Si busqueu una melmelada de ceba senzilla que podeu preparar en qüestió de minuts, la meva deliciosa recepta farà que vosaltres i la vostra família en demaneu més.

Podeu fer-ne un lot per utilitzar-lo de seguida o provar de conservar-lo per més tard. En aquest article trobareu instruccions per a tots dos.

És caramel·litzada, dolça i salada, i podeu utilitzar aquesta melmelada de ceba en hamburgueses, gossos calents, galetes d'aperitiu o pa rústic, mocosos, pizza i molt més!

Melmelada de ceba casolana

Aquesta recepta casolana de melmelada de ceba és ràpida i fàcil de preparar. tan bo de la cullera mentre encara està calent com ho farà més tard amb els vostres menjars o aperitius preferits.

Publicació relacionada: Com cultivar cebes a casa

Quin gust té la melmelada de ceba?

Aquesta melmelada de ceba té un gust deliciosament ric i salat però dolç, i una textura suau i agradable. També té un sabor lleugerament àcid, que prové del vinagre balsàmic.

Tipus de cebes per a la melmelada

Les millors cebes per a aquesta recepta de melmelada són les grogues o espanyoles. Si voleu un resultat final més dolç, proveu Walla Walla o Vidalia.

Però no us preocupeu per trobar-lo.el tipus perfecte, en un pessic qualsevol varietat que tingueu funcionarà bé.

Publicació relacionada: Com cultivar cebes a partir de llavors i amp; Quan començar

Com fer melmelada de ceba

Aquesta recepta de melmelada de ceba s'uneix ràpidament amb un grapat d'ingredients i espècies comuns que probablement ja tingueu al rebost.

Ingredients de melmelada de ceba

A continuació teniu una llista del que necessitareu, juntament amb substitucions opcionals. Un cop tinguis tots els ingredients a mà, podràs preparar un lot sempre que tinguis ganes.

• Cebes – Aquesta és l'estrella de la recepta que aporta el sabor i la dolçor a la melmelada. Les varietats grogues com Walla Walla, Spanish o Vidalia són les més habituals, però qualsevol tipus funcionarà. Tingueu en compte que alguns poden no ser tan dolços.

• Oli d'oliva : utilitzem l'oli d'oliva per cuinar les cebes i també ens ajuda a crear-ne un sabor ric.

• Givet de cuinar
• Ganivet de xef<187>
• Passada<187>
• <18 19>

  Comparteix la teva recepta de melmelada de ceba preferida a la secció de comentaris a continuació.

  

  Recepta i amp; Instruccions

  Rendiment: 3 pintes

  Recepta de melmelada de ceba

  

  Aquesta recepta casolana de melmelada de ceba és la barreja perfecta de dolç i picant. Podeu preparar un lot molt ràpidament amb uns quants ingredients comuns. És deliciós en hamburgueses o mocosos, en galetes o per crear aperitius divertitsamb ell.

  Temps de preparació 15 minuts Temps de cocció 25 minuts Temps total 40 minuts

  Ingredients

  • 4 quilos de ceba groga dolça
  • 4 cullerades d'oli d'oliva verge extra 18><1/17> tassa blanca
  <1/17> tassa vinagre samic
• 2 cullerades de farigola picada
• O 2 culleradetes de farigola seca
• 2 cullerades de romaní picat
• O 2 culleradetes de romaní sec
• 2 cullerades de suc de llimona
• > 2 culleradetes de sal
• 1 culleradeta de pebre negre

Instruccions

1. Prepareu les cebes - Traieu la pell de les cebes, després feu servir un ganivet per tallar-les a rodanxes fines.
2. Coeu les cebes - Escalfeu l'oli d'oliva en una paella, després afegiu-hi les cebes tallades a rodanxes i deixeu-ho coure durant 15 minuts a foc mitjà. Començaran a ser més translúcids a mesura que es coguin.
3. Afegiu-hi el condiment - Incorporeu-hi el sucre, el vinagre balsàmic blanc i el suc de llimona i deixeu-ho coure a foc lent a mitjà fins que les cebes estiguin caramel·litzades i la melmelada espesseixi una mica com un xarop, uns 25 minuts.
4. Afegiu-hi el toc final - Un cop espesseixi la mescla, apagueu el foc. A continuació, afegiu la sal, el pebre, les herbes i la reducció de balsàmic.
5. Gaudeu-lo o emmagatzemeu-lo - Podeu menjar la vostra melmelada de ceba mentre encara estigui calenta. En cas contrari, deixeu-ho refredar abanstransferir-lo a pots de conserves o un altre recipient hermètic i posar-lo a la nevera.

Informació nutricional:

Rendiment:

Mida de la porció:

Quantitat per ració: Calories: 54 Greixos totals: 1 g Greixos saturats: 0 g Greixos trans: Colesterol: 0g Gras no saturats: 0g0g. g Hidrats de carboni: 11 g Fibra: 1 g Sucre: 8 g Proteïnes: 1 g © Gardening® Categoria: Receptes de jardineria