ඇපල් හැකි තාක් කල් නැවුම්ව හා රසවත්ව තබා ගැනීම සඳහා ඇපල් නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම වැදගත් වේ. මෙම ලිපියෙන්, විවිධ ක්‍රම කිහිපයක් භාවිතා කර ඒවා ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි මම ඔබට පෙන්වන්නම්.

ඇපල් යනු වැටීමේ ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර, එම උණුසුම්, සුවපහසු සහ උත්සව වට්ටෝරු සියල්ලටම ඒවා විශිෂ්ටයි.

නමුත් ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබට අදහස් (හෝ ශක්තිය) නොමැති වූ විට, ශීත ඍතුවේ දී ඒවා ඇසුරුම් කර ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පැහැදිලි කිරීමට කාලයයි

ඔබට දැනගත හැකිය. කෙටි කාලීන හා දිගු කාලීනව ඇපල් ගබඩා කිරීම ගැන සහ එය වැදගත් වන්නේ ඇයි.

ශීතකරණයේ කෙටි කාලීනව ඇපල් ගබඩා කිරීම

ඇපල් ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසුම ස්ථානය ශීතකරණයයි. මන්ද එය ඒවා සඳහා පරිපූර්ණ සීතල සහ තෙත් බවකි.

ඒවා හැපෙනසුළු ලාච්චුවේ තබන්න, නමුත් වෙනත් නිෂ්පාදනවලින් ඈත් කරන්න. මෙය වැදගත් වන්නේ ඒවා අපට හානිකර නොවන වායුවක් පිට කරන නමුත් අනෙකුත් නිෂ්පාදන ඉක්මනින් නරක් වීමට හේතු විය හැකි බැවිනි.

එමෙන්ම හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා ඒවා සම්පූර්ණයෙන් තබා ගන්න. ඔබ දැනටමත් දන්නා පරිදි, කපන ලද ඇපල් ඉක්මනින් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අතර හොඳින් ගබඩා නොවේ.

ඔබ ඒවා තෝරා ගත් වහාම ඒවා ශීතකරණයේ තැබුවහොත්, ඒවා මාස 6 ක් දක්වා පැවතිය හැකිය.

ශීතකරණයේ ක්‍රිස්පර් ලාච්චුවේ ඇපල් ගබඩා කිරීම

දිගු කාලීනව ඇපල් ගබඩා කිරීම

ඇපල් ගබඩා කිරීම සඳහා ඉතා කෙටි ඉඩක් තිබේ නම්, ඒවා ගබඩා කිරීමට සුදුසු ස්ථානයක් තිබේ. m.

ඉතින්, පහත මම විකල්ප සාකච්ඡා කරන්නම්ඒවා දිගු කාලයක් ගබඩා කර, පියවරෙන් පියවර එය කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට පෙන්වන්න.

ගබඩා කිරීම සඳහා ඇපල් සූදානම් කිරීම

ඇපල් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විස්තරවලට කිමිදීමට පෙර, ඒවා දිගු කල් පවතින බව සහතික කිරීමට මෙම පළමු පියවර කිහිපය සලකා බැලීම වැදගත් වන අතර, කුණුවීම හෝ අච්චුව නොපවතී. එබැවින් ඔබට හැකි නම් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම ගසේ ඉදවීමට පෙර අස්වැන්න නෙළා ගන්න.

කුඩා, නොමේරූ හෝ අධික ලෙස ඉදුණු ඇපල් හොඳින් තබා නොගනී. ඒවා ගබඩා කිරීමට උත්සාහ කරනවාට වඩා ඒවා අනුභව කරන්න හෝ භාවිතා කරන්න.

නැවුම් ලෙස තෝරාගත් ඇපල්

ඔවුන්ට වාඩි වීමට ඉඩ නොදෙන්න

ඔබේ නැවුම් ඇපල් ඉක්මනින් ගබඩා කරන තරමට, ඒවා දිගු කල් පවතිනු ඇත. එබැවින් ඒවා අසුරීමට පෙර බොහෝ වේලාවක් කවුන්ටරය මත හිඳ නොතබන්න.

