Bolluğunuzu qorumaq üçün xiyarın dondurulması həmişə ağlınıza gəlmir, lakin bu, əslində olduqca asan və faydalıdır.

Əgər mümkün olan ən yaxşı yolu öyrənmək istəyirsinizsə, bu məqalə sizin üçündür. Dondurulmuş xiyar təzədən daha yumşaqdır, lakin smuzilər, şorbalar, çərəzlər və sair kimi reseptlərdə istifadə etmək üçün əladır

Aşağıda ən yaxşı nəticələr üçün xiyarları addım-addım necə dondurmağı dəqiq göstərəcəyəm, o cümlədən saxlama ilə bağlı məsləhətlər və əridikdən sonra istifadə etmək üçün fikirlər.

Xiyarları dondura bilərsinizmi?

Yüksək su həcminə baxmayaraq, gələcəkdə istifadə etmək üçün xiyarları tamamilə dondura bilərsiniz.

Adi bağ sortlarınızdan tutmuş ingilis və hətta minik sortlarınıza qədər istənilən növdən istifadə edə bilərsiniz, hətta ərzaq mağazasında və ya fermer bazarında olanlara qədər.

Xiyarların Dondurulmasına Hazırlanması

Xiyarları hazırlamaq üçün əvvəlcə yuyun və ya qurudun

Həmçinin bax: Addım-addım Staghorn qıjısını (Platycerium) necə quraşdırmaq olar. Dərini onların üzərində saxlaya bilərsiniz və ya tərəvəz qabığı ilə çıxara bilərsiniz, hər iki halda yaxşı işləyir. Mən şəxsən dərini açıq saxlamağa üstünlük verirəm.

Sonra onları ¼ – ½ düymlük parçalara doğrayın və ya təxminən ¼ düym qalınlığında dilimlərə kəsin.

Oxşar Yazı: Bağçanızda Xiyar Necə Yetişdirmək olar

Xiyarları dondurmaq üçün doğramadan əvvəl <8lanqızardılmış?

Xiyarları dondurmadan əvvəl ağartmaq lazım deyil, əslində sınamağı məsləhət görmürəm.

Özlərinə görəTərkibindəki yüksək su və onların artıq xırtıldayanlığını itirəcəyinə görə, ilk növbədə onları ağartsanız, çox güman ki, qarışqa çevriləcək.

Dondurucu torbalarını xiyarla doldurmaq

Xiyarları dondurmaq üsulları

Xiyarları dondurmağın iki sadə yolu var – dondurma və ya buz qablarından istifadə etməklə. Aşağıda bu müxtəlif üsulları daha ətraflı təsvir edirəm.

Xiyar Dilimlərinin və ya Parçalarının Dondurulması

Xiyarları dondurmağın ən çox yayılmış yolu onları ¼ düymlük dilimlərə kəsmək və ya tikə-tikə doğramaq və sonra fermuarlı torbalara qoymaqdır.

Bu üsulu seçsəniz, onlar başqa bir şəkildə dondurulmalıdır. Bu, həm də onların bir böyük yığında bir-birinə yapışmasının qarşısını alır.

Əvvəlcə perqament kağızı ilə çörək vərəqini düzün. Sonra xiyar parçalarını bir-birinə dəyməməsi üçün bir təbəqəyə yerləşdirin və onları 1-2 saat dondurucuya qoyun.

Oxşar Yazı: Xiyar nə vaxt seçilməlidir & Onları Necə Yığmaq olar

Dondurulmağa hazır xiyar dilimləri

Buz qablarında xiyarın dondurulması

Həmçinin xiyarlarınızı buz qablarında su ilə və ya su əlavə etmədən dondurmağa cəhd edə bilərsiniz.

Bunun üçün onları istədiyiniz qədər iri və ya xırda doğrayın. Mən təxminən ¼ düymlük parçaları tövsiyə edirəm. Sonra buz qablarınızı doldurun və dondurucuya qoyun.

2-3 saatdan sonra xiyar kublarınız olacaq.smetalara və buzlu suya əlavə etmək və ya reseptə atmaq üçün mükəmməldir.

Oxşar Yazı: Tez & Sadə Köhnə Dəbli Şirin Turşu Resepti

Buz qabında doğranmış xiyarların dondurulması

Alətlər & Lazım olan ləvazimatlar

Aşağıda sizə lazım olan hər şeyin siyahısı verilmişdir və yəqin ki, mətbəxinizdə bunların çoxu var.

• Kəskin aşpaz bıçağı

Qidaların Mühafizəsi Haqqında Ətraflı

Xiyarların dondurulması ilə bağlı məsləhətlərinizi <27-ci Addım><27-də şərh edin. 6>Xiyarları necə dondurmaq olar

Xiyarları dondurmaq onları gələcəkdə istifadə etmək üçün saxlamaq üçün sürətli və asan bir yoldur. Onlar sevimli şorba, smoothie və daldırma reseptləriniz üçün əladır. Və ya onlardan şirə hazırlamaq və ya su və digər buzlu içkiləri dəmləmək üçün istifadə edin.

Həmçinin bax: Öz əlinizlə tağ çarxını necə qurmaq olar Hazırlıq vaxtı 10 dəqiqə Əlavə vaxt 2 saat Ümumi vaxt 2 saat

Tərkibi

• Təzə xiyar
• Təzə xiyar
• C21>
Tərkibi mbers

- Xiyarları hər hansı kir və ya zibildən təmizləmək üçün yuyun və qurudun. Sonra onları ¼ düymlük dilimlərə kəsin və ya ¼-½ ölçülü parçalara kəsin.

Flash-dondurma - Xiyar dilimlərini və ya dilimlərini perqament kağızı ilə örtülmüş soba vərəqinə bərabər şəkildə yayın və 1-2 saat və ya toxunmaq çətin olana qədər dondurucuya qoyun.

Bağlayın və möhürləyin - Doldurunxiyarlı dondurucu çantalar (əllər pulsuz çanta tutacağı bu işi xeyli asanlaşdırır). Sonra artıq havanı sıxın və onları bağlayın.

Etiket edin və dondurun - Çantalarınızı tarixlə etiketləmək üçün daimi markerdən istifadə edin ki, onların nə vaxt bitəcəyini biləsiniz, sonra onları dondurucunuzda düz saxlayın.

Qeydlər

• Xiyar parçalarınızın bir-birinə yapışmasının və ya bir böyük topun yaranmasının qarşısını almaq üçün cəld dondurma vacibdir.
• Bir qallon deyil, kvart ölçülü dondurucu çantalardan istifadə etmək reseptlər üçün daha kiçik porsiyaların bişirilməsini asanlaşdırır. Lakin siz hər iki ölçüdən istifadə edə bilərsiniz.
• Xiyarlarınızı buz nimçələrində dondurmaq istəyirsinizsə, qabları doğranmış parçalarla doldurun, sonra üzərinə su əlavə edin.

© Gardening® Kateqoriya: Qida Konservasiyası