Denne enkle hjemmelagde chilioppskriften er deilig, og vil være en stift i familien din etter den første batchen! Å lage chili er en fin måte å bruke opp de siste høstingene av grønnsaker fra hagen også! I dette innlegget vil jeg dele min favoritt familieoppskrift på hjemmelaget chili, og vise deg steg-for-steg hvordan du lager chili fra bunnen av.

Chili er den perfekte høst- og vintermaten, og det er en fin måte å bruke opp ekstra grønnsaker fra hagen på!

Etter en lang dag med boble, er det å lukte på en god høst eller en god duft av chili i høst. kveld og vil varme deg rett opp.

Denne smakfulle hjemmelagde chilioppskriften er en familietradisjon, gitt videre i tre generasjoner! Alle setter en liten snurr på oppskriften for å gjøre den til sin egen.

Jeg elsker å bruke ferske grønnsaker fra hagen til min versjon av denne deilige chilioppskriften. Det er en fin måte å bruke opp de gjenværende avlingene mine på, og også bruke hjemmelaget hermetiske tomater.

Enkel hjemmelaget chilioppskrift

Denne raske og enkle chilioppskriften er en favoritt fordi det er et måltid med én gryte som bare tar 10-15 minutter med tilberedning, og deretter småkoker av seg selv til du er klar til du har det igjen, kan du også eksperimentere med det du kan bruke eller bruke.

ingredienser du har for hånden. Følg oppskriften a is, eller modifiser den for å gjøre den til din egen.

TotaltTid – 45-90 minutter

Gjennomgang – 10 solide chiliporsjoner

Ingredienser som trengs for å lage chili

Trenger forsyninger:

• Skarp kniv

Hjemme1laget13>

Recipe1red13>

Home5red. 5 lbs malt kjøtt etter eget valg (kalkun og biff er mine favoritter!)

1/2 lb malt italiensk pølse (mild eller krydret – du foretrekker)

En middels, frisk løk, hakket

En fersk paprika, finhakket

• ELLER mild pepper etter eget valg<1 hvis du ønsker det valg

1,75 halvliter hermetiske tomater (hakk dem opp hvis du hermetiserte dem hele)

• • ELLER 8 mellomstore, friske tomater (finhakkede)
  • ELLER 28 unser kjøpte boks med knuste tomater><<121 oz. røde kidneybønner, avtappet
  • En 14,5 oz boks lyse røde kidneybønner, avtappet
  • En 14,5 oz boks chilibønner
  • 4-7 ss chilipulver
  • 2-3 ts granulert sukker 1><12kopper>12 ts. 8 juice*

  * IKKE kjøp generisk tomat-/grønnsaksjuice. Det er en stor forskjell mellom smaken av V8-juice og de billigere tingene.

  Stol på meg på dette. Jeg har gjort feilen et par ganger, men denne hjemmelagde chilioppskriften er alltid bedre med V8. Den fryser godt, slik at du kan beholde overflødig, og bruke den til å lage din neste porsjon chili.

  HvordanSlik lager du hjemmelaget chili fra bunnen av

  Trinn 1: Varm opp gryten – Varm en stor gryte eller nederlandsk ovn på komfyren over middels høy varme. Tilsett kjøttdeig, italiensk pølse, løk og paprika. Rør av og til, kok til kjøttet er brunet.

  Avhengig av varmenivået du liker i chilien din, kan du bruke mild eller krydret italiensk pølse, og mild eller varm paprika. Det gjør virkelig en forskjell i smaken på chilien, så velg med omhu!

  Trinn 2: Forbered tomatene (valgfritt, hvis du bruker friske tomater) – Hvis du bruker ferske tomater, vil du gjerne koke dem ned litt mens kjøttet brunes.

  Bruk en egen gryte til å koke den hakkede 100% medium varme:

  Tøm chilikjøttet – Etter at kjøttet er ferdig stekt, tøm fettet. Hvis du ikke gjør det, har du fet chili, og det er det ingen som vil ha!

  Blanding av hjemmelagde chiliingredienser i gryten

  Trinn 4: Tilsett bønnene – Tøm begge boksene med kidneybønner, og legg dem deretter i gryten med kjøtt- og grønnsaksblandingen.

  Så skal du IKKE tilsettes chili. Du vil ha alle de deilige krydderne de tilsetter væsken for din hjemmelagde chili.

  Trinn 5: Tilsett tomater og krydder – Deretter legger du til tomatene (enten de ferske som du har kokt ned litt, eller de hermetiske tomatene). Tilsett også chilipulver, sukker og italienskkrydder.

  Det er her du virkelig kan leke med krydderne til hjemmelaget chilioppskrift for å gjøre den til din egen.

  Hvis du liker varmt, tilsett mer chilipulver, eller bland inn noen varme pepperflak (finn ut hvordan du lager knuste røde pepperflak her).

  Dette er også en fin måte å bruke opp de italienske krydderne fra hagen din. Hvis du foretrekker å lage mat uten sukker, kan du utelate det.

  Trinn 6: Hell i juicen – Den siste ingrediensen du kan legge til din hjemmelagde chili er V8-juicen. Dette er en annen ingrediens som du kan eksperimentere litt med.

  Hvis du liker chunky chili, tilsett bare nok juice til å gjøre chilien "våt". Hvis du liker en suppete chili, så legg til mer!

  

  Lage hjemmelaget chili på komfyren

  Se også: Beskjæring av planter: Den komplette trinnvise veiledningen

  Trinn 7: La den hjemmelagde chilien småkoke – Bland chilien godt, og reduser deretter varmen til en koking. La chilien småkoke i minst én time, rør av og til.

  Dette vil sikre at bønnene er myke, og at tomatene virkelig har kokt ned og blandet seg med de andre smakene. Hvis du er i klem, la chilien småkoke i minst 30 minutter.

  I stedet for å putre den på komfyren, kan du putte chilien i en saktekoker og la den stå og putre hele dagen. Det er veldig vanskelig å overkoke denne chilien. Jo lenger det putrer, jo mer blandet smaker ingrediensene.

  Avhengig av hvor du kommer fra, bak litt maisbrød,eller lag din favorittsandwich for å komplementere denne deilige hjemmelagde chilien. Jeg personlig foretrekker den kremete smaken av peanøttsmørsmørbrød dyppet i chili! Nam!

  

  Chili fra bunnen av med en peanøttsmørsandwich

  Dette er seriøst den beste hjemmelagde chilioppskriften noensinne, og den vil raskt bli en familiefavoritt. Det vil varme deg opp og få hjemmet ditt til å lukte fantastisk. Det er virkelig den perfekte solid familie chili for de kalde høst-, vinter- og vårdagene! Og du kan til og med bruke opp litt av hageavlingen din!

  Flere hagefriske oppskrifter

  Del din favoritt hjemmelagde chilioppskrift i kommentarfeltet nedenfor!

  Se også: Hvordan vanne en jadeplante