ඒවා ඉක්මනින් කවුන්ටරය මත අධික ලෙස ඉදවීමට ඉඩ ඇත, එයින් අදහස් වන්නේ ඒවා වඩාත් වේගයෙන් දිරාපත් වී කුණුවී යන බවයි.

පරිස්සමින් ඒවා හසුරුවන්න

තැළුණු හෝ හානියට පත් ඇපල් හොඳින් ගබඩා නොවන අතර ඉක්මනින් කුණු වී හෝ පුස් බවට පත්වේ. එබැවින්, ඒවා ඉතා සියුම් පලතුරක් බැවින්, ඒවා සෑම විටම ප්‍රවේශමෙන් පරිහරණය කිරීම වැදගත් වේ.

බලන්න: ලැවෙන්ඩර් කප්පාදු කිරීම: පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශයකි

ඒවා අහුලා ගැනීමේදී කිසිවිටෙක ඒවා ගොඩකට හෝ බාල්දියකට දමන්න එපා, ඔබ ඒවා අසුරන විට ඉතා මෘදු ලෙස කටයුතු කරන්න.

නිවැරදි බහාලුම්වල ඒවා අසුරන්න.

ප්‍රමාණවත් ලෙස කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක් හෝ ඇප් වර්ග 3ක් අඩංගු කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි වාතයට ඉඩ දෙන්නසංසරණය, තෙතමනය ගොඩනැගීම හා වාත්තු කිරීම වැළැක්වීම. නමුත් ඒවා ගොඩගැසූ විට බර රඳවා තබා ගැනීමට තරම් ශක්තිමත් වේ.

කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියකට ඇපල් ඇසිරීම

දිගු කාලීනව ඇපල් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

ඒවා ගබඩා කිරීම සාර්ථක කර ගැනීමට නම්, ඔබේ ඇපල් නිසි ආකාරයෙන් ඇසුරුම් කිරීම වැදගත් වේ. පහතින්, මම පියවරෙන් පියවර එය කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට කියා දෙන්නම්.

ගබඩා කිරීම සඳහා ඇපල් ඇසිරීම සඳහා පියවර

ඇපල් ගබඩා කිරීම සඳහා සවිස්තරාත්මක පියවර මෙන්න එවිට ඒවා හැකි තාක් කල් පවතින අතර තවමත් රසවත් වේ! ඔබට අස්වැන්න රාක්කයක් තිබේ නම්, ඔබට මෙම පියවර මඟ හැරිය හැක.

පියවර 1: ඒවා පරීක්‍ෂා කරන්න - කැළැල්, ඉරිතැලීම්, සිනිඳු ලප හෝ තැලීම් නොමැති බව සහතික කිරීම සඳහා එක් එක් හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න. 2: එක එක තනි තනිව ඔතන්න - ඔවුන් එකිනෙකා ස්පර්ශ නොකිරීම වැදගත්ය, මක්නිසාද යත්, එකක් නරක් වුවහොත්, අනෙක් අය ඉක්මනින් අනුගමනය කරනු ඇත.

එබැවින්, ඒවා ස්පර්ශ කිරීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඒවා එකින් එක පුවත්පතක, කඩදාසි තුවායක හෝ පුවත්පත් මුද්‍රණයක ඔතා.

පියවර 3: එක් එක් කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක හෝ ලෝස් පෙට්ටියක තබන්න. 4>

ඒවා තද කිරීමට හෝ තදින් ඇසිරීමට උත්සාහ නොකරන්න, නැතහොත් ඒවා තැලීම් ඇති විය හැක. නැවුම්ව සිටීම සඳහා ඔවුන්ට හුස්ම ගැනීමට කුඩා කාමරයක් ද අවශ්‍ය වේ.

