Қиярды мұздату әрқашан сіздің көптігіңізді сақтаудың бір жолы бола бермейді, бірақ бұл өте оңай әрі пайдалы.

Егер сіз ең жақсы әдісті білгіңіз келсе, бұл мақала сізге арналған. Мұздатылған қияр жаңа піскенге қарағанда жұмсақ, бірақ смузи, сорпа, суға батыру және т.б. сияқты рецепттерде қолдануға тамаша

Төменде ең жақсы нәтижеге жету үшін қиярды қалай мұздату керектігін нақты көрсетемін, соның ішінде сақтау бойынша кеңестер мен оларды ерігеннен кейін пайдалану идеялары бар.

Қиярды мұздатуға болады ма?

Су көлемінің көптігіне қарамастан, қиярды болашақта пайдалану үшін мүлде мұздатуға болады.

Сондай-ақ_қараңыз: Плюмерия шламын 5 оңай қадаммен көбейту

Кәдімгі бау-бақша сорттарынан ағылшын тіліне, тіпті шағын сорттарға дейін, тіпті азық-түлік дүкенінен немесе фермерлер базарындағыларға дейін қолдануға болады.

Қиярды мұздатуға дайындау

Кез келген қиярды дайындау үшін, алдымен оларды жуып, кептіріңіз

Сондай-ақ_қараңыз: Үйде жасалған хайуыздарды қалай жасауға болады (цуккини кеспесі). Сіз олардың үстінде теріні ұстай аласыз немесе оны көкөніс тазалағышпен алып тастай аласыз, кез келген жағдайда жақсы жұмыс істейді. Мен теріні ашық ұстағанды ​​ұнатамын.

Одан кейін оларды ¼ – ½ дюймдік кесектерге кесіңіз немесе қалыңдығы шамамен ¼ дюймдік тілімдерге кесіңіз.

Байланысты жазба: Бақшаңызда қиярды қалай өсіру керек

Қиярды тоңазыту үшін кесу керек пе?

Қиярды мұздату алдында ағарту қажет емес, шын мәнінде мен оны қолданып көруді ұсынбаймын.

Олардың арқасындаҚұрамында судың жоғары болуы және олар қытырлақтығын жоғалтып алатындықтан, алдымен оларды ағартып алсаңыз, балшыққа айналуы ықтимал.

Мұздатқыш қапшықтарын қиярмен толтыру

Қиярды мұздату әдістері

Қиярды мұздатудың екі қарапайым әдісі бар – мұздату немесе мұз текшелерін пайдалану. Төменде мен осы әртүрлі әдістерді егжей-тегжейлі сипаттаймын.

Қияр тілімдерін немесе кесектерін мұздату

Қиярды мұздатудың ең көп тараған тәсілі - оларды ¼ дюймдік тілімдерге кесу немесе кесектерге кесу, содан кейін оларды сыдырма пакеттерге салу.

Егер бұл әдісті таңдасаңыз, олар басқаша қатып қалуы мүмкін. Ол сондай-ақ олардың бір үлкен түйіршікте бір-біріне жабысуын болдырмайды.

Алдымен пергамент қағазы бар пісіру парағын сызыңыз. Содан кейін қияр бөліктерін бір-біріне тигізбейтін етіп бір қабат етіп орналастырыңыз да, мұздатқышқа 1-2 сағатқа қойыңыз.

Қатысты хабарлама: Қиярды қашан таңдау керек & Оларды қалай жинауға болады

Мұздатуға дайын қияр тілімдері

Мұз текшелері науаларындағы қиярды мұздату

Сонымен қатар қиярды мұз текшелері науаларындағы су қосып немесе қоспай мұздатуға болады.

Ол үшін оларды қалауыңызша ірі немесе ұсақтап тураңыз. Мен шамамен ¼ дюймдік бөліктерді ұсынамын. Содан кейін мұз текшелерін толтырып, мұздатқышқа салыңыз.

2-3 сағаттан кейін сізде қияр текшелері болады.олар мактейлер мен мұзды суға қосуға немесе рецептке қосуға өте ыңғайлы.

Қатысты жазба: Жылдам & Қарапайым ескі сәнді тәтті тұздалған қияр рецепті

Туралған қиярды мұз текшелері науасында мұздату

Құралдар & Қажетті құрал-жабдықтар

Төменде сізге қажет нәрселердің тізімі берілген және оның көпшілігі сіздің ас үйіңізде бар болуы мүмкін.

• Өткір аспаз пышақ

Тағамдарды сақтау туралы толығырақ

Төмендегі Пікірлер бөлімінде қиярды мұздату туралы кеңестермен бөлісіңіз. 6>Қиярды мұздату әдісі

Қиярды мұздату - оларды болашақта пайдалану үшін сақтаудың жылдам әрі оңай жолы. Олар сіздің сүйікті сорпаңызға, смузиге және суға батыруға арналған рецепттер үшін тамаша. Немесе оларды шырын жасау немесе суды және басқа мұздатылған сусындарды тұндыру үшін пайдаланыңыз.

Дайындау уақыты 10 минут Қосымша уақыт 2 сағат Жалпы уақыт 2 сағат

Ингредиенттер

• Жаңа піскен қияр
• mbers

- Кез келген кірден немесе қоқыстан құтылу үшін қиярды шайып, құрғатыңыз. Содан кейін оларды ¼ дюймдік тілімдерге кесіңіз немесе ¼-½ өлшемді бөліктерге кесіңіз.

Флэш-мұздату - Қияр тілімдерін немесе кесектерін пергамент қағазы төселген пісіру парағына біркелкі жайып, мұздатқышқа 1-2 сағатқа немесе ұстағанда қатты болғанша қойыңыз.

Орау және пломбалау - Өзіңізді толтырыңызқияр салынған мұздатқыш сөмкелер (қолдарсыз сөмке ұстағышы бұл жұмысты айтарлықтай жеңілдетеді). Содан кейін артық ауаны басып, оларды жабыңыз.

Жапсырмалау және мұздату - Сөмкелеріңізді күнін белгілеу үшін тұрақты маркерді пайдаланыңыз, осылайша олардың жарамдылық мерзімі қашан бітетінін біліңіз, содан кейін оларды мұздатқышта сақтаңыз.

Ескертпелер

• Қияр бөліктерінің бір-біріне жабысып қалмауы немесе бір үлкен түйірдің пайда болуына жол бермеу үшін жарқылмен мұздату өте маңызды.
• Бір галлон емес, кварт өлшемді мұздатқыш қаптарды пайдалану рецепттер үшін кішірек бөліктерді пісіруді жеңілдетеді. Бірақ сіз кез келген өлшемді пайдалана аласыз.
• Егер қиярыңызды мұз текшелері науаларыңызда мұздатқыңыз келсе, науаларды туралған бөліктермен толтырып, үстіне су құйыңыз.

© Gardening® Санат: Азық-түлік консервілері