#MARILYNNSMASTERGARDENING

Green Thumb Guru: Hướng dẫn cơ bản về Tự làm vườn cho người mới bắt đầu

làm vườn thực phẩm 

Cách Đông Lạnh Dưa Chuột Đúng Cách

Timothy Ramirez
Cách Đông Lạnh Dưa Chuột Đúng Cách
Timothy Ramirez

Việc đông lạnh dưa chuột không phải lúc nào cũng được coi là một lựa chọn để bảo toàn sự phong phú của bạn, nhưng nó thực sự khá dễ dàng và hữu ích.

Nếu bạn muốn tìm hiểu theo cách tốt nhất có thể, thì bài viết này là dành cho bạn. Dưa chuột đông lạnh mềm hơn tươi, nhưng rất tuyệt khi sử dụng trong các công thức nấu ăn như sinh tố, súp, nước chấm, v.v.

Xem thêm: đan xen & Bảo quản bóng đèn Canna Lily – Hướng dẫn đầy đủ

Dưới đây tôi sẽ hướng dẫn bạn chính xác cách đông lạnh dưa chuột từng bước để có kết quả tốt nhất, bao gồm các mẹo bảo quản và ý tưởng sử dụng chúng sau khi rã đông.

Bạn có thể đông lạnh dưa chuột không?

Mặc dù chứa nhiều nước nhưng bạn hoàn toàn có thể đông lạnh dưa chuột để sử dụng trong tương lai.

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dưa chuột nào, từ giống thông thường trong vườn cho đến giống Anh và thậm chí cả loại mini, hoặc thậm chí là loại mua ở cửa hàng tạp hóa hoặc chợ nông sản.

Chuẩn bị dưa chuột để đông lạnh

Để chuẩn bị cho dưa chuột đông lạnh, trước tiên hãy rửa sạch dưa chuột để loại bỏ bụi bẩn hoặc mảnh vụn rồi thấm khô.

Bạn có thể giữ nguyên vỏ hoặc loại bỏ vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ, tùy theo cách nào cũng được. tốt. Cá nhân tôi thích giữ nguyên vỏ hơn.

Sau đó, cắt chúng thành những miếng ¼ – ½ inch hoặc cắt chúng thành những lát dày khoảng ¼ inch.

Bài đăng liên quan: Cách trồng dưa chuột trong vườn của bạn

Cắt dưa chuột để đông lạnh

Dưa chuột có cần chần trước khi đông lạnh không?

Dưa chuột không cần chần trước khi đông lạnh, thực tế là tôi không khuyên bạn nên thử.

Do chúnghàm lượng nước cao và thực tế là chúng sẽ mất đi độ giòn, chúng có khả năng bị nhão nếu bạn chần chúng trước.

Cho dưa chuột vào các túi đông lạnh

Các phương pháp đông lạnh dưa chuột

Có hai cách đơn giản để bạn có thể đông lạnh dưa chuột – đông lạnh nhanh hoặc sử dụng khay đá viên. Dưới đây tôi mô tả chi tiết hơn về các phương pháp khác nhau này.

Đông lạnh các lát hoặc miếng dưa chuột

Cách phổ biến nhất để đông lạnh dưa chuột là cắt chúng thành lát ¼ inch hoặc cắt thành từng miếng rồi cho vào túi có khóa kéo.

Nếu chọn phương pháp này thì bạn phải làm đông lạnh nhanh chúng, nếu không chúng có thể bị nhũn. Nó cũng ngăn không cho chúng dính lại với nhau thành một cục lớn.

Xem thêm: 15 Loại Cây Trong Nhà Dễ Trồng Ai Cũng Có Thể Trồng

Đầu tiên hãy lót một tấm nướng bánh bằng giấy da. Sau đó xếp các miếng dưa chuột thành một lớp duy nhất để chúng không chạm vào nhau và đặt chúng vào ngăn đá trong 1-2 giờ.

Bài đăng liên quan: Khi nào nên hái dưa chuột & Cách thu hoạch

Những lát dưa chuột đã sẵn sàng để đông lạnh

Làm đông lạnh dưa chuột trong khay đá viên

Bạn cũng có thể thử đông lạnh dưa chuột trong khay đá viên, có hoặc không thêm nước vào.

Để làm điều này, hãy cắt nhỏ hoặc thái nhỏ tùy ý. Tôi đề nghị các miếng khoảng ¼ inch. Sau đó đổ đầy khay đá viên và đặt chúng vào tủ đông.

Sau 2-3 giờ, bạn sẽ có những viên dưa chuộtrất phù hợp để thêm vào mocktail và nước đá hoặc thêm vào công thức nấu ăn.

Bài đăng có liên quan: Nhanh & Công thức dưa chua ngọt kiểu cũ đơn giản

Đông lạnh dưa chuột xắt nhỏ trong khay đá viên

Dụng cụ & Nguồn cung cấp cần thiết

Dưới đây là danh sách mọi thứ bạn cần và có thể bạn đã có hầu hết những thứ này trong nhà bếp của mình.

  • Dao đầu bếp sắc bén

Thông tin thêm về bảo quản thực phẩm

    Chia sẻ mẹo làm đông lạnh dưa chuột của bạn trong phần nhận xét bên dưới.

    Hướng dẫn từng bước

    Cách đông lạnh dưa chuột

    Đông lạnh dưa chuột là một cách nhanh chóng và dễ dàng để giữ chúng cho lần sử dụng sau. Chúng rất tuyệt vời cho các công thức nấu món súp, sinh tố và đồ nhúng yêu thích của bạn. Hoặc sử dụng chúng để làm nước trái cây hoặc nước pha và các loại đồ uống có đá khác.

    Thời gian chuẩn bị10 phút Thời gian bổ sung2 giờ Tổng thời gian2 giờ

    Nguyên liệu

    • Dưa chuột tươi

    Hướng dẫn sử dụng

    1. Chuẩn bị dưa chuột - Rửa sạch dưa chuột để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn hoặc mảnh vụn nào và vỗ nhẹ cho khô. Sau đó cắt chúng thành những lát ¼ inch hoặc cắt chúng thành những miếng có kích thước ¼-½.
    2. Đông lạnh nhanh - Trải đều các lát hoặc miếng dưa chuột lên khay nướng có lót giấy nến và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 1-2 giờ hoặc cho đến khi sờ vào thấy cứng.
    3. Đóng gói và niêm phong - Điền thông tintúi đông lạnh với dưa chuột (giá đỡ túi rảnh tay giúp công việc này dễ dàng hơn nhiều). Sau đó ép không khí dư thừa và niêm phong chúng.
    4. Dán nhãn và đông lạnh - Sử dụng bút đánh dấu vĩnh viễn để dán nhãn cho túi của bạn với ngày để bạn biết khi nào chúng sẽ hết hạn, sau đó bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh.

    Lưu ý

    • Làm đông nhanh là điều cần thiết để ngăn các miếng dưa chuột của bạn dính vào nhau hoặc tạo thành cục lớn.
    • Sử dụng túi cấp đông cỡ qua lít, thay vì túi một gallon, giúp bạn dễ dàng nấu các phần nhỏ hơn cho công thức nấu ăn. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng một trong hai kích thước.
    • Nếu bạn muốn đông lạnh dưa chuột trong khay đá viên, hãy đổ dưa chuột đã cắt nhỏ vào khay rồi đổ nước lên trên.
    © Gardening® Danh mục:Bảo quản thực phẩm

    Timothy Ramirez

    Jeremy Cruz là một người đam mê làm vườn, chuyên gia làm vườn và là tác giả tài năng đằng sau blog nổi tiếng rộng rãi Get Busy Gardening - DIY Gardening For The Beginner. Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực này, Jeremy đã trau dồi kỹ năng và kiến ​​thức của mình để trở thành một tiếng nói đáng tin cậy trong cộng đồng làm vườn.Lớn lên trong một trang trại, Jeremy đã phát triển sự đánh giá sâu sắc đối với thiên nhiên và niềm đam mê với thực vật ngay từ khi còn nhỏ. Điều này đã nuôi dưỡng niềm đam mê mà cuối cùng đã khiến anh ấy theo đuổi bằng cấp về Trồng trọt từ một trường đại học danh tiếng. Trong suốt hành trình học tập của mình, Jeremy đã có được sự hiểu biết vững chắc về các kỹ thuật làm vườn khác nhau, các nguyên tắc chăm sóc cây trồng và các phương pháp bền vững mà giờ đây anh ấy chia sẻ với độc giả của mình.Sau khi hoàn thành chương trình học của mình, Jeremy bắt đầu sự nghiệp viên mãn với tư cách là một nhà làm vườn chuyên nghiệp, làm việc trong các công ty cảnh quan và vườn bách thảo nổi tiếng. Trải nghiệm thực tế này đã giúp anh ấy tiếp xúc với nhiều loại thực vật và thử thách làm vườn, điều này càng làm phong phú thêm sự hiểu biết của anh ấy về nghề này.Được thúc đẩy bởi mong muốn làm sáng tỏ công việc làm vườn và giúp những người mới bắt đầu có thể tiếp cận được, Jeremy đã tạo ra Get Busy Gardening. Blog đóng vai trò là nguồn tài nguyên toàn diện chứa đầy lời khuyên thiết thực, hướng dẫn từng bước và mẹo vô giá cho những người bắt đầu hành trình làm vườn của họ. Phong cách viết của Jeremy rất hấp dẫn và dễ hiểu, khiến chocác khái niệm dễ nắm bắt ngay cả đối với những người không có bất kỳ kinh nghiệm nào trước đó.Với thái độ thân thiện và niềm đam mê thực sự trong việc chia sẻ kiến ​​thức của mình, Jeremy đã xây dựng được một lượng người theo dõi trung thành gồm những người đam mê làm vườn, những người tin tưởng vào chuyên môn của anh ấy. Thông qua blog của mình, anh ấy đã truyền cảm hứng cho vô số cá nhân kết nối lại với thiên nhiên, vun đắp không gian xanh của riêng họ và trải nghiệm niềm vui và sự thỏa mãn mà việc làm vườn mang lại.Khi anh ấy không chăm sóc khu vườn của riêng mình hoặc viết các bài đăng blog hấp dẫn, người ta thường thấy Jeremy đang dẫn dắt các hội thảo và phát biểu tại các hội nghị làm vườn, nơi anh ấy truyền đạt kiến ​​thức của mình và giao lưu với những người yêu cây cối. Cho dù anh ấy đang dạy những người mới bắt đầu cách gieo những hạt giống đầu tiên hay tư vấn cho những người làm vườn có kinh nghiệm về các kỹ thuật tiên tiến, thì sự cống hiến của Jeremy trong việc giáo dục và trao quyền cho cộng đồng làm vườn đều thể hiện qua mọi khía cạnh trong công việc của anh ấy.