කඩදාසිවල ඇපල් ඔතා

පියවර 4: ස්ථානයරාක්කයක ඇති පෙට්ටිය – පෙට්ටි වියළිව පවතින බව සහතික කිරීම සඳහා මගේ ඇපල් තට්ටුවේ ගබඩා කරනවාට වඩා රාක්කයක ගබඩා කිරීමට මම කැමැත්තෙමි.

නමුත් ඔබට ඒවා කොතැනක හෝ මුල්ලක ගොඩගැසීමට පුළුවන, අතිරික්ත තෙතමනය ප්‍රශ්නයක් නොවේ නම්.

පියවර 5: ඒවා පරීක්ෂා කරන්න - අවම වශයෙන් මසකට වරක්වත් ඒවා පරීක්ෂා කරන්න අඩුම තරමින් මසකට වරක්වත් ඒවා පරීක්ෂා කරන්න ඇති ඕනෑම දෙයක් වහාම ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න, නැතහොත් ඒවා ඉක්මනින් මුළු පොකුරම නරක් විය හැක.

ඇපල් ගබඩා කළ යුතු ස්ථානය

ඇපල් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීමට හොඳම ස්ථානය අඳුරු, සිසිල් සහ තෙතමනය සහිත ස්ථානයකි.

ඔබේ බිම් මහලේ නිම නොකළ කාමරයක්, බඳුනක් යට වත්, සිසිල් පැන්ට්‍රියක් හෝ උනුසුම් නොකළ ගරාජයක්,

පහතින් ඇති විශාල තේරීමක් නොවේ. ඔබේ නිවසේ පරිපූර්ණ ස්ථානය සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාර කිරීමට උපදෙස්.

උචිත උෂ්ණත්වය සොයා ගන්න

ඇපල් තාපයට වෛර කරයි. ඒවා ගබඩාවේ ඉතා උණුසුම්ව තැබුවහොත් ඒවා ඉතා ඉක්මනින් පිරිහී යනු ඇත.

එබැවින් ඒවා ඔබට හැකි සිසිල් කාමරයේ තබා ගැනීමට වග බලා ගන්න. උචිත උෂ්ණත්වය 32-35 F, හෝ කැටි කිරීමට මදක් ඉහළින් වේ.

අධික ආර්ද්‍රතාවය පවත්වා ගන්න

එය ඉතා වියළි නම්, ඒවා වියැකී යනු ඇත, එබැවින් ඒවා සඳහා තෙත් ස්ථානයක් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. නමුත් ඒවා තෙත් ස්ථානයක තබන්න එපා, මන්ද අච්චුව බොහෝ පසුපසින් නොසිටිනු ඇත.

පරමාදර්ශී ආර්ද්රතා මට්ටම සියයට 90-95 ක් වන අතර, ගෘහස්ථ මොනිටරයක් ​​භාවිතයෙන් ඔබට එය පහසුවෙන් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.

වියළි ස්ථාන සඳහා, ඔබට විවෘත කළ හැකිය.ආර්ද්‍රතාවය වැඩි කිරීමට උපකාර වන පෙට්ටි සහ පත්තරේ උඩින් සැහැල්ලුවෙන් මීදුම ජලය නිතරම දමන්න.

වෙනත් නිෂ්පාදනවලින් ඒවා ඈත් කර තබන්න

ඔබ කිසිවිටෙකත් ඔබේ ඇපල් වෙනත් නිෂ්පාදන අසල ගබඩා නොකළ යුතුය, එසේත් නැතිනම් එය නරක් විය හැක. අර්තාපල්, ඔබේ ඇපල් නරක් කළ හැකි තමන්ගේම වායුවක් නිකුත් කරයි. ඔබට හැකි තරම් ඒවා එකිනෙකින් ඈත් කර තබන්න.

දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා ඇපල් සූදානම්

ඇපල් කොපමණ කාලයක් ගබඩාවේ පවතීද?

නිසි ඇසුරුම්කරණය සහ ගබඩා කිරීම සමඟ, බොහෝ ඇපල් මාස 3-6 සිට ඕනෑම තැනක පවතිනු ඇත. නිශ්චිත කාලය ඔබ සතු විවිධත්වය මත රඳා පවතී.

Fuji, Granny Smith, සහ Braeburn වැනි ඝන සම, තිත්ත ප්‍රභේද මාස 6 සිට අවුරුද්දක් දක්වා ගබඩාවේ පැවතිය හැක.

නමුත් සිහින් සම, පැණිරස ඒවා, Golden Delicious, Honeycrisp, සාමාන්‍යයෙන් මාස 3ක් පමණයි. ඒ නිසා මුලින්ම ඒවා අනුභව කරන්න.

ඇපල් ගබඩා කිරීම පිළිබඳ නිතර අසන ප්‍රශ්න

පහත මම ඇපල් ගබඩා කිරීම පිළිබඳ නිතර අසන ප්‍රශ්න කිහිපයකට පිළිතුරු දෙන්නෙමි. ඔබගේ ඒවාට මෙහි පිළිතුරු නොලැබුනේ නම්, පහත අදහස් දැක්වීමේ කොටසෙහි එය අසන්න.

බලන්න: කප්පාදු කරන්නේ කෙසේද සහ amp; රෝස මල් කපන්න: පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශයක්

ඇපල් ශීතකරණයේ හෝ කවුන්ටරයේ වැඩි කාලයක් පවතිනවාද?

ඇපල් කවුන්ටරයේ පවතිනවාට වඩා ශීතකරණයේ බොහෝ කාලයක් පවතී. ඒ උණුසුම් නිසායඋෂ්ණත්වය නිසා ඒවා අධික ලෙස ඉදවීමට සහ වඩා වේගයෙන් ක්ෂය වීමට හේතු වේ.

ඇපල් ශීත කළ යුතුද?

නැහැ, ඇපල් ශීතකරණයේ තැබීමට අවශ්‍ය නැත. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඒවා ශීතකරණයෙන් පිටත දිගු කාලයක් පැවතීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ ඒවා හැකි තරම් සිසිල් ස්ථානයක තබා ගත යුතුය.

ඇපල් වසරක් ගබඩා කළ හැකිද?

සමහර ඇපල් වර්ග ඉතා සුදුසු තත්ත්‍වයේ තබා ඇති තාක් කල් අවුරුද්දක් ගබඩා කර තැබිය හැක. උණුසුම් ස්ථානවල, ඒවා වේගයෙන් නරක් වනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් ගබඩා කිරීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?

ශීත කාලය සඳහා ඇපල් ගබඩා කිරීමට හොඳම ක්‍රමය නම් ඒවා ශීතකරණයේ තබා ගැනීම හෝ පෙට්ටියක අසුරා සිසිල්, අඳුරු සහ තෙත් ස්ථානයක තැබීමයි.

ඇපල් ගබඩා කිරීමට හොඳම උෂ්ණත්වය කුමක්ද?

ඇපල් ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම උෂ්ණත්වය 32-35F වේ, හෝ නොකඩවා කැටි කිරීමට මදක් ඉහළින් සැරිසැරීම.

කෙටි සහ දිගු කාලීන භාවිතය සඳහා ඇපල් ගබඩා කිරීම ඇත්තෙන්ම ඉතා පහසුයි. එය නිවැරදිව කිරීමෙන් ඒවා හැකි තාක් කල් නැවුම්ව පවතින බව සහතික කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

ආහාර කල් තබා ගැනීම ගැන වැඩි විස්තර

ඇපල් ගැන වැඩි විස්තර

ඇපල් ගබඩා කරන ආකාරය පිළිබඳ ඔබේ උපදෙස් පහත අදහස් දැක්වීම් කොටසේ බෙදා ගන්න.