దోసకాయలను సరైన మార్గంలో స్తంభింపచేయడం ఎలా
విషయ సూచిక
మీ సమృద్ధిని కాపాడుకోవడానికి దోసకాయలను గడ్డకట్టడం అనేది ఎల్లప్పుడూ గుర్తుకు రాదు, అయితే ఇది చాలా సులభం మరియు ఉపయోగకరమైనది.
మీరు సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన మార్గాన్ని తెలుసుకోవాలనుకుంటే, ఈ కథనం మీ కోసం. ఘనీభవించిన దోసకాయలు తాజా వాటి కంటే మెత్తగా ఉంటాయి, కానీ స్మూతీస్, సూప్‌లు, డిప్‌లు మరియు మరిన్ని వంటి వంటకాలలో ఉపయోగించడం కోసం గొప్పవి
క్రింద నేను దోసకాయలను ఎలా స్తంభింపజేయాలో, ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, స్టోరేజ్ చిట్కాలు మరియు కరిగిన తర్వాత వాటిని ఉపయోగించడం కోసం ఆలోచనలతో సహా దశలవారీగా ఎలా స్తంభింపజేయాలో మీకు చూపుతాను.
ఇది కూడ చూడు: జాడే మొక్కను ఎలా కత్తిరించాలి
మీరు దోసకాయలను స్తంభింపజేయగలరా?
అధిక నీటి పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, మీరు భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం దోసకాయలను ఖచ్చితంగా స్తంభింపజేయవచ్చు.
మీరు మీ సాధారణ తోట రకాలు నుండి ఇంగ్లీష్ మరియు మినిస్ వరకు లేదా కిరాణా దుకాణం లేదా రైతుల మార్కెట్ నుండి కూడా ఏదైనా రకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
గడ్డకట్టడానికి దోసకాయలను సిద్ధం చేయడం
వాటిని గడ్డకట్టడానికి సిద్ధం చేయడం
వాటిని కడగడం కోసం
ఉంచడం కోసం
3>మీరు వాటిపై చర్మాన్ని ఉంచవచ్చు లేదా వెజ్జీ పీలర్‌తో తీసివేయవచ్చు, ఏ విధంగా అయినా బాగా పనిచేస్తుంది. నేను వ్యక్తిగతంగా చర్మాన్ని అలాగే ఉంచుకోవడాన్ని ఇష్టపడతాను.
ఇది కూడ చూడు: ఇంట్లో ఒరేగానోను 4 విభిన్న మార్గాల్లో ఆరబెట్టడం ఎలాతర్వాత వాటిని ¼ – ½ అంగుళాల ముక్కలుగా కోయండి, లేదా వాటిని సుమారు ¼ అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కోయండి.
సంబంధిత పోస్ట్: మీ తోటలో దోసకాయలను ఎలా పెంచాలి
దోసకాయలను ఉచితంగా కోయడానికి ముందు ? దోసకాయలు గడ్డకట్టే ముందు బ్లాంచ్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, నిజానికి నేను దీనిని ప్రయత్నించమని సిఫార్సు చేయను.
వాటి కారణంగాఅధిక నీటి శాతం, మరియు అవి ఇప్పటికే వాటి స్ఫుటతను కోల్పోతాయి, మీరు వాటిని ముందుగా బ్లాచ్ చేస్తే అవి మెత్తగా మారుతాయి.
ఫ్రీజర్ బ్యాగీలను దోసకాయలతో నింపడం దోసకాయలను గడ్డకట్టే పద్ధతులు
మీరు దోసకాయలను స్తంభింపజేయడానికి రెండు సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి - ట్రాయ్‌స్ ఫ్రిజింగ్‌లో లేదా ట్రాయ్‌స్ ఫ్రీజింగ్‌లో. దిగువన నేను ఈ విభిన్న పద్ధతులను మరింత వివరంగా వివరిస్తాను.
గడ్డకట్టే దోసకాయ ముక్కలు లేదా ముక్కలు
దోసకాయలను స్తంభింపజేయడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం వాటిని ¼ అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేయడం లేదా వాటిని ముక్కలుగా చేసి, ఆపై జిప్పర్ బ్యాగీలుగా ఉంచడం.
