ఒరేగానోను ఎండబెట్టడం సులభం మరియు మీ పంటను కాపాడుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. ఈ పోస్ట్‌లో, నేను దీన్ని చేయడానికి 4 విభిన్న మార్గాలను మీకు చూపుతాను మరియు తాజా ఒరేగానోను దశలవారీగా ఎలా ఆరబెట్టాలో, అలాగే నిల్వ చేయడానికి చిట్కాల గురించి మీకు తెలియజేస్తాను.

మీ తోటలో మీరు దానిని పెంచుతున్నా, లేదా మీరు స్టోర్ నుండి మిగిలిపోయిన వాటిని నిల్వ చేయాలనుకున్నా, తాజా ఒరేగానోను ఎండబెట్టడం సులభం. అదనంగా, ఇది మీరు మీ వంటగదిలో వంట కోసం ఉపయోగించగల ఒక అద్భుతమైన మసాలాను అందిస్తుంది.

ఇది కూడ చూడు: బఠానీలను సరైన మార్గంలో స్తంభింపచేయడం ఎలా

మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసే వస్తువుల కంటే ఇది మరింత రుచిని కలిగి ఉండటమే దీన్ని మీరే చేయడం ఉత్తమం. అదనంగా, ఇది తాజాది కంటే చాలా ఎక్కువసేపు ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక ఎంపిక కూడా.

మీరు ఉపయోగించగల కొన్ని విభిన్న పద్ధతులు ఉన్నాయి మరియు వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత లాభాలు మరియు నష్టాలు ఉన్నాయి. ఒరేగానోను ఎలా ఆరబెట్టాలి అనే దాని గురించి మీ అన్ని ప్రశ్నలకు ఈ గైడ్ సమాధానం ఇస్తుంది.

ఒరేగానోలో మీరు ఏ భాగాన్ని ఆరబెడతారు?

ఒరేగానో మొక్క ఎండబెట్టడానికి ఉత్తమమైన భాగం ఆకులు. మొత్తం మొక్క తినదగినది అయినప్పటికీ, ఆకులు ఉత్తమమైన మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

కానీ మొట్టమొదట, కాండం మరియు అన్నింటిని ఆరబెట్టడం కంటే, ముందుగా అన్ని ఆకులను తొలగించడం కంటే సులభంగా ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు ఏ పద్ధతిని ప్రయత్నించాలో నిర్ణయించుకున్నప్పుడు దాన్ని గుర్తుంచుకోండి.

సంబంధిత పోస్ట్: సరైన మార్గంలో మూలికలను ఆరబెట్టడానికి 6 మార్గాలు

తాజా ఒరేగానోను ఆరబెట్టడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?

తాజా ఒరేగానోను ఆరబెట్టడానికి పట్టే సమయం మీరు ఉపయోగించే పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కొన్ని ఉన్నాయిఇతరుల కంటే వేగంగా.

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, మీరు గాలిలో ఎండబెట్టే పద్ధతిని ఉపయోగిస్తే, దానికి ఒక నెల పట్టవచ్చు. మీరు ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్‌ని ఉపయోగిస్తే, అది కేవలం ఒక గంట లేదా అంతకంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.

ఒరేగానోను ఎలా ఆరబెట్టాలి

ఒరేగానోను ఎండబెట్టడం యొక్క ఉద్దేశ్యం ఆకుల నుండి తేమను తొలగించడం. తర్వాత, మీరు దానిని ముక్కలు చేసి, మీ మసాలా రాక్ కోసం ఒక కూజాలో నిల్వ చేయవచ్చు.

మీరు ఉపయోగించగల నాలుగు ప్రధాన పద్ధతులు ఉన్నాయి మరియు నేను ప్రతి ఒక్కటి క్రింద వివరంగా వివరిస్తాను. అవన్నీ ఆకుల నుండి తేమను తొలగించడానికి కొన్ని రకాల వేడి లేదా గాలిని ఉపయోగిస్తాయి.

కౌంటర్‌లో ఒరేగానోను గాలిలో ఎండబెట్టడం

ఒరేగానోను ఆరబెట్టే పద్ధతులు

తాజా ఒరేగానోను ఆరబెట్టడానికి మీకు ఎలాంటి ఫాన్సీ పరికరాలు అవసరం లేదు. వాస్తవానికి, మీరు దీన్ని ఎటువంటి విద్యుత్తు లేకుండా చేయవచ్చు.

సాంప్రదాయ గాలి-ఆరబెట్టడం నుండి, మైక్రోవేవ్ లేదా ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌ని ఉపయోగించడం వరకు, మీరు ప్రయత్నించగల అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పద్ధతులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

సాంప్రదాయ గాలి-ఆరబెట్టడం పద్ధతి

గాలి-ఆరబెట్టడం పద్ధతికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ ఇది చాలా తక్కువ-టెక్ ఎంపిక. దీన్ని చేయడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు దాని గుత్తులను తలక్రిందులుగా వేలాడదీయవచ్చు లేదా మీరు దానిని ఎండబెట్టే రాక్‌లో వేయవచ్చు.

వ్యక్తిగత కొమ్మలు లేదా ఆకులు పెద్ద పుష్పగుచ్ఛాల కంటే చాలా వేగంగా సిద్ధంగా ఉంటాయి, ఇవి పూర్తిగా ఆరబెట్టడానికి ఒక నెల సమయం పట్టవచ్చు.

ఎయిర్-ఎండబెట్టడం పద్ధతిని ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ ఉంది లేదా స్ట్రింగ్, ఒక చివర వేలాడదీయడానికి పొడవుగా ఉంటుంది.

బండిల్‌ను తలక్రిందులుగా వేలాడదీయండిఒక హెర్బ్ రాక్, క్యాబినెట్ లేదా హుక్.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ముక్కలను కౌంటర్‌టాప్ లేదా హ్యాంగింగ్ రాక్‌పై వేయవచ్చు, తద్వారా అవి ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉంటాయి.

వాటిని మంచి గాలి ప్రసరణతో చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఉంచండి.

కొన్ని రోజులకు

అవి పూర్తయ్యాయో లేదో తనిఖీ చేయండి. 9>

ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, దాదాపు రెండు వారాల్లో పూర్తిగా ఎండబెట్టాలి. మీరు దానిని ఉంచే ప్రదేశం తేమగా ఉంటే, అది ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

ఇది కూడ చూడు: సాగో తాటి చెట్లను ఎలా చూసుకోవాలి (సైకాస్ రివోలుటా)

ఓవెన్-ఎండబెట్టడం పద్ధతి

ఒరేగానోను ఎండబెట్టడానికి ఒక గంట లేదా అంతకంటే తక్కువ సమయం మాత్రమే తీసుకునే శీఘ్ర పద్ధతి ఓవెన్ టెక్నిక్. మీరు వాటిని కాల్చడం లేదా కాల్చడం ఇష్టం లేనందున, దానిని అతి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.

మీరు పూర్తి స్ప్రింగ్‌లను లేదా ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు. అతి పెద్ద కాండం ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, అయితే ఒక్కొక్క ఆకులు చాలా వేగంగా ఎండిపోతాయి.

ఓవెన్ పద్ధతిని ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ ఉంది:

1. ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి, లేదా సాధ్యమైనంత తక్కువ సెట్టింగ్‌లో ఉంచండి.
2. కుకీ షీట్‌ను కప్పి ఉంచండి వాటిని నేరుగా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పి ఉంచండి (1> 1 లోహపు షీట్‌పై నేరుగా వేయవచ్చు). ప్రతిదానికీ మధ్య ఖాళీ ఉండేలా వాటిని బయటపెట్టి, ఆపై కుకీ షీట్‌ను ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
3. కాలిపోకుండా ఉండేందుకు ప్రతి 5 నిమిషాలకు వాటిని కదిలించు లేదా తిప్పండి మరియు ఏవైనా ముక్కలు చేసిన వాటిని తీసివేయండి.

ఓవెన్ ఎండబెట్టడం తాజా ఒరేగానో

మైక్రోవేవ్‌లో ఒరేగానోను ఎలా ఆరబెట్టాలి

ఇంకా వేగంగా పద్ధతిఒరేగానోను ఎండబెట్టడం అంటే మీ మైక్రోవేవ్‌ని ఉపయోగించడం. ఇది పూర్తిగా సురక్షితమైనది మరియు కొద్ది నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది.

మీ మైక్రోవేవ్‌ని ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ ఉంది:

1. ముక్కలను పేపర్ ప్లేట్ లేదా టవల్‌పై ఒకే పొరలో ఉంచండి, తద్వారా అవి ఒకదానికొకటి తాకకుండా ఉంటాయి.
2. ఒక నిమిషం వాటిని మైక్రోవేవ్ చేయండి, ఆపై అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి, <018 పగిలిపోవడం, వాటిని ప్రతిసారీ తనిఖీ చేయడం మరియు సులభంగా విరిగిపోయే వాటిని తొలగించడం.

మైక్రోవేవ్‌లో ఒరేగానో ఆకులు మరియు కాడలను ఎండబెట్టడం

ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌లో ఒరేగానోను ఎండబెట్టడం

ఒరేగానో ఎండబెట్టడం కోసం ఉపయోగించడం సురక్షితమైన పద్ధతి ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్. మీరు దీన్ని ప్రాథమికంగా సెట్ చేసి, మిగిలినది డీహైడ్రేటర్ చేస్తుంది.

దీనికి కొన్ని గంటల సమయం పడుతుంది, కానీ ప్రయోజనాలు ఏమిటంటే మీరు దానిని కాల్చలేరు మరియు ఇది ఆకులలో అత్యంత సువాసనను కూడా ఉంచుతుంది.

ఒరేగానోను ఆరబెట్టడానికి ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో ఇక్కడ ఉంది:

1. అక్కడ ఒక ఖాళీ పొరలో డీహైడ్రేటర్‌లో ఉంచండి. 18>
2. అత్యల్ప ఉష్ణోగ్రతలో 95-115 డిగ్రీల F మధ్య ఎక్కడైనా సెట్ చేయండి. లేదా మీ వద్ద అది ఉంటే “మూలికలు” సెట్టింగ్‌ని ఉపయోగించండి.
3. వాటిని గంటకోసారి తనిఖీ చేయండి మరియు పూర్తయిన ఏవైనా ముక్కలను తీసివేయండి.

డీహైడ్రేటర్‌లో ఒరేగానోను ఎండబెట్టడం

చిట్కాలను అనుసరించండి అత్యంత సాధ్యమైన రుచి చెక్కుచెదరకుండా. వాళ్ళు చేస్తారుమీరు ఏ పద్ధతిని ఉపయోగించినా మీకు ఉత్తమ ఫలితాలను అందిస్తాయి.

• మొక్కలోని ఏదైనా భాగాన్ని (వేర్లు తప్ప) ఎండబెట్టడం కోసం ఉపయోగించవచ్చు, అయితే ఆకులు ఉత్తమంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి లేతగా ఉంటాయి మరియు అత్యంత రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

• అది కడిగిన తర్వాత, వాటిపై తేమ మిగిలిపోయే వరకు పొడిగా ఉంచండి. ఇది మౌల్డింగ్‌ను నిరోధిస్తుంది మరియు శీఘ్ర ఫలితాలను నిర్ధారిస్తుంది.

• ఆరోగ్యకరంగా కనిపించే ఆకులను మాత్రమే ఉపయోగించండి. వ్యాధి, పసుపు, గోధుమ రంగు లేదా వాటిపై వైకల్యాలు లేదా మచ్చలు ఉన్నవాటిని విసిరేయండి.

ఎండబెట్టడం కోసం ఒరేగానోను కత్తిరించడం

ఎండిన ఒరేగానోను ఎలా నిల్వ చేయాలి

ఎండిన ఒరేగానోను సరిగ్గా నిల్వ చేయడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా అది ఎక్కువసేపు ఉంటుంది. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచడం ఉత్తమ మార్గం.

ఏదైనా మూసివున్న కంటైనర్ పని చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఆహార నిల్వ వంటకం, మేసన్ జార్ లేదా ప్రాథమిక మసాలా జాడి. మీ క్యాబినెట్ లేదా ప్యాంట్రీలో ఏది సులభంగా సరిపోతుంది.

