നിങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി നിലനിർത്താനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനായി വെള്ളരിക്കാ ഫ്രിസിംഗ് എപ്പോഴും മനസ്സിൽ വരുന്നില്ല, എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് വളരെ എളുപ്പവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗം പഠിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ഫ്രോസൻ വെള്ളരിക്കാ ഫ്രഷിനെക്കാൾ മൃദുവാണ്, എന്നാൽ സ്മൂത്തികൾ, സൂപ്പ്, ഡിപ്‌സ് എന്നിവയും മറ്റും പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മികച്ചതാണ്

സ്‌റ്റോറേജ് നുറുങ്ങുകളും ഉരുകിയ ശേഷം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ആശയങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ, മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, ഘട്ടം ഘട്ടമായി വെള്ളരിക്കാ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ചുവടെ ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം.

കുക്കുമ്പർ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

ജലത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണെങ്കിലും, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.

നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പൂന്തോട്ട ഇനങ്ങൾ മുതൽ ഇംഗ്ലീഷിലും മിനിസ് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്നോ കർഷക വിപണിയിൽ നിന്നോ പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരവും ഉപയോഗിക്കാം.

ഫ്രീസിംഗിനായി കുക്കുമ്പർ തയ്യാറാക്കൽ

അത് കഴുകുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുക. 3>നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ ചർമ്മം സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വെജി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാം, ഒന്നുകിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ചർമ്മം നിലനിർത്തുന്നു.

എന്നിട്ട് അവയെ ¼ ½ ½ch ഫ്രീസുചെയ്തത്, മരവിപ്പിക്കുന്നതിനായി വളരുന്നത്?

ഇതും കാണുക: നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ലാവെൻഡർ എങ്ങനെ ഉണക്കാം

കുക്കുമ്പർ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, വാസ്തവത്തിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

അതിന്റെ കാരണംഉയർന്ന ജലാംശം, അവയ്ക്ക് ഇതിനകം തന്നെ ശാന്തത നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന വസ്തുത, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവയെ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്താൽ അവ ചതച്ചതായി മാറാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ വെള്ളരിക്കാ നിറയ്ക്കൽ

വെള്ളരിക്കാ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ

രണ്ട് ലളിതമായ വഴികളിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കാ ഫ്രീസുചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ട്രാ ഐസ് ക്യൂബിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. താഴെ ഞാൻ ഈ വ്യത്യസ്‌ത രീതികൾ കൂടുതൽ വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു.

ഫ്രിസിംഗ് കുക്കുമ്പർ സ്‌ലൈസുകളോ കഷണങ്ങളോ

വെള്ളരി ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗം അവയെ ¼ ഇഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ സിപ്പർ ബാഗികളാക്കി മാറ്റുക എന്നതാണ്. ഒരു വലിയ കൂട്ടത്തിൽ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഇത് അവരെ തടയുന്നു.

ആദ്യം കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്. എന്നിട്ട് കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ ഒറ്റ ലെയറിൽ ഇടുക, 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: എപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ എടുക്കണം & അവ എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം

ഫ്രോസൻ ചെയ്യാൻ തയ്യാറായ കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ

ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ കുക്കുമ്പർ ഫ്രീസുചെയ്യുക

നിങ്ങളുടെ വെള്ളരി ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാനും നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, ഒന്നുകിൽ അവയിൽ വെള്ളം ചേർത്തോ അല്ലാതെയോ.

ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ നന്നായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം ¼ ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് നിങ്ങളുടെ ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകൾ നിറച്ച് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

2-3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുക്കുമ്പർ ക്യൂബുകൾ ലഭിക്കുംമോക്ക്ടെയിലുകളിലേക്കും ഐസ് വെള്ളത്തിലേക്കും ചേർക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നതിനോ അനുയോജ്യമാണ്.

അനുബന്ധ പോസ്റ്റ്: ദ്രുത & ലളിതമായ പഴയ രീതിയിലുള്ള സ്വീറ്റ് അച്ചാർ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇതും കാണുക: അലഞ്ഞുതിരിയുന്ന ഒരു യഹൂദ സസ്യം (ട്രേഡ്സ്കാന്റിയ) എങ്ങനെ വെട്ടിമാറ്റാം ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ ഫ്രീസുചെയ്യൽ

ടൂളുകൾ & ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാറ്റിന്റെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇതിനകം തന്നെ ഇവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഉണ്ടായിരിക്കാം.

• മൂർച്ചയുള്ള ഷെഫ് കത്തി

ഭക്ഷണ സംരക്ഷണത്തെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ

ചുവടെയുള്ള സ്റ്റെപ്പ് ക്യൂബ് സ്‌റ്റെപ്‌സ്

<2 കമന്റ് സെക്ഷനിൽ <2 കമന്റ് ട്രൂ 4 ലെ സ്റ്റെപ്പുകളിൽ s

കുക്കുമ്പർ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ

ഫ്രീസിംഗ് വെള്ളരിക്കാ ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി സൂക്ഷിക്കാനുള്ള വേഗമേറിയതും എളുപ്പവുമായ മാർഗമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പ്, സ്മൂത്തി, ഡിപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അവ മികച്ചതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ വെള്ളവും മറ്റ് ഐസ്ഡ് പാനീയങ്ങളും ചേർക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുക.

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം 10 മിനിറ്റ് അധിക സമയം 2 മണിക്കൂർ മൊത്തം സമയം 2 മണിക്കൂർ

ചേരുവകൾ

• ഫ്രഷ് വെള്ളരി ഇന്

<20s>

ഇന് <20 വെള്ളരിക്കാ ഇളക്കുക

- അഴുക്കും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാൻ വെള്ളരിക്കാ കഴുകി ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ ¼ ഇഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ¼-½ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഫ്ലാഷ് ഫ്രീസ് - കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളോ കഷണങ്ങളോ തുല്യമായി വിതറി 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ സ്പർശനത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ട് തോന്നുന്നത് വരെ.

പാക്ക് ചെയ്ത് സീൽ ചെയ്യുക - നിങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കുകവെള്ളരിക്കായുള്ള ഫ്രീസർ ബാഗുകൾ (ഹാൻഡ്സ് ഫ്രീ ബാഗി ഹോൾഡർ ഈ ജോലി വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു). അതിനുശേഷം അധിക വായു അമർത്തി അവയെ മുദ്രയിടുക.

ലേബൽ ചെയ്‌ത് ഫ്രീസുചെയ്യുക - നിങ്ങളുടെ ബാഗുകൾ തീയതി ഉപയോഗിച്ച് ലേബൽ ചെയ്യുന്നതിന് സ്ഥിരമായ ഒരു മാർക്കർ ഉപയോഗിക്കുക, അതുവഴി അവ എപ്പോൾ കാലഹരണപ്പെടും എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം, തുടർന്ന് അവ നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിൽ ഫ്ലാറ്റ് സംഭരിക്കുക.

കുറിപ്പുകൾ

• നിങ്ങളുടെ കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ ഒന്നിച്ചു നിൽക്കുകയോ ഒരു വലിയ കൂട്ടം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് തടയാൻ ഫ്ലാഷ്-ഫ്രീസിംഗ് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
• ഒരു ഗാലണിന് പകരം ക്വാർട്ട് വലുപ്പമുള്ള ഫ്രീസർ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ വലിപ്പം ഉപയോഗിക്കാം.
• ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേകളിൽ നിങ്ങളുടെ വെള്ളരി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് ട്രേകളിൽ നിറയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മുകളിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുക.

© Gardening® വിഭാഗം: ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണം