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். சரியான நேரம் நீங்கள் வைத்திருக்கும் வகையைப் பொறுத்தது.

Fuji, Granny Smith மற்றும் Braeburn போன்ற தடிமனான, புளிப்பு வகைகள், சேமிப்பில் 6 மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரை நீடிக்கும்.

ஆனால் மெல்லிய தோல், இனிப்பு, கோல்டன் ருசியான, Honeycrisp, மற்றும் Gala- 5 மாதங்கள் மட்டுமே நீடிக்கும். எனவே அவற்றை முதலில் சாப்பிடுங்கள்.

ஆப்பிள்களை சேமிப்பது பற்றிய அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கீழே நான் ஆப்பிள்களை சேமிப்பது பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் சில கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்பேன். உங்களுடையது இங்கே பதிலளிக்கப்படவில்லை என்றால், கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் அதைக் கேளுங்கள்.

ஆப்பிள்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்லது கவுண்டரில் நீண்ட காலம் நீடிக்குமா?

ஆப்பிள்கள் கவுண்டரில் இருப்பதை விட குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிக நேரம் இருக்கும். அது சூடாக இருப்பதால்வெப்பநிலை அதிகமாக பழுக்க வைக்கிறது மற்றும் மிக வேகமாக சிதைகிறது.

ஆப்பிளை குளிரூட்ட வேண்டுமா?

இல்லை, ஆப்பிளை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கத் தேவையில்லை. இருப்பினும், அவை குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு வெளியே நீண்ட நேரம் நீடிக்க விரும்பினால், அவற்றை முடிந்தவரை குளிர்ச்சியான இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள்களை ஒரு வருடம் சேமிக்க முடியுமா?

சில வகை ஆப்பிள்கள் சிறந்த நிலையில் இருக்கும் வரை, ஒரு வருடத்திற்கு சேமிக்கப்படும். வெப்பமான இடங்களில், அவை வேகமாக மோசமடையும்.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது?

குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைப்பது அல்லது ஒரு பெட்டியில் அடைத்து, குளிர்ந்த, இருண்ட மற்றும் ஈரப்பதமான இடத்தில் வைப்பதாகும்.

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கு சிறந்த வெப்பநிலை என்ன?

ஆப்பிள்களை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வெப்பநிலை 32-35F அல்லது தொடர்ந்து உறைபனிக்கு சற்று மேலே இருக்கும்.

குறுகிய மற்றும் நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்காக ஆப்பிள்களை சேமிப்பது உண்மையில் மிகவும் எளிதானது. அதைச் சரியாகச் செய்வது, முடிந்தவரை அவை புத்துணர்ச்சியுடன் இருப்பதை உறுதிசெய்ய உதவும்.

உணவைப் பாதுகாப்பது பற்றி மேலும்

ஆப்பிள்களைப் பற்றி மேலும்

கீழே உள்ள கருத்துகள் பிரிவில் ஆப்பிள்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதற்கான உங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிரவும்.