మీరు ఆకులను ముక్కలు చేయవచ్చు లేదా వాటిని పూర్తిగా నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు వాటిని సులభంగా చూర్ణం చేయాలనుకుంటే, మసాలా గ్రైండర్‌ని ఉపయోగించమని నేను సూచిస్తున్నాను.

ఎండిన ఒరేగానో ఎంతకాలం ఉంటుంది?

సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు, ఎండిన ఒరేగానో చాలా సంవత్సరాలు ఉంటుంది, అది ఎప్పుడూ చెడిపోదు. అయితే, రుచి మరియు సువాసన సహజంగా కాలక్రమేణా మసకబారుతుంది.

మీరు దానిని మూసివేసిన, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచినట్లయితే, అది 1-3 సంవత్సరాల వరకు దాని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ తాజా సరఫరా కోసం, ఏటా దాన్ని తిరిగి నింపాలని మరియు పాతదాన్ని విస్మరించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నానుఅంశాలు.

ఎండిన ఒరేగానోను మూసివున్న కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయడం

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

మీరు మీ మొదటి బ్యాచ్‌ని ప్రారంభించే ముందు, ఒరేగానోను ఎండబెట్టడం గురించి వ్యక్తులు తరచుగా అడిగే కొన్ని ప్రశ్నలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. మీ ప్రశ్న ఈ జాబితాలోనే ఉండవచ్చు. కాకపోతే, దిగువ వ్యాఖ్యలలో అడగండి.

మీరు ఒరేగానో పువ్వులను ఆరబెట్టగలరా?

అవును, మీరు ఒరేగానో పువ్వులను ఆరబెట్టవచ్చు. అవి తినదగినవి అయినప్పటికీ, పువ్వులు ఎక్కువ రుచిని కలిగి ఉండవు. కాబట్టి చాలా మంది వ్యక్తులు వాటిని అందంగా అలంకరిస్తారు కాబట్టి వాటిని భద్రపరచడానికి ఇష్టపడతారు, వాటిని తినాలనే కోరికతో కాదు.

మీరు ఒరేగానోను ఏ ఉష్ణోగ్రతలో ఆరబెట్టాలి?

ఓవెన్‌లో ఒరేగానోను ఆరబెట్టడానికి ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత 200°F. డీహైడ్రేటర్‌లో అది 95-115°F మధ్య ఉండాలి.

ఓవెన్‌లో చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతను ఉపయోగించకుండా జాగ్రత్త వహించండి లేదా మీరు దానిని కాల్చే ప్రమాదం ఉంది - ఇది చాలా త్వరగా జరగవచ్చు.

మీరు ఒరేగానోను ఎండబెట్టే ముందు కడగరా?

ఒరేగానోను ఎండబెట్టే ముందు కడగవలసిన అవసరం లేదు. అయినప్పటికీ, అవి సాధారణంగా భూమికి చాలా దగ్గరగా పెరుగుతాయి కాబట్టి, అవి చాలా మురికిగా ఉంటాయి.

కాబట్టి, ఏదైనా మురికిని కడిగివేయడానికి వాటిని త్వరగా కడిగివేయడం ఉత్తమం. అప్పుడు వాటిని పొడిగా చేయడానికి కాగితం లేదా కిచెన్ టవల్ ఉపయోగించండి. మీరు వాటిని రుద్దితే మీరు ఆకులను గాయపరచవచ్చు, కాబట్టి చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి.

తాజా ఒరేగానోను ఎండబెట్టడం ఉత్తమ మార్గం కాబట్టి మీరు దానిని ఏడాది పొడవునా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు దానిని గాలిలో ఆరబెట్టడానికి ఎంచుకున్నా, ఓవెన్, మైక్రోవేవ్ లేదా ఫుడ్ డీహైడ్రేటర్‌ని ఉపయోగించినా, మీ మసాలా రాక్‌ను ఉంచడం ఎంత సులభమో మీరు చూస్తారు.నిలకడగా నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఆహార సంరక్షణ గురించి మరింత

ఒరేగానోను ఎలా ఆరబెట్టాలి లేదా మీకు ఇష్టమైన పద్ధతి గురించి మీ చిట్కాలను దిగువ వ్యాఖ్యల విభాగంలో భాగస్వామ్యం చేయండి.