Komkommers befrieze komt net altyd yn 't sin as in opsje om jo oerfloed te behâlden, mar it is eins frij maklik en nuttich.

As jo ​​de bêste manier leare wolle, is dit artikel foar jo. Beferzen komkommers binne sêfter dan farsk, mar geweldich foar gebrûk yn resepten lykas smoothies, sûpen, dips, en mear

Sjoch ek: 15 krûden om te groeien yn jo skaadtún

Hjirûnder sil ik jo krekt sjen litte hoe't jo komkommers stap foar stap befrieze foar de bêste resultaten, ynklusyf opslachtips en ideeën foar it brûken fan se nei it ûntjaan.

Kin jo komkommers befrieze?

Nettsjinsteande harren hege wetter folume, kinne jo perfoarst befrieze komkommers foar takomstich gebrûk.

Sjoch ek: Hoe te bewarjen Pea Seeds út dyn tún

Jo kinne gebrûk meitsje fan alle soarten, fan jo gewoane tún fariëteiten oan Ingelsk en sels minis, of sels dy fan 'e bakkerij of boeren merk.

Preparing Cucumbers for Freezing

Om tariede komkommers foar freezing se,

wie earst droech en droech se te befriezen.<3 Jo kinne de hûd op har hâlde of it fuortsmite mei in veggie-peeler, beide manier wurket goed. Ik persoanlik leaver de hûd op te hâlden.

Dan hakje se yn stikken fan ¼ – ½ inch, of snij se yn sawat ¼ inch dikke plakjes.

Related Post: How To Grow Cucumbers In Your Garden

Cutting up to freeze komkommers <8 Need to befrieze komkommers?

Komkommers hoege net te blanchearre foar it befriezen, ik advisearje it net te besykjen.

Fanwegen harhege wetter ynhâld, en it feit dat se sille al ferlieze harren crispness, se binne nei alle gedachten te draaien ta brij as jo blanchearje se earst.

Friezer baggies ynfolje mei komkommers

Metoaden foar Freezing Komkommers

Der binne twa ienfâldige manieren kinne jo befrieze komkommers - yn flash freezing of mei help fan iisblokjes. Hjirûnder beskriuw ik dizze ferskillende metoaden yn mear detail.

Komkommerplakken of stikken befrieze

De meast foarkommende manier om komkommers te befriezen is om se yn plakjes fan ¼ inch te snijen of yn stikjes te hakken en dan yn ritsbakjes te setten.

As jo ​​dizze metoade kieze, dan kinne jo se flitsfrij wurde. It foarkomt ek dat se yn ien grutte klomp oaninoar kleven.

Lêje earst in bakblêd mei bakblêd. Dan romte de komkommer stikken yn in inkele laach, sadat se net oanreitsje inoar, en set se yn 'e friezer foar 1-2 oeren.

Related Post: Wannear't Pick Komkommers & amp; Hoe kinne jo se rispje

Komkommerplakken klear om te beferzen

Komkommer befrieze yn Ice Cube Trays

Jo kinne ek besykje om jo komkommers yn iisblokjesbakken te befriezen, itsij mei of sûnder wetter deroan ta te foegjen.

Om dit te dwaan, hakje se sa grof of fyn as jo wolle. Ik advisearje sawat ¼ inch stikken. Folje dan jo iisblokjesbakken en set se yn 'e friezer.

Yn 2-3 oeren hawwe jo komkommerblokjesdy't perfekt binne om ta te foegjen oan mocktails en iiswetter, of om te goaien yn in resept.

Related Post: Fluch & amp; Simple Old Fashioned Sweet Pickle Recipe

Freezing chopped komkommers yn iisblokje bak

Tools & amp; Supplies Needed

Hjirûnder is in list mei alles wat jo nedich hawwe, en jo hawwe wierskynlik al it measte fan dit yn jo keuken.

• Skerp kokmes

Mear oer itenbehâld

Diel jo tips foar it befriezen fan komkommers yn 'e kommentaren seksje yn' e ûndersteande seksje <124 By> Stap 6. Komkommers befrieze

Komkommers befrieze is in flugge en maklike manier om se te hâlden foar takomstich gebrûk. Se binne geweldich foar jo favorite sop-, smoothie- en dip-resepten. Of brûk se foar it meitsjen fan sap of it infusearjen fan wetter en oare iisdranken.

Treidingstiid 10 minuten Oanfoljende tiid 2 oeren Totale tiid 2 oeren

Yngrediïnten

• Farske komkommers
<219de
• Farske komkommers

- Spoel de komkommers om alle smoargens of pún kwyt te reitsjen en droegje se. Snij se dan yn ¼ inch plakjes of hakje se yn ¼-½ grutte stikken.

Flash-freeze - Ferspriede de komkommerplakken of -stikken lykwichtich út op in bakplaat bekleed mei bakblêd en set se yn 'e friezer foar 1-2 oeren, of oant se hurd fiele.

Pakke en seal - Folje jofreezer baggies mei komkommers (in hannen frije baggie holder makket dit wurk folle makliker). Druk dan de oerstallige loft út en slute se.

Etikettearje en befrieze - Brûk in permaninte marker om jo tassen te markearjen mei de datum, sadat jo witte wannear't se ferrinne, en bewarje se dan plat yn jo friezer.

Notysjes

• Flash-freezing is essensjeel om te foarkommen dat jo komkommerstikken byinoar stekke of ien grutte klomp meitsje.
• It brûken fan kwartgrutte friezertassen, ynstee fan ien gallon, makket it maklik om lytsere dielen foar resepten te koken. Mar jo kinne beide grutte brûke.
• As jo ​​jo komkommers yn iisblokjesbakken befrieze wolle, folje dan de bakjes mei stikkene stikken en folje se dan ôf mei wetter.

© Gardening® Kategory: Itenbehâld