మీరు ఈ పద్ధతిని ఎంచుకుంటే, మీరు వాటిని ఫ్లాష్-ఫ్రీజ్ చేయాలి. ఇది వాటిని ఒక పెద్ద గుత్తిలో అతుక్కోకుండా నిరోధిస్తుంది.
మొదటి లైన్‌లో బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో వేయండి. ఆపై దోసకాయ ముక్కలను ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఒకే పొరలో ఉంచండి మరియు వాటిని 1-2 గంటలపాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
సంబంధిత పోస్ట్: దోసకాయలను ఎప్పుడు ఎంచుకోవాలి & వాటిని ఎలా కోయాలి
స్తంభింపచేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న దోసకాయ ముక్కలు ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో దోసకాయను గడ్డకట్టడం
మీరు మీ దోసకాయలను ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో స్తంభింపజేయడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు, వాటికి నీరు కలపడం లేదా జోడించడం లేదు.
మీకు కావలసిన విధంగా కోయండి లేదా చక్కగా చేయండి. నేను సుమారు ¼ అంగుళాల ముక్కలను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. తర్వాత మీ ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలను నింపి, వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
2-3 గంటల్లో మీకు దోసకాయ ముక్కలు వస్తాయిమాక్‌టెయిల్‌లు మరియు ఐస్ వాటర్‌కి జోడించడానికి లేదా రెసిపీలో టాసు చేయడానికి సరైనవి.
సంబంధిత పోస్ట్: త్వరిత & సాధారణ పాత ఫ్యాషన్ స్వీట్ పికిల్ రెసిపీ
తరిగిన దోసకాయలను ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో గడ్డకట్టడం సాధనాలు & అవసరమైన సామాగ్రి
క్రింద మీకు కావాల్సిన అన్నింటి జాబితా ఉంది మరియు మీరు మీ వంటగదిలో ఇప్పటికే చాలా వరకు వీటిని కలిగి ఉండవచ్చు.
- షార్ప్ చెఫ్ నైఫ్
ఆహార సంరక్షణ గురించి మరింత
క్రింద గడ్డకట్టే స్టెప్‌లు 2 స్టెప్‌లలో కామెంట్ సెక్షన్‌లో స్టెప్‌లు కామెంట్ విభాగంలో s
దోసకాయలను ఎలా స్తంభింపజేయాలి
దోసకాయలను గడ్డకట్టడం అనేది భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం వాటిని ఉంచడానికి శీఘ్ర మరియు సులభమైన మార్గం. అవి మీకు ఇష్టమైన సూప్, స్మూతీ మరియు డిప్ వంటకాలకు గొప్పవి. లేదా వాటిని జ్యూస్ చేయడానికి లేదా నీరు మరియు ఇతర ఐస్‌డ్ పానీయాలను నింపడానికి ఉపయోగించండి.
తయారీ సమయం 10 నిమిషాలు అదనపు సమయం 2 గంటలు మొత్తం సమయం 2 గంటలుపదార్థాలు
- >
- తాజా దోసకాయలు 18> ట్రూమ్‌లు <20 దోసకాయలను పేర్ చేయండి
గమనికలు
- మీ దోసకాయ ముక్కలు ఒకదానితో ఒకటి అతుక్కోకుండా లేదా ఒక పెద్ద ముద్దను సృష్టించకుండా నిరోధించడానికి ఫ్లాష్-ఫ్రీజింగ్ చాలా అవసరం.
- ఒక గాలన్ కాకుండా క్వార్ట్ సైజ్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించడం వల్ల రెసిపీల కోసం చిన్న భాగాలను ఉడికించడం సులభం అవుతుంది. కానీ మీరు ఏ పరిమాణాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు.
- మీరు మీ దోసకాయలను ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో స్తంభింపజేయాలనుకుంటే, తరిగిన ముక్కలతో ట్రేలను నింపండి, ఆపై వాటిని నీటితో నింపండి.
